" : : - 3 - 1 (200 ) - 0.5 - 1 . - 1 - - - 250 - 100 - 1 . : 1.
. 2. , , , . 3. . , , .. , 4. 200 . , .
068976542-Svetlana Filat din Mingir Hincesti- vreau so
ajut.tintuita la pat cu un copil de 3 ani
, ! : - 6 . - 1 - 2 .. - 1 .. - 2 .. - 1 - 2 .. - : . . . . . .
. . . . , !) !
Vinete umplute cu carne
Vinetele umplute sunt gustoase si foarte satioase, este una
dintre cele mai usoare retete pe care le poti pregati acasa.
28 Ianuarie 2014
4 portii / Preparare: 20 min. Coacere: 25 min.
Ingrediente
4 vinete mici1 catel de usturoi 2 cepe verzi 4 linguri ulei de
masline 275 g carne tocata de berbecut sau mixta 1/2 lingurita
chimen macinat 1 praf boia 200 g orez fiert 1 ardei gras rosu 1
ardei gras galben 2 roii 2 linguri patrunjel tocat 2 linguri suc de
lamaie sare, piper 125 ml supa
Mod de preparare
Vinetele se taie in doua pe lung si se golesc de miez, care se
taie cuburi. Se toaca usturoiul. Ceapa verde se taie rondele.Se
taie cuburi pulpa de roii si de ardei gras. Se incinge cuptorul la
180 C. Se incing 2 linguri ulei si se calesc vinetele, ceapa si
usturoiul; se scot. Se incinge restul de ulei si se prajeste
carnea; se adauga chimen si boia, apoi orez, ardei gras si
amestecul de vinete; se mai fierb toate cca3 min. Se adauga rosii,
patrunjel, suc de lamaie, sare si piper.Se umplu vinetele cu
amestecul de carne si se asaza intr-o forma termorezistenta. Se
toarna supa, se acopera cu un capac si se coace totul la cuptor cca
25 min.secretele-bucatariei.roBudinca de oua si ciuperci
Budinca de oua si ciuperci, o idee grozava si gustoasa pentru o
cina rapida!
27 Ianuarie 2014
Ingrediente5 ciuperci proaspete4 oua150 g branza ceddar2 cepe
mici1 lingura rosii uscate1 ardei iute1 lingurita cu sare1
lingurita cu piper1 lingura ulei
Mod de preparare1.Incinge uleiul intr-o tigaie mai adanca.
Adauga ceapa tocata marunt si ciupercile curatate si feliate.
Caleste-le la foc mic, pana se evapora apa pe care o lasa
ciupercile.2.Amesteca ciupercile si ceapa cu rosiile uscate, branza
ceddar data pe razatoare, ardeiul iute, dupa preferinta. Bate ouale
(separat, albusurile cu un praf de sare) si incorporeaza-le in
compozitia de legume si branza. Potriveste gustul de sare si
piper.3.Toarna totul intr-o forma de copt unsa cu putin ulei si
tapetata cugrisori pesmet. Dabudincade oua si ciuperci la cuptorul
incins pentru o jumatate de ora, apoi lasa sa se racoreasca zece
minute.Stiai? Branza ceddar se obtine din lapte de vaca, are un
aspect ferm si neted, e de culoare alba sau galbuie, iar continutul
poate fi faramicios. Unele tipuri de branza ceddar au coloranti
adaugati si capata o nuanta portocalie.Prajitura delicioasa de
iarna
Prajitura de iarna este ideala pentru momentele in care ai
musafiri neasteptati. Se prepara rapid, este gustoasa si
aromata.
29 Ianuarie 2014Ingrediente:
Pentru aluat: 200g faina 1 lingurita rasa Praf de copt Dr.
Oetker 120 g zahar pudra 1 pliculet Zahar vanilinat Dr. Oetker
coaja rasa de la o lamaie 3 oua 50 ml ulei 125 ml apaPentru
umplutura de puding: 2 plicuri Pudding cu aroma de vanilie Dr.
Oetker 750 ml lapte 80 g zahar
Pentru umplutura de fructe: compot cocktail de fructe (greutatea
dupa scurgerea lichidului - 500 g) 2 portocalePentru decorare: 1
pachet cu Glazura de ciocolata Dr. OetkerMai avem nevoie de: tava
de copt (30 x 40 cm) strecuratoare
Mod de preparare:1.Pentru pregatirea aluatului, amestecam
intr-un castron faina, praful de copt, zaharul, zaharul vanilinat
si coaja de lamaie. Adaugam ouale, uleiul si apa si framantam pana
obtinem un aluat neted.
2.Se toarna aluatul intr-o tava unsa si presarata cu faina si se
niveleaza. Introducem tava in cuptorul preincalzit si lasam sa se
coaca.
Cuptorul electric: 180C ( preincalzit )Cuptorul cu aer
fierbinte: 160C ( preincalzit )Cuptorul cu gaz: treapta 3 (
preincalzit )Durata de coacere: 20 minute
3.Pentru pregatirea umpluturii de budinca dizolvam praful de
budinca in 250 ml lapte amestecand continuu. Restul de lapte
impreuna cu zaharul il punem pe foc sa dea un clocot si peste el
turnam amestecul preparat. Fierbem aproximativ 2 minute si, cat
este inca fierbinte, aplicam peste blatul racit care se afla inca
in tava si se netezeste.
4.Pentru pregatirea umpluturii de fructe lasam amestecul de
compot asortat sa se scurga intr-o strecuratoare, in timp ce taiem
fasii din portocale. Peste umplutura de budinca asezam uniform
umplutura de fructe, pe care o apasam usor cu mana. Punem tava
pentru 2 ore la frigider.
5.Pentru decorare dizolvam un plic cu glazura, conform
instructiunilor de pe ambalaj. Taiem din el trandafirasi si decoram
prajitura.
- 400 . 150 . 2 1 2-3 1 2 . 1 . 150 . 1 . . . , . . . . . . , -
, ! !
. , , - , . : - 500 - 4 (~ 150 ) - 4 (~ 100 ) - 4 - 2 - 1-2 ( )
0,5 . : , . , , . , . , , . , . , . . . . 30 . , . . - . : - , , .
, . . - . , . , . , , . - . . , . - , .. , . - . , , , , . , . - ,
, , . - , , . : 12-15 20 . . : : - - 500 . - - 2 . - . - 125. - - 2
.. + 1.. - - 1,5 .. - - 11 . () - - 0,5 . - - , , . ( - 40 , ) : ,
.... "" ( 15) "", ( , ) ( , ). . , , . , - . 400 , , ... 1,5 , . ,
. , 1., ( , ...), , . (, , ) . , . . , . , , . . , , . , !
: 40 750 340 : . . , . ( 48 ). , . , . . , . 15 .
: - 1 - 200 ( ) - 2-3 .. () : 1 . , , . , . , , , . . .
, : - 1 (250), - 2 , - 1 (230 21%), - . : 1. , . . 2. . 3. 30 .
4. , ( ) 0,5 . 5. . 6. 180 . 20 . !
: 5-6 . 150- 200 . . 1 . 200 . 200 . 1 . 1 . : . . . , . , . , .
, , , , , . , , - . , - . . , 200 , 25 .
"" - 300 . - 4 . - 200 . - 2 . () - 300 . - 4 . - 300 . 1 , , .
2 , , . 3 . . 4 . 5 ( ): , , , , , . 6 , , .
- . -----------------------------------------------------------
: 500-600 1 2 .. 1-2 .. 0,5 .. 1- + ( 350 ): 350 1 1 ( ) . . 2 . .
( ) 0,5 .. ( ) ( ) + : . , , , , , . , . . . . - . - 4- . - .
09.05.2014 | :Marina
:
:
- 1 - 2 - 1,5 - 1 .. - 1 .. - 0,5 - 100-200
:
- 600 (20% )- 6 ..
:
- 1
:
, , . ( ), . , . . 20 180 . . , , . , , . 33. , , . . 2 . .
! : - 1 - 5 - 2 - 200 - 100 - 1 - 2 - : 1. , , . 2. ??, , . 3. .
4. . 5. , , , . 6. . 7. . 8. , . 9. , , 15 200 . 10. !
: - 3 - 1 - 1 - 1 2 - 1 : . , , 3 - . . . , , . , , . , . , . .
, 180 . 35-40 . , , .
. , . , . . : 1 240 20-24 ( , ) : 3 . 70 (4 .. , ) .. 3 .. 60 +
10 ( + 1.. ) 5 (1 ..) : 5 100 ( ) 1 .. ( , ) 100 150 ( ) 20 150 1 .
1: 75 ( ) (10-20%) 25 . 15-20 2: 25 ( ) . 5-10 : 1. . . . , , . , (
). . . , . . . , . 2. , , . , . 3. 180 25-30 , 140 10-15 . . 4. , (
), , . 5. . , . ( ). ( !) 6. . , , . 7. - , , , . , ! , , . . 8. .
2-3 . ( ), . . . 9. , . . . 10. : , . , , . . . . . , . 11. , . , .
, - , . 12. . , . . - . !
" " : 4 , 2 , , , . . . , . . , . 25-30 180 . . . . . : 200 ,
200 , 300 . , . . .
10 - 1. : , ( ). 2. ( ). 3. . . . 4. . , , . 5. , . 6. . . , .
7. . . . 8. 2 . . . , 2 . . , , , . 30-40 . 9. , . , . : , , , , .
10. ( : , , , " "), ( ), , .
: - 400 - 500 - 1 . - 1 . - 2 - 4 . - 1 . - 100 - 3 . . , : 1 .
. , . 2 2 . . . . , , 6 . , 1 . . 3 , . . , . 4 , . . 5 1/3 , . 1/3
. 1/3 , . , . 190 30 .
