ROOFWATERFARM - nawam-inis.de · Foto:JanineDinske,TerraUrbanaGmbH ©ROOFWATERFARM Foto:JanineDinske,TerraUrbanaGmbH. 20.21.04.2016|INISAbschlusskonferenzBerlin INIS–VerbundprojektROOFWATERFARM

20.-‐21.04.2016|INIS Abschlusskonferenz Berlin INIS – Verbundprojekt ROOF WATER-‐FARM

ROOF WATER-‐FARM StädKsche Fisch-‐ und GemüseprodukKon

und die Nutzung von häuslichen Abwässern

Prof. Dr. Angela Million Verbundprojektleitung ROOF WATER-‐FARM

TU Berlin, InsKtut für Stadt-‐ und Regionalplanung Fachgebiet Städtebau und Siedlungswesen


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© ROOF WATER-‐FARM Photo: M. Brinkmeier

“Von der Schraube zur Gesamtstadt” ROOF WATER-‐FARM als flexible Infrastruktur zur gebäudeintegrierten Wasseraucereitung und NahrungsmiZelprodukKon entwickeln, testen und die stadträumliche Übertragbarkeit visionieren TECHNOLOGIE

__Pilotanlage Wasseraucereitung und Farmtechnik Standort: Berlin-‐Kreuzberg/ Block 6 – IBA Projekt 1987 + Stadtökologisches Modellvorhaben/Integriertes Wasserkonzept 2006/07

STADTRAUM + AKTEURE

__Design-‐ und Fallstudien auf städKscher Mikro-‐ und Makroebene/ Gebäude-‐ und Siedlungsraumtypen

__KommunikaKonsmedien, Trainings und Seminare für verschiedene Zielgruppen


MasterKtelformat bearbeiten

© ROOF WATER-‐FARM

Ergebnisse Technologie WASSER -‐ Grauwasser


Grauwasserrecyclingtechnologie „ready for use“ -‐> Schwermetalle im Betriebswasser liegen im Bereich der Trinkwasserverordnung Spurenstoffe waren im Grauwasserzulauf nicht nachweisbar, andere liegen im Vergleich zum Ablauf kommunaler Kläranlagen auf einem deutlich niedrigeren Niveau Erzeugt hohe Betriebswasserqualität



WIRTSCHAFTLICHKEIT InvesKKonen 2. Leitungsnetz: ca. 500 €/Wohnung Anlagentechnik: ca. 500 €/P Einsparpotenzial bei 60 L Betriebswasser/P/d ca. 100 €/P/a (bei ortsüblichen Wasserpreis von 5€/m³) Betriebswasserpreis: < 3 €/m³ inkl. InvesKKonen, Wartung/ Betrieb (Vgl. Trinkwasser Berlin: rd. 5€/m³) > Im Vgl. zu 24.000 € teuren Hausanschlüssen (BWB 2014) können InvesKKons-‐ und Betriebskosten bei Neubau reduziert werden!

Fotos: © ROOF WATER-‐FARM

Ergebnisse Technologie WASSER -‐ Grauwasser


Ergebnisse Technologie WASSER -‐ Schwarzwasser / “Goldwasser”

__Vergleich von Schwarzwasser mit Flüssigdünger & unterschiedlichen Referenzen

Parameter Schwarzwasser Flüssigdünger

Ø SD n Ø SD n

CSB (mg/l) 1904 625 61 140 89 6

TP (mg/l) 34 8 60 17 4 5

PO4-‐P (mg/l) 28 8 60 16 4 5

TNb (mg/l) 251 39 60 124 5 4

NH4-‐N (mg/l) 200 23 61 22 5 6

NO3-‐N (mg/l) 1 0 60 88 9 5

K (mg/l) 356 142 60 125 47 5

TSS (mg/l) 880 232 6 -‐-‐ -‐-‐ -‐-‐

VSS (mg/l) 332 334 6 -‐-‐ -‐-‐ -‐-‐

SD = Standardabweichung; n = Anzahl der Messungen

Parameter Block 6 Knerr (2011) Murat et al. (2010) Wendland (2009)

MiZel Median MiZel MiZel

CSB (mg/l) 2096 2925 1225 8060

TS (mg/l) 793 1761 625 6530

oTS (mg/l) 676 529 4090

Pges (mg/l) 33 32 25 175

oP (mg/l) 23 23

Nges (mg/l) 239 281 180 1495

NH4-‐N (mg/l) 189 201 147 1111 Fotos: © ROOF WATER-‐FARM

__Vergleich von Schwarzwasser Block 6 & Referenzdaten aus Fachliteratur


Ergebnisse – AQUAPONIK & HYDROPONIK __nachweisbare Schwermetalle und Tenside halten Grenzwerte gemäß Trinkwasser-‐VO deutlich ein

__Hygiene: Bewertung nach DIN 19650: Richtwerte für Fäkalstreptokokken und E. coli werden eingehalten

__nachweisbare Spurenstoffe: Acesulfam, EDTA, Benzotriazol, Bisphenol A, Nonylphenol, Ibuprofen,

ABER: geringe Werte, stark schwankende, keine Anreicherung dieser Stoffe in den Modulen

__Ökotoxizität: Betrachtung aller Trophiestufen: nicht-‐toxische Klassifizierung

© ROOF WATER-‐FARM Fotos: Janine Dinske, Terra Urbana GmbH


Ergebnisse – Produkte der AQUAPONIK & HYDROPONIK (u.a. Erdbeeren, Kopfsalat, Batavia, Endivie, Pak Choi, Schlei, Afrikanischer Wels)

__Sensorik: Produkte sind opKsch und geschmacklich einwandfrei

__Kontaminanten: deutliche Einhaltung Nitrat und Schwermetalle gemäß VO (EG) Nr. 1881/2006

__Spurenstoffe: ausgewählte Spurenstoffe in den Produkten nicht nachweisbar

__Hygiene: Fisch und Salat halten Anforderungen gemäß VO (EG) 2073/2005 und DGHM selbst im ungewaschenen Zustand sicher ein

© ROOF WATER-‐FARM Fotos: Janine Dinske, Terra Urbana GmbH

© ROOF WATER-‐FARM Foto: Janine Dinske, Terra Urbana GmbH

© ROOF WATER-‐FARM Foto: Janine Dinske, Terra Urbana GmbH



PRESSERESONANZ

Berliner Zeitung 4.8.2015

gemeinscha]lich

mobil

kommerziell


3

2

1

4

1 : 150.000

ROOF WATER-FARM:

0 2,5 5 km

Kartographie: Kartographieverbund, TUB

Flächenpotenziale berlinweite Diffusion,Modellgebiete Diffusion

TUB ISR Fachgebiet Städtebau und Siedlungswesen,Anja Steglich, Grit Bürgow

Quellen: Senatsverwaltung für Stadtentwicklung und Umwelt

inter 3 GmbH Institut für Ressourcenmanagement, Wolf Raber

INIS Verbundprojekt ROOF WATER-FARM:Sektor-übergreifende Wasserressourcennutzung durch gebäudeintegriete Farmwirtschaft.www.roofwaterfarm.comFörderkennzeichen: 033W012A

Siedlungsstruktur

Gemeinbedarfs- und Sondernutzungen

Gewerbe- und Industrienutzung,

großflächiger Einzelhandel

Kerngebietsnutzungen

Mischnutzung

Ver- und Entsorgungseinrichtungen

Verkehrsflächen

Wochenendhäuser und

kleingartenähnliche Nutzungen

Wohnnutzung

Sonstige Flächen

Modellgebiete Diffusion /

Quartiersebene

Transformationsraum

Innenstadt

Stadtrand

Ggf. gemeinsamer Untersuchungsraum

INIS-Projekt KURAS

2

1

3

4

(Stadtspree, Rummelsburger Bucht)

(Potsdamer Platz, Wilmersdorf)

(Marzahn-Hellersdorf)

Potenzialflächen

Dachgewächshäuser

Berlin

RWF-Variante I: Aufbereitung und Nutzung von

häuslichem Grauwasser als Betriebswasser für

Fischzucht und zur WC Spühlung, Pflanzenzucht

mit Produktionsabwasser aus der Fischzucht

Karte 1

Potenzialflächen nach RWF-Variante I

250 - 500 m²

500 - 1000 m²

1000 - 2500 m²

> 2500 m²

Nutzbare Dachflächen nach Größe [m²]

FARMTYP AQUAPONIK

(Fisch und Pflanze)

3

2

1

4

1 : 150.000

ROOF WATER-FARM:

0 2,5 5 km

Kartographie: Kartographieverbund, TUB

Flächenpotenziale berlinweite Diffusion,Modellgebiete Diffusion

TUB ISR Fachgebiet Städtebau und Siedlungswesen,Anja Steglich, Grit Bürgow

Quellen: Senatsverwaltung für Stadtentwicklung und Umwelt

inter 3 GmbH Institut für Ressourcenmanagement, Wolf Raber

INIS Verbundprojekt ROOF WATER-FARM:Sektor-übergreifende Wasserressourcennutzung durch gebäudeintegriete Farmwirtschaft.www.roofwaterfarm.comFörderkennzeichen: 033W012A

Siedlungsstruktur

Gemeinbedarfs- und Sondernutzungen

Gewerbe- und Industrienutzung,

großflächiger Einzelhandel

Kerngebietsnutzungen

Mischnutzung

Ver- und Entsorgungseinrichtungen

Verkehrsflächen

Wochenendhäuser und

kleingartenähnliche Nutzungen

Wohnnutzung

Sonstige Flächen

Modellgebiete Diffusion /

Quartiersebene

Transformationsraum

Innenstadt

Stadtrand

Ggf. gemeinsamer Untersuchungsraum

INIS-Projekt KURAS

2

1

3

4

(Stadtspree, Rummelsburger Bucht)

(Potsdamer Platz, Wilmersdorf)

(Marzahn-Hellersdorf)

Potenzialflächen

Dachgewächshäuser

Berlin

RWF-Variante I: Aufbereitung und Nutzung von

häuslichem Grauwasser als Betriebswasser für

Fischzucht und zur WC Spühlung, Pflanzenzucht

mit Produktionsabwasser aus der Fischzucht

Karte 1

Potenzialflächen nach RWF-Variante I

250 - 500 m²

500 - 1000 m²

1000 - 2500 m²

> 2500 m²

Nutzbare Dachflächen nach Größe [m²]

FARMTYP AQUAPONIK

(Fisch und Pflanze)


GESAMTSTADT -‐ Dachflächenpotenzial

(Groß-‐)Wohn-‐siedlungsbau

Möglichkeitsräume

Innenstadtmischung & -‐dichte

Inicacven & Macher


RWF-‐Module: für verschiedene Gebäudetypologien & -‐nutzungen Akteurssicht: Innovaconspotenziale und -‐risiken

© ROOF WATER-‐FARM Inter3, Wolf Raber


Typologie Studenten-‐ wohnheim Innenstadt | Potsdamer Platz

© ROOF WATER-‐FARM, Ausblick OnlinepublikaKon

© ROOF WATER-‐FARM Graphik Architekturbüro Freiwald, Felix Bentlin, TUB-‐ISR


Abb.: © ROOF WATER-‐FARM, Ausblick OnlinepublikaKon

Gebäudepässe __ Eckdaten und Entwürfe zu Architektur, Farmbetrieb & Wasseraucereitung

© ROOF WATER-‐FARM, Ausblick OnlinepublikaKon


www.roofwaterfarm.com

__Online-‐PublikaKon für Anwender


... IN DER NÄCHSTEN INNOVATIONSPHASE / NÄCHSTE SCHRITTE

__Organisatorische und technische Betriebsstabilität in Pilotbetrieben erarbeiten

__Vermarktungswege für Produkte durch Entwicklung des LebensmiZelmarktes eröffnen

__Genehmigungsrechtliche Sicherheit durch wissenscha�liche SKmulaKon der Genehmigungsbehörden schaffen

__ROOF WATER-‐FARM Konzepte potenziellen Anwendern durch Lobbying näher bringen

__Kapazitäten für die breite Umsetzung in einem ROOF WATER-‐FARM-‐Kompetenzzentrum aucauen

Ausblick


www.roofwaterfarm.com facebook.com/roofwaterfarm

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