DHEKKAZONE
BerandaBeranda Contact MeContact Me About MeAbout Me Privacy
PolicyPrivacy Policy Posts RSSPosts RSS
Home Kuliner Resep Cara Membuat Sate Bandeng Khas Banten
Resep Cara Membuat Sate Bandeng Khas Banten
Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyakditemui di
daerah Serang. Makanan olahan dari ikan bandeng inidiperkenalkan
oleh juru masak kerajaan Banten pada abad ke16 untuk menjamu para
tamu kerajaan. Karena ikan bandengmemiliki banyak duri sehingga
menyulitkan saat dikonsumsi,juru masak menyajikan ikan bandeng
dengan cara yang berbedaagar dapat dikonsumsi tanpa harus kesulitan
saat di makan,sehingga terciptalah sate bandeng dan masih populer
hinggasekarang.
Bahan membuat Sate Bandeng KhasBanten :
Ikan Bandeng : 1 kg1.Telur Ayam - Kocok lepas : 2 butir2.Kelapa
Parut : stengah buah3.Santan : 100ml4.Garam : satu sendok
makan5.Cabe Merah : 100 gr6.Ketumbar - Sanggrai dan haluskan : 5
sendok makan7.Jinten : stengah sendol teh8.Jahe - Cincang halus : 3
cm9.Lengkuas - Cincang halus : 3 cm10.Kunyit - Cincang halus : 2
cm11.Bawang Merah - Goreng dan haluskan12.Bawang Putih - Goreng dan
haluskan13.Gula merah - 100 gram14.Daun pisang - 1 ikat 15.
Cara Membuat Sate Bandeng Khas Banten :
Bersihkan ikan bandeng dari sisik, insang dan buang kotorannya
melalui bagian leher.
Pukul perlahan dibagian badan bandeng hingga daging terasa
lunak
Keluarkan daging bandeng melalui ekor, caranya : tekan bagian
ekor kearah sampai leherbandeng hingga bagian dalam berada diluar.
Bersihkan dan pisahkan daging dari bandeng.Setelah bersih balik
kembali seperti semula kulit/sarung bandeng yang sudah bersih
daridaging bandeng.
Pisahkan tulang besar bandeng dari daging, lalu masak sampai
kekuningan. Setelah dingin,haluskan menggunakan blender yang
sebelumnya duri kecil yang berada di daging sudahdibersihkan
terlebih dahulu.
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, berikut gula merah, kelapa
parut dan santankental. Aduk rata. Kemudian masukkan telur satu per
satu sambil diaduk hingga tercampurbenar.
Masukkan adonan tersebut kedalam sarung/kulit bandeng kemudian
bungkus dengan daunpisang. Kukus bandeng kurang lebih 10 menit.
Keluarkan bandeng dari kukusan dan panggang bandeng dengan arang
sambil dibolak-balik.
Sate bandeng siap disajikan dan disantap.
Ditulis Oleh : DHEKKAZONE ~ Kumpulan Informasi dan Ilmu
PengetahuanDitulis Oleh : DHEKKAZONE ~ Kumpulan Informasi dan Ilmu
Pengetahuan
UmumUmum
Sobat sedang membaca artikel tentang Resep Cara Membuat Sate
BandengKhas Banten. Oleh Admin, Sobat diperbolehkan mengcopy paste
artikel ini,namun jangan lupa untuk meletakkan link dibawah ini
sebagai sumbernya :
Penyebab, Gejala dan Cara
Mengobati/Menyembuhkan
Penyakit Kelenjar Getah
Bening
Kelenjar getah bening pada
dasarnya adalah bagian dari
sistem pertahanan tubuh kita. Tubuh kita
memiliki kurang lebih sekitar 600 kelenjar getah
bening, namun hanya di...
Zona Kesehatan Lainnya
Indonesia Mancanegara
Kumpulan Lengkap Lagu Top
Hits Indonesia Terupdate 2013
Dibawah ini adalah daftar Lagu
Terbaru 2013 yang dikhususkan
bagi semua pencinta musik
Indonesia. Dilihat dari daftarnya,
banyak pendatang-pendatang baru yang
meramaikan...
POPULAR POSTSPOPULAR POSTS
ZONA KESEHATANZONA KESEHATAN
Penyebab, Gejala dan Cara
Mengobati/Menyembuhkan Penyakit Kelenjar
Getah Bening
Cara Mendapatkan Anak Dengan Proses
Inseminasi
Manfaat Inisiasi Dini Bagi Kesehatan Ibu dan Bayi
Manfaat Darah Tali Pusar - Dapat Menyembuhkan
Jenis Penyakit Berat/Kronis
ZONA MUSIKZONA MUSIK
Profile dan Kumpulan Lengkap Album Evie
Tamala
Resep Cara Membuat Sate Bandeng Khas Banten
http://dhekkazone.blogspot.com/2013/10/resep-cara-membuat-sate-bande...
1 of 2 5/2/2014 10:40 PM
Kategori : Kuliner
Do'a Khusus di Akhir Tahun
dan Awal Tahun
Segala puji bagi-Nya. Dialah yang
telah memperjalankan waktu dan
bersumpah dengannya. Shalawat
dan salam semoga terlimpah
untuk...
Zona Islam Lainnya
Resep Cara Membuat Nugget
Ayam
Bahan untuk membuat Nugget
Ayam :500 gram daging ayam
atau fillet ayam (giling)2 butir
telur2-5 lembat roti tawar,
hilangkan pinggirnyaTepung roti100 ml
susuMerica bubuk...
Zona Kuliner Lainnya
Sejarah Jembatan Ampera -
Palembang, Sumatera Selatan
Jembatan Ampera terletak
diantara dua daratan di Kota
Palembang Seberang Ulu dan
Seberang Ilir, Sejak zaman
Gemeente di tahun 1906,...
Zona Sejarah Lainnya
ZONA ISLAMZONA ISLAM
Cara Melaksanakan Shalat Ghaib yang Benar dan
Sah
Bolehkah Mengkafankan Mayat Dengan Kain
Berwarna ?
iQuran Pro - Kitab Suci Al Quran dengan
Terjemahan dan Audio
Keajaiban dan Keutamaan Air Zam Zam
dibanding Air Lainya
ZONA KULINERZONA KULINER
Resep Cara Membuat Nugget Ayam
Resep Cara Membuat Bakso Super Enak dan
Sehat
Resep Cara Membuat Sate Bandeng Khas Banten
Resep Cara Membuat Susu Kacang Kedelai Aneka
Rasa
ZONA SEJARAHZONA SEJARAH
Sejarah Berdirinya Pos Indonesia
Bukti Nyata Nabi Musa A.S. Pernah Membelah
Lautan
Sejarah BH/Bra (Buste Hounder)
Ringkasan Sejarah Berdirinya Negara Islam
Indonesia
Perjalanan Menikmati
Keindahan Alam Gunung
Bromo
Bromo berasal dari bahasa
sanskerta Brahma, seorang
dewa utama Hindu. Gunung
bromo adalah gunung berapi yang masih aktif
di...
Zona Wisata Lainnya
10 Kawah Raksasa Akibat
Meteor yang Jatuh Ke Bumi
Bumi kita zaman dulu juga
pernah kejatuhan beberapa
benda dari langit bahkan
beberapa diantaranya
menyebabkan catastrophy, berbeda dengan
bulan yang masih jelas bisa...
Zona Aneh, Fenomenal dan Unik Lainnya
Cara Mematikan Lampu Alarm
Printer Canon MP287 dan
Menggunakan Resetter
Printer Canon MP287 yang bisa
scan dan fotocopy ini cukup baik
dikelasnya tetapi bukan berarti
printer Canon MP287 pun bukan tanpa masalah.
Salah satu masalah yang cukup...
Zona Komputer, Gadget, Mobile Lainnya
ZONA WISATA MENARIKZONA WISATA MENARIK
Wisata Candi di Yogyakarta Yang Wajib Di
Kunjungi
7 Pantai Terindah di Pulau Bali, Indonesia
Pantai Pelabuhan Ratu - Pesona Alam Berpadu
Pesona Mistis
Candi Prambanan (Candi Rorojonggrang) - Candi
Hindu Tercantik dan Termegah di Asia Tenggara
ZONA ANEH, FENOMENAL DANZONA ANEH, FENOMENAL DAN
UNIKUNIK
Kumpulan Seni Lukisan Tubuh yang Lucu Namun
Mengerikan
Soup Bayi Manusia ada di Taiwan, Makanan Ter
"Extreme di Dunia"
17 Fenomenal Alam Yang Menakjubkan dan
Paling aneh Di Dunia
ZONA KOMPUTER & MOBILEZONA KOMPUTER & MOBILE
Cara Mematikan Lampu Alarm Printer Canon
MP287 dan Menggunakan Resetter
iQuran Pro - Kitab Suci Al Quran dengan
Terjemahan dan Audio
Cara Menggunakan Aplikasi BBM di Android dan
iPhone
Zona Tutorial Blog Lainnya
Profile dan Kumpulan Lagu Dhyo Haw - Musisi
Reggae Indonesia
Asal Usul Sejarah Tari Dolalak Khas Purworejo
Profile dan Kumpulan Lengkap Album Tipe-X
Band
/
DHEKKAZONE INSIDEDHEKKAZONE INSIDE
DHEKKAZONE - Kumpulan Informasi dan Ilmu Pengetahuan Umum
Template Design By DHEKKAZONE | Powered By Blogger
7 4 7 5 3 9
Resep Cara Membuat Sate Bandeng Khas Banten
http://dhekkazone.blogspot.com/2013/10/resep-cara-membuat-sate-bande...
2 of 2 5/2/2014 10:40 PM
