Upload
hamit-serifi
View
228
Download
2
Embed Size (px)
DESCRIPTION
www.reyhanrestorant.com 35 Metre Yol Üzeri Nar Kavşağı Önü Karaköprü/ŞANLIURFA
Citation preview
Bekleme Süresince Sürpriz Tadımlık,Başlangıç İkramlarımız
Alerjiniz olan gıda ve baharatları servis şefimize söyleyiniz.
REYHAN RESTORANTA
HOŞ GELDİNİZ
Servis süremiz 15 ile 25 dk. arasında pişirme süresine bağlı olarak servis edilecektir.
KAHVALTI / BREAKFEAST
Hızlı Kahvaltı / Quick Breakfast
Sahanda yumurta, beyaz peynir, kaşar peynir, reçel,tereyağı, zeytin çeşitleri, domates, salatalık ,yeşillik ve sivri biber, (su ve çay ikramımızdır)Fried eggs, white cheese, cheddar cheese, jam, butter, olives, tomatoes, cucumbers, greens and pepper, (The tea and water will be on us.)Hazırlama süresi 15 dkPreparation time 15 min.
Gap Kahvaltı Tabağı / Gap Breakfast Plate
Peynir çeşitleri,menemen, biber salçası, zeytin çeşitleri, bal, tereyağ, sucuk sosis, parmak böreği, domates, salatalık, sivri biber ,yeşill ik (su ve çay ikramımızdır)Cheese, scrambled, pepper paste, olives, honey, butter, sausage, sausage, finger rolls, tomato, cucumber, pepper, greens (The tea and water will be on us.)hazırlama süresi 20 dk. Preparation time 20 minutes.
Continental Kahvaltı / Continental Breakfast
Cornflex,pankek,nutella,kaysı,ceviz,incir,sosis,salam,Panelenmiş keçi peyniri üzerinde böğürtlen sos,tereyağı,kızarmış baget dil imi, meyve tabağı (su ve çay ikramımızdır)Cornflex, pancakes, nutella, apricots, walnuts, figs, sausage, salami, breaded goat cheese on cranberry sauce, butter, toasted baguette sl ices, fruit plate (The tea and water will be on us.)hazırlama süresi 25 dk.Preparation time: 25 min.
Köy Kahvaltı Tabağı / Village Breakfast Plate
Yoğurt,urfa peyniri,bal,kaymak,domates,salatalık,biber,yeşill ik,yöresel kayğanak,yöresel isot reçeli,közde biber,ayran,sıcak pide (su ve çay ikramımızdır)Yogurt, urfa cheese, honey, cream, tomatoes, cucumbers, peppers, greens, kaygana local, regional Chipotle jam, roasted pepper, buttermilk, hot pitta (The tea and water will be on us.)hazırlama süresi 20 dk.Preparation time 20 minutes.
#20
#21
#22
#23
14.50
19.50
22.50
22.50
Reyhan Kahvaltı "2 Kişilik" / REYHAN breakfast "2 persons"
Domates, salatalık, zeytin çeşitleri,peynir çeşitleri, tereyağ ,reçel çeşitleri, bal, kaymak, parmak böreği, közde patlıcan, biber, kuru kaysı, ceviz, nutella, meyve, yoğurt, isot salçası, maydanos, nane (su ve çay ikramımızdır)Tomatoes, cucumbers, olives, cheese, butter, jams, honey, cream, finger rolls, eggplant, peppers, dried apricots, walnuts, nutella, fruit, yogurt, Chipotle sauce, Maydanos, mint (The tea and water will be on us.)Hazırlama süresi 25 dk.Preparation time: 25 min.
Kaşarlı Omlet / Cheese Omelette
Mevsim yeşill ikleri eşliğinde Seasonal VegetablesPişirme sure 8 dk.Cooking time 8 min.
Sucuklu kaşarlı omlet / Sausage omelette cheesed
Sucuk, tereyağı, kaşar ve mevsimSausage, butter, cheese and season
Yeşill ikleri pişirme sure 10 dk.Cooking time 10 minutes.
Sebzeli kaşarlı omlet / Vegetable omelet cheesed
Sucuk,kaşar,domates,sivri biber ve mantarSausage, cheese, tomatoes, green pepper and mushrooms
Pişirme sure 10 dk.Cooking time 10 min.
02
Hızlı Kahvaltı / Quick Breakfast
Sahanda yumurta, beyaz peynir, kaşar peynir, reçel,tereyağı, zeytin çeşitleri, domates, salatalık ,yeşillik ve sivri biber, (su ve çay ikramımızdır)Fried eggs, white cheese, cheddar cheese, jam, butter, olives, tomatoes, cucumbers, greens and pepper, (The tea and water will be on us.)Hazırlama süresi 15 dkPreparation time 15 min.
Gap Kahvaltı Tabağı / Gap Breakfast Plate
Peynir çeşitleri,menemen, biber salçası, zeytin çeşitleri, bal, tereyağ, sucuk sosis, parmak böreği, domates, salatalık, sivri biber ,yeşill ik (su ve çay ikramımızdır)Cheese, scrambled, pepper paste, olives, honey, butter, sausage, sausage, finger rolls, tomato, cucumber, pepper, greens (The tea and water will be on us.)hazırlama süresi 20 dk. Preparation time 20 minutes.
Continental Kahvaltı / Continental Breakfast
Cornflex,pankek,nutella,kaysı,ceviz,incir,sosis,salam,Panelenmiş keçi peyniri üzerinde böğürtlen sos,tereyağı,kızarmış baget dil imi, meyve tabağı (su ve çay ikramımızdır)Cornflex, pancakes, nutella, apricots, walnuts, figs, sausage, salami, breaded goat cheese on cranberry sauce, butter, toasted baguette sl ices, fruit plate (The tea and water will be on us.)hazırlama süresi 25 dk.Preparation time: 25 min.
Köy Kahvaltı Tabağı / Village Breakfast Plate
Yoğurt,urfa peyniri,bal,kaymak,domates,salatalık,biber,yeşill ik,yöresel kayğanak,yöresel isot reçeli,közde biber,ayran,sıcak pide (su ve çay ikramımızdır)Yogurt, urfa cheese, honey, cream, tomatoes, cucumbers, peppers, greens, kaygana local, regional Chipotle jam, roasted pepper, buttermilk, hot pitta (The tea and water will be on us.)hazırlama süresi 20 dk.Preparation time 20 minutes.
Reyhan Kahvaltı "2 Kişilik" / REYHAN breakfast "2 persons"
Domates, salatalık, zeytin çeşitleri,peynir çeşitleri, tereyağ ,reçel çeşitleri, bal, kaymak, parmak böreği, közde patlıcan, biber, kuru kaysı, ceviz, nutella, meyve, yoğurt, isot salçası, maydanos, nane (su ve çay ikramımızdır)Tomatoes, cucumbers, olives, cheese, butter, jams, honey, cream, finger rolls, eggplant, peppers, dried apricots, walnuts, nutella, fruit, yogurt, Chipotle sauce, Maydanos, mint (The tea and water will be on us.)Hazırlama süresi 25 dk.Preparation time: 25 min.
Kaşarlı Omlet / Cheese Omelette
Mevsim yeşill ikleri eşliğinde Seasonal VegetablesPişirme sure 8 dk.Cooking time 8 min.
Sucuklu kaşarlı omlet / Sausage omelette cheesed
Sucuk, tereyağı, kaşar ve mevsimSausage, butter, cheese and season
Yeşill ikleri pişirme sure 10 dk.Cooking time 10 minutes.
Sebzeli kaşarlı omlet / Vegetable omelet cheesed
Sucuk,kaşar,domates,sivri biber ve mantarSausage, cheese, tomatoes, green pepper and mushrooms
Pişirme sure 10 dk.Cooking time 10 min.
#24
#25
#26
#27
49.00
8.00
9.50
11.00
03
ÇORBA / SOUP
Günün Çorbası / Soup Of The Day
Haydari / Haydarı
süzme yoğurt,nane tereyağı,sarımsak,tuzstraig yoghurt,mint,butter,garl ic,solt
Lebeni / Lebeni
Soğuk yoğurt,buğday döğme,nohutcold chickpea yoğurt soup
Bostana / Bostana With pomigranite
Domates, Salatalık, Sivri Biber, Maydanoz, Semiz Otu ve Vişne Sosu ileTomato, cucumber, pepper, Parsley, Purslane With Cherry Sauce Co.
Çoban Salatası / Shepherd's Salad
Domates, salatalık, Yeşil Biber, maydanoz, limon ve sızma zeytinyağı sosu ileTomatoes, cucumber, green pepper , parsley , lemon and olive oil sauce
Roka Salatası / Arugula salad
Roka cherry domates sızma zeytinyağı l imon nar ekşisiArugula with cherry tomatoes extra virgin olive oil lemon pomegranate
#28 5.00
#30 4.00
#31 4.00
#32 4.00
#33 4.00
#34 4.00
SOĞUK MEZELER VE SALATALARCOLD APPATIZERS AND SALADS
Kaşık Salatası / Spoon salad
Domates,salatalık,sivri biber,maydanos,nar eşkisi ve sızma zeytinyağıtomato,cucumber,pepper,parsley,onion,garl ic,sour pomegranate syrup,virgin olive oil)
Yeşil salata / Green salad
Mevsim yeşill ikler,salatalık,çeri domates, sızma zeytinyağı, l imon sosu ve nar ekşisiSeasonal greens, cucumber, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, lemon and pomegranate sauce
Gavurdağı Salata / Gavurdagi Salads Recipe
Domates, Salatalık, Maydanoz, Ceviz, Sivri Biber, Sızma Zeytin yağı ve Nar Ekşi sosu ileTomato, cucumber , parsley , nuts, green pepper . Onion, extra virgin olive oil and with Pomegranate Sauce
Reyhan salata / spesıal salad
Mevsim yeşill ikleri,çeri domates,salatalık,halka soğan,mısır taneleri, ceviz ve reyhan sosu ileGreens, cherry tomatoes, cucumber, onion rings, corn kernels, with walnuts and basil sauce
Sezar salata / Caesar salad
Aysberg ,proton,ızgara tavuk,vinegraton sos,permasan peyniri ve çeri domatesIceberg, protons, grilled chicken, vinegrato sauce, parmesan cheese and cherry tomatoes
Ton balık salata / Tuna salad
Mevsim yeşil ikleri,domates, salatalık,ton balık,soğan ve jelapanoSeasonal orchards, tomato, cucumber, tuna, onions and jelapano
04
Haydari / Haydarı
süzme yoğurt,nane tereyağı,sarımsak,tuzstraig yoghurt,mint,butter,garl ic,solt
Lebeni / Lebeni
Soğuk yoğurt,buğday döğme,nohutcold chickpea yoğurt soup
Bostana / Bostana With pomigranite
Domates, Salatalık, Sivri Biber, Maydanoz, Semiz Otu ve Vişne Sosu ileTomato, cucumber, pepper, Parsley, Purslane With Cherry Sauce Co.
Çoban Salatası / Shepherd's Salad
Domates, salatalık, Yeşil Biber, maydanoz, limon ve sızma zeytinyağı sosu ileTomatoes, cucumber, green pepper , parsley , lemon and olive oil sauce
Roka Salatası / Arugula salad
Roka cherry domates sızma zeytinyağı l imon nar ekşisiArugula with cherry tomatoes extra virgin olive oil lemon pomegranate
Kaşık Salatası / Spoon salad
Domates,salatalık,sivri biber,maydanos,nar eşkisi ve sızma zeytinyağıtomato,cucumber,pepper,parsley,onion,garl ic,sour pomegranate syrup,virgin olive oil)
Yeşil salata / Green salad
Mevsim yeşill ikler,salatalık,çeri domates, sızma zeytinyağı, l imon sosu ve nar ekşisiSeasonal greens, cucumber, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, lemon and pomegranate sauce
Gavurdağı Salata / Gavurdagi Salads Recipe
Domates, Salatalık, Maydanoz, Ceviz, Sivri Biber, Sızma Zeytin yağı ve Nar Ekşi sosu ileTomato, cucumber , parsley , nuts, green pepper . Onion, extra virgin olive oil and with Pomegranate Sauce
Reyhan salata / spesıal salad
Mevsim yeşill ikleri,çeri domates,salatalık,halka soğan,mısır taneleri, ceviz ve reyhan sosu ileGreens, cherry tomatoes, cucumber, onion rings, corn kernels, with walnuts and basil sauce
Sezar salata / Caesar salad
Aysberg ,proton,ızgara tavuk,vinegraton sos,permasan peyniri ve çeri domatesIceberg, protons, grilled chicken, vinegrato sauce, parmesan cheese and cherry tomatoes
Ton balık salata / Tuna salad
Mevsim yeşil ikleri,domates, salatalık,ton balık,soğan ve jelapanoSeasonal orchards, tomato, cucumber, tuna, onions and jelapano
#35 4.00
#36 4.00
#37 5.00
#38 5.50
#39 13.50
#40 14.50
05
ARA SICAKLAR / ENTREE’S
Fındık Lahmacun / (Pita Bread)
Kıyma, Eti, Domates, Sivri Biber, Soğan, Sarımsak, İsot, Maydanoz ve limon ileGround Lamb, Tomato, Pepper, Onion, Garl ic, Dried Pepper Flakes
Mini sebzeli Lahmacun / (Pita Bread)
Mevsim sebzesi,kıyma et,domates,biber,sarımsak,isot ve limon ileSeasonal vegetables, minced meat, tomatoes, peppers, garlic, and lemon with Chipotle
Semsek (Yöresel) / Semsek (Local Delicatessen)
Kuzu Eti, Soğan, Yumurta, Un, Baharat, Yeşill ik, Domates ve salatalık ileLamb, Onion, Egg, Flower, Spices)
Ağzı Açık (Yöresel) / Agzi Acik (Local Delicatessen)
Kuzu Eti, Yumurta, Un, Soğan, Baharat, Yeşill ik, Domates ve salatalık ileLamb meat , eggs , flour, onions,spices, greens, tomato and cucumber
Ağzı Yumuk (Yöresel / Agzi Yumuk (Local Delicatessen)
Kuzu,Eti, Yumurta, Un, Soğan, BaharatLamb meat, eggs, flour, onions, spices, greens, tomato and cucumber
İçli Köfte (Yöresel) / Stuffed Meat Ball (Local Delicatessen)
Bulgur, Kuzu Eti, Ceviz, Baharat, Yeşill ik, Domates ve salatalık ileLamb meat, onion, egg, flour, spices, greens, tomato and cucumber
Kaşarlı Paçanga Böreği / Pachanga Pastry with Beef Bacon
Yufka, Kaşar ,salamPastry, Beef Bacon, Cheddar Cheese
Kiremitte kaşarlı mantar / Cheesed mushroom tile
Kiremitte Reyhan / Reyhan tile
Keçi peyniri,dil imli zeytin,pepperoni,domates ve zeytinyağıGoat cheese, sl iced olives, pepperoni, tomatoes and olive oil
#41 2.00
#42 2.00
#43 3.00
#44 3.00
#45 3.00
#46 4.00
#47 4.00
#48 6.50
#49 7.00
06
MAKARNALAR / MACARONIES
Spagetti Napoliten / Spaghetti Neapolitan
Domates sos,parmesan eşliğindeTomato sauce, parmesanpişirme sure 20 dk.Cooking time 20 minutes.
Spaghetti aglio olio / Spaghetti aglio olio
Zeytin,biber,sarımsak,maydanos domates ve acılı sosOlives, peppers, garl ic, tomatoes and spicy sauce Maydanospişirme sure 20 dk.Cooking time 20 minutes.
Spagetti Bolonez / Spaghetti Bolognese
Kıymalı domates sos,parmesan eşliğindeMinced meat and tomato sauce, parmesanpişirme sure 20 dk.Cooking time 20 minutes.
Penne Pesto / Penne Pesto
Kremalı sarımsak soslu parmesan eşliğindeCreamy garl ic sauce with parmesanpişirme sure 20 dk.Cooking time 20 minutes.
Penne arabiata / Penn arabiata
Domates,acı biber,patlıcan,sarımsak,maydanos ve parmesan eşliğindeTomatoes, hot pepper, eggplant, garlic, and parmesan accompanied Maydanospişirme sure 25 dk.Cooking time 25 minutes.
Penne kremalı mantar / Penne with creamy mushroom
Mantar,krema,pesto sos,çeri domates eşliğindeMushrooms, cream, pesto sauce, cherry tomatoespişirme sure 20 dk.Cooking time 20 minutes.
#50 12.00
#51 12.00
#52 14.50
#53 14.50
#54 14.50
#55 15.00
07
VEJETERYAN / VEGETARIAN
Vejeteryan Tabağı / Vegetarian Platter
Baharatla Marine Edilmiş Izgara Mevsim sebzeleri, fesleğenli domates sosu ve Rendelenmiş Taze Kaşar Peyniri i leMarine Spicy Grilled seasonal vegetables, fresh basil with tomato sauce and grated cheddar cheesepişirme sure 25 dk.Cooking Time 20min
Yöresel spesiyal / Regional Specialties
Közde patlıcan, Biber, Domates, Kabak, Mantar acılı veya acısız Feslegenli domates sos ileEggplant , peppers , tomatoes, zucchini, mushrooms or spicy basil with tomato saucepişirme sure 25 dk.Cooking Time 20min
#60 18.00
#61 18.00
08
PİDE ÇEŞİTLERİ / TYPES OF PITA
Urfa usulu Lahmacun / Urfa procedures Lahmacun
Soğan,kıyma et,domates,sarımsak,isot,maydanosOnion, minced meat, tomatoes, garl ic, Chipotle, Maydanospişirme süre 15 dk.cooking time 15 min.
Sebzeli lahmacun / Vegetable lahmacun
Mevsim sebzeleri,sarımsak,isot,kıyma et ve sivri biberSeasonal vegetables, garl ic, Chipotle, minced meat and green pepperpişirme süre 15 dk.cooking time 15 min.
Kaşarlı pide / Cheese Pita
Kaşar peyniri pişirme süre 20 dk.Cheeses cooking time 20 minutes.
Kıymalı pide / Minced meat pita
Kıyma et , domates , biber , maydanoz , toz biberMinced meat, tomatoes, peppers, parsley, pepperpişirme süre 20 dk.cooking time 20 minutes.
Kaşarlı sucuklu / Cheese bologna
Kaşar peyniri , sucukCheese, sausagepişirme süre 20 dk.cooking time 20 minutes.
Kuşbaşılı pide / Kuşbaşılı pita
Kuşbaşı et,Domates,biber,maydanoz,toz biberMinced meat, tomato, pepper, parsley, pepperpişirme süre 22 dk.cooking time 22 min.
#70
#71 4.00
4.00
#72 12.50
#73 14.50
#74 14.50
#75 16.00
09
MAHALLİ YEMEKLER / LOCAL DELİCATENSES
Saç kavurma / Sheet brise
Kuzu eti,domates,sivri biber, karabiber ve tuzLamb, tomato, green pepper, black pepper and saltpişirme sure 20 dk.cooking time 20 minutes.
Kuzu kavurma / Brised lamb
kuzu eti,tereyağı,tuz ,domates,biber ve pilav eşliğindelamb, butter, salt, tomatoes, pepper and accompanied by ricepişirme süre 20 dk.Cooking time 20 minutes.
Reyhan kavurma / Reyhan kavurma
Izgaralık hindi eti, domates,sviri biber, karabiber,soya sosu, sarımsak ve pilav eşliğindeBroiler turkey meat, tomatoes, Svirin pepper, black pepper, soy sauce, with garl ic and rice
Pancar Borani / Beetroot borani
kuzu eti,börülce,nohut,pancar,sarımsaklı yoğurt,tuzlamb,kidney bean,chickpea,beetroot garl ic yoğurt tuz
Çiğ köfte / Raw meatbals
bulgur,isot,et,soğan,sarımsak,domates salça,tuz karabiber,ve mevsim yeşill ikleri eşliğindefindings, Chipotle, meat, onion, garl ic, tomato paste, salt, pepper and greens accompaniedNot : Servis süresi 45 dakkikadır.her sipariş en az 5 kişil iktir.Note: Service time is 45 minutes. Each order is at least 5 people.
#80 24.00
#81 25.00
#82 21.00
#83 13.50
#84 8.00
10
IZGARALAR / GRILLS
Kuzu Pirzola / Lamb Chops
Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates, Biber ve Barbekü sos ileTurkish Pubs rice, grilled tomatoesPişme Süresi 18dkCooking Time 18min
Dana biftek / Beef Steak
Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates, Biber ve Barbekü sos ileTurkish Pubs rice, grilled tomatoes,pişirme sure 20 dk.Cooking Time 18min
Izgara Köfte / Grilled Meatball
Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates, Biber ve Barbekü sos ileTurkish Pubs rice, grilled tomatoes, peppers and barbecue saucePişme Süresi 18dkCooking Time 18min
Tavuk Pirzola / Chicken Chops
Piliç But, Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates, Biber ve Barbekü sos ileChicken leg, the Turkish pub rice, roasted tomato with peppers and barbecue saucePişirme Süresi 25dkCooking Time 25min
Piliç ızgara / Grilled Chicken
Piliç gögüs, Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates, Biber ve Barbekü sos ileChicken breast, pubs rice, roasted tomato with peppers and barbecue sauce
Hindi külbastı / Turkey Cutlet
Baharatlanmış Hindi ızgaralık, Meyhane pilavı, közlenmiş domates ve biber, Haydari ileSeasoned turkey broiler, pubs rice, roasted tomatoes and peppers, with Haydar
Reyhan Izgara (2 kişil ik) / Mixed Gril
Kuzu pirzola , biftek, ızgara köfte , hindi külbastı, agzı açık Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates, Biber ve Barbekü sos ileTurkish Pubs rice , grilled tomatoes, peppers and Hardal sauce Pişme Süresi 25dkCooking Time 25min
#90 24.00
#91 24.00
#92 18.50
#93 16.50
#94 16.50
#95 19.00
#96 42.00
11
KEBAPLAR / KEBABS
Urfa Kebap / Urfa Kebab
Kuzu Kıyma Eti,Tuz, Maydanoz, Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates,Biber ileMinced lamb meat , salt, parsley ,Turkish pubs rice , roasted tomatoes , and peppersPişirme Süresi 20dkCooking Time 20mins
Adana Kebap / Adana Kebab
Kuzu Eti,Dana Kıyma, Biber Salçası, İsot, Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates, Biber ileLamb, beef minced meat, pepper paste, Peppers, pubs rice, roasted tomatoes, and pepperspişirme sure 20 dk.Cooking Time 18min
Soğanlı Kebap / Onion Kebab
Kuzu Eti, Arpacık Soğan, Meyhane pilavı, Domates, Biber, Nar Pekmezi, Maydanoz ileLamb,Shallot, Turkish pubs rice, tomato, pepper, pomegranate molasses , with parsleyPişirme Süresi 18dkCooking Time 18min
Patlıcanlı Kebap / Aubergine Kebab
Patlıcan, Kuzu Eti, Domates, Biber ve Soğan ileEggplant, Lamb,Tomatoes, Peppers and OnionsPişirme Süresi 20dkCooking Time 20min
Domatesli Kebap / Tomato Kebab
Kuzu Eti, Özel Sosunda Marine Edilmiş, Meyhane Pilavı, Közlenmiş Domates, Yeşil Biber ve Sumaklı Soğan piyazı ileLamb , marinated in special sauce, Turkish pubs rice, roasted tomatoes, green pepper and onion salad with SumachPişirme Süresi 18dkCooking Time 18min
Fıstıklı Kebap / Pistacio Kebab
Kuzu Kıyma, Fıstık, Meyhane Pilavı, Közlenmiş Domates,Yeşil Biber ve Sumaklı Soğan piyazı ileLamb minced meat, peanuts, pubs pilaf, roasted tomatoes, green pepper and onion salad with SumachPişirme Süresi 18dkCooking Time 18min
#101 18.50
#102 18.50
#103 18.50
#104 18.50
#105 18.50
#106 21.00
Sarma Beyti / Wrapped Beyti
Kuzu Eti, Sarımsak, Pul Biber, Maydanoz, Pilav, Domates Yeşil Biber, Yoğurt ve Özel sosu ileLamb, Garlic, Pepper, Parsley, Rice, Tomato, Green Pepper, yogurt and Special SaucePişirme Süresi 20dkCooking Time 20min
Tike Kebabı / Tike Kebabı
Kuzu Eti, Özel Sosunda Marine Edilmiş, Meyhane Pilavı,Közlenmiş Domates, Yeşil Biber ve Sumaklı Soğan piyazı ileLamb, marinated in special sauc, Turkish Pubs Rice, roasted tomatoes, green pepper and onion salad with SumachPişirme Süresi 18dkCooking Time 18min
Ciğer Kebabı / Liver Kebab
Hışır eşliğinde taze kuzu ciğeri / Rustling accompanied by fresh lamb's liver
Tavuk Şiş / Chicken Shish
Piliç bonfile, Bulğur pilavı, közlenmiş domates, biber ve barbekü sos ileChicken steak (Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates,Biber ve Barbekü sos ile)Turkish Pubs rice , grilled tomatoes, peppers and barbecue sauce)Pişme Süresi 18dkCooking Time 18min
Reyhan Şiş / Reyhan ShiSH
Terbiye Edilmiş hindi eti / Pre-treated turkey meat
Kuşbaşı / Kushbashi
Soğan salatası ,Kuzu fitil eti / Onion salad, lamb chops roving
Reyhan lenger (2 kişil ik) / Reyhan Lenger
Patlıcanlı , urfa , tavuk şiş , tike , fındık lahmacun, Közlenmiş domates , biber , meyhane pilavı , maydanoz, sumaklı soğanEggplant, Urfa, chicken shish, teak, nut lahmacun, roasted tomatoes, peppers, taverns rice, parsley, sumac onions
12
Urfa Kebap / Urfa Kebab
Kuzu Kıyma Eti,Tuz, Maydanoz, Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates,Biber ileMinced lamb meat , salt, parsley ,Turkish pubs rice , roasted tomatoes , and peppersPişirme Süresi 20dkCooking Time 20mins
Adana Kebap / Adana Kebab
Kuzu Eti,Dana Kıyma, Biber Salçası, İsot, Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates, Biber ileLamb, beef minced meat, pepper paste, Peppers, pubs rice, roasted tomatoes, and pepperspişirme sure 20 dk.Cooking Time 18min
Soğanlı Kebap / Onion Kebab
Kuzu Eti, Arpacık Soğan, Meyhane pilavı, Domates, Biber, Nar Pekmezi, Maydanoz ileLamb,Shallot, Turkish pubs rice, tomato, pepper, pomegranate molasses , with parsleyPişirme Süresi 18dkCooking Time 18min
Patlıcanlı Kebap / Aubergine Kebab
Patlıcan, Kuzu Eti, Domates, Biber ve Soğan ileEggplant, Lamb,Tomatoes, Peppers and OnionsPişirme Süresi 20dkCooking Time 20min
Domatesli Kebap / Tomato Kebab
Kuzu Eti, Özel Sosunda Marine Edilmiş, Meyhane Pilavı, Közlenmiş Domates, Yeşil Biber ve Sumaklı Soğan piyazı ileLamb , marinated in special sauce, Turkish pubs rice, roasted tomatoes, green pepper and onion salad with SumachPişirme Süresi 18dkCooking Time 18min
Fıstıklı Kebap / Pistacio Kebab
Kuzu Kıyma, Fıstık, Meyhane Pilavı, Közlenmiş Domates,Yeşil Biber ve Sumaklı Soğan piyazı ileLamb minced meat, peanuts, pubs pilaf, roasted tomatoes, green pepper and onion salad with SumachPişirme Süresi 18dkCooking Time 18min
#107 Sarma Beyti / Wrapped Beyti
Kuzu Eti, Sarımsak, Pul Biber, Maydanoz, Pilav, Domates Yeşil Biber, Yoğurt ve Özel sosu ileLamb, Garlic, Pepper, Parsley, Rice, Tomato, Green Pepper, yogurt and Special SaucePişirme Süresi 20dkCooking Time 20min
Tike Kebabı / Tike Kebabı
Kuzu Eti, Özel Sosunda Marine Edilmiş, Meyhane Pilavı,Közlenmiş Domates, Yeşil Biber ve Sumaklı Soğan piyazı ileLamb, marinated in special sauc, Turkish Pubs Rice, roasted tomatoes, green pepper and onion salad with SumachPişirme Süresi 18dkCooking Time 18min
Ciğer Kebabı / Liver Kebab
Hışır eşliğinde taze kuzu ciğeri / Rustling accompanied by fresh lamb's liver
Tavuk Şiş / Chicken Shish
Piliç bonfile, Bulğur pilavı, közlenmiş domates, biber ve barbekü sos ileChicken steak (Meyhane pilavı, Közlenmiş Domates,Biber ve Barbekü sos ile)Turkish Pubs rice , grilled tomatoes, peppers and barbecue sauce)Pişme Süresi 18dkCooking Time 18min
Reyhan Şiş / Reyhan ShiSH
Terbiye Edilmiş hindi eti / Pre-treated turkey meat
Kuşbaşı / Kushbashi
Soğan salatası ,Kuzu fitil eti / Onion salad, lamb chops roving
Reyhan lenger (2 kişil ik) / Reyhan Lenger
Patlıcanlı , urfa , tavuk şiş , tike , fındık lahmacun, Közlenmiş domates , biber , meyhane pilavı , maydanoz, sumaklı soğanEggplant, Urfa, chicken shish, teak, nut lahmacun, roasted tomatoes, peppers, taverns rice, parsley, sumac onions
24.00
#108 24.00
#109 14.00
#110 14.00
#111 16.00
#112 19.00
#113 39.00
13
DÜNYA MUTFAĞI / WORLD COUSINE
Bonfile / Beef Tenderloin
Dana Eti, Metr hotel sos,Cips Patates, Chery Domates, Sote Brokoli, Kabak ve Havuç ileBeef , Butter, Special Sauce, Potatoes, Tomato Chery, Sauteed Broccoli, Pumpkin and CarrotPişirme Süresi 25dkCooking Time 25min
Beef Stroganoff / Beef Stroganoff
Biftek, Soğan, Biber, Baharat,Kornişon Turşu, Zeytin yağı, Mantar ve Kibrit Patates ileSteak, onion, pepper, spices, pickles, creamy broth, olive oil, with mushrooms and potatoes MatchesPişirme Süresi 25dkCooking Time 25min
Pepper Steak / Pepper Steak
Dana Bonfile, Tane Kara biber, Soğan, Krema Sosu , Pilav ve salataBeef Tenderloin grain Black pepper, onion, cream Broth Sauce, Potato Wedges , Chery Tomato and RicePişirme Süresi 20dkCooking Time 20min
Meksika Steak / Mexico Steak
Dana Bonfile, Biber, Soğan, Domates, Özel Acı Sos, Pilav ve salata eşliğindeBeef, Pepper, Onion, Tomato, Special Hot Sauce, Potato, Ricepişirme süresi 25 dk.Cooking Time 20min
Mantarlı steak / Mushroom steak
Dana bonfile,mantarlı kremalı demiglas sos,pilav ve salata eşliğindeBeef tenderloin, demiglas mushroom cream sauce, served with rice and salad
#120 28.00
#121 28.00
#122 29.50
#123 29.50
#124 29.50
14
BALIK / FISH
Kalamar tube / Squid tube
Domates, sarımsak ve çeşne ile marine edilmiş kalamar,bruschette ve salata eşliğindeTomatoes, garl ic and marinated squid with Cesna, accompanied by bruschetta and salad
Kalamari diavolo / Kalamaria diavolo
Acılı domates soslu kalamar pilav ve salata eşliğindeCalamari with spicy tomato sauce with rice and salad
Kalamar pane / Breaded squid
Panelenmiş ve Yağda kızartılmış kalamar dil imleri patates cips,dipsos ve salata eşliğindeBreaded and fried calamari sl ices of potato chips, and salad with dipsos
dil fileto / fillet
Kremalı l imon sosu,pilav ve salata eşliğindeCreamy lemon sauce, served with rice and salad
Somon fileto / salmon fillet
Kremalı l imon soslu,pilav ve salata eşliğindeCreamy lemon sauce, served with rice and salad
Reyhan balık tabağı(2 kişilik) / Reyhan fish platter (2 people)
reyhan özel sosta sote edilmiş kalamar,çöp şiş karides,somon,dil pane, roka salata ve metr-Hotel yağlı baget eşliğinde special basil sauce sautéed calamari, shrimp skewers, salmon, language pana, arugula salad and met with greasy drumstick-Hotel
#130 26.50
#131 26.50
#132 24.50
#133 22.00
#134 28.50
#135 63.00
15
TATLILAR / DESSERTS
Peynirli kadayıf / Kunefe
Taze Urfa Peyniri, Tel Kadayıf, Sade Yağ, Şeker Şurubu, Fresh Urfa Cheese, Kadayif, Oil, Sugar Syrup, Pişirme Süresi 35dkCooking Time 35min
Şıllık Tatlısı / Krep Desert
Krep, Ceviz, Sade Yağ, Şeker ŞurubuCrepe, Walnut, Oil, Sugar SyrupPişirme Süresi 15dkCooking Time 15min
Reyhan Katmer / Reyhan Katmer
Kaymak, fıstık, sade yağ, yufka, (taş fırında) Cream, peanut, butter, dough, (stone oven)
Kaymaklı Ekmek kadayıf / Creamy bread pudding
Irmik,un,yumurta,şeker,kaymakSemolina, flour, eggs, sugar, cream
Meyve tabağı / Fruit
Mevsim meyve çeşitleriSeasonal fruit varieties
#150 7.00
#151 7.00
#152 9.00
#153 9.00
#154 6.00
16
SOĞUK İÇECEKLER / SOFT DRINKS
Cola / Coke
Fanta / Fanta
Sprite / Sprite
Light Cola / Light Coke
Cola Zero / Coke Zero
Meyve Suyu / Fruit Juice
Maden Suyu / Mineral Water
Tonik / Tonic
Taze Sıkılmış Meyve Suyu / Fresh Fruit Juice
Su 0.5Lt / Water 0.5Lt
Su 1.5Lt / Water 1.5Lt
Ayran / Buttermilk
Şalgam Suyu / Turnip Juice
#1 3.00
#2 3.00
#3 3.00
#4 3.00
#5 3.00
#6 3.00
#7 2.00
#8 3.00
#9 5.00
#10 1.00
#11 2.00
#12 2.00
#013 3.00
17
SICAK İÇECEKLER / HOT DRINKS
Çay / Tea
Bitki çayı / Herbal tea
Türk Kahvesi / Turkish coffee
Menengüç Kahves. / Menengüç Koffee
Nest coffeé / Nest coffee
#14 2.00
#15 2.00
#16 5.00
#17 5.00
#18 5.00
18
19
GOOD APPETITEAFİYET OLSUN
Değerli misafirlerimiz,Öneri ve beklentileriniz hakkında değerli
görüşlerinizi bekliyoruz siz degerli konuklarımızı ağırlamaktan büyük onur duyarız.