BRASSERIET I DET VACKRA RÅDHUSETBRASSERIE DANS LE MAGNIFIQUE HOTEL DE VILLE

TIKI

SAME

ÖST VÄST

TERROIR 2013/14

ORIGINAL SIGNATURE

Med ingredienser tagna från Lokala Producenter och eget hemkok.

Nyskapande cocktails som vi tagit annor- lunda vägar för att komma fram till.

Cocktail

Cocktails Cocktails

Aperitif

Long Old RasmusHernö Gin Navy Strength, Granzirup, Citron, Äggvita & La Cidre

Bismarck CocktailBuffalo Trace Bourbon, Brännland Iscider 2013, Kvannesirap, Angostura Bitter.

MargaretaOlmeca Reposado,

Hjortron, Lime & Socker

5 cl/115:-

5 cl/115:-5 cl/115:-5 cl/115:- 5 cl/115:-

5 cl/115:-

5 cl/115:- 5 cl/115:-

F.O Lindströms FlipGrönstedts VO, Åkerbär & Fikon- Shrub, Honung från Olofsfors, Ägg & Muskot.

Fixed Gear CocktailBjörknäverrökt Four Roses SB, Surdegssocker, Citron & Angostura Bitter.

Memory LaneMartell VS, Portvin, Pistachnötssocker, Lime, Sötlakritsskum & Rökt Havssalt.

Gåsvad’s Cocktail– Robin AbrahamssonKetel One Vodka, Lagavulin, Hösirap, Citron & OF Bitter.

CCC– Christian CederlindPurity Vodka, Facile Punsch, Hjortron, Citron, Amarago Chuncho Bitter & Marshmallowskum.

French 75

En Stormig Natt– Karl-Martin EdinPusser’s Navy Rum, Kalles Ingefärabrygd, Lime & Angostura Bitter.

5 cl/115:-

5 cl/115:-

5 cl/115:-

Klassiker och våra egna twists som passar perfekt innan måltid eller till förrätten.

Cocktails som är signerade några av våra bartenders.

NegroniBeefeater 24, Campari & Antica Formula

Viskar’nGranskottsinfuserad Ketel One, Ceder- lunds Punsch, Lillet & Reagans Orange Bitter.

KlassiskT / norrländskt / eget

Den Norrländska versionenÅkerbärsinfuserad Beefeater Gin, Citron, Socker & Champagne.

5 cl/115:-

BRASSERIET I DET VACKRA RÅDHUSETBRASSERIE DANS LE MAGNIFIQUE HOTEL DE VILLE

VÄST

TIKI

ÖST

SAME

lokalt / traditionellt / hardcore

Pale Ale’sBallast Point Big Eye – IPA fl. 35,5 cl 98:-,Ballast Point Sculpin – IPA fl. 35,5 cl 89:-,

Coronado Idiot IPA fl. 35,5 cl FL35,5 89:-,De Molen Rye IPA Amarillo fl. 33 cl 98:-,De Molen Single Hop Apollo fl. 33 cl 89:-, Deschutes Inversion – IPA fl. 35,5 cl 89:-,

Deschutes Mirror Pond - Pale Ale fl. 35,5 cl 89:-,Deschutes Red Chair – NWPA fl. 35,5 cl 89:-,

EPIC First Batch – NZIPA fl. 50 cl 149:-,Evil Twin Disco Beer – IIPA fl. 33 cl 149:-,Evil Twin Noma Oxalis – APA fl. 33 cl 89:-,

Kallholmen Dubbel IPA 33 cl 78:-,Samuel Adams Latitude 48 – IPA fl. 35,5 cl 89:-,

Umeå Pale Ale 33 cl 68:-.

Lager & VeteEvil Twin Yellow Cab Lager f l 33 cl 68:-,

Kallholmen Levande Lager 33 cl 68:-,S:t Eriks & Mathias Dahlgren #3

Fjällkvanne fl. 33 cl 89:-, Tommyknocker Jack Whacker – Wheat Beer fl. 35,5 cl 89:-.

Stout, Porter & AleCoronado Mermaid Red – Red Ale fl. 35,5 cl 89:-,De Molen Rasputin Imperial Stout fl. 33 cl 149:-,

Deschutes Obsidian – Stout fl. 35,5 cl 89:-,Evil Twin Honey Im Home – Saison fl. 33 cl 149:-,Evil Twin The Beer Formerly Known As Blackout

– Imperial Porter fl. 33c 199:-,Evil Twin Wet Dream – Brown Ale fl. 50 cl 189:-,

Thornbridge – Oakaged Heather Honey Stout fl. 50 cl.

Evil Twin Femme Fatale Brett –

Belgian Ale fl. 65 cl 399:-

Ballast Point Dorado

DIPA 65 cl 399:-

drive safe/alkoholfrittLoxton Red, Loxton White fl. 75 cl119:- , glas 49:- Belvoir fl. 25 cl 35 :-, Alkoholfri öl, Carlsberg 38:-

Nils Oskar bordsöl, 2,7 % fl. 38:-, Søbogaard fl. 25 cl 38:-, Läsk, juice fl. 33 cl 29:-

på fatFalcon Export 40 cl 59:-, Falcon Export 50 cl 66:-,

Staropramen 68:-, Brooklyn IPA 72:-, Brooklyn Lager 68:-, Kronenburg 68:-.

flaska, 33 clpå flaska, 33 cl: Carlsberg Export 57:-,

Somersby Päroncider 59:-, Corona 59:-, Hoegaarden, Carlsberg Hof 52:-, Guiness, Leffe

Blond, Nils Oscar Pils, La Cidre, Kallholmen 68:-, Brooklyn Brown Ale, Brooklyn lager 59:-.

flaska, 50 clEriksberg 69:-, Steamer 72:-.

flaska, 75 clEstrella Damn Inedit 125:-

Hardcore Standard

Öl att dela på

Westvleteren XII 33 cl 499:-.