8/9/2019 RECETAS ATKINS2
1/3
8 Pizza (Induccin pasados 15 dias) OJO !!! Este plato no tomarlo
en los 14 primeros dias de Induccin por el queso y tomate.
Sobre una base de pan de atn (1,2HCs), poner 4 rodajas de tomate
finisimas (2HCs). Echar mozzarella
rallada o el queso que os guste (30gr de queso 1 HCs) y encima
.... A DISFRUTAR CON LO QUE MAS OS
GUSTE, chorizo, pollo, atun, panceta, sardinas, carne cada,
gambas, etc, etc..
Si estais en Induccin cuidado cuidado con el queso y el
tomate.
Al horno calentado a 180 y 15 minutos valen.
Dificultad: bajisima._. Tiempo:15 min.._. Raciones: 1.(es que
soy un trgn )_. HC/racin: 4.
PAN DE ATUN
ingredientes: 3 claras de huevo
2 yemas
2 latas de atn en aceite (da igual si es vegetal o de oliva)
1 cucharada de levadura royal o bien yo le pongo gaseosa sin
azucar.
Condimentar al gusto ( un poquito de ajo en polvo,oregano,
etc...)
Si le pones sal saldr muy salado ya que el atn ya sala por si
solo.
Preparacin: Se baten las claras a punto de nieve (cuanto ms
mejor) , se tritura el atn en la batidora hasta que queda como
un
pur . Se unen todos los ingredientes , se mezcla bien en la
batidora y listo.7 minutos al microondas (900 W ) , la parte de
arriba queda doradita se saca se le da la vuelta y se mete otra vez
3 o 4 minu tos
8/9/2019 RECETAS ATKINS2
2/3
2) Flan de chocolate
OJO !!! Lleva nata y aunque estn permitidas 2 cucharadas diarias
a algunas personas la nata le estanca.
Se coge medio litro de agua. En un vaso se echa agua de ese 1/2
litro y se echa un sobrecito de gelatina
neutra. El resto del agua se pone a hervir con 100 ml de nata
(1,5Cs), edulcorante y 2 cucharadaditas de
chocolate en polvo puro sin azucar. Cuando hierve se quita del
fuego y se aade el agua con gelatina que
tenamos apartado. Se vierte en 3 tazas y se deja enfriar y luego
3 horas a la nevera. Est riquisimo.
[b]Dificultad: baja._. Tiempo:10 min. + enfriado._. Raciones:
3._. HC/racin: 0,5.
8/9/2019 RECETAS ATKINS2
3/3
4) Pudding de pimientos (Induccin pasados 15 dias)
OJO !!! Lleva nata y aunque estn permitidas 2 cucharadas diarias
a algunas personas la nata le estanca.
Se baten 3 tazas de pimientos rojos del piquillo (20HC) con 5
huevos (3HCs) y 100 ml de nata (1.5HCs) y
sal. En un molde engrasado se mete al horno al bao maria durante
50 min. a 180. Pinchar con un
cuchillo y si sale seco es que ya est. Se mete en la nevera un
par de horas y ya est. Untado en pan de
atn o de lino y con mahonesa est riquisimo
Dificultad: baja._. Tiempo:5 min. + horneado._. Raciones: 10._.
HC/racin: 2.4.
