DEADLINES ReseRvation: By the 3rd of the monthsubMittinG: By the 5th of the month

RATES, SIZES AND DIMENSIONS OF ADS

AD SIZE BLEED SIZE TRIM SIZE PRICE

1/1 page 155x215 145x205 200

C4 - back cover 155x215 145x205 300

C2 - front inside cover 155x215 145x205 250

C3 - back inside cover 155x215 145x205 250

1/2 horizontal - 135x97 100

1/2 vertical - 67x195 100

2/3 vertical - 90x195 140

1/3 horizontal - 135x63 70

1/3 vertical - 43x195 70

1/4 horizontal - 135x46 50

1/4 vertical - 33x195 50

Margin

5 mm

5 mmTrim Size

Bleed Size

Technical requirements:• Formats:

tiff, psd, eps, pdf(text in curves)

• Resolution: 300 dpi

• Colour Mode: CMYK

DisCount sCaLe• 10% for 2 - 3 ads• 15% for 4 - 5 ads• 20% for 6 - 7 ads

• 25% for 8 - 11 ads• 30% for 12 ads or more

• Advance payment 5% off

notes• All price is in EURO, prices do not include VAT.

• The price list of extra services (insertation, packing,inserting additives, sticking samples, special requests - is

available on demand)• Special positioning will be charged 20% on frc.

• Special conditions of publishing ads are the exclusive right of the director

otHeR aDv. oPtions• Section sponsorship

• Ad design

basiC Data Launched in: 2016. Editor-in-Chief: Dule Micic dule.micic@colormedia.com.mk Target audience: female population Frequency: bimonthly (6 issues) Number of pages: 48+4 Circulation: 14.000

Director:Dule Micic

dule.micic@colormedia.com.mk

Advertising director:Aleksandar Nakov

aleksandar.nakov@colormedia.com.mk

Denar account:Sparkasse AD Skopje250-0010003860-40

DBMK-4030007002255

Euro account:Sparkasse AD Skopje

MK07250001000386040Swift kode: INSBMK22

KoLoR MeDia DooeLLeninova 29 - 1/3, 1000 Skopje

00 389 2 3116 567 | 00 389 2 3223 064

COLOR MEDIA PUBLISHES THE FOLLOWING MAGAZINES: UBAVINA&ZDRAVJE • ISPRATI RECEPT • TORTI I KOLAČI • BABINA

KUJNA • LEKOVITI BILKI • RUSKI DOKTOR

issue 6 7 8sale date 15.02.2017. 15.04.2017. 15.06.2017.

issue 9 10 11sale date 15.08.2017. 14.10.2017. 15.12.2018.

www.COLORMEDIA.COM.Mk

3 4 5

СУПЕРНАМИРНИЦА

Оваа салата може

да ја послужите за појадок,

како прилог со хронолеб и со

шунка.

ПОЈАДОК

1 2

Цветови од цвекло и од сирењеЗА 4 ЛИЦА

Дозволено: во рестрикција/надвор од рестрикцијаПриготвување: 15 минути

Состојки:• 2-3 свежи цвекла • 200 г сирење • маслиново масло • зачински билки по желба (рузмарин, мајчина душица, босилок и др.)

Приготвување:1. Излупете ја кората на цвеклото и исечете го на кругови со дебелина од 0,5 см. 2. Исто така и сирењето

исечете го на парчиња со иста дебелина како и цвеклото.3. Со соодветен калап извадете цветови од цвеклото и од сирењето и наизменично редете ги едни над други. 4. Полијте со масло и посипете со сечкани зачински билки. Послужете веднаш, бидејќи цвеклото ќе го обои сирењето по некое време.

Драгоцен зеленчук

ЦВЕКЛОФантастичниот вкус на оваа чудeсна намирница,

како и нејзините лековити својства, ќе ве принудат почесто да ја имате на своето неделно мени

Цвеклото содржи одредено количество на кобалт кој учествува во создавање на витамин Б12, кој што е многу важен за вегетаријанците кои не консумираат намирници од животинско потекло.

Цвеклото е двогодишно растение кое може да се консумира во текот на

целата година. Многу е ценето поради својот карактеристичен освежителен вкус и црвената боја, која е добиена благодарение на бетанинот, супстанција задолжена за заштита на црвените крвни зрнца и зголемувањето на еластичноста на крвните садови. Се смета дека цвеклото е со најголем квалитет кога е со големина на портокал. Цвеклото е многу чувствителен зеленчук, бидејќи на температура од 8°С почнува да венее и да губи од квалитетот. Покрај протеини, растителни масти, вода и јаглехидрати, цвеклото содржи и витамин Б и Ц, како и минерали-сулфур, натриум, јод, железо, манган, бром, калиум и други. Има благотворно влијание врз нервниот и дигестивниот систем, а присуството на јод го прави цвеклото уште повредно и е неопходен фактор во борбата против артериосклерозата и стареењето. Покрај тоа, цвеклото ги чисти црниот дроб, бубрезите и ја стимулира активноста на лимфата. Оваа намирница треба да се консумира во сирова состојба, но не варена и закиселена, бидејќи со варењето се менува гликемискиот индекс. Варено или печено цвекло го крева нивото на шеќерот во крвта и може да го забрза

дебелеењето, додека, пак, сирово и свежо е идеално против запек и дебелина. Се препорачува на пациенти кои страдаат од реума, артритис и оние кои имаат проблем со кардиоваскуларниот систем. Сокот од цвекло помага во случај на: астма, цироза на црниот дроб, болести на кожата, симптоми на менопауза, анемија и леукемија. Често се препорачува на лица кои страдаат од рак, особено кај пациенти кои имаат завршено со терапија-зрачење. Исто така, оваа намирница позитивно влијае во регулирање на крвниот притисок, проблеми со нервите, настинки и грип, како и воспаление на уринарниот тракт. Сок од цвекло треба да се пие еден до два месеци во континуитет, на почетокот по половина литар на ден, а подоцна кога симптомите ќе се намалат, количината треба да се намали на една четвртина. Важно е да се има на ум дека во споредба со другите видови на зеленчук, цвеклото содржи многу оксална киселина (338 мг на 100 г цвекло) што ја намалува апсорпцијата на калциум и други минерали, па затоа не треба да се претерува со негово консумирање во случај на остеопороза или проблеми со камен во бубрезите. Зелените листови на цвеклото, доколку

се млади, може да се употребат како салата, бидејќи содржат витамини и минерали. Од нив може да се приготват многу вкусни јадења, како на пример, чорби и пити.

12/16 | 11ХроноГотвач10 | 12/16ХроноГотвач

РИЗНИЦА НА ЗИМСКИ РАДОСТИ Искористете ги последните топли денови во годината и привршете со

приготвувањето на слатко-кисела зимница која ќе ја обои зимата со пикантни и со неодоливи вкусови

Печени пиперки во маслоЗА 4-6 ЛИЦА

Дозволено: во рестрикција/надвор од рестрикцијаПриготвување: 120 минути

Состојки:• 2 кг црвени пиперки • 1 лук • сол • црн пипер • масло

Приготвување: 1. Измијте ги пиперките, исушете ги, наредете ги на плех обложен со хартија за

печење и печете во рерна загреана на 200°С додека омекнат. 2. Печените пиперки покријте ги со крпа и почекајте малку да се изладат, а потоа излупете ги и оставете ги да отстојат во цедилка да се исцеди вишокот на течноста. Исчистете ги пиперките од семките и исечкајте ги на коцки. 3. Наредете ги пиперките во чисти тегли, а секој ред малку посолете го и посипете го со сечкан лук. Прелијте со масло и

почекајте да се впие и ако е потребно ставете уште малку масло. 4. По желба додајте сечкани зачински билки, магдонос или целер, корен од рен и др. Теглите чувајте ги на ладно и на суво место.

1 2

1

2

3

4

5

6Ако пиперките ги приготвувате за зима полните тегли треба да се пастеризираат, а потоа да се стават на полиците.

Обарени пиперкиЗА 4-6 ЛИЦА

Дозволено: во рестрикција/надвор од рестрикцијаПриготвување: 60 минути

Состојки: • 2 кг мали портокалови пиперки • 1 лук • сол • црн пипер во зрно • маслиново масло

Приготвување:1. Измијте ги пиперките и исечете им ги дршките доколку се долги. 2. Избоцкајте ги на неколку места, наредете ги во еден слој

на дното од шерпата и прелијте со вода. Додајте лажица сол и варете 5-6 минути да омекнат. Повторете ја постапката додека има материјал. 3. Измијте ги теглите и наполнете ги со пиперките, додајте неколку зрна црн пипер и по 2-3 чешниња лук во секоја тегла. 4. Прелијте ги пиперките со масло, затворете ги и пастеризирајте ги. Кога ќе се изладат теглите ставете ги на ладно и на суво место.

ЗИМНИЦА

Овие пиперчиња изгледаат многу декоративно и можете да ги сервирате како прилог со појадок или со ручек.

36 | 12/16 12/16 | 37ХроноГотвач ХроноГотвач

БРЗО И ВКУСНО

Во главна улогаПАСТРМКА

СПЕЦИЈАЛИТЕТИ СО

ПАСТРМКАИако владеат студени денови на хоризонтот, не заборавајте на магичните вкусови на летото и

уживајте во здравите и вкусни оброци приготвени од оваа исклучително богата намирница

Пастрмка со песто-сос од руколаЗА 4 ЛИЦА

Дозволено: во рестрикција/надвор од рестрикцијаПриготвување: 20 минути Печење: 30 минути

Состојки: • 4 пастрмки • 2 поголеми лимони • 2 китки рукола • 1 рака бадеми • 2 чешниња лук • маслиново масло • сол • црн пипер

Приготвување:1. Исчистете ги пастрмките, измијте ги и зачинете ги. Наредете ги на плех и со

нож направете засеци со растојание од 1,5-2 см. 2. Исечете го лимонот на кругови и во секој засек на пастрмката ставете по едно крукче лимон. 3. Во блендер соединете ги руколата, бланшираните и излупените бадеми, лукот и малку масло, добро измешајте и додајте масло по потреба.

4. Со приготвениот песто-сос наполнете ја внатрешноста на пастрмката, а преостанатата смеса распоредете ја помеѓу круговите од лимон. Прелијте со малку масло и печете во загрена рерна на 200°С околу 30 минути.

Филети од пастрмка со зелена салцаЗА 4 ЛИЦА

Дозволено: во рестрикција/надвор од рестрикцијаПриготвување: 20 минути Печење: 30 минути

Состојки:• 600 г филети од пастрмка • 2 зелени пиперки • 150 г зелени маслинки • ½ праз • 2 чешниња лук • сол • црн пипер • 1 лимон • зачински билки

Приготвување:1. Исчистете ја пастрмката и исечете ја на филети. Прелијте со масло и попрскајте со лимонов сок, зачинете по вкус и ставете во загреана рерна на 200°С. Печете додека зарумени месото околу 30 минути. 2. Исечете ги пиперките, маслинките и празот на ситни коцкички. Ставете малку масло да се поврзе смесата, додајте сол и црн пипер по вкус, како и 2 чешниња лук. 3. Кога ќе се испече рибата, префрлете ги филетите на чинија и прелијте ги со приготвената салца. Салцата може да ја сервирате и во посебна чинија. 4. Готовата риба посипете ја со сечкани зачински билки и послужете со парчиња лимон.

1

3

2

4

Внимавајте премногу да не ја засечете рибата, за да не дојде до истекување на песто-сосот во текот на печењето.

Консумирањето на риба барем

еднаш неделно е исклучително

корисно за функцијата на

мозокот, бидејќи рибата ја чува

и одржува нашата ментална свежина.

ВЕЧЕРА

ВЕЧЕРА

20 | 12/16 12/16 | 21ХроноГотвач ХроноГотвач