Orecchiette con i broccoli

Dosi per 4 persone:
350 g. di orecchiette 400 g. di broccoletti 4 filetti di acciughe 1 spicchio daglio 4 cucchiai di olio 1/2 peperoncino sale

Preparazione:
Pulire, lavare i broccoletti e dividerli a cimette eliminando la parte dura. In un tegame scaldare 2 cucchiai di olio,e quando sar caldo aggiungere il peperoncino, laglio,i filetti di acciuga spezzettati, mescolare fino a stemperarli, poi togliere il peperoncino. Fare cuocere al dente le orecchiette, in abbondante acqua leggermente salata aggiungendo, 4 minuti prima di scolare i broccoletti. Unire alla salsa preparata qualche cucchiaio di acqua di cottura, il restante olio, mescolarla e condire la pasta con i broccoletti.

Preparazione:
_____________, _______________i broccoletti e __________________a cimette eliminando la parte dura. In un tegame ____________________ cucchiai di olio,e quando sar caldo _________________ il peperoncino, laglio,i filetti di acciuga spezzettati, _____________________ fino a stemperarli, poi ______________________ il peperoncino.________________________ cuocere al dente le orecchiette, in abbondante acqua leggermente salata aggiungendo, 4 minuti prima di scolare i broccoletti.______________________ alla salsa preparata qualche cucchiaio di acqua di cottura, il restante olio,___________________ e __________________________ la pasta con i broccoletti.