BORRADOR DE CUESTONARIO DE ENTREVISTA CONSUMO DE SABILA EN LA CIUDAD DE PUNO - 2015LA INFORMACIN RECOPILADA ES CONFIDENCIAL(ESTRICTAMENTE CON FINES ACADMICOS)Nmero de la encuesta:Fecha:Apellidos y nombres del entrevistador: I.- OBJETIVO:Recoger datos sobre el consumidor de Sbila en la Ciudad de Puno para un Estudio II.- INFORMACIN SOBRE EL JEFE DEL HOGAR1) Edad 51 aos2) Sexo: Femenino [__]; Masculino [x]3) Direccin de residencia: Jr. Zepita 1294) Nivel de Educacin alcanzado: a/ Sin nivel educativo [__] Primario [__] Secundaria [__] Superior [X]5) Ocupacin principal del jefe del hogar: ABOGADO Y EMPLEADO PUBLICO6) Lugar de nacimiento del jefe del hogar: PUNO7) Cul es el idioma o cules son los idiomas matriz del hogar? b/Espaol [X] Quechua [__] Aimara [__]8) Nmero de miembros del hogar 7 personas9) Cul es el ingreso econmico del hogar por mes? 6000 soles III- CANTIDAD DE CONSUMO DE LA SBILA Y PRECIOSCantidad y precio de la sbila que el hogar consume10) Consume sbila en su hogar? No [X](pase a las pregunta 11 y 12); Si [__] (pase a la pregunta 13)11) por qu no? NO VEMOS UN USO PRIMORDIAL DE LA SAVILA12) Les gustara consumir sbila? Si [X]; No [__] (acabe la entrevista)13) Compra sbila preparada fuera de casa:No [__](pase a la pregunta 15 ), Si [__] (pase a la pregunta 14 )14) Cunto gasta al mes?: _____________ (pase a la pregunta 15 )15) Compra sbila para preparar en casa: No [__] (pasa a la pregunta 16), Si [__]16) La sbila que consume compra el mercado [__], proviene de su chacra [__] IV.- PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR POR LA CALIDADLa familia compra sbila teniendo en cuenta:17) El color: Verde oscuro [__] Verde claro [__] Otro [__]18) La forma de presentacin: Al natural [__] Embolsado [__] Empaquetado [__] Otras formas [__]V.- FORMA DE CONSUMO DE LA SBILA:19) Con qu frecuencia consume quinua la familia? Diariamente [__]; Semanalmente [__]; Mensualmente [__]; Una vez al ao [__]; De vez en cuando [__].VI.- MOTIVACIONES EXTERNAS E INTERNAS DE COMPRA20) Principalmente adquieren la sbila en: 1. Mercados [__]2. La feria sabatina [__]3. La feria rural [__]4. La bodeguita o tienda [__]5. Supermercados [__]6. Auto provedo [__]21) El entrevistado considera a la sbila como un alimento para: 1. Personas de bajos recursos econmicos [__]2. Personas de altos recursos econmicos [__]3. Turistas [__]4. Campesinos [__]5. Otro concepto: _________________ [__]22) El precio de la sbila es : 1. Caro [__]2. Ni tan caro ni barato [__]3. Barato [__]26) La costumbre de la familia de consumir sbila es: 1. Reciente [__]2. Hace tiempo [__]3. Siempre [__]23) La familia cmo percibe el gusto al consumir sbila?: a/1. Muy agradable? [__]2. Agradable? [__]3. Regular? [__]4. Desagradable? [__]5. Muy desagradable? [__]24) Principalmente compra sbila por: 1. Salud? [__]2. Nutricin? [__]3. Costumbre? [__]4. Recomendacin de especialistas? [__]5. Otro?:____________ [__]