Résumés d’ouvrages / Revue d’Épidémiologie et de Santé Publique 57 (2009) 382–383 383

RESP

grandissant de l’obésité et de la justification des régimesrestrictifs. Enfin, la troisième partie fait le point sur lesméthodes diagnostiques de la dénutrition et aborde lesindications et les particularités de sa prise en charge par voieorale, entérale, parentérale et même sous-cutanée. Le lecteurpourra actualiser ses connaissances sur des sujets qui ontémergé ou ont beaucoup évolué au cours de ces dernièresannées comme la sarcopénie, les relations entre la nutrition et lesfonctions cognitives, la prise en charge nutritionnelle du maladeAlzheimer et de celui atteint d‘une affection néoplasique. Iltrouvera à la fois des chapitres qui font une mise au point sur lesderniers domaines de la recherche et d’autres, beaucoup pluspratiques, auxquels il pourra se référer pour conduire, selon lesrecommandations les plus récentes, la prise en chargenutritionnelle de son malade qu’elle soit en ambulatoire, àl’hôpital ou en institution. Tous ceux qui se préoccupent denutrition clinique et s’occupent de personnes âgées (chercheurs,médecins, pharmaciens, diététiciens, infirmiers. . .) trouverontdans ce livre un outil de référence, mais également un outild’enseignement et de formation.

La rédaction

Disponible sur Internet le 9 septembre 2009

doi:10.1016/j.respe.2009.08.005

Code de la santé publique 2009, 23e édition, J.-M. DeForges, D. Truchet. Paris: Dalloz (2009). 2616 pp.ISBN13: 978-2-247-08159-2

Le code de la santé publique Dalloz rassemble en un seulvolume : le code de la santé publique proprement dit, partieslégislative et réglementaire, désormais entièrement codifiées ;un vaste ensemble d’annotations bibliographiques et derésumés de jurisprudence, tant administrative que judiciaire,civile et pénale. L’édition 2009, comme les précédenteséditions, se caractérise par une intense activité normative,avec près d’un millier d’articles nouveaux ou modifiés. Le Codede la santé publique Dalloz 2009 est à jour des dernièresréformes et notamment des textes concernant : l’organisationdes professions de santé, l’adaptation au droit communautairedans le domaine du médicament ; la préparation du système desanté aux menaces sanitaires de grande ampleur. Le Code de lasanté publique Dalloz 2009 constitue l’outil documentaireindispensable aux professionnels de la santé, publics et privés,et à ceux de l’industrie pharmaceutique, ainsi qu’aux juristesspécialisés de l’université, du bureau et de l’administration.

La rédaction

Disponible sur Internet le 9 septembre 2009

doi:10.1016/j.respe.2009.08.006