M a n i f e s t Vi elsker at kunne tilbyde fremragende mad og drikke

til en ualmindelig fornuftig pris, og for at kunne netop det, må vi gi’ os lidt på andre områder.

1) Vi sørger for god vin og mad i lækre omgivelser – Vi fortæller ikke lange historier om maden og kender ikke til de intime detaljer omkring vinenes tilblivelse.

2) Du er selv en aktiv deltager i måltidet; Du skænker selv og læser dig selv til elementerne på tallerkenen – Derfor kan vi servere gode råvarer og store vine til billige priser.

3) Vores medarbejdere på gulvet er udvalgt efter deres gode humør og smittende latter, ikke deres intense studier af vine og oste. Hvis I har spørgsmål, så spørg endelig. Svaret kan sikkert findes, og vi leder gerne.

4) Lever vi ikke op til dine forventninger, så råb op! Vi kan bestræbe os på at løse problemerne nu og give jer en god aften – I morgen er det for sent!

Har du allergi(er)? Tag fat i din tjener, som vil guide dig sikkert gennem vores menukort.

Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr

Wifi-kode: welovefood

F O R R E T T E R

OKSECUVETTE + 150 KR Mør oksecuvette med gyldne fritter, rødvinssauce og sprød salat

[Er du stadig sulten? – så tøv ikke med at sige til!]

GRILLET BUTTERNUTSQUASH (VG) Cremet tahin, couscous, frisk mynte, pappadums og dukkah

med spidskommen og nødder

LANGGTIDSBRAISSERET FRILANDSGRIS Hoisinsglaceret, pakchoi, hokkaidopuré, puffet gris,

peanuts og thaisyltede agurker

BØF BEARNAISE + 175 KR 300 g amerikansk kornfodret rib eye med bagt hvidløg, fritter og

bearnaisesauce

VELFÆRDSKYLLING Grillet overlår, sauteret vinterkål, selleripuré, svampe, blåbær,

citrontimian og trøffelsauce

VESTERBROBURGER + FRITTER 180 g grillet dansk dry aged oksebøf, cheddar, bacon, radicchiosalat,

løgkompot, syltede drueagurker og Vesterbrodressing [Upgrade til dobbelt bøf? + 35 KR]

SMØRBAGT KULMULE Sprød fennikelsalat, ristede mandler, syltede sennepskorn og gulerod

D E S S E R T E RSUNDAE A LA ÆBLEKAGE

Vaniljeflødeis, syrlige æbler, mørdejsknas og brunsvigerkaramel

CHOCOLAT (VG) Vegansk mousse på 70% Valhrona med skovbærkompot,

knust marengs og sprød kakao

CHEESE ’N’ CAKE Luftig flødeost med vanilje og lime, ristet kokos,

citron sorbet og kiksecrumble

T I L B E H ø RFRITTER (VG) 35 KR

Sprøde, gyldne fritter med havsalt

CHEESY FRIES (V) 45 KR Sprøde fritter med citrontimian og revet Gammelknas-ost

EFTERÅRSSALAT (V) 35 KR Sprøde salater, syltede pærer, valnødder, tranebær og

æble-sennepsvinaigrette

KNUSTE KARTOFLER (V) 35 KR Mascarpone, citronskal og friskkværnet peber

BURRATA (V) 45 KR Bagte tomater, olivenolie,

basilikum og piment d’espelette

PIMIENTOS DE PADRON (VG) 35 KR Grillede padron-peberfrugter med hvidløgsolie,

chili og havsalt

GRILLET AUBERGINE (V) 35 KR Med garam masala, hvidløgsyoghurt,

granatæble og frisk karse

1 R E T F R A 1 25 K R 2 R E T T E R F R A 200 K R 3 R E T T E R F R A 225 K R

Vær opmærksom på tillægspriser på enkelte retter

H O V E D R E T T E R

S A U C E & D I P SMayo / Ketchup 10 DKK

Bearnaise / Rødvinssauce 35 DKK Trøffelmayo / Chilimayo 15 DKK

GR E A T E S T MENU 3 RETTERS 350 KR

FÆRØSK LAKS Ingefærrimmet med glaskål, cremet yuzu,

wasabimayo og syltet agurk

OKSECUVETTE Mør oksecuvette med gyldne fritter,

rødvinssauce og sprød salat [Upgrade til 300 g rib eye (bøf bearnaise) + 50 KR]

SUNDAE A LA ÆBLEKAGE Vaniljeflødeis, syrlige æbler,

mørdejsknas og brunsvigerkaramel

CHEVRE CHAUD (V) Gratineret gedeost, sprøde salat, vindruer, cidersyltede pærer,

æble-sennepsvinaigrette og crouton

FÆRØSK LAKS + 25 KR Ingefærrimmet med glaskål, cremet yuzu, wasabimayo og syltet agurk

TATAR AF OKSEINDERLÅR Rørt tatar, svampemayo, syltede hyldebær, Gammelknas, svampestøv

og smørristet rugbrødscrumble

HUMMERTARTELET + 50 KR Cremet svampe veloute, jomfruhummer, syltede agurker, friseesalat i sprød butterdej

CREMET BLOMKÅLSSUPPE Sprødstegt bacon, saltristede mandler og friske æbler

[Giv den ekstra kærlighed med ristet kammusling + 50 KR]