RPT ERT 2015

SMK. SENGGARANG, BATU PAHAT, JOHOR

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN 2014MATA PELAJARAN :EKONOMI RUMAH TANGGA (3758)

TAHUN : 2014TINGKATAN :4Zamrud, 4Jed, 4MutiaraMINGGUTAJUKISI KANDUNGANHASIL PEMBELAJARANTARIKH DISEMPURNA/ CATATAN

101 - 02Jan

MINGGU SUAI KENAL PELAJAR TINGKATAN 4 SESI 2012

205 - 09 JanPENGURUSAN KELUARGA

-Perkembangan

Kendiria. Kesihatan dan kebersihan

diri

i. Menghindar bau badan

ii. Mencegah bau nafas

iii. Menjaga kulit mukab. Imej kendiri

Gaya diri

Penampilan diri

Aras 1

Menyenarai alat dan bahan untuk

Menghindar bau badan

Mencegah bau nafas

Menjaga kulit mukaAras 1

Mengenal pasti tingkah laku yang positif dan negatif

3 13 16 Jan

PENGURUSAN KELUARGA

- Organisasi keluargai. Maksud

ii. Struktur keluarga

iii. Keperluan asas hidup berkeluarga

i. Kitaran hidup berkeluarga

ii. Masalah keluarga pada setiap peringkat kitaran hidup

Aras 1

Menyatakan maksud keluarga

Mengenal pasti struktur keluarga

Aras 2 (KBKK)

Membanding beza ciri antara jenis keluarga

Aras 1

Menerangkan maksud

Keperluan primer

Keperluan sekunder

Aras 2 Menghuraikan asas hidup berkeluarga

MINGGUTAJUKISI KANDUNGANHASIL PEMBELAJARANTARIKH DISEMPURNA/ CATATAN

419 23 JanPENGURUSAN KELUARGA

- Organisasi keluargaFaktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga

Aras 1

Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga

Aras 2

Menerangkan faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga

Aras 1

Menyatakan peringkat dalam kitaran hidup keluarga

Aras 2

Menerangkan kitaran hidup keluarga

Aras 1

Mengenal pasti masalah yang dihadapi pada setiap peringkat hidup berkeluarga

(24.1.13 Maulidur Rasul s.a.w)

5 26 30JanPENGURUSAN KELUARGA

- Pengurusan sumber keluargaPengurusan sumber keluarga

i. Maksud

ii. Jenis sumber

iii. Faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber manusia dan sumber bukan manusia.

iv. Merancang pengurusan sumber keluarga

Aras 1

Menyatakan maksud pengurusan sumber

Menyatakan jenis sumber

Menyenaraikan contoh setiap jenis sumber

Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber keluarga.

Aras 2

Menerangkan faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber keluarga

Aras 1

Menyenaraikan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa mengurus sumber.

Aras 2

Menerangkan pengurusan sumber keluarga untuk mencapai satu matlamat

(28.1.13 Thaipusam)

MINGGUTAJUKISI KANDUNGANHASIL PEMBELAJARANTARIKH DISEMPURNA /CATATAN

602 - 06Feb

PENGURUSAN KELUARGA

- Keluarga dan

KomunitiMaksud

i. Perhubungan keluarga dan komuniti

ii. Komunikasi

Jenis

Bentuk

Fungsi

Faktor yang mempengaruhi keberkesanan berkomunikasi

Kemahiran berkomunikasi

Halangan berkomunikasi

Aras 1

Menyatakan maksud komuniti

Menerangkan jenis komunikasi

Menyatakan bentuk komunikasi

Menyenaraikan fungsi komunikasi

Aras 2

Menerangkan fungsi setiap jenis komunikasi

Aras 1

Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi keberkesanan komunikasi

Aras 2

Menerangkan faktor yang mempengaruhi keberkesanan komunikasi

709 - 13Feb

TEMPAT KEDIAMAN DAN TEKNOLOGIi. Tempat kediaman yang selesa

ii. Faktor yang

iii. Mempengaruhi

pemilihan tempat

kediaman.

iv. Pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman

Aras 1

Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman

Aras 2

Menerangkan faktor yang mempengaruhi pemlihan tempat kediaman

Aras 1

Menyenaraikan pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman

Aras 2

Menerangkan faktor yang mempengaruhi penggunaan teknologi dalam pengurusan tempat kediaman

(10,11.2.13 Tahun Baru Cina)

MINGGUTAJUKISI KANDUNGANHASIL PEMBELAJARANTARIKH DISEMPURNA /CATATAN

816 - 20FebMAKANAN DAN PEMAKANANa. Maksud

Makanan

Pemakananb. Nutrien

i. Protein

Unsur

Jenis

asid amino penting

asid amino tak penting

Sumber

Fungsi

Kesan berlebihan dan kekurangan

ii. Karbohidrat Unsur

Jenis

monosakarida

disakarida

polisakarida

Sumber

Fungsi


Aras 1

Menyatakan maksud makanan

Menyatakan maksud pemakananAras 1

Menyatakan fungsi protein

Menyatakan unsur yang terkandung dalam protein

Aras 2

Menyatakan klasifikasi protein dan contohnya

Menerangkan kesan pengambilan protein yang berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh badan.

Aras 1

Menyatakan klasifikasi karbohidrat

Menamakan sumber mengikut klasifikasi korbohidrat

Menyenaraikan fungsi karbohidrat

Menyatakan unsur yang terkandung dalam karbohidrat.

Aras 2

Menerangkan kesan pengambilan karbohidrat yang berlebihan dan kesan kekurangan karbohidrat pada tubuh badan.

MINGGUTAJUKISI KANDUNGANHASIL PEMBELAJARANTARIKH DISEMPURNA / CATATAN

923 27Feb

MAKANAN DAN PEMAKANANiii. Lemak

Unsur

Jenis

asid lemak tepu

asid lemak tak tepu

Sumber

Fungsi


Kolestrol

Maksud

Sumber

Kesan berlebihan. iv. Air dan Pelawas Sumber

Fungsi


v. Vitamin

Jenis

Sumber

Fungsi


Aras 1

Menyatakan klasifikasi lemak

Menyenaraikan sumber lemak

Menyenaraikan fungsi lemak

Menyenaraikan maksud kolestrol

Mengenalpasti sumber makanan yang mengandungi banyak lemak tepu

Menyatakan unsur yang terkandung dalam lemak.Aras 2

Menerangkan kesan pengambilan lemak yang berlebihan dan kesan kekurangan lemak pada tubuh badan.

Menerangkan kesan pengambilan kolestrol yang berlebihan pada tubuh badanbadan.Aras 1:

Menyatakan sumber pelawas yang terdapat dalam makanan

Menyenaraikan fungsi air dan pelawas kepada tubuh badan.

Aras 1

Menyatakan klasifikasi vitamin

Menamakan vitamin larut air dan larut lemak

Menamakan sumber bagi setiap jenis vitamin B kompleks, C, A, D, E dan K.

Menyenaraikan fungsi seiap jenis vitamin B kompleks, C, A, D, E dan K.


1002 - 06 Mac

MAKANAN DAN PEMAKANANvi. Vitamin

Jenis

Sumber

Fungsi


vii. Garam Mineral

Jenis

- Mikro

- Makro

Sumber

Fungsi

Kesan berlebihan dan kekurangan.

Aras 2

Menamakan nama saintifik setiap jenis vitamin B kompleks, C, A, D, E dan K.

Menerangkan kesan pengambilan berlebihan vitamin B kompleks, C, A, D, E dan K. dan kesan kekurangan pada tubuh badan. Aras 1

Menyenaraikan sumber garam mineral.

Menyenaraikan fungsi garam mineral

Aras 2 (KBKK)

Menerangkan kesan pengambilan garam mineral yang berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh badan.

11

09 13 MacDIET

a. Diet seimbang

b. Faktor yang mempengauhi pengambilan diet

c. Piramid makanan

Aras 1

Menyatakan maksud diet

Menyatakan maksud diet seimbang.Aras 1

Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi pengambilan diet.

Aras 2

Menerangkan faktor yang mempengaruhi pengambilan diet.Aras 1

Menyatakan kepentingan diet seimbang.

Menerangkan konsep piramid makanan

Aras 2

Mengaplikasikan Piramid Makanan dalam perancangan diet.


12

16 - 20 MacPENILAIAN KURIKULUM 1

21 29 MacCUTI PERTENGAHAN PENGGAL 1

13

30Mac

03 AprilPERUNTUKAN DIET HARIAN YANG DISARANKAN (RDA)a. Maksud RDAb. Kegunaan RDAc. Pengiraan Nilai Tenaga Makanan

Aras 1

Menyatakan maksud RDA

Menyatakan nilai tenaga bagi setiap gram karbohidrat, protein dan lemak Menyatakan kegunaan RDAAras 2

Mengira nilai tenaga dalam makanan dengan menggunkan Jadual Komposisi Makanan

Aras 3

Membanding beza keperluan tenaga mengikut kumpulan tertentu

14

06 10 April

PEMILIHAN DAN PENYIMPANAN MAKANANa. Makanan segar

i. Maksud

ii. Sayur, ikan, daging

Klasifikasi

Pemilihan dan penyimpanan.

b. Makanan kering

i. Maksud

ii. Pemilihan dan penyimpanan.

Bijirin dan hasil bijirin

Kekacang

Rempah

Sayur-sayuran

Gandum dan berasAras 1

Menyatakan maksud

Makanan segar

Makanan kering Menyatakan klasifikasi makanan segar , berikut dan contohnya.

Sayur-sayuran, Ikan, daging Menerangkan cara memilih dan menyimpan, sayur-sayuran, ikan , daging Menyatakan ciri semasa memilih makanan segar dan makanan kering. Menyatakan kebaikan dan kelemahan mekanan segar dan makanan keringAras 2:

Menerangkan cara menyimpan makanan segar dan makanan kering.


1513 17 AprilPRINSIP MEMASAKa. Tujuan memasak makanan

b. Prinsip memasak makanan

i. Maksud

Haba kering

Haba lembap

c. Ciri hasil masakan yang menggunakan kaedah haba kering dan haba lembap.

d. Kesan memasak ke atas bahan makanan menggunakan haba kering dan haba lembap daripada aspek rupa, warna dan tekstur.(Ikan , beras, sayur)

e. Kelebihan dan kelemahan bagi setiap kaedah memasak.

f. Penggunaan alat penjimat masa

Aras 1

Menyatakan tujuan memasak makanan

Menyatakan prinsip memasak makanan

Menyatakan kaedah memasak menggunakan haba kering dan haba lembap

Menyatakan ciri hasil masakan setiap kaedah memasak

Menyenaraikan alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak

Menyatakan kegunaan setiap alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak.Aras 2 (KBKK)

Menyatakan kelebihan dan kelemahan menggunakan setiap kaedah memasakAras 3 (KBKK)

Menerangkan kesan haba ke atas

makanan (Ikan, Beras, Sayur)

1620 24AprilSANITASI MAKANANa. Maksud sanitasi makanan

b. Prinsip kebersihan makanan

Aras 1

Menyatakan maksud sanitasi makanan

Menyatakan prinsip kebersihan makananAras 3

Menghuraikan prinsip kebersihan makanan

Mengaplikasikan prinsip kebersihan semasa menyedia, memasak, menyaji, serta menyimpan bahan makanan dan makanan yang telah dimasak.


1727April 01 MeiULANGKAJI PELAJARAN1.MAKANAN DANPEMAKANAN

2.KELUARGA DAN TEMPAT

KEDIAMAN

3.PAKAIAN

LATIHTUBI BERFOKUS Pasti 30

1804 08 Mei

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN 2014

19

11 - 15 Mei

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN 2014

20

18 22 MeiPERBINCANGAN JAWAPAN1. ERT KERTAS 1 (3758/1)

ERT KERTAS 2 (3758/2i. Mengenalpasti jawapan yang tepat mengikut kehendak soalan

ii. Menjawab soalan esei mengikut skima pemarkahan

21

25 26Mei

PENGURUSAN SAJIANa. Perancangan menu

i. Maksud

Menu

sajian

ii. Faktor yang mempengaruhi perancangan menu dalam penyediaan makananb.Pemilihan menu

Sajian utama

Sarapan

Makan tengah hari Makan malamAras 1

Menyatakan maksud menu dan maksud sajian

Menyatakan faktor yang mempengaruhi perancangan menuAras 2

Menerangkan faktor yang mempengaruhi perancangan menu.Aras 1

Menyatakan jenis sajian

Aras 2 (KBKK)

Merancang menu untuk sajian harian

Menyediakan perancangan kerja amali

27 Mei

14 Jun CUTI PERTENGAHAN TAHUN


22

15 - 19JunPENGURUSAN SAJIAN

- Sajian Harian Pemilihan menu

Sajian sampingan

Minum pagi

Minum petang

Hi Tea

Brunch Penilaian hasil masakan

Aras 2


Menyediakan perancangan kerja amali Amali masakanAras 1:

Menyedia, memasak dan menyaji mengikut perancangan

Menggunakan alat penjimat masa dalam menyediakan makananAras 1:

Menilai hasil masakan

23

22 - 26JunPENGURUSAN SAJIAN

- Sajian Harian Penyediaan makanan

Sajian utama

Sarapan

Makan tengahari

Makan malam

Penilaian hasil masakan

Aras 1

Menyatakan jenis sajianAras 2 (KBKK)


Menyediakan perancangan kerja amali Menyedia, memasak dan menyaji mengikut perancangan

Menggunakan alat penjimat masa dalam menyediakan makananAras 1:

Menilai hasil masakan


24

29Jun - 03Julai

PAKAIAN

- KAJIAN

FABRIKa. Klasifikasi fabrik

ii. Gentian asli

iii. Gentian buatan

c. Ciri gentian asli dan gentian buatan

Aras 1

Menyatakan klasifikasi fabrik mengikut gentian.

Mengenal pasti sumber gentian asli dan sumber gentian buatan.

Menyatakan contoh bagi setiap sumber gentian asli dan gentian buatan.

Aras 1

Menyatakan ciri gentian asli dan gentian buatan.

Aras 2

Membandingbezakan ciri gentian asli dan gentian buatan.

25

06 - 10Julai

PAKAIAN

- PERALATAN

JAHITAN

Pemilihan penggunaan dan penjagaan alatan dan bahan jahitan

1. Alatan mengukur

2. Alatan mendraf

3. Alatan menanda

4. Alatan menggunting

5. Alatan menekan

6. Alatan menjahit

7. Alatan lainAras 1

Menerangkan pemilihan, penggunaan dan penjagaan alatan jahitan

26

13 - 17Julai

PAKAIAN

-PEMILIHAN PAKAIAN

Stail Pakaian

i. Pemilihan stail pakaian formal dan kasual,

sesuai dengan bentuk badan:

Tinggi dan gempal

Tinggi dan langsing

Rendah dan gempal

Rendah dan kurus

ii. Penggunaan croquis dalam melakar stail pakaianAras 1

Mengenal pasti jenis bentuk badan

Aras 2

Menggunakan croquis untuk melakar

stail pakaian mengikut bentuk badan

Aras 3

Melakar stail fesyen pakaian yang

sesuai dengan bentuk badan

27

20 24JulaiPenilaian Kurikulum 2

MINGGU

TAJUKISI KANDUNGANHASIL PEMBELAJARANTARIKH DISEMPURNA / CATATAN

28

27Julai 31 OgosREKOD KERJA JAHITANMEMBUAT PAKAIAN

Penilaian

Penilaian Pakaian yang dijahit sendiri dan pakaian siap beli.

Penyediaan rekod kerja

Penilaian pakaian yang dijahit sendiri dan pakaian siap beli dari aspek:

i.Stail

ii Warna dan corak

iii.Fabrik

iv.Proses jahitan

Pengiraan Kos

Mengira kos projek

Aras 1

Mendokumentasi perancangan membuat pakaian yang diperlukan dalam bentuk rekod kerja

Aras 2

Mengira kos projekAras 1

Menilai hasil kerja mengikut kriteria yang ditetapkan

Membanding beza pakaian yang dijahit sendiri dengan pakaian siap beli

03 18 OgosCUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2

29

03 07Ogos

PAKAIAN

MEMBUAT PAKAIAN

- Menyediakan polai. Menyediakan pola

Lakaran stail pakaian hadapan dan belakang

Ukuran badan

Pola asas

Aras 1

Menamakan tanda pola

Mengubahsuai pola atau melakar pola mengikut ukuran badan sendiri

Menghasilkan pola mengikut ukuran badan sendiri

3010 14Ogos

MEMBUAT PAKAIAN

- Menggunting

fabrik

i. Membentang fabrik dan menyusun atur pola

ii. Peraturan menggunting fabrik

Aras 1

Menyatakan peraturan menyusun atur pola di atas fabrik

Membentang fabric dan menyusun atur pola

Menyatakan peraturan menggunting fabric

Menggunting fabric


3224 28Ogos

MEMBUAT PAKAIAN

Menjahit pakaian

dan menekan Penghilangan Gelembung

Lisu Pemadan / Kedut Lepas

1. Jenis penghilangan gelembung

2. Ciri Kedut Lepas

3. Ciri lisu pemadan

4. Proses menyediakan Kedut Lepas

5. Proses menyediakan Lisu Pemadan Cekung

6. Proses menyediakan Lisu Pemadan Cembung

Aras 1

Mengenal pasti setiap proses jahitan dan menamakan proses tersebutAras 2

Menghuraikan setiap proses jahitan

Menyatakan langkah penyediaan setiap proses jahitanAras 1

Menjahit lisu pemadan pada pakaian dan menekan

33

31Ogos 04 Sept

MEMBUAT PAKAIAN

- Menjahit

pakaian

dan menekan

Kelim

Kelim Belah Kangkung

Kelim Betawi Belah

Belah slit berlapik/ belah berzip

1. Jenis kelim

2. Pemilihan jenis kelim

3. Ciri Kelim Belah Kangkung

4. Proses menjahit Kelim Belah Kangkung

5. Ciri Kelim Betawi

6. Proses menjahit Kelim Betawi7. Jenis belah

8. Pemilihan jenis belah

9. Ciri belah slit berlapik/belah berzip

10. Proses menjahit belah slit berlapik/belah berzip

Aras 1

Menyatakan tujuan menekan setiap proses jahitan semasa menjahit pakaian

Mengenal pasti setiap proses jahitan dan menamakan proses tersebutAras 2


Menyatakan langkah penyediaan setiap

Proses jahitanAras 1

Menjahit Kelim Belah Kangkung pada pakaian dan menekan (Skirt pakaian / seluar) Menjahit Belah Berzip pada skirt / seluar dan menekan


34

07 - 11SeptMEMBUAT PAKAIAN

- Menjahit pakaian dan menekan Penyudah tepi

Kelepet/ kun Kancing

Cangkuk dan palang

Cangkuk dan mata1. Jenis penyudah tepi2. Ciri Kelepet

3. Proses menjahit

Kelepet Lurus

4.Proses menjahit Kelepet Berbentuk

5.Ciri Kun

6.Proses menjahit Kun7.Jenis kancing

8.Proses menjahit cangkuk dan palangAras 1

Mengenal pasti setiap proses jahitan dan menamakan proses tersebut

Aras 2


Menyatakan langkah penyediaan setiap proses jahitan

Aras 1

Menjahit kelepet pada skirt / seluar dan menekan Menjahit cangkuk dan palang di ikatan pinggang skirt/seluar

12 20SeptCUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2

CUTI UMUM HARI MALAYSIA (16Sept)

35

21 25 SeptLATIHTUBI BERFOKUS My RDA & My Cost

3628Sept

02 OktLATIHTUBI BERFOKUS Pasti 30

3705 - 09OktLATIHTUBI BERFOKUS Skor A+

3812 - 16OktPEPERIKSAAN AKHIR TAHUN 2013

3919 23 OktPEPERIKSAAN AKHIR TAHUN 2013

4026 30OktPEPERIKSAAN AKHIR TAHUN 2013

41

02 06Nov PERBINCANGAN JAWAPAN ERT KERTAS 1 (3758/1)

ERT KERTAS 2 (3758/2

42

09 13NovMENGEMASKINI KERJA JAHITAN

43

16 20NovMENGEMASKINI KERJA JAHITAN

21Nov 4JanCUTI AKHIR TAHUN 2012

DISEDIAKAN OLEH :

HJH.ASMAH BINTI HJ.DAMIN

Documents

RPT ERT 2015