Rátt og reint. Undan Føroyum

Rátt og reint.Undan Føroyum.

Væl gagnist Enjoy your meal Dozo meshiagadte kudasai

300

2 vegetar futomakirullur, 4 vegetar rangurullur, 2 nigiri við sugurertrum

2 vegetarian futomaki rolls, 4 vegetarian uramaki rolls, 2 nigiri with sweet peas

8 pcs / 109 kr.

301

4 rangurullur við surimikrabba, 2 futomaki við laksi og ostakremi, 1 nigiri við laksi, 1 nigiri við hemara

4 uramaki with surimi crab, 2 futomaki with salmon and cream cheese, 1 nigiri with salmon, 1 nigiri with porbeagle

8 pcs / 109 kr. 302

Við misusúpan við laksi Incl. misu soup with salmon

139 kr.

303

4 rangurullur við royktum laksi, 4 futomaki við surimikrabba, 2 ríspappírrullur við rækjum, 1 nigiri við hemara, 1 nigiri við laksi

4 uramaki with smoked salmon, 4 futomaki with surimi crab, 2 ricepaper rolls with shrimps, 1 nigiri with porbeagle, 1 nigiri with salmon

12 pcs / 149 kr.

304

4 rangurrullur við surimikrabba, 2 futomaki við laksi og ostakremi, 2 ríspappírrullur við høsnarunga, 2 daikon, 2 nigiri við laksi

4 uramaki with surimi crab, 2 futomaki with salmon and cream cheese, ricepaper rolls with chicken, 2 daikon rolls, 2 nigiri with salmon

12 pcs / 149 kr.

305

4 rangurullur við laksi, 4 futomaki við rækjum, 2 hosomaki við mango, 2 hosomaki við avokado, 1 nigiri við hemara, 1 nigiri við kalva, 2 nigiri við laksi

4 uramaki with salmon, 4 crispy ebi futomaki rolls, 2 hosomaki with mango, 2 hosomaki with avocado, 1 nigiri with porbeagle, 1 nigiri with halibut, 2 nigiri with salmon

16 pcs / 199 kr.For one, or for two to share

306 4 rangurullur við hemara, 4 futomaki við laksi og ostakremi, 2 hosomaki við eggjakøku, 2 hoso maki við rækjum, 2 nigiri við rækjum, 1 nigiri við avokado, 1 tofulummi

4 uramaki with porbeagle, 4 futomaki with salmon and cream cheese, 2 hosomaki with omelette, 2 hosomaki with shrimps, 2 nigiri with shrimps, 1 nigiri with avocado, 1 tofu pouch


307

4 rangurullur við surimikrabba, 4 futomaki við laksi og ostakremi, 2 ríspappírrullur við rækjum, 4 hosomaki við kryddaðum hemara, 2 nigiri við laksi, 2 nigiri við rækjum, 2 kalvasashimi

4 uramaki with surimi crab, 4 futomaki with salmon and cream cheese, 2 ricepaper rolls with shrimps, 2 hosomaki withs spicy porbeagle, 2 nigiri with salmon, 2 nigiri with shrimps, 2 halibut sashimi


308

4 rangurullur við broysknum rækjum, 4 futomaki við laksi og ostakremi, 2 ríspappírrullur við høsnarunga, 2 daikonrullur, 4 hosomaki við avokado, 2 ristað við jomfrúhummara, 2 sashimi við jomfrúhummara

4 crispy ebi rolls, 4 futomaki with salmon and cream cheese, 2 ricepaper rolls with chicken, 2 daikon rolls, 4 hosomaki with avocado, 2 sticks with grilled langoustine, 2 langoustine sashimi


Eti:)mologiRís: forntamilskt „arici.“ Elligamalt orð, sum komið er eystaneftir inn í grikskt og haðani til alt Evropa.

309

4 rangurullur við surimikrabba, 4 rangurullur við broysknum rækjum, 4 futomaki við laksi og ostakremi, 4 ríspappírrullur við høsnarunga, 8 hosomaki við agurku, 2 toskasashimi, 2 ristað við oksa í miso bbq, 2 ristað við kongarækjum

4 uramaki with surimi crab, 4 crispy ebi rolls, 4 futomaki with salmon, 4 ricepaper rolls with chicken, 8 hosomaki with cucumber, 2 sashimi of cod, 2 sticks with grilled beef in miso bbq, 2 sticks with grilled tiger prawns

30 pcs / 185 kr. pr. pers. (min. 2 pers.)For two to share

310

4 rangurullur við hemara, 4 rangurullur við laksi, 4 futomaki við laksi og ostakremi, 2 nigiri við laksi, 2 nigiri við rárækjum, 2 sashimi við kalva, 2 ristað við jákupsskeljum í kataifi, 2 ristað við laksi í teriyaki, 4 hosomaki við rækjum, 4 hosomaki við kryddaðum hemara

4 uramaki with porbeagle, 4 uramaki with salmon, 4 futomaki with salmon and cream cheese, 2 nigiri with salmon, 2 nigiri with raw shrimps, 2 sashimi of halibut, 2 sticks with scallops in kataifi, 2 sticks with salmon in teriyaki, 4 hosomaki with shrimps, 4 hosomaki with spicy porbeagle

30 pcs / 185 kr. kr. pr. pers. (min. 2 pers.)For two to share

311

4 rangurullur við aspargus, avokado og agurku, 4 futomaki við gularót og agurku, 4 hosomaki við mango, 2 tofulummar, 2 nigiri við sukurertrum

4 uramaki with asparagus, avocado and cucumber, 4 futomaki with carrot and cucumber, 4 hosomaki with mango, 2 tofu pouches, 2 nigiri with sweet peas


Veggie

Veggie312

4 rangurullur við aspargus, avokado og agurku, 4 futomaki við gularót og agurku, 4 hosomaki við aspargus, 2 nigiri við eggjakøku, 2 nigiri við avokado, 2 ristað við aspargus

4 uramaki with asparagus, avocado and cucumber, 4 futomaki with carrot and cucumber, 4 hosomaki with asparagus, 2 nigiri with omelette, 2 nigiri with, 2 nigiri with avocado, 2 sticks with grilled asparagus


313

4 sashimi við laksi, 4 sashimi við toski, 2 ristað við laksi í teryaki, 2 ristað við lippum í teryaki og rís

4 sashimi of salmon, 4 sashimi of cod, 2 sticks with salmon in teryaki, 2 sticks with cod tongue in teryaki, rice aside


Rátt og ristað Sashimi & Kushiyaki

314

4 svínakjøtsdumplingar, 2 ristað við laksi í teryaki, sashimi við toski og edamamebønum afturvið

4 pork dumplings, 2 sticks with grilled salmon in teryaki, 2 sashimi of cod, edamame beans aside


Rátt og ristað Sashimi & Kushiyaki

315

4 jomfrúhummara sashimi, 2 jomfrúhummarar við sitrón og salti, 2 jákupsskeljar í kataifi og wasabidippi, 2 ristaðar kongarækjur, rís og tarasalat afturvið

4 sashimi with langoustine, 2 sticks with grilled langoustine, 2 sticks with scallops in kataifi with wasabi dip, 2 sticks with grilled tiger prawns, rice and seaweed aside


Rátt & ristað – skeljadjór Sashimi & Kushiyaki – shellfish

Rátt & ristað – skeljadjór Sashimi & Kushiyaki – shellfish

316

2 ristað við høsnarungakúlum, 2 ristað við høsnarungalæri, 2 ristað við lambsryggi, 2 ristað við oksa í miso bbq, rís og tarasalat afturvið

2 sticks with grilled chicken meat balls, 2 sticks with grilled chicken thigh, 2 sticks with grilled lamb chop, 2 sticks with grilled beef in miso bbq, rice and seaweed salad aside


Bara ristað Sticks

Vel sjálv/ur bara ristað Your choice of Sticks only317

Frítt val 4 x 2 ristað. Rís og tarasalat afturviðYour choice of 4 x 2 sticks. Rice and seaweed salad aside

10 pcs / 239 kr. For one, or for two to share

318

5 laksasashimi, 5 hemarasashimi, 5 kalvasashimi, tarasalat og rís afturvið

5 sashimi of salmon, 5 sashimi of porbeagle, 5 sashimi of halibut, rice and seaweed salad aside


Bara rátt Sashimi Vel sjálv/ur bara rátt Your choice of Sashimi only319

Frítt val 3 x 5 sashimi.Rís og tarasalat afturviðYour choice of 3 x 5 sashimi. Rice and seaweed salad aside

17 pcs / 199 kr.

For one, or for two to share

320

8 rangurullur við surimikrabba, 8 futomaki við laksi og ostakremi, 8 hosomaki við krydd aðum hemara, 4 nigiri við laksi, 2 ristað við rækjum, 2 sashimi við kalva

8 uramaki with surimi crab, 8 futomaki with salmon and cream cheese, 8 hosomaki with spicy porbeagle, 4 nigiri with salmon, 2 sticks with shrimps, 2 sashimi with halibut

32 pcs / 299 kr. To share

Familja Family

321

8 rangurullur við laksi, avokado og agurku, 4 ríspappírrullur við høsnarunga, 6 hoso maki við eggjakøku, 6 hosomaki við agurku, 4 ristað við høsnarungakúlum, 4 ristað við høsnarungalæri, 4 hemarasashimi, 6 svínakjøtsdumplingar

8 uramaki with salmon, 4 ricepaper rolls with chicken, 6 hosomaki with cucumber, 6 hosomaki with omelette, 4 sticks with chicken meat balls, 6 pork dumplings, 4 sashimi with porbeagle

42 pcs / 459 kr.To share

Familja Family

322

8 rangurullur við royktum laksi, 8 rangurullur við broysknum rækjum, 8 futomaki við surimikrabba, 8 hosomaki við avokado, 4 nigiri við laksi, 4 nigiri við rækjum, 4 ristað við høsnarungalæri, 4 sashimi við toski

8 uramaki with smoked salmon, 8 crispy ebi rolls, 8 futomaki with surimi crab, 8 hosomaki with avocado, 4 nigiri with salmon, 4 nigiri with shrimps, 4 sticks with chicken thigh, 4 sashimi with cod

48 pcs / 519 kr.To share

Tit velja Your choice – max two Langoustine323 8 rangurullur, 8 futomaki, 8 hosomaki, 4 nigiri, 2 ristað, 2 sashimi 32 pcs / 419 kr. 8 uramaki, 8 futomaki, 8 hosomaki, 4 nigiri, 2 sticks, 2 sashimi. To share

324 8 rangurullur, 8 ríspappírrullur, 16 hosomaki, 4 ristað, 6 futomaki 42 pcs / 479 kr. 8 uramaki, 8 ricepaper rolls, 16 hosomaki, 4 sticks, 6 futomaki. To share

325 8 rangurullur, 8 futomaki, 16 hosomaki 8 nigiri, 4 ristað, 4 sashimi 48 pcs / 539 kr. 8 uramaki, 8 futomaki, 16 hosomaki, 8 nigiri, 4 sticks, 4 sashimi. To share

Familja Family

326

4 nigiri við laksi, 2 nigiri við hemara, 2 nigiri við rækju, 2 ristað við lambsryggi, 2 ristað við oksa í miso bbq

4 nigiri with salmon, 2 nigiri with porbeagle, 2 nigiri with shrimp, 2 sticks with grilled lamb chop, 2 sticks with grilled beef in miso bbq


Nigiri og ristað Nigiri and Kushiyaki

327 4 nigiri við rækjum, 2 nigiri við jákupsskeljum, 2 nigiri við grillaðum laksi, 2 ristað við aspargus, 2 ristað við jákupsskeljum í kataifi, 2 ristað við høsnarungakúlum

4 nigiri with shrimps, 2 nigiri with scallops, 2 nigiri with grilled salmon, 2 sticks with grilled asparagus, 2 sticks with grilled scallops in kataifi, 2 sticks with grilled chicken meat balls


Nigiri og ristað Nigiri and Kushiyaki

Nigiri og ristað Nigiri and Kushiyaki328

2 nigiri við kalva, 2 nigiri við toski, 2 nigiri við hemara, 2 nigiri við eggjakøku, 4 svínakjøtsdumplingar, 2 ristað við laksi í teriyaki

2 nigiri with halibut, 2 nigiri with cod, 2 nigiri with porbeagle, 2 nigiri with omelette, 6 pork dumplings, 2 sticks with grilled salmon


331

Stoktar jákupsskeljar í kataifi við wasabi kremi og soyaeggjaskúmi

Deepfried scallop wrapped in kataifi


329

Bleytskeljakrabbar við urtakremi

Deepfried soft-shell crab with spicy mayo and lime


330

Tempurarækjur við tsuyu, daikonrót og nýrivnum ingiferi

Tempura shrimp – tempura-tsuyu, daikon radish and fresh grated ginger


Tempura

Borð til tvey Table for twoVel ein forrætt, ein høvuðsrætt og omanáChoose one starter, one main course and one dessert

Forrættir Starters

Lamb wrapsLamb wraps

EbibitarEbi bites

Irashshai – grønmetispinnar, edamamebønir, blandaðar nøtirIrash-shai – Vegetable sticks, edamame beans, mixed nuts

Høvuðsrættur Main course

4 bleytskeljakrabbar við urtakremi, 4 ríspappírrullur við rækjum, 4 futomaki við surimikrabba

4 deepfried soft-shell crab with spicy mayo and lime, 4 ricepaper rolls with shrimps, 4 futomaki with surimi crab

4 stoktar jákupsskeljar í kataifi við wasabikremi og soyaeggjaskúmi, 4 rangurullur við royktum laksi, 4 rangurullur við kryddaðum hemara

4 deepfried scallop wrapped in kataifi, mixed sprouts, wasabimayo and soyaegg foam and lime, 4 uramaki with smoked salmon, 4 uramaki with spicy porbeagle

4 tempurarækjur við tsuyu, daikonrót og nýrivnum ingiferi, 4 rangurullur við broysknum rækjum, 4 daikonrullur4 tempura shrimp – tempura-tsuyu, daikon radish and fresh grated ginger, 4 crispy ebi rolls, 4 daikon rolls

Omaná við kaffi/te Dessert and coffe/the Frukt við limeFruit mix with lime

Green tea bruleeGreen tea brulee

Panacotta við rabarbukrapaPanacotta with rhubarb sorbet

290 kr. pr. pers. (min. 2 pers.)

Forrættir Starters

332 ó

Høvuðsrættur Main course

Omaná Dessert

Sagt um sushiTilvitað fólk eta sushi. Løgmenn, forsetar, akademikarar, ungar kvinnur, metrosexuell og annað gott fólk. Teirra boðskapur er, at vit skulu fara væl við okkum sjálvum og umhvørvi okkara. Sushi er júst hetta. Sunt, leskiligt og burðardygt. Og er tað gott fyri ein løgmann, er tað eisini gott fyri teg.Væl gagnist.

Áarvegur 3

FO100 Tórshavn

Tel. 319 319

[email protected]

etika.fo

Documents

Rátt og reint. Undan Føroyum