Resep Membuat Sup Rumput Laut

7/24/2019 Resep Membuat Sup Rumput Laut

1/5

HomeKuliner Mancanegara Cara Memasak Sup Rumput Laut Khas Korea

Cara Memasak Sup Rumput Laut Khas

KoreaCara Memasak Sup Rumput Laut Khas Korea Sup rumput laut adalah sajian masakan khas

korea dengan cita rasa sedap nikmat dari perpaduan bahan-bahan seperti rumput laut kering yangdirendam dan daging segar yang dipotong-potong atai dicincang halus

!arga korea sendiri menyebut sajian masakan berkuah ini dengan sebutan miyeokguk yang

mengandung arti rumput laut Masakan ini sudah menjadi tradisi dan biasa dihidangkan sebagai

suguhan di hari ulang tahun Selain itu masakan berkuah yang satu ini juga biasa dikonsumsioleh para ibu hamil untuk menstimulasi asi mereka agar berproduksi lebih baik lagi

"an bagi anda yang juga ingin merasakan dan menikmati sedapnya sup rumput laut ataumiyeokguk ini# anda dapat mencoba membuatnya dengan mengikuti langkah penyajian dari

resep cara memasak sup rumput laut khas koreaseperti di ba$ah ini

Resep Sup Rumput Laut

Bahan-bahan

Rumput laut kering %segenggam& secukupnya

' bh(a$ang putih
http://www.makanajib.com/http://www.makanajib.com/category/kuliner-mancanegara/http://www.makanajib.com/category/kuliner-mancanegara/http://www.makanajib.com/cara-memasak-sup-rumput-laut-khas-korea/http://www.makanajib.com/cara-memasak-sup-rumput-laut-khas-korea/http://www.makanajib.com/category/kuliner-mancanegara/http://www.makanajib.com/cara-memasak-sup-rumput-laut-khas-korea/http://www.makanajib.com/cara-memasak-sup-rumput-laut-khas-korea/http://www.makanajib.com/


2/5

)**-+** gr "aging cincang

,ir putih bersih secukupnya

aram halus dan minyak $ijen secukupnya

Cara Membuat Masakan Sup Rumput Laut Nikmat Ala Korea

) .uangkan air putih bersih matang yang sudah dingin ke dalam mangkuk lalu rendam

rumput laun kering yang sudah disiapkan ke dalamnya .unggu hingga beberapa saat

+ Sambil menunggu rendaman rumput laut# cincang ba$ang putih yang sudah disiapkan

sampai halus

' Kemudian potong-potong daging dengan bentuk kotak atau juga dapat dicincang

/ (erikutnya# tuangkan minyak $ijen dalam $ajan yang sudah dipanaskan kemudianmasak cincangan ba$ang putih halus sampai beraroma sedap lalu disusul denganmenambahkan cincangan atau potongan daging ke dalam masakan tersebut ,duk merata

0 Selanjutnya tambahkan masakan dengan air secukupnya lalu disusul kembali dengan

menambahkan rumput laut yang telah direndam ,duk merata

1 Setelah bahan masakan sup selesai dimasukkan semua# tinggal menambahkan bumbuberupa garam dan penyedap 2astikan bumbu yang dicamurkan pas agat rasa masakan

tidak terlalu asin nantinya

3 ,duk sekali lagi masakan dan tunggu sampai kuahnya mendidih dan matang

,ngkat masakan setelah matang lalu pindahkan ke dalam mangkuk saji dan hidangkan selagi

hangat

Resep masakan: Miyokguk [] = Sup Rumput Laut ala Korea

Sebenarnya saya tidak pedemenulis resep masakan karena saya tidak hobi masak.

Tapi apalah daya, sudah kadungberjanji kepada salah satu teman di instagram

yang namanya @lutfmega. Ceritanya waktu itu saya sedang kangen miyokguk,

salah satu masakan korea avorit saya. Miyokguk berasal dari dua kata, miyok !

yang artinya rumput laut dan kuk"guk ! yang artinya sup"kuah. #iasanya

masakan ini disajikan untuk merayakan ulang tahun seseorang di $orea.

Saya menggunakan miyokguk yang merknya , bisa dibeli di %an&h Ma'ket

kalau (nda berdomisili di Surabaya. Tetapi kabarnya beberapa Supe'indo juga ada

yang menjual, meskipun tidak semuanya.


3/5

#ahan)bahan yang diperlukan sebagai berikut*

+. %umput laut kering

. Tiga siung bawang putih

-. aging merah" daging &in&ang +//)// gram

0. 1aram se&ukupnya

2. Minyak wijen

%esepnya kira)kira begini*

+. (mbil satu genggam rumput laut, letakkan di dalam mangkok, siram dan rendamdengan air biasa 3kalau bisa air mineral yang bersih, bukan air 4(M5.

. Sementara menunggu, siapkan - siung bawang putih. $upas bersih, &in&ang

halus.

-. 6ika (nda menggunakan daging merah, potong dadu dengan ukuran yang sama.

3saya menggunakan daging &in&ang5

0. 4anaskan wajan, masukkan sedikit minyak wijen.

2. Masukkan bawang putih &in&ang, lalu masukkan daging merah yang sudah

dipotong)potong.

7. Tumis sampai harum, lalu masukkan air sedikit.

8. 4isahkan rumput laut dari airnya, lalu masukkan ke dalam wajan.9. Tambahkan air sedikit, dan aduk rata.

:. ;ati)hati menambahkan garam, karena rumput laut kering sudah asin, jadi

tambahkan sedikit saja, jika perlu.

+/. Masak hingga menddih.

Sup rumput laut siap dihidangkan, taraaa*


4/5

%


5/5

) ons rumput laut kering

):/ pon daging sapi sirloin diiris tipis *ini sup rumput laut dengan daging sapi# kalau ga suka

boleh diilangin 55

+ sendok teh minyak $ijen

) ):+ sendok makan kecap asin

) sendok teh garam atau sesuaikan dengan selera

1 gelas air

) sendok teh ba$ang putih cincang

Cara membuat :

) Rendam rumput laut ke dalam air Ketika rumput laut mulai empuk# tiriskan kemudian potong

menjadi + bagian

+ 2anaskan penggorengan dengan suhu medium kemudian tambahkan daging sapi# minyak

$ijen# ; sendok the kecap asin dan garam# masak kurang lebih ) menit

'.ambahkan rumput laut dan ) sendok teh kecap asin sisanya dan terus aduk selama kurang

lebih ) menit

/ .uang + gelas air kedalam panci dan masukkan rumput laut dan daging yang telah dimasak

tadi kemudia didihkan

0 .ambahkan ba$ang putih dan / gelas air sisanya "idihkan# tutup dan kurangi suhunya Rebus

selama +* menit Kemudian tambahkan garam sesuai selera

Documents

Resep Membuat Sup Rumput Laut