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7/24/2019 Recita de Sopa e Suco_Laura Keller.doc
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INGREDIENTES
RECEITA SOPA
- 2 inhames mdios (ou 2 batatas doces pequenas)
- Abobrinha ( unidades !randes)
- dentes de a"ho- #$2 cebo"a ro%a
- #$2 cebo"a
- # co"her de sopa ra"ada de !en!ibre
- # co"her de sopa de !er!e"im preto (ou branco)
- # %&cara de ch' de espinare picadinho ou coue (pode ser os dois *untos)
- # co"her de sopa de mostarda amare"a
- # co"her de sopa de "inha+a dourada
- # ramo de cheiro erde
- 2,, m" de '!ua
- Tempero- # co"her (ca) de sa"
- # co"her (ch') a"ecrim triturado
- imenta
./D/ DE REAR/
RECEITA SOPA
- Reo!ue o a"ho e as cebo"as
- 0ee a abobrinha bem picada *unto ao reo!ado1 reo!ue at amo"ecer e
resere- o3inhe o inhame *' sem a casca com o !en!ibre
- 4uando estier bem macio1 amasse-o na pr5pria '!ua de co3imento1 com
au%&"io de um !aro ou espremedor de batatas
- Adicione o espinare1 acerte o sa" e era por mais 2 minutos1 at as o"has
amo"ecerem
- 6unte os in!redientes em um copo de "iquidi7cador e bata por # minuto
- Acrescente a "inha+a antes de serir
RECEITA SUCO
- #$2 abaca%i
- #$2 ma+8
- co"heres de sopa de coue picadinha
- # co"her de sopa de arinha de "inha+a
- 9orte"8
- # co"her de ch' de !en!ibre
- ,, m" de '!ua
- Suco de ua inte!ra"