Recepti za dijetu bez glutena

7/22/2019 Recepti za dijetu bez glutena

1/8

rxt**sWsr


2/8

&Slatka kaSa odamaranta i prosa

]IUIETN(] I,IRANJIV I I]KU5AN DORUTAK, POSEBNO POGODAN IA DJEII] U RAZVO]U

SASTOtr ZA4OSOBE. 1 ialica prosa . l/2 Salice amalanta. 2 ilice gro:dica ili suhog ribizla. 1 ilica agavina silupa . 2 jabuke. 5 aalica vode . 2 prstohvala soli. prZeni bademi ili lieinjaci\,'e,rudtg

1 labuke oqulite i 0aistite te svaku nareiite na B komada.I .U hladnoj vodi operite proso i amarant, procijedite,pomijeiajte sa suhim votem i jabukama pa ulijte voduJ Takuhdjte na jakoj vatri. posolite pa smanjite vatru iZ .qa laganoj vatri kuhajLe p0klopljeno pold sdtaZ Na kraiu dodaite agavin sirup i sve d0bro pr0nijeidita.J.Po Zelji pospite pr/enim bddemimd ili lje(rjd, rmd

A MOGUCNOSTIu ".id oql"n. nd.d.., .p..dofr.,oI ododd o ,o.,.0,..oor011io.o r,l.l'| I'qt rr' 'l l 'iRp(.plilo.ognlirpieurelLk.hoieBerqutend.ddB-l"BobdnPe.i rDldneopiE lorooc[ia:M;.aDdnrapnir,

&''iir"'-"'


3/8

&,,1Paella s kvinojom

VESELA RAIICRANA PAELLA IAHVAT]U]U.I KVIN{)]I IlIA POSEBNU VR JEDNOS].K{]]A OSII.4 IIUIETN H PREHRAI4BENIH SAYO]AKA N1A IN I'1NO BI)GAT (]KUs..,

:.'l] ' #6*l5ASTOtr ZA 4 OSOBE

. l/2 Ealice kvinoje . 4 ialice temeljca ili vode" 2 ilice maslinova ulja . I glavica luka, narezanana kockice ' I mania crvena paprika, narezana natrakice . l5O 9 mahuna, narezanih na tlake iirine2 cm ..2OO g koktel lajiica, prepolovlienih . 2reinia ielnjaka, usitnjena . 2 ialice gra;ka . l/2iliaice mlievenog komoraia. l/4 Zliiice kurkume

u prahu . 1/2 iliiice soli . 1/4:liiica aili praha

1 Pecni(u /dq'iile nd 700 fei/ijev r rluprjpvd. Povrap oop ile r ndre/rte. NdI .ulju J 4 mrnuLe pitdjte luk i pdpriku. Doddrte mdhune, koktel Gjai.u,ieinjak i graiak pa pirjajte joi 3-4 minute? Uniejdjte oprdnu i 0cijedenu kv,nojJ. sol i /diine pa d0dajte temeliacZ.ili vodlr ostavite da TakuhaZ Prebacite u pecnicu (ili prvo u posudu za pe(enie ako posuda u kojoj.leJ.piridli niie poqodnd 7a peterie u pp(nri). Poklopljano ppfllp l0 mrnuld/-\ MocueNosrlV .u D or .c r\- .rr ,,..o, ..J.oo- r ,,. la cne kot fdJ rb p odoremora te \eftmrn re moqr dobr o kcmb nrali

Rerept i f0l0gralija reueti z kuharice 8ez 0tutna ladFnke EoMn Petll (planeiopta). totografila: Maja Darka Peianii4


4/8

Kroketi od prosai bademaOV] KROKEI IVRsTAN SU PR LOG I.4NO(]]I.4 ]ELIMA,PREPORUCU]EPI ]H POSEBNO UI ]ELA S Gt]IVAN1A

A\rOlc 14 4 0\08[. iedna ialica kuhanog prcsa. jedna ialica kuhane crvene leie (gusto). I i pol ialica kukuruzne krupice . 1/2 ialice

mlievenih badema . 4 ilice sitno naribane mrkve. 4 ilice sitno naribanog luka . l/2 U liaice soli" 1/4 ilidice kurkume . 1,/5 iliiice aili praha. suncokretovo ulie za prienje

'l U zdjeli p0miieiajte proso, lecu i pold


5/8

&Hrskavi keksiii

pRqvt aA \ Kr-Ksr r0-tr'tA pO -BN- pRH(0\i DAI- R lttro BRA\NO5A5r0ltl lA 40 0EF. I i pol aalica riiina bra;na. 2 :lice aru praha. 1 iliiica praska za pecivo. l/4 iliiice morske soli. 5 ilica suncokretovBili kukuruznog ulja. 1/4 Salice agavina sirupa. l/4 Salice soiina mlijeka. I iliiica naribanelimunove koriceq*,,qs***.dv

1 Peanicu iagrijte na 160 (el/ijevih| . stupnjeva-) Posebno pomijeidjte sul'e, d posebno leku(eZ. sastojke. UmijeriLe lijesto /d kekseZ Zliai(om nanesite kekse na naulieni protvan paJ. laqan0 pritisniie naulienom zlrcom/ Perite najdulje 15 minutd. Prije posluzivdnjd'+. moieie ih namazati nekim v0cnim pekmezom

Re(ept i fotog ralija pre uzeti z kuhari G kz g I uiena lad ran ke Bobd n pej ii (plan etop i a). Folog raiija: Maja Da nka peia n f8


6/8

g"ffiDORU.AKBezglutenska granola

A

5A5lolc lA4o\oBE. 3 Salice (3OO g) bezglutenskih zobenih pahuliica. I i pol ialica (l8O g) oraiastih plodova i sjemenki. l/2 lalice ('125 ml) soka od jabuke. l,/2 Salice (125 ml) silupa od javora ili med. l/4 galice (5O ml) kokosova ulja. I iuina:lica ekstrakta vanilije" 1/2 iaine iliaice mljevenog cimeta. I iaina iliiica sitne molske soli. 1/4 iaina:liiica crnog papra. I i pol iilica (l8O g) suhog voia

$

1 Taqriite peani(u nd 160 stLpn,pva Celiijevih. rimi;eiajte pdhulji(e.I .\ierenkp i oraiaste plodove u veliko, /djeli. sok od jdbukp,iavorovsirup, kokosovo ulje, vaniliju, cimet, sol i papar pomrjeiajte u tavisrednje veliiine te lagan0 podgrijavdjte dok se sol ne rastopi i uljepostane tekuae1 Prelijte teku(iru 0reko lildrka i promijeiajte. ltavite smjesu ndZ.pdpir /a peaenje i pecite 40 minutd rve dok rmjesd ne postanezlatnozuta. Tijekom peaenja promijeiajte smjesu svakih l5 minutakako bi se ravnomjerno ispekla7 Pustile dd se qranola potpuno 0hlddi jer (e bili hrskavija i pospile).suhim vo(em. Po\lu/ilp je s jogurtom ili mli.ekom

..r,,,.id;i li'

4h {@ k #


7/8

Juha od koromada,krumpira i porilukaASl0la lA 1 0 0BE

. 3 ilice maslinova ulja ' I srednji pgriluk nasjeckan nakolutiie . I srednji luk kozjak " 2 nasjeckana reinia deinjaka. I srednja glavica koromaaa narezana na kockice. I velika nasjeckana rajiica " I aajna :liaica koriiandra. t/2 iaine iliaice siemenki koromaia . 2 puta po 1/2 ialicebujon juhe od povria . I Salica potoiarke. l,/2 Salice (I25 ml) nezasladenog kokosova mlijeka" sol . papar . 8 oguljenih repova lkampi

'l Tdqriile TdjplJ srpdrie vpliiine nd s'ednlp jdkoj vdlri. Dodajte dviieI .1lice marlinova u Ja, poriluk uk 4o7jak, aesnjak i l.orord(. KuhdjlFpet minuta dok re 0mekia (ali ne smije potamniti). Dodaite krumpir,korijandar i sjemenke k0romata. 14ijeiajte i kuhajte j0i pet m nuta-) D0ddjLebJjonod pov'(d Kdd prokj.ria, p0kl0pilep05udu smdn.,4,iilp valrJ. (Jhdite l5 ninutd. Doddjle polo(drku i kuhajtejoi 0vijpminute. Dodajte kokosovo mlijeko. usitnite itapnim mikserom i doddjtetekuaine, akoje p0kebno. Zaiinite soli i papromU 7aq iite ldvu ra sredlje jdkoj vdLil i oopr;i'e (hdmop na prpo.tdlomJ. mdslrnovu ulju. /d( in lp ih soli i pdp'om i ubdr ite u lLrJ

""ee,l$i.-


8/8

A.,ffiRECEPT NOVAKA OOKOVICA

M

1 U zdjelici srednjeI .veliainp ili ako (tpna putu, u plasiiinojvreti(i - pomijeiajtezobene pahuljice, brus-nice, grozdice, sjemenke ibademet Posluiite s riiinim iliL.bddemovim mli-jekom, bananama,bobiiastim vo(em ilisjeckanim jabukama tesvojim omiljenim prirod-nim sladilom. po ielii

Muesli s bademovimili riZinim mlijekom

SASTO]CI ZA 2 OIOBE

" ialica olganskih bezglutenskihzobenih pahuljica. 1/2 Salice suhihbrusnica " 1/2 ialica groidica. 12 aalice buiinih ili suncokretovih

sjemerki . l/2 ialica sieckanih badema. riiino ili bademovo mliieko (po ielli). banane, bobiiasto voie ili sjeckaneiabuke (po ielji). prirodno sladilo (po ielli)

\#\^%-"1

Salata od su5enihrajdica i kvinojesAsT0x 7A 4 0\0BE

Za preljev:. 2 iliqe ekstra djeviianskog maslinovaulja . 3 ilice balzamidnog octa. I iliiica meda . l/2 iliaice morske soli. I :liaica dijon senlaZa salatu:. 4 aalice kuhane i ohladene kvinoje. 1/2 5alice raiiica osusenih na suncuiz ulja", isieckanih na tanke krigke. 1/2 galice listova bosilika, natrganih. l/4 aalice piniola . 1 ialica lukole

MoGUCNosfl

1 U vplikoi /djeli i/miipiaite maslinovo ulje, ordt, med, monku sol iI .duon senf dok se ne pro2mu-) Doddjte kvinolu, rdiar(e suiene na sucu, bosiljak. pinjo'e i rukolu.Z.Promiiesdite tdko dd se preljev dobro pro/me s ostdlim sdstoj(imd

&RECEPl NOVAKA OOKOVICA

V hko biesman I uno kdff a [Dic10 kor{it ri]irte sriene nd 5untu,d ir vode

Documents

Recepti za dijetu bez glutena