RESEPI CARBONARA SAUCE

1 biji bawang besar cincang halus2 sudu makan minyak masak - olive oil lagu bagus1 keping daging kisar Ramly brand 1 paket mashroom soup Campbell yang debu tu ye1 1/2 cawan susu segar - Dutchlady la sedap1 keping cheese salt and pepper sesedap lidah la..

CARA-CARA

panaskan sos pan bersama olive oil.. tumis bawang cincang tadi sehingga betol-betol masak - warna bawang bertukar jernih..da agak masak bawang tu maka boleh la masukkan daging yang da di nyah bekukan tu..tumis lagi sampai la daging tu nampak kental..jangan sampai berketul..then masukkan 1 paket musroom soup tadi..kacau lagi..now baru la masukkan susu and cheese..kacau seketika..then ready to serve..salt and pepper tu tambah mase nak makan pun ok.

Bahan-bahan ( 2 org )

spaghetti/fettuccine/macaroni (ikut mana2 yang anda suka) 1 ketul ayam bahagian dada di potong dadu. 1/2 biji bawang besar di potong dadu/cincang 1 ulas bawang putih di potong dadu/cincang 2 sudu besar minyak masak 5gm butter 3 biji mushroom button (potong ikut bentuk yang anda nak) 2 keping cheddar cheese 400ml whipping cream/fresh milk(nak rasa lebih creamy guna whipping cream) garam,persly dan lada hitam secukup rasa additional : origano kiub ayam secukup rasa

Cara-cara

1. rebuskan spaghetti/fettuccine/macaroni sehingga lembut kemudian toskan. 2. 2 sudu minyak di panaskan di dalam pot/periuk kemudian masukkan bawang besar dan

bawang putih sehingga naik bau.kemudian masukkan ayam, butter dan sedikit garam . kacau sehingga masak.

3. setelah ayam masak. masukkan whipping cream/fresh milk.kacau dan tunggu dalam 5 minit.

4. kemudian masukkan mushroom button,garam,persly,lada hitam dan origano. kacau sehingga sebati.

5. kemudian masukkan Cheddar cheese.kacau sehingga cheese cair.dalam 10 minit boleh tutup api.

6. tuangkan sauce ke atas spaghetti. hidangkan dan makan :)