61
Relatório de Dados de Certificação de café 2019 Programas da Rainforest Alliance e UTZ Abril de 2020

Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programas da Rainforest Alliance e UTZ

Abril de 2020

Page 2: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Rainforest Alliance e programas UTZ

Alcance geográfico do programa

Programa Rainforest Alliance

Programa UTZ

Rainforest Alliance e programas UTZ

Os programas Rainforest Alliance e UTZ chegam à agricultores e trabalhadores em 26 países em todo o mundo.

Page 3: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Rainforest Alliance e programas UTZ

3

Alcance do Programa: Rainforest Alliance e UTZ

Número de agricultores

400+ K Área (hectare)

Mais de 1 milhão

Área de produção combinada estimada

Número combinado de agricultores

Os números combinados são calculados subtraindo-se os valores dos dois grupos de produtores certificados e de fazendas individuais do total da UTZ e Rainforest Alliance.

Page 4: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Rainforest Alliance e programas UTZ

4

Introdução

O principal objetivo deste relatório é apresentar o escopo e a escala dos programasde certificação de café da Rainforest Alliance e UTZ em 2019 - ano de calendário.O relatório foi criado para informar os nossos acionistas e é parte do nossocompromisso de transparência.

O relatório enfoca os principais indicadores relacionados com a:

• Penetração no mercado: vendas do café certificado pela Rainforest AllianceCertified™ e UTZ;

• Alcance do programa : estimativa da produção de café certificado pelaRainforest Alliance Certified e UTZ, os bônus serem pagos e a multi -certificação.

Este relatório é parte do sistema de monitorização e avaliação da RainforestAlliance. A maioria dos dados neste relatório são coletados através de nossossistemas de rastreabilidade e certificação on-line.

Fazemos o nosso melhor esforço para garantir que todas as informações nesterelatório sejam precisas e confiáveis. Como grande parte dos dados são coletadospor terceiros, estamos cientes de que pode haver algumas deficiências.

Page 5: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Rainforest Alliance e programas UTZ

5

Resumo

Em 2019, o programa de café de Rainforest Alliance teve um ligeiroaumento em termos do alcance do programa e volume devendas. O principal crescimento foi registrado na Etiópia, Colômbiae Guatemala.Em geral, o programa de café UTZ permanece estável, comaumento da Procura e uma ligeira diminuição na estimativa daprodução certificada.A expectativa é que a Procura continuará aumentando nopróximo período, conduzindo a cadeia de abastecimento à umaampliação da oferta certificada.

Page 6: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019

Programa Rainforest AlliancePrograma UTZ

Page 7: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Programa de café Rainforest Alliance

Page 8: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Alcance do Programa:

Page 9: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

9

Alcance geográfico do programa

ÁsiaChinaÍndia

IndonésiaLaos

Papua-Nova GuinéVietname

América LatinaBrasil

ColômbiaCosta RicaEl SalvadorGuatemalaHondurasJamaicaMéxico

NicaráguaPeru

ÁfricaBurundiEtiópiaQuéniaMalawiRuandaTanzâniaUgandaZâmbia

América do NorteEstados Unidos

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

Com a China adicionada ao mapa e Sri Lanka sair, o número de países com produtores de café Rainforest Alliance Certified™ manteve-seem 25.

Page 10: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

Alcance do Programa:

0%

O crescimento relativo 2018-2019:

-15%

O crescimento relativo 2018-2019:

+2%

O crescimento relativo 2018-2019:

-22%

O crescimento relativo 2018-2019:

Área (hectare)

470.611 Número de agricultores

194.294

Produção estimada (MT)

669.698 Número de trabalhadores (sazonal e permanente)

286.461

Page 11: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

Alcance do Programa:

Área (hectare) Número de agricultores

Produção estimada (MT) Número de trabalhadores (sazonal e permanente)

A estimativa de área de produção manteve-se estável, com uma ligeira diminuição de 230 hectares em comparação com o ano passado.

Diminuição do número de agricultores, principalmente na África (-20%) e Ásia (-11%). América Latina teve um crescimento de 14%. Os 3 países principais com a maioria dos agricultores certificados são: Quênia (28% do número global de agricultores), Etiópia (18%) e Ruanda (17%).

A produção estimada teve um crescimento estável em comparação com o ano passado. Os 3 países principais produtores são: Brasil, Colômbia e Etiópia.

Queda no número de trabalhadores devido à instabilidade político-social (por ex. A Nicarágua), diminuição da disponibilidade de trabalhador sazonal (ex. A Índia) e mudanças políticas (ex. Tanzânia). Os baixos preços do café e a migração também desempenham um papel importante, especialmente na América Central.

Page 12: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

Alcance do Programa:382,114 387,265

411,519

470,841 470,611

2015 2016 2017 2018 2019

Número de agricultoresÁrea (ha)

Número de trabalhadores (sazonal e permanente)

218,508 226,850200,453

228,271

194,294

2015 2016 2017 2018 2019

485,699 508,631557,911

655,314 669,698

2015 2016 2017 2018 2019

0 0 0

369,087

286,461

2015 2016 2017 2018 2019

Produção estimada (MT)

0%

O crescimento relativo 2018-2019:

-15%

O crescimento relativo 2018-2019:

+2%

O crescimento relativo 2018-2019:

-22%

O crescimento relativo 2018-2019:

Não há dados disponíveis

Page 13: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Vendas globais

Page 14: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

14

Vendas de café mundiais

289,485328,082

393,550

2017 2018 2019

MT

equi

vale

nte

de

café

ver

de

+13%

+20%

0

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

As vendas globais de café Rainforest Alliance aumentaram 20%. Isto é principalmente impulsionado por compras de Brasil, Colômbia e Guatemala.

Page 15: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

15

Vendas globais por origem

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

O aumento de vendas globais é impulsionado principalmente pelas compras do Brasil (42% das vendas globais), Colômbia (18%) e Guatemala (8%).

América Latina (+22%) é o maior contribuinte para o aumento de vendas de café Rainforest Alliance. África também apresentou crescimento (+17%), enquanto as vendas na Ásia diminuíram (-1%).

Page 16: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

16

Vendas globais por origem

164,480

70,110

30,829 28,32317,088 16,632 16,138 13,692

5,476 5,315 4,950 4,348 4,282 3,955 7,914

0

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

160,000

180,000

200,000

MT

equi

vale

ntes

de

café

ver

de

2017

2018

2019

O crescimento relativo 2018-2019:

+18% +40% 30% +34% +3% -18% +22% +35% -11% +7% -12% -12% -7%+28% +38%

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

A maioria das vendas de café Certificado pela Rainforest Alliance veio do Brasil (42%), Colômbia (18%) e Guatemala (8%).

Page 17: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

17

As vendas globais - Arábica / Robusta

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

Aumento de 20% em vendas globais de café arábica e 12% de aumento em Robusta.

A relação Robusta/Arábica tem-se mantido estável desde 2017.

Page 18: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

18

As vendas globais - Divisão de Arábica e Robusta

274,856

308,134

371,219

14,629 19,948 22,330

2017 2018 2019

MT

equi

vale

ntes

de

café

ver

de

ArabicaRobusta

94 %

94 %

6 %5 %

95 %

6 %

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

Aumento de 20% em vendas globais de café arábica e 12% de aumento em Robusta.

A relação Robusta/Arábica tem-se mantido estável desde 2017.

Page 19: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

19

Agentes registados da cadeia de fornecimento

957

1278

1673

2068

2475

2015 2016 2017 2018 2019

‘Agentes da cadeia de fornecimento' incluem os comerciantes, torradores, proprietários de marcas e varejistas.

Em 2019, o número de agentes de cadeia de fornecimento dentro do programa aumentou em 407 (+20%).

A maior parte deste aumento vem da América Latina e Europa.

Dos novos agentes da cadeia de fornecimento, 69% são comerciantes, 23% são torradores, 5% são donos de marca e 3% são varejistas.

Page 20: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Produção estimada

Page 21: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

508,631557,911

655,314669,698

2016 2017 2018 2019

MT

equi

vale

nte

de

café

ver

de

21

Estimativa global de produção de café

+17%+2%

+10%

0

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

A estimativa global volume certificada manteve-se estável, com um crescimento de 14.384 MT (+2%) em comparação com o ano passado.

A relação Robusta/Arábica permanece igual e alinhada com a relação em vendas.

Page 22: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

22

A produção estimada - Arábica / Robusta

A estimativa global volume certificada manteve-se estável, com um crescimento de 14.384 MT (+2%) em comparação com o ano passado.

A relação Robusta/Arábica permanece igual e alinhada com a relação em vendas.

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

Page 23: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

23

Estimativa global de produção de café

2016 2017 2018 2019

MT

equi

vale

ntes

de

café

ver

de

RobustaArabica

+ 10%

+ 17%+ 2%

94 %

92 %

92 %

81 %

6 %8 %

8 %

92 %

8 %

508,631557,911

655,314 669,698

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

A estimativa global volume certificada manteve-se estável, com um crescimento de 14.384 MT (+2%) em comparação com o ano passado.

A relação Robusta/Arábica permanece igual e alinhada com a relação em vendas.

Page 24: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

24

Produção estimada por origem

Os 3 países principais produtores são: Brasil (33% da produção mundial), Colômbia (16%) e Etiópia (8%).

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

Page 25: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

25

Produção estimada por origem221,283

110,330

50,698 44,588 43,02532,933 31,995 27,279 26,696 26,090

13,658 9,601 8,144 5,641

16,681

0

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

MT

equi

vale

ntes

de

café

ver

de

2017

2018

2019

O crescimento relativo 2018-2019:

-6% +9% +87% +14% -3%+28% +3% +20% -11%-17% +4% -53%+10%-6% -38%

Os 3 países principais produtores são: Brasil (33% da produção mundial), Colômbia (16%) e Etiópia (8%).

Etiópia: grande aumento devido a vários novos titulares de certificados se aderindo ao programa, mudanças de políticas favoráveis e variações climáticas.

Tanzânia: grande redução devido à brusca mudança de política (número de agricultores caiu 96%).

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

Page 26: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relação de Oferta e Procura

Page 27: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

27

Abastecimento - Tendência da Procura

52% 50%

59%

2017 2018 2019% Da produção certificada estimada vendida como Rainforest Alliance Certified TM

Os produtores vendem em média 59% do seu volume estimado certificado como Rainforest Alliance Certified™.

Isto é baseado em vendas produtores e produção estimada 2019. Isso indica uma tendência, não um número absoluto.

Page 28: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

28

Oferta - Procura por região

Oferta

Procura% Da produção certificada estimada vendida como Rainforest Alliance Certified ™ por região em 2019

A relação de oferta e procura para o programa de café Rainforest Alliance aumentou 17%.

A África e a Ásia teve um aumento também, enquanto na América Latina a proporção manteve-se estável.

No entanto, a América Latina tem a maior quota de vendas certificadas com 68% da produção certificada vendido como RainforestAlliance Certified ™.

Isto é baseado em vendas de produtores e produção estimada 2019. Isso indica uma tendência, não um número absoluto.

Page 29: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Multi-certificação

Page 30: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

30

Multi-certificação

31% UTZ

16% Orgânico

11% Comércio Justo

18% De outros

Multi-certificado representa o número de grupos de produtores e fazendas individuais de café Certificado pela Rainforest AllianceTM que foram também certificados para um ou mais dos seguintes regimes: A UTZ, Orgânicos, Comércio Justo e outros regimes.

Dupla-certificação Rainforest Alliance e UTZ é a combinação predominante, com 31%.

Dos grupos de produtores da Rainforest Alliance e

fazendas individuais foram certificadas por pelo menos

um outro padrão

41%

Page 31: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Dados de certificação

31

Page 32: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

32

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa Rainforest Alliance

País 2017 2018 2019

Global 557,911 655,314 669,698 Brasil 194,005 235,214 221,283Colômbia 81,144 101,313 110,330Costa Rica 27,843 32,070 26,696El Salvador 9,731 7,393 8,144Etiópia 18,133 27,150 50,698Guatemala 33,127 33,579 43,025

Honduras 28,478 27,886 26,090

Índia 31,566 32,995 31,995

Indonésia 7,459 5,505 4,793

Jamaica 63 37 42

Quénia 12,755 15,336 13,658

México 7,582 9,272 9,601

Nicarágua 22,899 22,765 27,279

Peru 39,821 39,087 44,588Ruanda 3,262 6,827 3,733Tanzânia 8,613 12,056 5,641Uganda 7,081 7,969 3,153Vietname 21,109 31,941 32,933Outros* 2,612 6,463 4,960

Produção estimada (MT) Vendas globais (MT)

2017 2018 2019

Global 200,453 228,271 194,294

África 155,464 183,360 146,845Ásia 14,323 14,771 13,015América Latina 30,666 30,139 34,433América do Norte 0 1 1

Número de agricultores

2017 2018 2019

Global - 369,087 286,461

África - 77,730 80,379Ásia - 84,414 36,068América Latina - 206,751 169,822América do Norte - 192 192

Número de trabalhadores (Permanente e sazonal)

2017 2018 2019

Global 411,519 470,841 470,611

África 96,401 143,333 120,372Ásia 46,432 49,969 45,114América Latina 268,686 276,413 303,999América do Norte 1,126 1,126

Área (hectare)

País 2017 2018 2019

Global 289,485 328,082 393,550Brasil 125,939 138,722 164,480Colômbia 48,772 49,601 70,110Costa Rica 16,468 20,215 16,632El Salvador 4,959 4,932 5,315Etiópia 1,843 3,310 4,282Guatemala 19,707 23,637 30,847

Honduras 16,952 21,123 28,323

Índia 4,694 4,253 3,955

Indonésia 8,182 5,647 4,950

Jamaica 13 3 8

Quénia 3,869 4,948 4,348

México 7,067 6,059 5,476

Nicarágua 5,635 10,131 13,692Peru 12,525 13,154 16,138Ruanda 590 742 1,936Tanzânia 1,232 2,156 2,155Uganda 701 1,630 2,465Vietname 9,738 16,660 17,088Outros* 584 1,161 1,351

* Outros países estão Burundi, China, Laos, Malawi, Papua Nova Guiné, os Estados Unidos da América e Zâmbia

Page 33: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Programa de Café de UTZ

Page 34: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Alcance do Programa:

Page 35: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

35

Alcance geográfico do programa

ÁsiaChinaÍndia

IndonésiaLaos

Papua-Nova GuinéVietname

América LatinaBrasil

ColômbiaCosta RicaEl SalvadorGuatemalaHondurasMéxico

NicaráguaPeru

ÁfricaBurundiCongoEtiópiaQuéniaRuandaTanzâniaUgandaZâmbia

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

O número de países produtores de café certificado UTZ diminuiu de 25 para 23.

República Dominicana e Panamá já não têm titulares de certificados UTZ.

Page 36: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

Alcance do Programa:

Área (hectare)720.250

Número de agricultores309.048

Produção estimada (MT)

1.083.649Número de trabalhadores (sazonal e permanente)

201.779

-6,5%

O crescimento relativo 2018-2019: +9%

O crescimento relativo 2018-2019:

-2,4%

O crescimento relativo 2018-2019: +4,5%

O crescimento relativo 2018-2019:

Page 37: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

Alcance do Programa:

Área (hectare) Número de agricultores

Produção estimada (MT) Número de trabalhadores (sazonal e permanente)

A área de produção estimada diminuiu 6% (50.000 hectares) em comparação com o ano passado. Diminuiu devido, principalmente, à Ruanda, Burundi, e Indonésia. Maior aumento na Ásia, principalmente devido ao Vietname.

Aumento do número de agricultores impulsionados principalmente pela África (Quénia, Congo e Etiópia) e Ásia (China). O número de agricultores certificados UTZ para América Latina manteve-se estável.

A produção estimada manteve-se estável, com um ligeiro decréscimo de 2%. Os 3 países principais produtores são: Brasil, Vietname e Colômbia.

Aumento principalmente no Congo, Colômbia e Guatemala. Houve também redução, devido à instabilidade político-social (por ex. A Nicarágua), e diminuição da disponibilidade de trabalhador sazonal (ex. Índia).

Page 38: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

Alcance do Programa:

549,030 567,336 592,977

770,423720,250

2015 2016 2017 2018 2019

Número de agricultoresÁrea (ha)

Número de trabalhadores (sazonal e permanente)

188,627226,424 226,015

283,487309,048

2015 2016 2017 2018 2019

821,399 870,102 857,803

1,102,826 1,083,649

2015 2016 2017 2018 2019

257,248296,208

255,647

193,158 201,779

2015 2016 2017 2018 2019

Produção estimada (MT)

-6,5%

O crescimento relativo 2018-2019:

+9%

O crescimento relativo 2018-2019:

-2,4%

O crescimento relativo 2018-2019:

+4,5%

O crescimento relativo 2018-2019:

Page 39: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Vendas globais

Page 40: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

40

Vendas globais de café

238,392

321,419

365,091

518,807

589,522

2015 2016 2017 2018 2019

MT

equi

vale

nte

de

café

ver

de

+35%

+14%

+42%+14%

0

As vendas mundiais de café UTZ aumentaram 14%, em grande parte impulsionadas por varejistas europeus e marcas de especialidade/ alta gama ou premium na Europa e América do Norte.

A maioria das vendas de café UTZ vieram do Brasil, Vietname e Honduras.

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

Page 41: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

41

Vendas globais por origem

O aumento de vendas global é impulsionado principalmente pelas compras do Brasil (43% das vendas globais), Vietname (15%) e Honduras (13%).

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

Page 42: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

42

Vendas globais por origem256,321

90,73975,350

54,992

22,922 20,388 14,774 12,694 8,100 6,537 6,166 4,813 2,816 2,07110,837

0

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

MT

equi

vale

ntes

de

café

ver

de

2015

2016

2017

2018

2019

O crescimento relativo 2018-2019:

+23% -4% 0% +27% +30% -9% +12% +37% +399% +123% -31% -46% +59%-8% +19%

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

A maioria das vendas de café UTZ veio do Brasil (43%), Vietname (15%) e Honduras (13%).

O café da África, também teve as vendas mais elevadas, devido à Etiópia. Este é impulsionado por uma maior procura de café etíope na China, enquanto compradores começam a alternar devido à diminuição da disponibilidade de algumas origens latino-americanas.

Page 43: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

43

As vendas globais - Divisão de Arábica e Robusta

As vendas de Arábica representam 85% de todas as vendas de café globais.

As vendas globais de Robusta representam 15% das vendas totais de café.

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

Page 44: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

44

As vendas globais - Divisão de Arábica e Robusta

183,776

274,272299,380

426,840

500,612

54,615 47,14765,711

91,976 88,910

2015 2016 2017 2018 2019

MT

equi

vale

ntes

de

café

ver

de

ArabicaRobusta

77 %

85 %82 %

82 %

23 % 15 %18 %

18 %

85 %

15 %

Principais países que vendem arábica: Brasil (50% de todos os Arábica), Honduras (15%), Colômbia (11%).

Principais países que vendem Robusta: Vietname (79% de todos os Robusta), Brasil (9%) e Índia (8%).

85%

‘As vendas globais' são todos os volumes confirmados vendidos a partir de um produtor certificado ao primeiro comprador. Anos são anos de calendário.

Page 45: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

45

Agentes registados da cadeia de fornecimento

582

669

756

824869

2015 2016 2017 2018 2019

‘Os agentes da cadeia de fornecimento' incluem vários atores, incluindo comerciantes, torradores e varejistas

Em 2019, o número de agentes da cadeia de fornecimento dentro do programa aumentou em 45 (+5%).

A maioria de crescimento na Europa (+33), principalmente devido à Itália e Finlândia, e de empresas parceiras em quatro novos países: Kosovo, Sérvia, Eslovénia e Luxemburgo.

Também um grande aumento na Ásia (+23), devido ao Vietname e China, e de empresas parceiras em cinco novos países: Kuwait, Laos, Qatar, Filipinas e Turquia.

Page 46: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

46

Premium

2.74

3.373.6

2.81

2.13

3.03

3.463.78

2.96

2.151.82

2.87 2.77

2.111.93

2015 2016 2017 2018 2019

Média global Premium UTZ ($c/ lbs)

Global Arabica Robusta

A média global do café UTZ premium diminuiu para 2,13 $ c / lbs.

O premium ou bônus UTZ é uma quantidade de dinheiro adicional pagos acima do preço de mercado para um produto semelhante convencional (não-certificado/não-verificado). É obrigatório e acordado entre o grupo certificado ou produtor e o primeiro comprador.

O maior premium é pago para o Arábica como em anos anteriores, mas a diferença com o Robusta diminuiu.

Page 47: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

47

Premium por país - por continente

2.27 2.54 2.2

1.33

3.32

2.12 2.29

5.15

3.56

2.3

4.94

1.08

2.53.26

1.98

4.464.89

1.17

0

2

4

6

8

10

12

142018 2019

Média UTZ Premium ($c/lb)

2019 média ponderada global UTZ premium

No geral, vemos uma diminuição na média global a utz premium, embora o bônus ou premium médio por país difere muito.

Page 48: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Produção estimada

Page 49: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

49

Estimativa global de produção de café

821,399870,102 857,803

1,102,826 1,083,649

2015 2016 2017 2018 2019

MT

equi

vale

nte

de

café

ver

de

+29% -2%

-1%+6%

0

O volume certificado global estimado permaneceu estável, com uma ligeira queda de 29.000 MT (-2%) em comparação com o ano passado.

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

Page 50: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

50

A produção estimada - Arábica / Robusta

Volume total certificado Arábica diminuiu 6% (51.000 toneladas) e constitui 77,5% do volume total certificado.

O volume total certificado Robusta aumentou 12% (25.000 toneladas), devido ao crescimento na Índia, Vietname e Uganda. Robusta compõe 22,5% do volume total certificado.

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

Page 51: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

51

Produção estimada por origem

2015 2016 2017 2018 2019

MT

equi

vale

ntes

de

café

ver

de

RobustaArabica

+ 6% + 1%

+ 29% + 2%

72 %

80 %

83 %

81 %

28 %20 % 17 %

19 %

78 %

22 %

821,399870,102 857,803

1.102.826 1.083.649O volume certificado global estimado manteve-se estável, com um declínio de 29.000 MT (-2%) em comparação com o ano passado.

Uma pequena mudança de Arábica á Robusta, devido à diminuição do volume de arábica América Latina (principalmente Brasil e Honduras) e o crescimento do volume de Robusta na Ásia (principalmente Índia e Vietname).

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

Page 52: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

52

Produção estimada por origem

Os 3 países principais produtores são: Brasil (31% da produção global), Vietname (19%) e Colômbia (11%).

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

Page 53: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

Os 3 países principais produtores são: Brasil (31% da produção global), Vietname (19%) e Colômbia (11%).

África: aumento de 28%, principalmente devido à Etiópia (+40%)

Ásia / Pacífico: aumento de 11%, principalmente devido ao Vietname (+16%).

América Latina: diminuição de 8%, devido principalmente ao Brasil (-16%) e Honduras (-16%).

53

Produção estimada por origem

336,815

205,046

115,17889,122 85,577

46,812 45,632 35,431 27,684 21,050 15,742 12,635 9,917 7,976 6,29722,736

0

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

300,000

350,000

400,000

MT

equi

vale

ntes

de

café

ver

de

20152016201720182019

O crescimento relativo 2018-2019: -16% +16% +4% +15% -16% +1% +8% +40% +19% +15% -18% +18% +106%+18%-35% +1%

A produção estimada é baseada em informações de certificados válidos em Dezembro 31, 2019.

Page 54: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relação de Oferta e Procura

Page 55: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

55

Abastecimento - Tendência da procura

% De produção certificada estimada vendida como UTZ

37%

43%47%

55%

2016 2017 2018 2019

Os produtores vendem em média 55% do seu volume estimado certificado como UTZ.

A percentagem do volume certificado vendido em relação ao fornecimento de certificados continuou a aumentar em todo o mundo, impulsionado pelas vendas mais altas da América Latina.

Isto é baseado em vendas de produtores e produção estimada 2019. Isso indica uma tendência, não um número absoluto.

Page 56: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

56

Oferta - Procura por região

Oferta

Procura% da produção certificada estimada vendida como UTZ por região em 2019

A relação da oferta e a procura, aumentou de 49% para 63% na América Latina (principalmente devido ao Brasil, Colômbia, Honduras).

Também na China, Burundi e Ruanda, vimos um grande aumento.

Isto é baseado em vendas de produtores e produção estimada 2019. Isso indica uma tendência, não um número absoluto.

Page 57: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Multi-certificação

Page 58: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

58

Multi-certificação

19% Rainforest Alliance

12% Comércio Justo

10% Orgânico

12% De outros

Dos grupos de produtores de UTZ e fazendas individuais foram

certificadas por pelo menos um outro padrão

Multi-certificado representa o número de grupos de produtores e fazendas individuais de café Certificado pela UTZ que foram também certificados para um ou mais dos seguintes regimes: Rainforest Alliance, Comércio justo, Orgânico, e 4C. Outros esquemas são excluídos dos números totais de Multi-certificação.

Dupla-certificação da UTZ e RainforestAlliance é a combinação predominante, com 19%.

37%

Page 59: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Dados de certificação

59

Page 60: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

Relatório de Dados de Certificação de café 2019Programa UTZ

60

Produção estimada (MT) Vendas globais (MT)

2017 2018 2019

Global 226,015 283,487 309,048

África 127,654 164,245 190,290Ásia - Pacífico 44,889 55,653 54,932América Latina 53,472 63,589 63,826

Número de agricultores

2017 2018 2019

Global 255,647 193,158 201,779

África 51,412 56,148 55,864Ásia - Pacífico 67,005 60,397 44,183América Latina 137,230 76,613 101,732

Número de trabalhadores (Permanente e sazonal)

2017 2018 2019

Global 592,977 770,423 720,250

África 77,353 131,296 122,711Ásia - Pacífico 110,045 139,384 145,498América Latina 405,579 499,743 452,041

Área (hectare)

País 2017 2018 2019

Global 857,803 1.102.826 1.083.649

Burundi 2390 4270 2464

Brasil 295,547 402,936 336,815

China 2,048 8,435 9,917

Colômbia 101,814 110,782 115,178

Congo 1,963 3,062 6,297

Etiópia 15,775 25,232 35,431

Guatemala 14,175 23,225 27,684

Honduras 69,393 101,828 85,577

Índia 40,148 42,241 45,632

Indonésia 12,116 19,337 12,635

Quénia 4,581 6,741 7,976

México 17,758 17,512 15,742

Nicarágua 35,769 46,439 46,812

Peru 73,525 77,773 89,122

Ruanda 1,372 2,761 3,276

Tanzânia 3,419 3,451 3,558

Uganda 17,044 18,306 21,050

Vietname 141,610 176,406 205,046

Outros* 6,951 10,894 13,438

País 2017 2018 2019

Global 365,091 518,807 589,522

Burundi 1,464 1,302 2071

Brasil 139,848 208,225 256,321

China 361 1,623 8,100

Colômbia 34,595 43,437 54,992

Congo 38 1,293 1,255

Etiópia 2,716 2,925 6,537

Guatemala 12,311 9,298 12,694

Honduras 47,401 75,314 75,350

Índia 12,964 13,177 14,774

Indonésia 5,323 8,944 6,166

Quénia 1,079 1,313 1,939

México 4,263 5,196 2,816

Nicarágua 18,054 17,683 22,922

Peru 15,546 22,328 20,388

Ruanda 665 874 2,000

Tanzânia 704 1,534 1,093

Uganda 4,484 5,211 4,813

Vietname 61,178 94,156 90,739

Outros* 2,099 4,975 4,550

* Outros países são Costa Rica, El Salvador, Laos, Papua Nova Guiné e Zâmbia

Page 61: Relatório de Dados de Certificação de café 2019...Quénia. Malawi. Ruanda. Tanzânia. Uganda. Zâmbia. América do Norte. Estados Unidos. Relatório de Dados de Certificação

rainforest-alliance.org

61