SENAR SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL

RELATRIO DE VISITA TCNICA DESENVOLVIDA NO 1 SEMESTRE DO CURSO TCNICO EM AGRONEGCIO DO SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL

THIAGO SILVA DOS SANTOS

CAPANEMA

MAIO DE 2015

SUMRIOAPRESENTAO3DESENVOLVIMENTO4CONCLUSO7ANEXOS83

APRESENTAO

Este relatrio foi desenvolvido atravs de uma Visita tcnica de Prtica de Campo na propriedade Agropecuria Peta e Dina, situada no distrito de Tauarizinho a 15 km da Cidade de Capanema, nordeste do Par. Promovido pela Rede etec Senar Polo Capanema curso Tcnico em Agronegcio da disciplina de Introduo ao Agronegcio, onde no dia 07 de Maio de 2015, com durao 4h, contou com a participao 36 alunos da turma A.Tendo como objetivo conhecer a agricultura local, como funciona a propriedade rural, colocar em prticas os conhecimentos adquiridos, sobre empreender na rea rural, desafios, dificuldades, inovao, durante o estudo da unidade curricular Administrao Rural.O relatrio composto por dados extrados desta pratica de campo na propriedade rural, acompanhada pelo Tutor Antnio Mariano, pelo Gerente da Fazenda o Sr. Raimundo Batista, o Engenheiro Agrnomo o Dr. Geovane Arajo e dois Tcnicos Agrcolas: Mailson Viana e Jos Enilson. Esta Focada na atividade principal da propriedade que a cultura do coco ano, para a comercializao da agua de coco. Divida em apresentao, desenvolvimento, concluso e anexos, apresentando em contexto geral tudo o que foi analisado durante este dia de visita tcnica.

DESENVOLVIMENTO

A visita tcnica foi realizada na propriedade Agropecuria Peta e Dina Ltda, estabelecida na stima travessa, distrito de Tauarizinho, s/n colnia Pedro Teixeira, municpio de Capanema-Pa. Conta com 37 funcionrios registrados, uma grande rea de estrutura fsica muito bem cuidada e equipada.Esta propriedade rural tem como atividade principal o cultivo de coco ano verde, visando ao mercado de gua de coco. Como atividade secundria, o cultivo de acerola, abacaxi e manga, visando a comercializao de polpa de frutas.Neste relatrio, sero demonstrados dados da atividade principal da propriedade, que a cultura do coco ano. O Tutor Antnio Mariano fez uma introduo sobre a cultura do coco, relatando que o coqueiro uma palmeira perene originria do Sudeste Asitico. uma planta de grande importncia social nos trpicos, por fornecer leo, gorduras, minerais e vitaminas essenciais e fruto fresco. A casca do coco usada na fabricao de cordas, tapetes, chapus e encosto de veculos. O leo largamente usado na indstria alimentcia como leo de mesa e tambm na produo de margarina, glicerol, cosmticos, detergentes sintticos, sabo, velas e fluidos para freio de avio. Ao lado de grandes benefcios que essa palmeira proporciona ao homem, ela exige cuidados agronmicos para que seja altamente produtiva. Assim, para o plantio do coqueiro, recomenda-se importantes cuidados tcnicos.O Gerente da propriedade agropecuria Raimundo Batista relatou toda a importncia da cultura do coco e informou que a propriedade conta com uma rea de aproximadamente 1.000,00 (mil) hectares de plantio de coco onde esto dispostos os coqueiros em formato tringulo equiltero 7,5 cm x 7,5 cm x 7,5 cm (205 plantas/ha) e no momento esto trabalhando principalmente com a venda do coco para o consumo da gua.Como fonte o relato do Engenheiro Agrnomo Geovane Arajo, antes de comear o plantio do coco, existe uma serie de fatores que devem ser consideradas, uma delas so o clima e o solo. Recomenda-se a realizao de anlise de solo para conhecer as quantidades necessrias de adubo e/ou outros nutrientes. Normalmente, realiza-se duas adubaes de cobertura, sendo uma no inicio e outra aps o perodo chuvoso. Alm da adubao mineral, recomenda-se tambm uma cobertura orgnica, extremamente importante ao desenvolvimento do coqueiro. A escolha do Solo Deve se escolher reas com textura areno-argilosa, ou levemente argilosa, com boa disponibilidade de gua, boa aerao, profundidade mnima de um metro, e com ausncia de impedimentos fsicos ou qumicos. Evitar solos rasos, pedregosos, extremamente argilosos e sujeitos a encharcamento. Muitas vezes as reas no apresentam a qualidade ideal para a cultura apresentando fertilidade natural baixa, havendo a necessidade de correo e adubao. No plantio, as reas cultivadas com coco so predominantemente de solos do tipo Latossolo, que apresentam como caractersticas serem: profundos, bem drenados e geralmente cidos. Apresentam fertilidade natural baixa, havendo necessidade de correo e adubao.O principal sintoma de deficincia relatado pelos produtores com relao ao boro e o cobre.Amelhor poca para plantio o inicio da estao chuvosa. Em cultivo irrigado o plantio pode ser realizado em qualquer poca do ano.Existe um processo de escolha de mudas pela prpria propriedade. O produtor seleciona plantas de alto padro gentico de sua rea para produzir suas prprias mudas.O coqueiro ano apresenta uma alta taxa de auto-fecundao, com isso, existe uma grande probabilidade da semente selecionada dar origem a uma planta bastante semelhante planta matriz. Portanto, recomenda-se selecionar plantas com bom aspecto nutricional; em plena produo; precoces; com tronco reto; livres de sintomas de pragas e doenas; grande nmero de folhas (30 a 35); grande nmero de cachos, bem apoiados sobre as folhas e com pednculo curto; grande nmero de flores femininas; grande nmero de frutos (acima de 10) e frutos de formato redondo.Toda plantao acompanhado por um controle de pragas e doenas o plantio pulverizado com o produto Marshal.O coqueiro ano inicia a produo com cerca de 30 a 36 meses, sendo que, esta ser contnua com produo de 12 a 16 cachos por ano e uma mdia de 8 a 20 frutos por cacho. A expectativa de produo de 30 mil frutos por planta o ms.

Os tcnicos Agrcolas Mailson Viana e Jos Enilson fizeram uma demonstrao e degustao de cocos da propriedade, mostrando o que ponto ideal de colheita do fruto est associado a diversos indicadores relacionados planta, ao fruto e s caractersticas de produo. Depende tambm de determinadas propriedades qumica e sensorial, ligadas aos aspectos nutritivos, alimentares e de sade humana. Os frutos dos coqueiros ano destinados ao consumo in natura de gua de coco devem ser colhidos, principalmente, entre o sexto e o stimo ms, aps a abertura natural da inflorescncia. Nessa idade ocorrem os maiores pesos de fruto, as maiores produes de gua de coco, os maiores valores de frutose, glicose e grau brix, e o melhor sabor da gua de coco, alm de ser rica em minerais, principalmente em potssio. A gua proveniente de frutos com idade em torno de cinco meses, menos doce (menores teores de glicose e frutose e menor grau brix), enquanto na dos frutos com oito meses de idade, j ocorrem quedas nos teores de glicose e frutose e no grau brix, e aumento no teor de sacarose e no de gordura, ocasionando um sabor ranoso a gua de coco.Na foto 4 foi nos mostrado o grande empreendimento que est sendo desenvolvido para a comercializao da agua do coco em garrafas. Um grande investimento da propriedade para alcanar novos mercados e at a importao da agua de coco.

CONCLUSO

Como futuro tcnico em Agronegcio, foi de suma importncia esta visita tcnica, para assim poder enxergar como uma propriedade rural funciona, quais os desafios para empreender na cultura apropriada para a nossa regio.Podemos enxergar que, antes de se pensar em empreender a cultura do coco, existe uma serie de fatores antes da porteira como a preparao e adequao do solo, condies climticas a ser observado, at chegar no dentro da porteira que a seleo das mudas, o plantio, acompanhamento, adubao, limpeza, controle de pragas, para que o fruto esteja em boas condies para a comercializao.Novos empreendimentos e tecnologias so ferramentas necessrias para que a propriedade rural possa obter resultados significativos. Na propriedade Agropecuria Peta e Dina no foi diferente, podemos constatar o grande investimento para poder colher mais, com mais qualidade, e alcanar as metas de produo que so dimensionados.

ANEXOS(Foto 1 coqueiro)

(Foto 2 Tutor Antnio Mariano comentando sobre a cultura do coco)

(Foto 3 Introduo pelo Gerente da Propriedade)

(Foto 4 Informaes Engenheiro Agrnomo)

(Foto 5 Empreendimento para o comercio da agua de coco)

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