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BIRRERIA
RISTORANTE
LA BIRRA FORST FU FONDATA NEL 1857.Già allora Josef Fuchs, capostipite della dinastia birraia, intuì con felice ispirazione, che quella in cui ancor oggi è collocato lo stabilimento era la zona perfetta:la superba acqua di sorgente, ampi spazi di fondo valle, aria pura in una natura incontaminata, con le maestose montagne a fare cornice.
La perfetta armonia fra un rispetto assoluto della natura nelle sue manifestazioni e una tecnica allo stato dell’arte, fa di Forst la depositaria di un arte birraia senza eguali. Ancora oggi la birra Forst è proprietà della famiglia Fuchs che tiene fede nel corso degli anni alla sua filosofia esistenziale:la qualità eccelsa dei suoi prodottinell’assoluto rispetto della natura!
FORSTUNA BIRRERIA DI NOBILI TRADIZIONI
ALLERGENI: DOCUMENTAZIONE FORNITA SU RICHIESTA DAL PERSONALE.
FORST V.I.P. PILS
con un brezel*
lt 0,20€ 3.50
Aperitivo Forst
ALLERGENI: DOCUMENTAZIONE FORNITA SU RICHIESTA DAL PERSONALE.
Allergenialimentari
BIRRERIA
RISTORANTE
Forst Trieste Via Galatti 11, Trieste - Tel. 040 [email protected] Aperto tutti i giorni a pranzo e cena
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FORST KRONEN Kronen significa corona sinonimo di nobiltà ed indica chiaramente l’identità di questa birra che è la punta di diamante di Forst. La si può incontrare ovunque: sulle piste da sci per una pausa, nelle Stuben accompagnata da speck e castagne. La Kronen rappresenta degnamente l’Alto Adige la terra dov’è nata e alla quale è intimamente legata. Forte, seria ma anche piacevolmente di compagnia.
TIPOLOGIA: Export COLORE: 7,5 EBC oro carico AMARO: 23 EBU FERMENTAZIONE: Bassa GUSTO: Rotondo e moderatamente amaro AROMA: Gradevole di elegante intensità luppolo SCHIUMA: Fine, aderente e persistente CLASSIFICAZIONE: Speciale GRADI SACCAROMETRICI: 12,7 grado plato GRADI ALCOLICI: 5,2% Vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Indicata per una gastronomia impegnata
lt 0,20 € 2,50 lt 0,50 € 5,00 lt 0,40 € 4,50 lt 1,00 € 9,50
FORST VIP PILS La produzione della birra Pils è legata ad un atto di affetto, rispetto e di gratitudine. Il 16 Giugno 1967 il Presidente della Forst, Ing. Luis Fuchs, festeggiò il suo 60° compleanno e suoi birrai decisero di dedicargli una nuova tipologia di birra: la Forst Pils che fu spillata per la prima volta appunto in quel giorno di festa, alla presenza di moltissime personalità. E’ l’unica birra di questa tipologia totalmente italiana, di que-sta tipologia, oggi in commercio nel mercato nazionale.
TIPOLOGIA: Pils COLORE: 6,5 EBC oro scarico AMARO: 32 EBU FERMENTAZIONE: Bassa GUSTO: Particolarmente secco e di grande freschezza, con raffinate note di amaro AROMA: Gradevole, con note di cereali e luppolo SCHIUMA: Fine, compatta e persistente CLASSIFICAZIONE: Super Premium GRADI SACCAROMETRICI: 11,9 grado plato GRADI ALCOLICI: 5,0% Vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7/8° C ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti raffinati, pesce, carni bianche
lt 0,20 € 2,50 lt 0,50 € 5,00 lt 0,40 € 4,50 lt 1,00 € 9,50
HELLER BOCKQuesta birra da meditazione si rivolge soprattutto a chi ama una birra forte, ben strutturata e moderatamente luppolata. Il suo corpo pieno non fa inizialmente notare un’elevata presenza di alcool, rendendola morbida al palato. La caratteristica principale alla degusta-zione è l’iniziale sensazione dolce che lascia lentamente il posto ad un retrogusto di luppolo. Facile da bere nonostante la complessità degli aromi
TIPOLOGIA: Doppio malto COLORE: 10,5 EBC oro carico AMARO: 30 EBU FERMENTAZIONE: Bassa GUSTO: Pieno, ben strutturato AROMA: Moderato SCHIUMA: Compatta e persistente CLASSIFICAZIONE: Doppio malto GRADI SACCAROMETRICI: 16,7 grado plato GRADI ALCOLICI: 7,5% Vol. TEMPERATURA DI SERVlZlO: 7/8°C ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Gastronomia impegnata
lt 0,20 € 2,80 lt 0,50 € 5,40 lt 0,40 € 4,80 lt 1,00 € 10,00
Spina Botte Kcal per 0,10 lt
Kcal
BIRRE ALLA SPINA
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novita'
FORST SlXTUSProdotta per la prima volta nel 1901 per festeggiare la nascita del primogenito maschio di Hans Fuchs, questa birra è stata denominata S.Sixtus in onore del santo omonimo, al quale la mamma Fanny era particolarmente devota, La ricetta di questa birra inimitabile è rimasta inalterata nel tempo, solo il nome è stato modificato perdendo la S (di Santo) iniziale
TIPOLOGIA: Bock COLORE: 65 EBC tonaca di frate con riflessi ambrati AMARO: 27 EBU FERMENTAZIONE: Bassa GUSTO: Vellutato con marcato sentore di malto, note calde di caramello tostato e speziato AROMA: Profumo intenso di malto tostato, ingentilito da una nota di-screta di luppolo SCHIUMA: Compatta e persistente CLASSIFICAZIONE: Doppio malto GRADI SACCAROMETRICI: 16,8 grado plato GRADI ALCOLICI: 6,5% Vol. TEMPERATURA DI SERVlZlO: 7/8°C ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Particolarmente indicata per dessert e formaggi
lt 0,20 € 2,80 lt 0,50 € 5,40 lt 0,40 € 4,80 lt 1,00 € 10,00
WEIHENSTEPHAN HEFE WEISSBIERNulla riuscirà a ristorarti meglio di questa birra di frumento naturalmente torbida e dal colore giallo dorato, affascinante per il suo sapore di lievito fresco e il rinfrescante aroma di banana. Si abbina perfettamente a pietanze leggere, dal gusto delicato e soprattutto ai rinomati “Weisswurstel” (Wustel vitello bianchi)
GRADI ALCOLICI: 5,4% Vol
lt 0,30 € 3,50 lt 0,50 € 5,40
WEIHENSTEPHAN analcolica - in bottiglia 0,33 lt € 3,80
FORST 1857 - in bottiglia 0,33 lt € 3,80
ESTRELLA DAMM per celiaci - in bottiglia 0,33 lt € 4,80
FORST FELSENKELLER Questa specialità birraia, naturalmente torbida perchè infustata direttamente dal tank di maturazione e quindi non pastorizzata, sorprende l’attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido che invita a berne un’altro sorso.
TIPOLOGIA: Export non filtrata COLORE: Giallo dorato AMARO: 23 EBU FERMENTAZIONE: Bassa GUSTO: Rotondo e ben strutturato AROMA: Morbido e piacevole SCHIUMA: Fine, aderente e persistente CLASSIFICAZIONE: Speciale GRADI SACCAROMENTRICI: 12,6 grado plato GRADI ALCOOLICI: 5,2 % vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8’ C ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Da una gastronomia tradizionale ad una gastronomia impegnata
lt. 0,30 € 3,50
Spina Botte Kcal per 0,10 lt
Kcal
BIRRE ALLA SPINA
BIBITE
Bibite alla SpinaCoca Cola, Fanta, Fuzetea Limone, Fuzetea PescaPiccola 0,3 lt. € 2.60Media 0,5 lt. € 3.80
Bibite in Bottiglia e BarattoloSchweppes Tonic o Lemon bottiglia 0,2 lt. € 2.60Bibite analcoliche bottiglia e barattolo 0,33 lt. € 2.80Acqua MineraleNaturale o Gassata bottiglia 0,50 lt. € 1.60
Succhi di FruttaArancia, Pera, Pesca, Albicocca, Carota Mix (Ace),Ananas, Mela - Bottiglia 0,2 lt. € 2.60
Vini “Rossi” in Caraffa e BottigliaCabernet caraffa 0,25 lt. € 3.00Cabernet caraffa 0,5 lt. € 6.00Cabernet Franc bottiglia 0,75 lt. € 16.00Cabernet Sauvignon bottiglia 0,75 lt. € 16.00Merlot bottiglia 0,75 lt. € 16.00Terrano bottiglia 0,75 lt. € 18.00
Vini “Bianchi” in Caraffa e BottigliaFriulano caraffa 0,25 lt. € 3.00Friulano caraffa 0,5 lt. € 6.00Sauvignon bottiglia 0,75 lt. € 16.00Friulano bottiglia 0,75 lt. € 16.00Pinot Grigio bottiglia 0,75 lt. € 16.00Prosecco bottiglia 0,75 lt. € 16.00
Amari, Liquori Montenegro, Jagermeister, Averna, Ramazzotti, Lucano € 3.80Fernet Branca, Branca Menta, Unicum, Cynar, Braulio € 3.80Stravecchio, Sambuca, Baileys, Amaretto di Saronno € 3.80Martini Bianco e Rosso € 3.80Roner Mela, Mirtillo, Pera € 3.50Limoncello € 3.50
Grappe Speciali di MarzardoRichiedi la lista al personale.
WhiskeyGlen Grant, Jack Daniel’s € 5.00
CaffèCaffè espresso CSC, Caffè decaffeinato, Caffè d’orzo € 1.20Caffè corretto € 2.00
DOLCI
BAMBINI
Dolci, Frutta
Tiramisù in coppa (fatto in casa) € 4.50Panna cotta guarnita a scelta con caramello, cioccolato, fragola o frutti di bosco € 4.50Strudel di mele guarnito con crema vanigliata calda € 4.50Meringata* guarnita a scelta con cioccolato, fragola o frutti di bosco € 4.50Crema catalana (fatta in casa) € 4.50Canederlo* caldo all’albicocca con crema alla vaniglia e gelato alla cannella € 5.00Profiterole* scuro € 4.50Crespelle guarnite a scelta con nutella o marmellata di albicocca € 5.00Piramide* al cioccolato € 4.50Ananas € 4.80Fragole con panna (in stagione) € 4.80Fragole con crema pasticciera e meringa (in stagione) € 4.80Birramisù Tiramisù della casa alla spuma di birra Forst Sixtus € 5.00Tortino* con Gelato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .€ 5.80
Baby Golosità
Minnie Hamburger* e patatine fritte* € 6.00Paperone Wurstel e patatine Fritte* € 6.00Pluto Crocchette di pollo* e patatine fritte* € 6.00Pippo Piccola milanese di pollo* e patatine fritte* € 6.00Pasta al pomodoro o al ragù € 6.00
Aggiunta salse: ketchup, maionese, senape, salsa Forst € 0.50
Servizio ad € 1.50, aggiunte da € 0.50 a € 2.00. * Prodotto surgelato all'origine.
Servizio ad € 1.50, aggiunte da € 0.50 a € 2.00. * Prodotto surgelato all'origine.
CUCINA TRADIZIONALE
Stuzzicherie Fritte
Patatine fritte* (normali o “steak house”) € 3.50Crocchette di patate* € 5.50Olive ascolane* € 5.00Mozzarelline dorate* € 5.00Crocchette di pollo* € 5.50Verdure miste pastellate* € 6.00Fritti misti* € 9.00
Antipasti, Piatti FreddiProsciutto crudo San Daniele € 8.20Prosciutto crudo San Daniele e melone (in stagione) € 9.80Affettato misto pancetta, crudo S. Daniele, salame di cervo, speck e form. malga € 10.00Caprese € 6.80Caprese di bufala € 8.90Silvestro Bresaola, rucola, brie, pomodorini, scaglie di grana € 10.00Formaggi misti formaggio malga, alle erbe e stagionato dell'Alto Adige € 8.00Bis di salami cervo e cinghiale con formaggio al peperoncino o alle erbe € 8.00Speck dell'Alto Adige con Brezel e Rafano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.50
Primi Piatti
Spaghetti al pomodoro o al ragù di carne € 7.00Pennette all’arrabbiata o all’amatriciana € 7.50Spaghetti alla carbonara € 8.00Gnocchi di patate fatti in casacon burro e salvia o al ragù di carne € 8.00Gnocchi di patate fatti in casacon radicchio di Treviso e salsiccia € 9.50Gnocchi di patate fatti in casa con goulash € 9.50Tagliatelle pomodoro, bufala e basilico € 9.00Tagliatelle pomodoro, melanzane,zucchine, peperoni, basilico € 8.50Tagliatelle con sugo al ragù di carne € 8.00Tagliatelle crema di tartufo e porcini € 10.00Ravioli* al farro ripieno di formaggio e noci con speck e ricotta affumicata € 10.00Casunziei* alle rape rosse con crema di zucchine e scaglie di grana . . . . . . € 10.00
VEGAN E VEGGY
Caprese € 6,80Caprese di bufala € 8,90Formaggi misti formaggio malga, alle erbe e stagionato dell’Alto Adige . . . . . € 8,00Verdure grigliate piccole € 4,50Verdure grigliate grandi € 7,50Casunziei* alle rape rosse con crema di zucchine e scaglie di grana € 10.00Spaetzle* agli spinaci con burro, salvia e ricotta affumicata € 9,00Spaghetti all'ortolana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,50Tagliatelle con crema di tarufo e porcini. . . . . . . . . . . . . € 10,003 mini burger* vegani con salsa barbecue e insalata mista . . . . . . . . . . € 8,502 Hamburger* vegetariani di verdure e scamorza con patatine fritte e salsa Forst. € 9.00
brezel*€ 1.60
Servizio ad € 1.50, aggiunte da € 0.50 a € 2.00. * Prodotto surgelato all'origine.
SECONDI PIATTI DI CARNE
Bistecca ai ferri di scamone Nebraska con patate fritte* “steak house” € 18.00
Tagliata con patate in tecia o patate fritte* “steak house” € 17.00
Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana € 17.00
Tagliata con verdure grigliate € 18.00
Filetto ai ferri con patate in tecia o patate fritte* “steak house” € 20.00
Filetto al pepe verde con patate in tecia € 21.00
Filetto ai funghi porcini, patè di tartufo e scaglie di grana € 22.00
Petto di pollo*ai ferri con verdure alla piastra € 11.00
Tagliata di pollo*con rucola, pomodorini e patate fritte* € 10.50
Grigliata mista (per due persone) con carni di manzo e di maiale, € 30.00½ galletto*, cevapcici*, wurstel, bacon, cipolla, patate fritte* “steak house”
Maxi hamburger da 220 gr con cipolla caramellata, patate fritte* e salsa Forst € 14.00
Cevapcici* alla griglia con cipolla, salsa ajvar e patatine fritte* . . . . . . . . . .€ 12.00
VERDURE, INSALATA, INSALATONEVerdure grigliate. . . . . . . . . . . .piccola € 4.50. . . grande € 7.50Melanzane, peperoni, zucchine,radicchio rosso spadone,funghi freschi, pomodoro
Insalata mista. . . . . . . . . . . . . .piccola € 3.80 . . grande € 6.00Lattuga, insalatina, rucola,pomodoro, carote, mais
Insalatone miste: € 9.20- con bresaola e grana- con prosciutto crudo e mozzarella- con mozzarella di bufala- con speck e brie- con tonno, olive e capperi
- con tonno, olive e uova- con feta greca e olive nere- con sfilacci, mozzarella e grana- con petto di pollo alla griglia- con straccetti di manzo
Servizio € 1.50 (per Hamburger, Panini caldi e Club Samdwich € 1,30), aggiunte da € 0.50 a € 2.00. * Prodotto surgelato all'origine.
Ricette con la BirraRisotto alla salsiccia aromatizzato con birra Forst Pils € 9.00(min. 2 persone)
Patate e Speck alla birra Forst Heller Bock € 12.50gratinate al forno e servite con cipolla in padella e formaggio Asiago
Bistecca di roast beef alla Weissbier, € 17.50 servita con funghi porcini e croccanti anelli di cipolla
Birramisù Tiramisù della casa alla spuma di birra Forst Sixtus € 5.00
DALLA CALDAIA... I BOLLITI!
Carni BolliteBollito Misto Porcina, cuor di coscia, prosciutto cotto, 1/2 cragno, € 15.00cotechino, crauti, patate tecia, senape, cren
Prosciutto Cotto Prosciutto cotto, crauti, patate in tecia, senape, cren € 9.50Porcina Porcina, crauti, patate in tecia, senape, cren € 10.00Cuor di Coscia Cuor di coscia, crauti, patate in tecia, senape, cren € 9.50Lingua (solo stagione invernale) Lingua, crauti, patate in tecia, senape, cren € 9.50Cotechino Cotechino, crauti, patate in tecia, senape, cren € 9.50
Vienna e CragnoVienna paio Due salsicce Vienna, crauti, senape € 7.00Cragno paio Due salsicce Cragno, crauti, senape € 8.50Vienna e Cragno Due salsicce Vienna, una Cragno, crauti, senape € 9.50Cragno e Vienna Due salsicce Cragno, una Vienna, crauti, senape € 11.00
CUCINA SÜD TIROL
Piatti “Stube”
Zuppa d’orzo Zuppa d’orzo con carne affumicata € 6.00Spätzle* agli spinaci con burro, salvia e ricotta affumicata. . . . . . . . . . .€ 9.00Specknodel Due canederli alla tirolese (speck) con sugo di goulash € 10.50KnodelTris € 12.00Tris di canederli (speck, spinaci e formaggi) con formaggio grana e burro fuso
Merano € 16.50Stinco di maiale* arrosto alla birra con spatzle, crauti, kren e patate in tecia
Fest Nurbergerwurst, Debrezinerwurst, Frankfurterwurst e € 16.00Klobasse-wurst con senape, crauti e patate in tecia
Jager Carni miste affumicate servite con canederlo alla tirolese (speck), € 16.00crauti, senape e kren
Goulash Goulash di manzo con due canederli alla tirolese (speck) e polenta € 16.00
Piatti Combinati
Forst € 16.50Gnocchi di patate al sugo d’arrosto, maialino al forno, patate in tecia
Oktober . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 16.50Maialino al forno con spatzle* (gnocchetti tirolesi) e patate in tecia
Braumeister 1/2 stinco di maiale*, carne affumicata, wurstel, crauti e € 19.00canederlo alla tirolese (speck)
CUCINA SFIZIOSA
Le Wiener Cotolette impanate a scelta con patatine e salsa Wienerschnitzel Cotoletta di maiale con patate fritte* e salsa Forst € 11.00Wienerschnitzel Cotoletta di pollo con patate fritte* e salsa Forst € 11.00Wienerschnitzel Cotoletta di vitello con patate fritte* e salsa Forst € 13.00Ljubljanska Cotoletta di maiale impanata, farcita con prosciutto € 14.00cotto e formaggio Asiago, servita con patate fritte* e salsa Forst
Piatti alla griglia
Galletto Galletto* aromatizzato con erbe e peperoncino, € 12.00accuratamente grigliato e servito con patate fritte* e salsa Forst
Premium Petto di pollo* ai ferri, bacon grigliato, patate fritte* e salsa Forst € 11.50Sixtus Petto di pollo* ai ferri, formaggio alla piastra, patate fritte* e salsa Forst € 11.50Kronen Petto di pollo* ai ferri, formaggio alla piastra, verdure € 13.50grigliate e salsa Forst
Dolomiti Salsiccia e formaggio cotti alla piastra serviti con cipolla caramellata € 12.00e patate in tecia
Padellata Patate in tecia, straccetti di maiale arrostiti con bacon € 13.50cipolla e funghi, il tutto servito con crostini di pane
Würstel Grill Coppia di würstel farciti con formaggio e avvolti € 8.50con croccante bacon, serviti con patate fritte* e salsa Forst
Cotto e formaggio € 9.50
Prosciutto cotto e formaggio alla piastra,serviti in piatto con patate fritte* e salsa Forst
Aggiunta salse: ketchup, maionese, senape, salsa Forst € 0.50
Hamburger di carne* Fassona piemontese da 150 gr. serviti in piatto con pane, patate fritte* e salsa Forst
Tirolo Hamburger* con cipolla, pomodoro fresco e cetriolini € 8.90Gardena Hamburger* con formaggio fuso € 8.90Stelvio Hamburger* con bacon grigliato € 8.90Marlengo Hamburger* con bacon grigliato e formaggio fuso € 9.80Ortisei Hamburger* con formaggio fuso e cipolla in padella € 9.50Brunico Doppio hamburger* con bacon grigliato, formaggio fuso e cipolla pad. € 12.90
Panini Caldi serviti in piatto con patate fritte* e salsa Forst
Primavera Prosciutto cotto, formaggio fuso e foglia di insalata € 7.80Contadino Funghi, melanzane, zucchine, formaggio fuso e foglia di insalata € 8.20Diavolo Formaggio fuso, salamino piccante e gorgonzola € 7.80Apollo Cotoletta di pollo* impanata, pomodoro, foglia di insalata e maionese € 8.50Saporito Salsiccia alla griglia, formaggio fuso, cipolla in padella e f.insalata € 8.80Gustoso Petto di pollo* e bacon alla griglia, formaggio fuso e f.insalata € 9.00
Club SandwichBolzano Pane* tostato, prosciutto cotto, formaggio, bacon, € 9.50pomodoro, lattuga e maionese servito con patate fritte* e salsa Forst
Trento Pane* tostato, petto di pollo alla griglia, formaggio, bacon € 9.50pomodoro, lattuga e maionese servito con patate fritte* e salsa Forst
Trieste Pane* tostato, mozzarella, pomodoro, lattuga, salsa di tonno e € 9.50maionese, servito in piatto con patate fritte* e salsa Forst
Aggiunta salse: ketchup, maionese, senape, salsa Forst € 0.50
Servizio € 1.50 (per Hamburger, Panini caldi e Club Samdwich € 1,30), aggiunte da € 0.50 a € 2.00. * Prodotto surgelato all'origine.
PIZZE A METRO PROPOSTE SNACK
Pizza a pane* alto rettangolare:A Metro Servite su tagliere: da cm. 15, 30, 45, 60, 75 e 90
Margherita € 5.00in cottura: pomodoro, mozzarella - a fine cottura: origano
Trulli € 6.10in cottura: pomodoro, mozzarella - a fine cottura: pomodorini, olio, basilico
Fiorita € 6.10in cottura: pomodoro, mozzarella - a fine cottura: pomodorini, rucola, grana
Romanina € 6.10in cottura: pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe - a fine cottura: origano
Prosciutto e Funghi € 6.10in cottura: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati
Diavola € 6.10in cottura: pomodoro, mozzarella, salamino piccante
Allo Speck € 6.10in cottura: pomodoro, mozzarella - a fine cottura: speck
Capricciosa € 6.40in cottura: pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi trifolati, prosciutto cotto
Prosciutto Crudo € 6.40in cottura: pomodoro, mozzarella - a fine cottura: prosciutto crudo
Alle Verdure € 6,40in cottura: pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni
Bufala € 6.70in cottura: pomodoro, mozzarella di bufala
Wurstel e Patatine € 6.40in cottura: pomodoro, mozzarella, wurstel - a fine cottura: patatine fritte
Da “Sudar” € 6.40in cottura: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pancetta affumicata
Lucifero € 6.40in cottura: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante
Speck e Briè € 6.40in cottura: pomodoro, mozzarella, formaggio briè - a fine cottura: speck
Provola e Salsiccia € 6.40in cottura: pomodoro, mozzarella, provola affumicata, salsiccia
Nordica € 6.70in cottura: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salamino piccante
Il prezzo indicato corrisponde a cm. 15
Le Bruschettone
Bruschetta 0 Olio, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico € 6.50Bruschetta 1 Olio, aglio, pomodoro, origano € 4.50Bruschetta 2 Olio, aglio, mozzarella, gorgonzola piccante € 6.00Bruschetta 3 Olio, pomodoro, mozzarella, origano € 5.50Bruschetta 4 Olio, pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, origano € 6.50Bruschetta 5 Mozzarella, gorgonzola piccante, speck, grana € 6.50Bruschetta 6 Olio, grana, funghi porcini € 7.00
Toast
Toast Pane* tostato, formaggio, prosciutto cotto € 4.00Toast Farcito Pane* tostato, formaggio, prosciutto cotto, funghi, carciofi € 4.50
Servizio € 1.30, aggiunte da € 0.50 a € 2.00. * Prodotto surgelato all'origine.
Il ristorante birreria FORST è situato dal 1956 nel cen-tro della città, vicino alla stazione ferroviaria e adia-cente alla fermata dello storico Tram che collega Trie-ste ad Opicina.Modernamente attrezzato e recentemente ristruttu-rato, climatizzato d’estate, offre alla Clientela le spe-cialità gastronomiche della cucina italiana, regionale e del Sud Tirolo.
RISTORANTE BIRRERIA FORST TRIESTE
BIRRERIA
RISTORANTE
Forst Trieste Via Galatti 11, Trieste - Tel. 040 662670
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena
