salate €

Masquevinos-Salat Ensalada Masquevinos 15,00

Endivie, gemischter Blattsalat, Karotte, Rote Bete,

Fregattmakrele, hartgekochtes Ei, getrocknete Banane,

Gurke und Kumato

Caesar Salad Ensalada César 15,00

Eichblattsalat, Lollo rosso, Croûtons, Hähnchenbrust,

Caesar-Dressing, Parmesankäse

Gegrilltes Gemüse der Saison Parrillada de verduras de temporada 14,00

Kumato-Tatar (mit Fregattmakrele auf 12,00

Almadraba-Art gefangen oder Anchovis) Tartar de tomate Kumato

GLUTENHALTIGES GETREIDE EIER FISCH MILCHPRODUKTE SCHALENFRÜCHTE

Brot 1,20 € Einschließlich MwSt.

Kalte Speisen auf dem Brett ½ €

Käse “Dehesa” Torta de la Dehesa 11,00

Geräucherter Thunfisch in nativem Olivenöl Atún ahumado en aceite de oliva 10,00

Halbreifer Payoya-Ziegenkäse Queso semi curado de Cabra Payoya 10,00 16,00

Gereifter Marantona-Schafskäse Queso curado Manchego “Marantona” 10,00 16,00

Ibérico-Schinken (Recebo-Qualität) Jamón ibérico de recebo 12,00 18,00

Ibérico-Schinken (Recebo-Qualität) und 18,00

Marantona-Schafskäse Jamón ibérico de recebo y queso “Marantona”

Masquevinos-Brett (2 Pasteten, 3 Käse, Salchichón, 19,50

Schinken [Recebo-Qualität], Lende vom Ibérico-Schwein) Tabla Masquevinos

GLUTENHALTIGES GETREIDE EIER FISCH MILCHPRODUKTE SCHALENFRÜCHTE

Brot1,20 € Einschließlich MwSt.

GLUTENHALTIGES GETREIDE EIER FISH MILCHPRODUKTE SCHALENFRÜCHTE KREBSTIERE

Brot 1,20 € Einschließlich MwSt.

Servicio de pan 1,20 € IVA incluído

Aus Mutters Küche €

Kroketten mit gemischten Pilzen (Stück) Croqueta de setas 1,90

Kroketten mit Ibérico-Schinken (Stück)Croqueta de jamón ibérico 1,90

Kroketten mit Spinat (Stück)Croqueta de espinacas 1,90

Kroketten mit Ziegenkäse (Stück)Croqueta de queso de cabra 1,90

Gemischte Kroketten (2 mit Schinken, 2 mit Pilzen, 13,00 2 mit Spinat, 2 mit Käse) Surtido de croquetas

Güejar-Sierra-Kartoffeln mit Spiegeleiern und Schinken Patatas, huevos rotos y jamón 13,50

Güejar-Sierra-Kartoffeln mit Spiegeleiern und Gulas in Knoblauch 14,50 Patatas, huevos rotos y gulas

Cremiges Rührei mit wildem Spargel und Garnelen Revuelto de trigueros y gambas 13,50

Überbackener Provolone-Käse auf Tomatenbett Queso provolone gratinado 13,00

Frittierte Auberginen mit Zuckerrohrhonig aus Motril Berenjenas fritas y miel de caña 9,50

Curry-Hähnchen mit Couscous und Gemüse Pollo al curry con cuscús y verduras 13,00

Cochifrito (frittiertes Fleisch mit Kruste) vom Ibérico-Schwein mit Kartoffeln 12,00

Artischocke mit Foie und Ibérico-Schinken mit Pedro Ximénez Wein Alcachofa foie 13,00

Auberginen-Musaka Musaka de berenjena 10,00

Bohnen nach Granada-Art mit Eiern und Schinken Habitas de Graná con huevo y jamón 14,00

Unser Fleisch €

Galicisches Rindersteak mit Herkunftsgarantie 45€/kg

nach Gewicht Chuletón de Vaca D.O. gallega al peso

Entbeintes Rindersteak, gegrillt (Hochrippe, 350 g) Chuletón deshuesado 22,00

Entrecôte vom Rind, gegrillt (Lende 350 g) Entrecot de vaca 20,00

Gegrilltes Rinderfilet mit Pilzen und Foie (350 g) 23,00 Solomillo de vaca a la parrilla con setas y foie (350 grs.)

Entrecôte vom Black Angus aus Nebraska (350 g) Entrecot black angus 28,00

Gebratene Haxe Codillo al horno 16,00

Wangen vom Ibérico-Schwein mit Pedro Ximénez Wein Carrillera 17,00

Entbeinter Stierschwanz nach Córdoba-Art Rabo de toro 19,00

Schulterstück vom Ibérico-Schwein (Bellota-Qualität), 19,00

gegrillt (300 g.) Presa ibércia

Aus unserem Meer

Kabeljaufilet nach Rioja-Art (200 g) Lomo de bacalao a la riojana 18,00

Thunfisch-Tataki (200 g) Tataki de atún 19,00

Kalmar nach Almería-Art Calamar al estilo Almería 18,00 Gegrillter Tintenfisch auf einem Bett aus “Mojo Picón“Pulpo brasa 19,00

GLUTENHALTIGES GETREIDE EIER FISH MILCHPRODUKTE SCHALENFRÜCHTE SESAM SOJA Brot 1,20 € Einschließlich MwSt.

Desserts des Hauses €

Brownie 5,50

Käsekuchen mit BlaubeerenTarta de queso con arándanos 5,50

Knuspriger Mandel- und Himbeerkuchen Tarta de almendras y frambuesas 5,50

Gemischte Desserts (pro Person) Surtido de postres (por persona) 5,50

GLUTENHALTIGES GETREIDE EIER FISH MILCHPRODUKTE SCHALENFRÜCHTE

Brot 1,20 € Einschließlich MwSt.

unsere Weine Weinglas € Flasche Wein €

Rotwein

Rioja das Haus (crianza) De la casa 3,00 17,00

Ribera das Haus (roble) De la casa 3,00 17,00

Fonte-Dei (Granada-crianza) 3,00 17,00

Vertijana 3 (Granada-crianza) 3,50 20,00

Weißwein

Verdejo (rueda) 3,00 17,00

Mencal (variedades) 3,20 19,00

Lieblich Semidulce 3,00 17,00

Roséwein, Schaumwein und cava

Sangre de Guiuda (Frizzante-dulce) 3,50 19,00

Yllera 5.5 3,00 16,00

Cava 4,00 18,00

Brot 1,20 € Einschließlich MwSt.

SULFITE

Getränke €

Limo Refrescos 2,30

Aquarius 2,50

Nestea 2,50

Mineralwasser 50 c.l Agua mineral 2,20

Glas Bier Copa de cerveza 2,60

Heineken 33 c.l 3,00

Cruzcampo reserva 33 c.l (Bier) 3,00

großes BierPinta de cerveza 4,00

Bier Mammooth 3,50

Bier Er´ boqueron (mit Meerwasser) 3,50

Alhambra especial (Bier) 3,00

Bier “La Sacarrada” 3,75

Glas sangría Copa de sangría 3,50

Krug sangría Jarra de sangría 18,00

Wermut casero Vermut 2,80

SULFITE Brot 1,20 € Einschließlich MwSt.

“Aufgrund der Tätigkeit dieses Hauses können alle Gerichte Spuren von Sulfiten enthalten.“

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