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7/24/2019 Riesogos en Panaderia
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PREVENCIN DE RIESGOSPREVENCIN DE RIESGOSLABORALESLABORALES
PANADERIAPANADERIA
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DEFINICIN DEDEFINICIN DETRMINOSTRMINOS
SEGURIDAD EN EL TRABAJOSEGURIDAD EN EL TRABA
JO..
ES LA TCNICA QUE SE ABORDA LAES LA TCNICA QUE SE ABORDA LAPREVENCIN DE LOS RIESGOS QUE PUEDENPREVENCIN DE LOS RIESGOS QUE PUEDENDAR LUGAR A ACCIDENTES DE TRABAJO.DAR LUGAR A ACCIDENTES DE TRABAJO.
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SEGURIDADSEGURIDADDNDE ESTN LOS RIESGOS?DNDE ESTN LOS RIESGOS?
LUGAR DE TRABAJOLUGAR DE TRABAJOMAQUINAS Y VEHCULOSMAQUINAS Y VEHCULOSUSO DE HERRAMIENTASUSO DE HERRAMIENTASELECTRICIDADELECTRICIDAD
INCENDIOSINCENDIOS
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RIESGOS EN PANADERARIESGOS EN PANADERA
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS DEL LUGAR DERIESGOS DEL LUGAR DE
TRABAJOTRABAJO
CAIDAS AL MISMO NIVELCAIDAS AL MISMO NIVEL CAIDAS A DISTINTO NIVELCAIDAS A DISTINTO NIVEL PISADAS SOBRE OBJETOSPISADAS SOBRE OBJETOS QUEMADURASQUEMADURAS GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
CADAS A DISTINTO NIVELCADAS A DISTINTO NIVEL
POR QU SE PRODUCEN ? POR QU SE PRODUCEN ?
LOS RESBALONES YLOS RESBALONES YCAIDAS SON UNO DECAIDAS SON UNO DE
LOS PRINCIPALESLOS PRINCIPALESRIESGOS DERIESGOS DEACCIDENTES, DEBIDOACCIDENTES, DEBIDOA QUE LOS SUELOS DEA QUE LOS SUELOS DELAS PANADERAS,LAS PANADERAS,SUELEN ESTARSUELEN ESTARGRASIENTOS Y/OGRASIENTOS Y/O
SUCIOS , MOJADOS.SUCIOS , MOJADOS.
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
CADAS A DISTINTO NIVELCADAS A DISTINTO NIVEL
CMO EVITARLAS ? CMO EVITARLAS ?
RECOGE Y LIMPIARECOGE Y LIMPIAINMEDIATAMENTE LOSINMEDIATAMENTE LOSLIQUIDOS, RESIDUOS OLIQUIDOS, RESIDUOS O
CUALQUIER OTROCUALQUIER OTROVERTIDO QUE PUEDAVERTIDO QUE PUEDACAER AL SUELO.CAER AL SUELO.
CAMINA DESPACIO SINCAMINA DESPACIO SIN
CORRER.CORRER. UTILIZA CALZADOUTILIZA CALZADO
ADHERENTE Y SUJETOADHERENTE Y SUJETOAL PIE.NUNCA ZUECOS.AL PIE.NUNCA ZUECOS.
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
CADAS A DISTINTO NIVELCADAS A DISTINTO NIVEL
CMO EVITARLAS ? CMO EVITARLAS ?
SEALIZA LAS ZONASSEALIZA LAS ZONASHMEDAS.HMEDAS.
RETIRA LOS OBJETOSRETIRA LOS OBJETOSINNECESARIOS,INNECESARIOS,ENVASES Y UTENSILIOSENVASES Y UTENSILIOSEN GENERAL.EN GENERAL.
COLOCA LOS OBJETOSCOLOCA LOS OBJETOSY MATERIALES EN UNY MATERIALES EN UNLUGAR SEGURO DONDELUGAR SEGURO DONDENO ESTORBEN EL PASO.NO ESTORBEN EL PASO.
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
QUEMADURASQUEMADURAS
POR QU SE PRODUCEN ? POR QU SE PRODUCEN ?
PUEDEN SERPUEDEN SEROCASIONADAS POR ELOCASIONADAS POR ELCONTACTO CONCONTACTO CONUTENSILIOS CALIENTES OUTENSILIOS CALIENTES OPROYECCIN DEPROYECCIN DEALIMENTOS, PARTCULAS OALIMENTOS, PARTCULAS OLQUIDOS ALQUIDOS A
TEMPERATURAS ELEVADAS.TEMPERATURAS ELEVADAS. SUPERICIES CALIENTES DESUPERICIES CALIENTES DE
HORNOS, BANDEJAS,HORNOS, BANDEJAS,CARROS!ETCCARROS!ETC
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
QUEMADURASQUEMADURAS
CMO EVITARLAS ? CMO EVITARLAS ?
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
QUEMADURASQUEMADURAS
CMO EVITARLAS ? CMO EVITARLAS ?
GUANTES DEGUANTES DEPROTECCIN6PROTECCIN6UTILIZACIN DEUTILIZACIN DE
MANOPLAS, SOBREMANOPLAS, SOBRETODO PARA LOSTODO PARA LOSHORNOS.HORNOS.
COLOCA LACOLOCA LASEALIZACINSEALIZACINADECUADAADECUADA
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES
POR QU SE PRODUCEN ? POR QU SE PRODUCEN ?
PRODUCIDOS POR PARTES MVILESPRODUCIDOS POR PARTES MVILESDE MAQUINARIA Y HERRAMIENTASDE MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS
UTILIZADAS EN LA PANADERA 6UTILIZADAS EN LA PANADERA 6 BATIDORABATIDORA AMASADORAAMASADORA
CUCHILLOSCUCHILLOS ALTA DE ORDEN Y PLANIICACINALTA DE ORDEN Y PLANIICACIN ETC..ETC..
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES
CMO EVITARLOS ? CMO EVITARLOS ?
MANTENIENDO LAS DISTANCIASMANTENIENDO LAS DISTANCIASADECUADAS ENTRE M7QUINASADECUADAS ENTRE M7QUINAS
UTILIZAR DISPOSITIVOS DE BARRERAUTILIZAR DISPOSITIVOS DE BARRERA UTILIZAR MAQUINARIA CEUTILIZAR MAQUINARIA CE EQUIPOS DE PROTECCIN ADECUADOSEQUIPOS DE PROTECCIN ADECUADOS
ELIMINA LAS COSAS INNECESARIAS YELIMINA LAS COSAS INNECESARIAS YSITA LAS NECESARIAS EN EL LUGARSITA LAS NECESARIAS EN EL LUGARQUE CORRESPONDA.QUE CORRESPONDA.
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES CMO EVITARLOS ? CMO EVITARLOS ?
MANTN DESPEJADOS LOS LUGARES DEMANTN DESPEJADOS LOS LUGARES DEPASO.PASO.
UTILIZA LAS M7QUINAS DE ACUERDOUTILIZA LAS M7QUINAS DE ACUERDOCON LAS INSTRUCCIONES DELCON LAS INSTRUCCIONES DELABRICANTE Y SLO EN AQUELLOSABRICANTE Y SLO EN AQUELLOS
TRABAJOS PARA LOS QUE HAN SIDOTRABAJOS PARA LOS QUE HAN SIDODISEADAS.DISEADAS.
LAS HERRAMIENTAS MANUALES DELAS HERRAMIENTAS MANUALES DECORTE DEBEN ESTAR BIEN AILADAS,CORTE DEBEN ESTAR BIEN AILADAS,DOTADAS DE MANGOSDOTADAS DE MANGOSANTIDESLIZANTES Y PROTECCIONES ENANTIDESLIZANTES Y PROTECCIONES EN
LOS E8TREMOS. CORTA UTILIZANDO LASLOS E8TREMOS. CORTA UTILIZANDO LASSUPERICIES DESTINADAS PARA ELLO.SUPERICIES DESTINADAS PARA ELLO.
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RIESGOS EN LAS COCINASRIESGOS EN LAS COCINASINCENDIO Y EXPLOSININCENDIO Y EXPLOSIN
PRODUCIDO POR6PRODUCIDO POR6
9 SLIDOS INLAMABLESSLIDOS INLAMABLES66
:PAPEL, CAJAS, TRAPOS;.:PAPEL, CAJAS, TRAPOS;.9 LQUIDOS INLAMABLESLQUIDOS INLAMABLES66
:DISOLVENTES, ALCOHOLES;.:DISOLVENTES, ALCOHOLES;.9 OCOS DE IGNICINOCOS DE IGNICIN66
:CIGARRILLOS,MECHEROS, CHISPAS ELECTRICAS;.:CIGARRILLOS,MECHEROS, CHISPAS ELECTRICAS;.9 AMBIENTE CON MEZCLA DE AIRE Y GAS INLAMABLEAMBIENTE CON MEZCLA DE AIRE Y GAS INLAMABLE66
:BUTANO, PROPANO, GAS NATURAL;.:BUTANO, PROPANO, GAS NATURAL;.
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MEDIDAS PREVENTIVASMEDIDAS PREVENTIVASINCENDIO Y EXPLOSININCENDIO Y EXPLOSIN
D#)('* $ -' $& +&("#-&-D#)('* $ -' $& +&("#-&-('+'&*#& -' 0&"'*#&$'('+'&*#& -' 0&"'*#&$'#('( '$ &$0&+?(.'( '$ &$0&+?(.
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