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CultivosSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
1 Ajo 6,951 88,107 12.68
2 Ajonjolí 8,363 4,761 0.57
3 Algodón hueso 9,460 28,812 3.05
4 Arroz palay 14,435 96,119 6.66
5 Avena forrajera en verde 124,741 3,103,472 24.88
6 Avena grano 4,776 16,296 3.41
7 Berenjena 2,448 193,970 79.25
8 Brócoli 16,711 274,616 16.43
9 Calabacita 15,205 298,917 19.66
10 Cebada grano 75,273 442,124 5.87
11 Cebolla 28,259 852,829 30.18
12 Chile verde 37,759 1,276,427 33.81
13 Coliflor 1,990 44,630 22.42
16 Crisantemo (gruesa) 756 2,950,488 3,902.92
14 Cártamo 50,012 86,485 1.73
15 Elote 29,791 448,142 15.04
17 Fresa 9,760 473,697 48.54
18 Frijol 244,600 311,138 1.27
19 Garbanzo grano 104,487 210,918 2.02
20 Gladiola (gruesa) 2,157 2,578,099 1,195.20
21 Lechuga 9,818 234,297 23.86
22 Maíz forrajero en verde 2,481 82,290 33.17
23 Maíz grano 1,259,264 8,068,697 6.41
24 Melón 9,450 275,952 29.20
25 Papa 27,331 796,967 29.16
26 Pepino 11,996 610,340 50.88
27 Sandía 23,785 788,246 33.14
28 Sorgo forrajero en verde 15,644 334,598 21.39
29 Sorgo grano 927,627 2,953,519 3.18
30 Soya 4,057 9,269 2.29
31 Tabaco 6,954 17,185 2.47
32 Tomate rojo (jitomate) 24,436 1,470,627 60.18
33 Tomate verde 22,952 421,769 18.38
34 Trigo grano 589,607 3,390,659 5.75
35 Zanahoria 4,180 132,848 31.78
Total 3,727,514
Nota 1: las cifras pueden no coincidir debido al redondeo.
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Resumen Nacional
Intención de siembra 2018
Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Aguascalientes 129 1,680 13.02
Baja California 395 4,141 10.48
Baja California Sur 9 54 6.00
Chihuahua 2 5 3.00
Coahuila 21 239 11.67
Durango 28 342 12.20
Guanajuato 1,063 11,856 11.16
Guerrero 131 675 5.16
Hidalgo 35 294 8.40
Jalisco 19 271 14.26
Michoacán 4 26 7.50
Nuevo León 181 2,108 11.65
Oaxaca 189 1,394 7.38
Puebla 565 4,677 8.28
Querétaro 106 856 8.07
San Luis Potosí 56 596 10.64
Sonora 502 4,149 8.27
Tlaxcala 51 326 6.38
Veracruz 80 1,284 16.04
Zacatecas 3,388 53,136 15.69
Total: 6,951 88,107 12.67
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Ajo
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Chiapas 7,813 4,293 0.55
Guerrero 53 40 0.75
Michoacán 96 125 1.30
Oaxaca 383 290 0.77
Veracruz 18 13 0.70
Total: 8,363 4,761 0.57
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Ajonjolí
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Sinaloa 50 200 4.00
Tamaulipas 9,410 28,612 3.04
Total: 9,460 28,812 3.05
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Algodón hueso
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Ciudad de México 142 182 1.28
Hidalgo 6 13 2.20
Morelos 255 411 1.61
México 578 1,298 2.25
Oaxaca 77 108 1.40
Puebla 2,014 3,511 1.74
Tlaxcala 658 1,281 1.95
Total: 3,730 6,804 1.82
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Amaranto
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Campeche 6,360 39,250 6.17
Jalisco 575 2,421 4.21
Michoacán 315 2,799 8.90
Nayarit 5,085 39,270 7.72
Tabasco 251 1,888 7.52
Tamaulipas 1,849 10,492 5.68
Total: 14,435 96,119 6.66
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Arroz Palay
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Aguascalientes 4,432 126,438 28.53
Baja California 8,006 168,333 21.03
Chihuahua 7,832 180,629 23.06
Coahuila 18,871 544,819 28.87
Durango 17,896 555,166 31.02
Guanajuato 8,752 253,567 28.97
Guerrero 3 45 13.21
Hidalgo 3,722 118,928 31.95
Jalisco 10,820 261,885 24.20
Michoacán 10,034 166,964 16.64
México 6,319 134,615 21.30
Nuevo León 2,003 28,773 14.37
Oaxaca 118 2,520 21.34
Puebla 1,319 29,045 22.02
Querétaro 3,399 93,472 27.50
San Luis Potosí 5,326 84,878 15.94
Sonora 6,624 172,225 26.00
Tamaulipas 770 16,018 20.80
Tlaxcala 952 19,054 20.01
Veracruz 293 4,965 16.95
Zacatecas 7,252 141,134 19.46
Total: 124,741 3,103,472 24.88
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Avena forrajera
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 507 707 1.39
Chihuahua 1,505 5,675 3.77
Coahuila 66 120 1.82
Durango 1,162 4,560 3.92
Guanajuato 61 297 4.87
Jalisco 480 1,876 3.91
Tlaxcala 95 241 2.54
Zacatecas 900 2,820 3.13
Total: 4,776 16,296 3.41
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Avena grano
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 3 54 18.00
Baja California Sur 27 760 28.68
Morelos 4 53 13.20
Nayarit 32 359 11.21
Sinaloa 2,309 189,467 82.06
Sonora 31 1,133 36.53
Yucatán 42 2,146 51.09
Total: 2,448 193,970 79.25
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Berenjena
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Aguascalientes 376 6,247 16.61
Baja California 273 4,035 14.78
Baja California Sur 2 35 15.00
Chihuahua 11 187 17.00
Ciudad de México / D.F. 136 1,363 10.06
Guanajuato 11,796 186,093 15.78
Hidalgo 20 350 17.50
Jalisco 732 15,152 20.70
Michoacán 780 17,164 22.00
México 7 109 15.50
Nuevo León 4 94 23.50
Puebla 708 11,862 16.75
Querétaro 450 7,264 16.14
San Luis Potosí 22 572 26.00
Sonora 990 18,375 18.56
Tamaulipas 200 2,800 14.00
Tlaxcala 36 718 19.93
Veracruz 4 56 14.00
Zacatecas 163 2,143 13.14
Total: 16,711 274,616 16.43
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Brócoli
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Aguascalientes 18 342 19.00
Baja California 161 3,236 20.10
Baja California Sur 151 4,135 27.38
Campeche 104 699 6.72
Chihuahua 1 17 17.00
Colima 6 85 14.21
Guanajuato 454 5,970 13.14
Guerrero 435 5,257 12.09
Hidalgo 450 6,927 15.41
Jalisco 916 17,844 19.49
Michoacán 704 15,497 22.01
Morelos 756 11,715 15.49
México 215 2,383 11.11
Nayarit 27 320 12.07
Nuevo León 185 5,176 28.05
Oaxaca 463 9,729 21.00
Puebla 1,610 23,527 14.61
Querétaro 58 772 13.31
Quintana Roo 64 586 9.15
San Luis Potosí 69 1,959 28.39
Sinaloa 3,378 58,341 17.27
Sonora 4,027 104,514 25.95
Tamaulipas 68 1,093 16.08
Veracruz 120 1,296 10.80
Yucatán 531 11,804 22.23
Zacatecas 236 5,693 24.18
Total: 15,205 298,917 19.66
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Calabacita
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 152 152 1.00
Durango 2,888 11,928 4.13
Guanajuato 58,183 351,260 6.04
Jalisco 2,014 10,722 5.32
Michoacán 4,549 27,023 5.94
Oaxaca 9 23 2.52
Puebla 30 30 1.00
Querétaro 5,500 34,581 6.29
Veracruz 90 94 1.04
Zacatecas 1,858 6,312 3.40
Total: 75,273 442,124 5.87
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Cebada grano
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Aguascalientes 224 6,538 29.19
Baja California 2,853 51,431 18.03
Baja California Sur 169 4,820 28.52
Chiapas 231 4,960 21.50
Chihuahua 3,328 180,616 54.27
Coahuila 122 3,240 26.56
Durango 133 7,314 55.20
Guanajuato 2,055 58,282 28.37
Guerrero 47 747 15.90
Hidalgo 25 421 16.83
Jalisco 1,054 34,730 32.95
Michoacán 1,173 41,793 35.62
Morelos 1,633 41,320 25.30
México 299 5,070 16.97
Nuevo León 14 364 26.00
Oaxaca 61 1,145 18.70
Puebla 2,582 53,587 20.76
Querétaro 237 6,629 27.97
San Luis Potosí 579 20,003 34.55
Sinaloa 2,595 60,541 23.33
Sonora 2,014 33,144 16.46
Tamaulipas 5,020 158,424 31.56
Tlaxcala 32 658 20.58
Zacatecas 1,780 77,054 43.29
Total: 28,258.63 852,829 30.18
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Cebolla
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 39 684 17.54
Baja California Sur 1,177 49,703 42.25
Campeche 90 929 10.32
Chiapas 2,901 17,119 5.90
Coahuila 20 4,200 210.00
Colima 463 16,559 35.80
Guanajuato 588 28,297 48.10
Guerrero 353 2,582 7.32
Hidalgo 276 1,055 3.82
Jalisco 1,341 49,383 36.83
Michoacán 539 13,936 25.88
Morelos 15 119 7.89
México 28 450 16.37
Nayarit 1,215 19,122 15.75
Nuevo León 652 22,930 35.17
Oaxaca 1,439 6,088 4.23
Puebla 846 5,797 6.85
Querétaro 190 8,710 45.84
Quintana Roo 145 1,829 12.63
San Luis Potosí 894 23,643 26.45
Sinaloa 15,390 805,490 52.34
Sonora 3,389 138,196 40.78
Tabasco 822 3,535 4.30
Tamaulipas 779 25,650 32.93
Veracruz 3,984 28,066 7.04
Yucatán 181 2,305 12.71
Zacatecas 5 49 9.78
Total: 37,759 1,276,427 33.80
Nota: las cifras pueden no coincidir debido al redondeo.
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Chile verde
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Aguascalientes 131 4,907 37.46
Baja California 177 2,858 16.15
Chihuahua 5 90 18.00
Ciudad de México / D.F. 1 15 15.00
Coahuila 3 114 38.10
Durango 3 60 20.00
Guanajuato 579 10,735 18.53
Hidalgo 285 7,322 25.69
Jalisco 34 714 20.99
Michoacán 192 5,425 28.26
México 2 42 21.00
Nuevo León 4 96 24.00
Puebla 234 4,667 19.95
Querétaro 85 1,743 20.50
San Luis Potosí 58 1,979 34.12
Sonora 43 1,204 28.00
Tlaxcala 5 120 24.00
Veracruz 11 99 9.00
Zacatecas 138 2,441 17.69
Total: 1,990 44,630 22.42
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Coliflor
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Gruesa)
Rendimiento
esperado
(Gruesa/ha)
Baja California 1 1,250 1,250.00
Guerrero 1 1,713 1,765.49
Morelos 60 87,000 1,450.00
México 694 2,860,525 4,121.79
Total: 756 2,950,488 3,902.92
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Crisantemo (gruesa)
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 855 2,081 2.43
Baja California Sur 1,000 1,500 1.50
Coahuila 2 3 2.20
Jalisco 4,577 12,324 2.69
Michoacán 1,807 4,163 2.30
San Luis Potosí 429 292 0.68
Sinaloa 2,000 2,786 1.39
Sonora 20,600 51,260 2.49
Tamaulipas 18,743 12,075 0.64
Total: 50,012 86,485 1.73
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Cártamo
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Chiapas 786 15,705 19.98
Colima 1,935 32,131 16.61
Guanajuato 303 6,581 21.76
Guerrero 245 5,573 22.74
Hidalgo 881 8,510 9.66
Jalisco 3,011 59,833 19.87
Michoacán 1,014 20,093 19.81
Morelos 5,362 90,144 16.81
México 1,095 16,407 14.99
Nayarit 1,088 16,600 15.26
Puebla 5,307 58,941 11.11
Querétaro 50 623 12.45
Quintana Roo 1,265 8,604 6.80
San Luis Potosí 4,366 60,191 13.79
Sinaloa 1,562 26,634 17.05
Sonora 242 3,015 12.46
Tamaulipas 1,280 18,557 14.50
Total: 29,791 448,142 15.04
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Elote
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 1,874 93,020 49.64
Baja California Sur 205 10,035 48.95
Jalisco 6 228 38.00
Michoacán 7,649 369,959 48.37
Morelos 7 99 14.20
México 12 187 15.30
Oaxaca 7 168 24.89
Total: 9,760 473,697 48.54
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Fresa
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California Sur 362 389 1.08
Campeche 1,992 1,176 0.59
Chiapas 42,472 24,835 0.59
Colima 5 5 0.91
Guanajuato 518 1,143 2.21
Guerrero 5,255 4,443 0.85
Hidalgo 3,070 2,469 0.80
Jalisco 2,874 4,009 1.40
Michoacán 1,079 1,754 1.63
Morelos 107 166 1.54
México 97 164 1.69
Nayarit 57,809 66,354 1.15
Nuevo León 15 13 0.85
Oaxaca 5,661 5,116 0.92
Puebla 542 1,131 2.09
Querétaro 58 79 1.36
Quintana Roo 2,224 1,349 0.61
San Luis Potosí 1,525 842 0.55
Sinaloa 84,757 158,082 1.87
Sonora 7,795 16,092 2.06
Tabasco 2,765 1,907 0.69
Tamaulipas 844 796 0.94
Veracruz 22,316 18,668 0.84
Yucatán 458 158 0.34
Total: 244,600 311,138 1.27
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Frijol
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California Sur 3,744 7,301 1.95
Guanajuato 3,659 6,935 1.90
Guerrero 781 1,387 1.78
Hidalgo 20 17 0.85
Jalisco 1,303 2,486 1.91
Michoacán 11,088 20,473 1.85
Nayarit 3,182 2,816 0.89
Oaxaca 218 204 0.94
Querétaro 24 54 2.24
Sinaloa 56,648 115,436 2.04
Sonora 23,820 53,810 2.26
Total: 104,487 210,918 2.02
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Garbanzo grano
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Gruesa)
Rendimiento
esperado
(Gruesa/ha)
Guerrero 150 107,322 715.00
Michoacán 135 102,855 760.76
Morelos 266 304,553 1,144.93
México 460 547,556 1,190.34
Oaxaca 8 4,286 519.51
Puebla 1,138 1,511,529 1,328.82
Total: 2,157 2,578,099 1,195.20
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Gladiola (gruesa)
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Aguascalientes 886 31,200 35.21
Baja California 1,218 24,916 20.46
Baja California Sur 19 390 20.26
Chihuahua 3 57 19.00
Ciudad de México / D.F. 89 1,452 16.39
Durango 29 870 30.00
Guanajuato 3,524 69,578 19.75
Guerrero 5 43 7.86
Jalisco 258 5,860 22.71
Michoacán 340 8,165 24.04
México 39 581 15.08
Nayarit 33 875 26.51
Nuevo León 2 47 23.70
Puebla 1,081 26,687 24.70
Querétaro 390 12,317 31.58
San Luis Potosí 124 4,280 34.66
Sonora 495 14,042 28.37
Tlaxcala 50 1,429 28.58
Veracruz 16 272 17.00
Yucatán 7 18 2.83
Zacatecas 1,213 31,220 25.74
Total: 9,818 234,297 23.86
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Lechuga
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 150 9,030 60.20
Baja California Sur 2 50 25.00
Colima 351 9,921 28.27
Jalisco 334 10,336 30.95
México 100 3,113 31.13
Nayarit 782 22,798 29.17
Oaxaca 218 8,351 38.26
Puebla 155 4,120 26.58
San Luis Potosí 50 2,730 54.60
Sonora 20 400 20.00
Veracruz 301 11,013 36.59
Yucatán 18 429 23.83
Total: 2,481 82,290 33.17
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Maíz forrajero
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 740 8,155 11.02
Baja California Sur 3,496 26,670 7.63
Campeche 13,520 28,929 2.14
Chiapas 109,286 189,517 1.73
Chihuahua 23 17 0.72
Colima 1,947 11,283 5.80
Durango 6 26 4.33
Guanajuato 151 1,252 8.29
Guerrero 30,386 115,740 3.81
Hidalgo 25,849 47,717 1.85
Jalisco 4,111 27,135 6.60
Michoacán 8,298 38,569 4.65
Morelos 459 1,944 4.24
México 459 1,615 3.52
Nayarit 8,978 55,863 6.22
Nuevo León 2,510 7,086 2.82
Oaxaca 69,807 159,838 2.33
Puebla 23,303 50,658 2.17
Querétaro 118 197 1.67
Quintana Roo 4,270 4,856 1.14
San Luis Potosí 16,012 27,780 1.74
Sinaloa 508,523 5,556,846 10.93
Sonora 37,295 288,366 7.73
Tabasco 35,536 73,052 2.06
Tamaulipas 149,370 816,892 5.47
Veracruz 199,403 506,867 2.54
Yucatán 5,238 21,118 4.03
Zacatecas 171 708 4.14
Total: 1,259,264 8,068,697 6.41
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Maíz grano
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California Sur 135 2,649 19.70
Chiapas 47 695 14.94
Colima 535 24,598 45.98
Guanajuato 64 1,424 22.16
Guerrero 3,295 98,033 29.75
Jalisco 248 6,051 24.40
Michoacán 2,000 72,254 36.13
México 5 89 17.75
Nayarit 222 4,217 19.00
Nuevo León 20 480 24.00
Oaxaca 1,113 16,091 14.46
San Luis Potosí 53 1,713 32.32
Sinaloa 210 2,436 11.60
Sonora 1,145 39,375 34.39
Tabasco 184 1,665 9.05
Tamaulipas 135 3,329 24.66
Veracruz 17 400 23.50
Yucatán 10 138 13.36
Zacatecas 13 317 25.38
Total: 9,450 275,952 29.20
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Melón
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California Sur 1,400 45,500 32.50
Chiapas 244 5,669 23.24
Guanajuato 815 31,910 39.15
Michoacán 55 1,436 26.11
México 233 5,233 22.51
Puebla 2,503 74,513 29.77
Sinaloa 11,379 332,641 29.23
Sonora 8,805 276,831 31.44
Veracruz 1,898 23,234 12.24
Total: 27,331 796,967 29.16
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Papa
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 120 7,200 60.00
Baja California Sur 39 2,082 53.74
Campeche 38 303 7.96
Coahuila 4 960 240.00
Colima 527 17,221 32.68
Guanajuato 1,008 29,731 29.50
Guerrero 41 673 16.61
Hidalgo 25 461 18.45
Jalisco 455 11,811 25.97
Michoacán 2,369 53,880 22.74
Morelos 477 21,322 44.75
México 41 1,176 28.68
Nayarit 96 1,490 15.53
Nuevo León 8 196 24.50
Oaxaca 44 494 11.17
Puebla 133 2,267 17.04
Quintana Roo 43 1,642 38.19
San Luis Potosí 5 131 26.20
Sinaloa 4,475 313,542 70.07
Sonora 1,006 94,052 93.49
Tabasco 7 77 11.00
Tamaulipas 20 400 20.00
Veracruz 256 6,028 23.55
Yucatán 668 39,826 59.58
Zacatecas 92 3,373 36.67
Total: 11,996 610,340 50.88
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Pepino
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 250 7,500 30.00
Baja California Sur 48 1,074 22.26
Campeche 1,527 50,245 32.91
Chiapas 1,452 35,934 24.75
Colima 715 36,071 50.48
Guanajuato 70 1,879 26.74
Guerrero 1,373 34,392 25.05
Jalisco 2,170 111,068 51.18
Michoacán 324 11,609 35.89
Morelos 12 277 24.09
México 19 425 22.38
Nayarit 2,695 68,559 25.44
Nuevo León 56 1,340 23.93
Oaxaca 1,624 32,077 20.08
Puebla 113 2,657 23.51
Quintana Roo 404 8,446 20.93
San Luis Potosí 186 7,722 41.52
Sinaloa 711 21,751 30.59
Sonora 4,821 241,246 50.04
Tabasco 867 12,530 14.45
Tamaulipas 799 20,383 25.51
Veracruz 3,353 75,378 22.48
Yucatán 182 5,267 29.00
Zacatecas 17 417 25.25
Total: 23,785 788,246 33.14
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Sandía
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 3 75 25.00
Baja California Sur 88 5,530 62.84
Chiapas 243 4,811 19.84
Colima 213 7,414 34.81
Guerrero 2,286 64,127 28.06
Jalisco 1,155 30,510 26.42
Michoacán 1,424 49,652 34.87
Morelos 26 1,057 40.64
México 32 1,337 42.45
Nayarit 699 19,610 28.05
Nuevo León 2,648 39,820 15.04
Oaxaca 169 4,817 28.56
San Luis Potosí 4 86 21.50
Sinaloa 4,605 70,640 15.34
Sonora 610 6,230 10.21
Tamaulipas 815 13,850 16.99
Veracruz 602 14,417 23.95
Yucatán 20 501 25.05
Zacatecas 4 114 28.60
Total: 15,644 334,598 21.39
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Sorgo forrajero
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California Sur 400 2,280 5.70
Campeche 22,369 76,971 3.44
Chiapas 3,353 9,921 2.96
Colima 115 748 6.50
Guerrero 1,124 4,428 3.94
Hidalgo 30 198 6.60
Jalisco 972 3,726 3.83
Michoacán 7,953 35,674 4.49
Morelos 30 187 6.22
Nayarit 52,685 206,612 3.92
Nuevo León 9,868 26,904 2.73
Oaxaca 5,035 17,120 3.44
Quintana Roo 2,140 5,351 2.50
San Luis Potosí 29,510 68,949 2.34
Sinaloa 16,286 89,535 5.50
Sonora 128 794 6.20
Tabasco 6,377 26,748 4.19
Tamaulipas 756,347 2,333,069 3.09
Veracruz 12,746 43,826 3.44
Yucatán 160 480 3.00
Total: 927,627 2,953,519 3.18
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Sorgo grano
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Chiapas 130 273 2.11
Nuevo León 1,400 4,011 2.87
Tamaulipas 1,027 2,061 2.01
Yucatán 1,500 2,925 1.95
Total: 4,057 9,269 2.29
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Soya
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Chiapas 193 381 1.98
Guerrero 37 44 1.18
Nayarit 6,186 15,795 2.55
Tabasco 3 3 1.00
Veracruz 535 962 1.80
Total: 6,954 17,185 2.47
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Tabaco
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Aguascalientes 38 1,102 29.00
Baja California 274 20,888 76.23
Baja California Sur 1,218 75,720 62.19
Campeche 283 6,743 23.87
Chiapas 681 34,032 49.97
Coahuila 7 1,472 210.29
Colima 177 6,246 35.29
Guanajuato 421 36,249 86.09
Guerrero 525 12,041 22.95
Hidalgo 275 4,959 18.13
Jalisco 520 39,306 75.56
Michoacán 1,588 60,499 38.09
Morelos 277 42,740 154.41
México 311 20,204 64.95
Nayarit 535 13,186 24.66
Nuevo León 268 7,439 27.71
Oaxaca 482 73,434 152.33
Puebla 45 3,329 74.81
Querétaro 107 47,743 446.20
Quintana Roo 34 595 17.49
San Luis Potosí 825 43,938 53.29
Sinaloa 12,384 754,219 60.90
Sonora 1,242 99,607 80.23
Tabasco 31 499 15.96
Tamaulipas 302 7,889 26.12
Veracruz 856 22,253 26.00
Yucatán 66 1,260 19.15
Zacatecas 667 33,038 49.53
Total: 24,436 1,470,627 60.18
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Tomate rojo (jitomate)
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 301 5,758 19.13
Baja California Sur 206 5,100 24.82
Chiapas 536 14,984 27.94
Colima 407 7,038 17.29
Guanajuato 1,048 14,288 13.63
Guerrero 318 5,570 17.49
Hidalgo 325 4,624 14.24
Jalisco 1,694 24,978 14.74
Michoacán 1,264 24,250 19.18
Morelos 107 1,501 13.99
México 835 13,915 16.66
Nayarit 2,619 40,361 15.41
Nuevo León 258 6,110 23.68
Oaxaca 183 1,671 9.14
Puebla 1,528 20,089 13.15
Querétaro 404 8,990 22.25
San Luis Potosí 213 3,473 16.31
Sinaloa 7,856 155,732 19.82
Sonora 1,659 42,195 25.43
Tamaulipas 16 352 22.00
Tlaxcala 28 335 11.96
Veracruz 829 12,447 15.01
Yucatán 3 41 13.80
Zacatecas 315 7,967 25.33
Total: 22,952 421,769 18.38
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Tomate verde
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado (ton/ha)
Baja California 82,905 447,401 5.40
Baja California Sur 3,000 18,000 6.00
Chiapas 22 8 0.39
Chihuahua 21,068 111,317 5.28
Coahuila 7,708 28,825 3.74
Durango 2,955 13,385 4.53
Guanajuato 49,677 343,309 6.91
Hidalgo 555 2,743 4.95
Jalisco 24,975 134,874 5.40
Michoacán 41,417 257,857 6.23
México 124 375 3.03
Nuevo León 31,697 77,262 2.44
Oaxaca 1,272 1,789 1.41
Puebla 49 84 1.72
San Luis Potosí 1 1 1.30
Sinaloa 56,381 292,690 5.19
Sonora 258,703 1,642,953 6.35
Tamaulipas 6,700 16,475 2.46
Veracruz 73 146 2.00
Zacatecas 328 1,166 3.55
Total: 589,607 3,390,659 5.75
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Trigo grano
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendiminto
esperado (ton/ha)
Aguascalientes 95 3,108 32.72
Baja California 54 1,320 24.44
Baja California Sur 6 73 13.27
Chihuahua 2 44 29.00
Durango 3 71 22.30
Guanajuato 1,437 46,840 32.61
Jalisco 77 2,065 26.82
Michoacán 99 2,682 27.09
México 3 74 23.10
Puebla 832 25,944 31.18
Querétaro 577 19,118 33.13
San Luis Potosí 10 137 13.66
Sinaloa 10 252 25.20
Sonora 199 5,498 27.63
Tamaulipas 110 1,760 16.00
Tlaxcala 74 2,240 30.27
Veracruz 8 97 12.10
Zacatecas 585 21,526 36.80
Total: 4,180 132,848 31.78
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Zanahoria
Intención de siembra 2018Ciclo: Otoño - invierno
