“Retos de la Industria de Alimentos

para los próximos 21 Años”

Dr. Ferdysac MárquezPresidente MIDA

Agosto 2012

Total Population in Puerto Rico: 1910 to 2010

Fuente: Gaither’s Puerto Rico:

Demographic & Behavior Patterns (December 2011)

-2.2%

Which family member would you move out Puerto Rico with?

Fuente: Gaither’s Puerto Rico:

Demographic & Behavior Patterns (December 2011)

Fuente: Gaither’s Puerto Rico:

Demographic & Behavior Patterns (December 2011)

Datos Importantes

• Para el 2014, tres cuartas partes de la población de adultos puertorriqueños sufrirá de diabetes, alta presión, problemas del corazón o será propensa a tener algún tipo de cáncer debido a que estará obeso o sobrepeso.

• Para el 2014 - 2,132,443 adultos estarán con sobrepeso u obesos. Esto representará el 71% de todos los adultos o personas de 18 años o más.

Fuente:Campaña Aliméntate Saludable

MIDA, SSS y Universidad del Turabo

• Existe un aumento de 46% en la tasa de diagnósticos de diabetes infantil en tan sólo dos años.

• Todo tiende a indicar que somos probablemente el país con la incidencia más alta de diabetes en el mundo.

• 2014 - Se estima que la cifra de diabéticos podría llegar al 15% de la población.

Fuente:Campaña Aliméntate Saludable

MIDA, SSS y Universidad del Turabo

• Los datos estadísticos y epidemiológicos demuestran que los puertorriqueños tienen la prevalencia de diabetes más alta de todos los Estados Unidos.

• Puerto Rico es la jurisdicción que menos actividad física realiza en todos los Estados Unidos.

• Adultos que mantienen algún régimen de ejercicio en Puerto Rico (al 2005)

• 32.6% SI hacen ejercicios

• 67.4% NO hacen ejercicios

Fuente:Campaña Aliméntate Saludable

Universidad del Turabo

Fuente:Campaña Aliméntate Saludable

MIDA, SSS y Universidad del Turabo

• Porcentaje de adultos que consumen 5 o más servicios de frutas o vegetales por día en Puerto Rico (al 2005)

• 14.3% - SI • 85.7% - NO

• Para detener estas tendencias adversas a nuestra salud es imprescindible mejorar nuestros hábitos nutricionales y de actividad física.

Fuente:Campaña Aliméntate Saludable

MIDA, SSS y Universidad del Turabo

• MIDA ha lanzado varias campañas educativas para trabajar este tema.

Fuente: Gaither’s Puerto Rico:

Demographic & Behavior Patterns (December 2011)

Fuente: Gaither’s Puerto Rico:

Demographic & Behavior Patterns (December 2011)

ENFOQUE

• Educación • Tecnología• Politica Alimentaria

Creando Espacios Creativos, Inteligentes y Competitivos: un Futuro Común

Fuente:Todo lo que usted debe

saber sobre el Futuro de la Industria de Alimentos por : Dr. Manuel A. Coco Morales

GRACIAS