Recetat Multi Cooker

8/17/2019 Recetat Multi Cooker

1/15

LIBRI I RECETAVE


2/15

2

RECETAT DHE FUNKSIONETE TENXHERES MULTI COOKER


3/15

3

PORRIDGE - F2/3

PËRBËRËSIT16 Kajsi4 Lugë gjelle sheqer50 gr Gjalp

2 Lugë çaji kanellë

PREGATITJAMerrni një copë letër alumini kuzhine dhe lyejeni me pak gjalp. Vendoseni në fund të tenxheres.

Pastroni dhe hiqni bërthamat e kajsive. Vendosni kajsitë në tenxhere dhe sperkatini me paksheqerdhe kanellë. Përpara pregatitjes lyejini me pak gjalp secilën kajsi dhe zgjidhni programinPORRIDGEdhe lëreni për 6 minuta. Shërbehet e nxehtë.

Kajsi me kanellë

SHËNIME


4/15

4

STEW - F5

PËRBËRËSIT500 gr Kofsha pulepa kocka dhe lëkurë

1 Qepë1 Karrotë1 Patate

1 DomateUjëKripëVerë

PREGATITJA

Prisni të gjithë përbërësit, vendosini ato në tenxhere dhe mbulojini me ujë. Zgjidhni programinSTEW.

Kofsha Pule

PËRBËRËSIT2 G joks pule200 ml Pana1 Qepë

1 Lugë gjelle pluhur kerriKripë

PREGATI TJAPrisni gjoksin e pulës në copa të vogla dhe vendosini në tenxhere bashkë me përbërësit e tjerëdhe zgjidhni programin STEW.

Pulë me salcë kerri


5/15

5

PËRBËRËSI T1Qepë5 Thelpi hudhra

1/2 Filxhan verë400 gr Peshk ton i freskët

1/2 Filxhan ujëVaj ulliri

Kripë, majdanozRozmarinë

PREGATI TJAHidhni një pikë vaj në tenxhere, qepët e prera, hudhrat, rozmarinën dhe tonin e prerë në copa tëvogla. Mbulojeni me verë. Zgjidhni programinSTEW. Në fund pasi të keni përfunduar gatimin mund tishtoni pak majdanoz sipër.

Peshk Ton me hudhra

PËRBËRËSI T

1/2 kg Patate1/2 kg Salmon1 Domate1 Qepë1 Spec jeshil

UjëKripëMajdanoz2 Lugë gjelle vaj

PREGATI TJAQëroni patatet dhe perimet e tjera dhe pritini në copa të vogla. Vendosini të gjithë përbërësit nëtenxhere, shtoni pak ujë dhe vaj. Për më shumë shije mund të shtoni pak majdanoz dhe kripë.Në fund shtoni salmonin. Zgjidhni programinSTEW.

Salmon me patate

PËRBËRËSI T500 gr Kofsha pule pa kocka dhe lëkurë2 Portokalle të shtrydhuraKripë

PREGATI TJAPrisni mishin e pulës në copa të vogla dhe vendosini në tenxhere me lëngun e portokallit, tulin eportokallit dhe pak kripë. Zgjidhni programin STEW. Mund të shërbehet me pilaf.

Pulëme portokall

PËRBËRËSI T500 gr Kofsha pule pa kocka dhe lëkurë4 Patate3 Qepë

2 kuba koncentrat pule250 ml Uthull Molle1 Filxhan konjak

PREGATI TJAPrisni dhe qëroni patatet dhe qepët. Shtojini në tenxhere me shtresa, në fillimqepët dhe pastaj

patatet. Vendosni kofshët e pulës në pjesën e sipërme.Mbulojini me uthull, konjak dhe shtoni2 kubat e koncentratit te pulës. Zgjidhni programinSTEW.

Pulëme uthull molle


6/15

6

PËRBËRËSI T4 Fileto peshku1 Filxhan pana

150 gr Djath i grirë200 gr Kërpudha2 Thelpi hudhra

Majdanoz1kub koncentrat peshku1Lugë çaji piper i bardhë1/2 Filxhan ujë

PREGATI TJAVendosni filetot e peshkut në tenxhere, mbulojini me kërpudhat, shtoni pak majdanoz dhe pana.Shkrini koncentratin e peshkut me pak ujë së bashku me djathin e grirë dhe piperin.Shtoni përzjerjen në tenxhere dhe zgjidhni programin STEW.

Fileto Peshku

PËRBËRËSI T8 Medalion peshku1 Mollë1 Qepë e vogël2 Thelpi hudhër5-6 Karafila1/2 Lugë gjelle kanellë

2 Lugë çaji pluhur kerri1Gotë qumësht kokosiNjë grusht me rrush të thatëVajKripë

PREGATI TJAPrisni qepën, hudhrat dhe mollën. Vendosini në tenxhere, ku keni shtuar pak vaj. Shtoni të gjitha erëzat(kanellë, karafil dhe pluhurin e kerrit), përzjeini të gjithë përbërësit dhe zgjidhni programin STEW.Gatuani me kapak të hapur deri sa të marri ngjyrë kafe. Pastaj shtoni qumështin e kokosit dhepërziejini mirë. Në fund shtoni medalionet e peshkut dhe mbyllni kapakun.Vazhdoni gatimin me programin STEW.

Medalion peshku me salcëkokosi

PËRBËRËSI T

3/4 kg Mish qingji (qafa osegjoksi)1 - 2 Thelpi hudhra1 Qepë4 Patate

1/2 Lugë gjelle piper i kuqSalcë domate1/2 Filxhan verë të kuqeKripë

Mish qing ji me patate

PREGATI TJAShtoni pak vaj në tenxhere. Zgjidhni programin STEW, skuqni qepët dhe hudhrat dhe përziejinigjatë gjithë kohës. Sapo të marri ngjyrë kafe shtoni mishin e qingjit, pak salce domate, verëndhe kripën. Pastaj mbyllni kapakun dhe vazhdoni gatimin me programin STEW.


7/15

7

PËRBËRËSI T2 Filxhan qiqra (pasi i keni lënë në ujë gjatë natës)2 Domate

1 Qepë1 Spec i kuq1Kungulleshkë1/4 Kungull

1 Spec jeshilPiper i zi

Vaj ulliriKripëUjë

PREGATI TJAQiqrat, pjesa tjetër e zarzavateve (të prera) dhe erëzat vendosini në tenxhere.Mbulojini me ujë dhe zgjidhni programin STEW.

Supëveg jetariane me qiqra

PËRBËRËSI T1 Racion mish viçi1 Qepë e madhe2 Karrota1/2 Filxhan verë e kuqe1/4 Filxhan ujë1Gjethe dafinë

MiellUjëKripëPiper500 ml lëng mishiVaj

PREGATI TJAPrisni dhe skuqni qepën dhe karrotat. Lyeni mishin e viçit me vaj dhe skuqeni për pak minuta mekapak hapur. Pastaj vendosni përbërsit e tjerë në tenxhere dhe zgjidhni programin STEW.

Mish viçi i gatuar ngadalë

PËRBËRËSI T1Karrotë1kgBiftek100 g Bizele1/2 Qepë2 Thelpi hudhra

PatatePak vaj ulliri1Gotë UjëKonjakRozmarinë

Biftek me rozmarinë

PREGATI TJABluani hudhrat, hidhni kripën dhe miksojini derisa të kthehen në salcë. Prisni mishin dhe perimet nëcopa të vogla dhe vendosini në tenxhere. Shtoni rozmarinën dhe disa pika konjak.Zgjidhni programin STEW.


8/15

10

PËRBËRËSI T1 kg Bërxollë viçiQepë

200 gr Proshutë

70 gr Dhjamë (ose mund tëzëvëndësohet me vaj)

2 Gota verë të kuqeKripë

PREGATI TJAPrisni mishin, qepët, proshutën në kubik të vegjël. Përziejni të gjithë përbërësit në tenxhere,shtoni verën dhe kripën. Shënim: mishi duhet mbuluar me verë. Zgjidhni programinSTEW.

Bërxollë Viçi

SHËNIME


9/15

11

RICE - F1

PËRBËRËSI T6 Dardha0,5 l Verë e kuqe300 gr Sheqer

20 gr Piper i zi1Lugë gjelle kanellë

PREGATI TJAQëroni dardhat por mos i hiqni bishtin.Në tenxhere përzieni ngadalë verën, sheqerin, piperin e zi dhekanellën. Shtoni dardhat e qëruara dhe zgjidhni programin RICE. Lëreni të ftohet dhe servireni nëtemperaturë ambjenti. Nëse dëshironi, mund të shtoni dhe bajame të grira sipër.

Dardha në verë të kuqe

PËRBËRËSI T4 Mollë1 Lugë gjelle kanellë1 Lugë gjelle gjalp

50 ml Verë të bardhë80 gr SheqerLëng limoni

PREGATI TJALani mollët dhe me një lugë hiqni farat, pa e prishur formën e tyre. Në një tas të vogel, përzieni

sheqerin, kanellën dhe verën.Vendosni mollët në tenxhere, spërkatini me përzierjen që kenipregatitur dhe shtoni pak gjalp mbi secilën mollë. Zgjidhni programin RICE.

Mollëtëp jekura


10/15

12

PËRBËRËSI T250 ml Qumësht100 g Oriz

1 Shkop kanellë

1/2 Limon me lëkureSheqer

Kanellë pluhurPREGATI TJAVendosni të gjithë përbërësit në tenxhere, shtoni sheqer sipas shijes tuaj dhe përziejini lehtë.Zgjidhni programinRICE. Pas gatimit mund të shtoni pak kanellë.

Sult jash

PËRBËRËSI T2 Filxhan oriz të zier pak

4 Koncentrat pule të tretura në 4 gota ujë250 gr Lakër1 Qepë mesatare50 gr Proshutë

Piper, Shafran

100 gr Mish derriVajKripë

PREGATI TJAPrisni të gjithë përbërësit në copa të holla, përziejini në një tas dhe më pas vendosini në tenxhere.Përpara gatimit, shtoni supat e pulës dhe zgjidhni programin RICE.

Rizoto fshati

PËRBËRËSI T2 Filxhan oriz të zier pak5 Filxhan ujëBizeleVaj100 gr djath gorgonxola

XhinxhërKripëPiper i bardhëKoriandër ose Majdanoz

PREGATI TJAPrisni djathin në kubik të vegjël dhe përziejeni me përbërësit e tjerë. Vendosini në tenxhere dhezgjdhni programin RICE.

Rizoto me djath gorgonxola

PËRBËRËSI T3 Patate2 QepëKripë

VajUjë

G jellë me patate & qepë

PREGATI TJAPrisni patatet dhe qepët, vendosini në tenxhere dhe mbulojeni me ujë. Zgjidhni programin RICE.


11/15

13

PËRBËRËSI T750 gr Bizele4 Patate

Kripë e trashë

Vaj ulliriUthull balsamike

PREGATI TJAVendosni bizelet dhe patatet e prera në tenxhere. Shtoni pak kripë, vaj dhe uthull. Mbulojeni me ujëdhe zgjidhni programin RICE.

Bizele me patate

PËRBËRËSI T

1 Fileto Lepuri1 Lugë gjelle majdanoz1 Lugë gjelle mente1Lugë gjelle rozmarinë1 Lugë gjelle rigon

PREGATI TJAMarinoni fileton e lepurit me të gjitha erëzat dhe lëreni për disa orë, ose për një shije sa më të mirëedhe gjithë natën. Vendosni fileton në tenxhere dhe zgjidhni programin RICE.

Lepur me erëza

PËRBËRËSI T2 Filxhan oriz të zier pak2 Filxhan ujë2 Filxhan qumësht kokosi ose verë1 Qepë, e prerë1 Thelpi hudhër, e grirë

1 Mollë, e prerëPluhur kerri4 kërpudha të preraGjoks puleVaj, Kripe

PREGATI TJAPrisni gjoksin e pulës ne kubik të vegjël dhe vendosini në tenxhere së bashku me përbërësit etjerë. Zgjidhni programin RICE.

Rizoto orientale

Pak vaj ulliriPak uthull balsamike1filxhan verëKripë


12/15

14

PREGATITJA

Prisni qepët, karrotat dhe specin jeshil. Shtoni hudhrën dhe kungullin të prerë në kubik të vegjël. Shtonitë gjithë përbërësit e tjerë në tenxhere, miksojini me orizin dhe erëzat. Mbulojini me sasinë e duhur të

ujit dhe zgjidhni programin RICE.

PËRBËRËSIT2 Thelpi hudhër1/2 Qepë300 gr Kallamar

1 kg Patate

2 Speca të kuq300 gr Midhje

PREGATITJA

Prisni patatet dhe specin, vendosini në tenxhere dhe mbulojini me ujë. Shtoni pak kripë dhe zgjidhni

programin RICE. Pasi të gjithë përbërësit të jenë gatuar shtoni kallamarët dhe midhjet - ato do të

gatuhen nga nxehtësia e përbërësve të tjerë.

Kallamar dhe midhje, patate dhe spec

5 Filxhan ujëVaj ulliri ekstra i virgjër

SHËNIME

Kripë1Lugë çaji pluhur kerri

1KarrotëQepë1

2 Filxhan oriz të zier pakPËRBËRËSIT

1/2 kungulleshkë1Thelpi hudhër150 gr BizeleSpec Jeshil1

Rizoto vegjetarian me salcë kerri


13/15

15

BRAISE - F4

PËRBËRËSI T2 Filxhan bizele250 gr Fileto derri200 ml verë të kuqe1Qepë2 Thelpi hudhër

Vaj ulliriKripë1L Ujë të ftohtë1Gjethe dafinë

PREGATI TJAVendosni bizelet, verën e kuqe dhe ujin në tenxhere. Prisni fileton e derrit në copa të vogla. Shtonimishin, thelpitë e hudhrës të paprera dhe gjethen e dafinës në tenxhere. Zgjidhni programinBRAISE.

Fileto derri me bizele dhe verë të kuqe


14/15

16

PREGATI TJAVendosni qiqrat (pasi i keni lënë në ujë gjatë natës) dhe të gjithë zarzavatet në tenxhere dhe gatuanime avull duke zgjedhur programinSTEAM. Pasi të keni përfunduar gatimin me avull vendosini në njëkullesë dhe shtypini derisa të merrni kremin e salcës. Shtoni kripën, piperin, panën dhe gatuajini për5 minuta në programin BRAISE. Pasi të keni përfunduar gatimin shtoni disa fetaproshutë dhe disa

pika vaji.

PËRBËRËSI T2 Domate130 gr Qepë150 gr Qiqra(pasi i keni lënë në ujë gjatë natës)1 Spec Jeshil

350 gr Peshk Merluc600 gr Patate

60 ml Verë e bardhë1Gjethe Dafine1Spec djegësKripë

Pipër të kuq

PREGATI TJAVendosni të gjithë përbërësit - zarzavatet e prera, peshkun dhe të gjithë erëzat në tenxhere.Zgjidhni programin BRAISE.

Peshk merluc dhe qiqra

PËRBËRËSI T1 Qepë200 gr fasule(pasi i keni lënë në ujë gjatë natës)1Karrotë6 Salçiçe

2 Lugë gjellë salcë domatePiper i kuqUjëKripë

PREGATI TJAFasulet, karrotën, qepët dhe salçiçet pasi ti prisni vendosini në tenxhere dhe mbulojini me ujë. Sasiae ujit është në varësi të porcioneve që do të gatuani dhe shijes tuaj. Zgjidhni programin BRAISE.

Bizele dhe salçiçe

PËRBËRËSI T300 gr Qiqra (pasi i keni lënë në ujë gjatë natës)1Qepë

2 Thelpi hudhërKarrotëPreshUjë

Vaj ulliri50 gr Proshutë

75 ml PanaPiper i bardhëKripë

Krem qiqrash me proshutë


15/15

WWW.DELIMANO.AL

Tel: 044514436

Documents

Recetat Multi Cooker