5/24/2018 Retete La Masina de Paine

1/9

RETETE LA MASINA DE PAINEGogosi

500 g faina alba

150 ml lapte cald50 ml apa calduta

2 oua

80 g margarina80 g zahar

1 plic de zahar vanilat

25 g drojdie proaspata sau echivalentul in drojdie uscata1 lingurita de cafea de sare

un varf de cutit de scortisoara

Preparare:Se pun toate ingredientele in cuva de la masina de paine

si se conecteaza programul deframantat si dospit (n11 la Moulinex).

5/24/2018 Retete La Masina de Paine

2/9

Cand se termina programul, sescoate aluatul pe o suprafata cu faina si se intinde o foaie groasa de 1 cm.

5/24/2018 Retete La Masina de Paine

3/9

Se taie cu doua forme rotunde

(sau pahare) de marimi diferite (eu am folosit unul cu diametrul de 11 cm si altul de 4 cm).

Se prajesc in ulei la foc potrivit

5/24/2018 Retete La Masina de Paine

4/9

si se scot pe hartie absorbanta.

Se pudreaza cu zahar praf sau se

5/24/2018 Retete La Masina de Paine

5/9

orneaza cu glazura.

Read more athttp://www.petitchef.ro/retete/donuts-fid-360014#zCDD5Ejc5hcdEdps.99

Grissini

Pentru 50 -60 de grissini (cam atatea ies dintr-o portie) iata de ce e nevoie:

500g faina180 ml apa80 g vin sec alb40 g ulei de masline extravergine (e mai aromat)20 g miere

rosmarin (se poate pune dupa preferinta chimin, oregano, piper,boia, busuioc, oregaro, oricecondiment)1 lingura de sare4 g drojdie uscataSe pun toate in masina de paine in ordinea data de

producator (intai lichidele si la sfarsit drojdia - la a mea) si se seteaza pe programul aluat. Dupace s-au amestecat toate se unge aluatul cu ulei de masline si se lasa sa se termine programul. Lamasina mea programul dureaza o ora si jumatate iar dupa 30 de min ung cu ulei.

Acestea se pot face si manual, dar dureza mai mult sa le amesteci si sa le framanti. Daca le faceti

manual nu utati sa ungeti aluatul cu ulei sa-l acoperiti si sa-l lasati la dospit cam 1 ora sijumatate.

http://www.petitchef.ro/retete/donuts-fid-360014#zCDD5Ejc5hcdEdps.99http://www.petitchef.ro/retete/donuts-fid-360014#zCDD5Ejc5hcdEdps.99http://www.petitchef.ro/retete/donuts-fid-360014#zCDD5Ejc5hcdEdps.99http://www.petitchef.ro/retete/donuts-fid-360014#zCDD5Ejc5hcdEdps.99

5/24/2018 Retete La Masina de Paine

6/9

Dupa ce a dospit, inpartiti aluatul in bucati mici (cam de 15 g ) si rulatile subtiri, mai subtiri

decat degetul mic (cu cat mai subtiri cu atat mai crocante). Puneti- le pe foia de copt si ungetile

cu ulei de masline, si presarati sare peste ele daca vreti sa fie sfarmicioase. Coacetile la 200 Cpentru 15 minute.

La D ii place sa le manance (pe post de lingurita) cu Almete, iar la S oricand.

P.S.:Merci Anda pentru reteta, esti o sursa de inspiratie pentru mine.

Read more athttp://www.petitchef.ro/retete/grissini-italia-fid-319875#ZEihJZBXT0xMMouq.99

PINE CU MASLINE, CAS PROASPAT SI CEAPA

Pentru o pine mare:

- 250 ml apa

- 1 ou

http://www.petitchef.ro/retete/grissini-italia-fid-319875#ZEihJZBXT0xMMouq.99http://www.petitchef.ro/retete/grissini-italia-fid-319875#ZEihJZBXT0xMMouq.99http://www.petitchef.ro/retete/grissini-italia-fid-319875#ZEihJZBXT0xMMouq.99http://www.petitchef.ro/retete/grissini-italia-fid-319875#ZEihJZBXT0xMMouq.99

5/24/2018 Retete La Masina de Paine

7/9

- 50 gr. unt

- 350 gr. faina

- 20 masline- 1 ceapa medie

- 100 gr. cas

- 1 plic drojdie uscata- 2 linguri cimbru

Am pus n masina de pine nti apa, oul baut (din care am oprit 2 linguri sa ung pinea naintede coacere), untul, apoi faina si drojdia. Am lasat la framntat 15 minute, dupa care am adaugat

ceapa taiata mare,cimbrul, maslinele fsii si casul dat pe razatoarea mare si am continuat pe

programul de framntat nca 5 minute. A stat la crescut jumatate de ora unsa cu oul batut pastrat,

dupa care la copt o ora jumatate.Calda am mncat-o cu lapte batut, rece cu ciuperci proapsete si rosii.

N- am mai folosit ceaps si nu stiam cum apare n pine, se topeste foarte frumos, iar cocatura

aceasta la final aduce la gust mult cu pizza.

Chifle moi - tip hamburgerPufoase, putin dulci, sunt ideale pentru micul dejun si pentru copii. Se fac incredibil de usor si semananca la fel de repede!

Reteta se poate face si in masina de paine ( program normal, paine de 1000 g , rezultand o paine

dulce si aerata.

Ingrediente :

500 g faina

5/24/2018 Retete La Masina de Paine

8/9

300 ml lapte

2 linguri zaharo lingura miere

40 g unt

o lingurita jumatate de sareun plic de drojdie uscata ( 7g)

Se framanta o coca din toate ingredientele ( iubesc masina mea de facut paine, am scapat de

framantatul manual). Daca aveti masina de paine, setati pe programul de framantare - o orajumatate. Daca doriti sa framantati la mana, se dizolva drojdia in putin lapte caldut, se adauga un

praf de faina si putin zahar si se lasa sa creasca maiaua. Se toarna peste faina, se adauga

ingredientele solide si untul, apoi se toarna laptele incet, framantandu-se pana se incorporeaza.

Se lasa la crescut o ora jumatate.

Cand s-a terminat programul de framantare se scoate si se modeleaza chifle cu mana (circa 8

bucati). Se aseaza intr-o tava unsa cu unt sau tapetat cu hartie de copt si se mai lasa la crescutpana isi dubleaza volumul ( aproximativ 45 minute ).

5/24/2018 Retete La Masina de Paine

9/9

Optional, inainte de a se introduce la cuptor, se ung cu ou batut si se presara seminte. Eu am sarit

peste aceasta etapa, le-am facut special pentru bebe nazdravan care nu are voie sa pape seminte.

Se introduc la cuptorul preincalzit in prealabil la 200 grade pentru circa 20 minute. Se scot cands-au rumenit si se lasa la racit pe un gratar metalic.