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Catálogo de salazones y ahumados
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S A L A Z O N E SY
A H U M A D O S
· SALMON AHUMADO ·
· Salmon Noruego Ahumado - Plancha · Salmon Noruego Ahumado - Sobre
1,7 Kgs. Aprox. 100 Grs.
· Salmon Noruego Marinado al Eneldo - Plancha
· Salmon Noruego Marinado a la Pimienta - Plancha
· Salmon Noruego Marinado al Jengibre - Plancha · Salmon Noruego Ahumado - Recortes
1,5 Kgs. Aprox. 1 Kgs.
· Carpaccio de Salmon Noruego Ahumado · Carpaccio de Salmon Noruego Ahumado
100 y 700 Grs. 850 Grs.
· Lomo y Lomitos de Salmon Noruego Ahumado · Tacos de Salmon Noruego Ahumado
500 Grs. Aprox. 100 y 700 Grs.
· TRUCHA AHUMADA ·
· Carpaccio de Trucha Ahumada · Trucha Ahumada - Sobre
100 y 700 Grs. 100 Grs.
· Trucha Ahumada - Plancha
1 Kgs. Aprox.
· PEZ ESPADA AHUMADA ·
· Carpaccio de Pez Espada Ahumado · Pez Espada Ahumado - Sobre
100 y 700 Grs. 100 Grs.
· MOJAMA AHUMADA ·
· Mojama Almadraba Taco · Carpaccio de Mojama Almadraba
250 Grs. 100 y 700 Grs.
· ATUN AHUMADO ·
· Atún Ahumado Taco · Atún Ahumado - Sobre
500 Grs. 100 Grs.
· Carpaccio de Atún Ahumado · Atún Ahumado Taco
100 y 700 Grs. 700 Grs.
· AHUMADOS VARIOS ·
· Carpaccio de Palometa Roja Ahumada · Surimi en Aceite
700 Grs. 700 Grs.
· Carne de Vieira · Carpaccio de Verbena de Ahumados
2 Kgs. 700 Grs.
· PULPO ·
· Carpaccio de Pulpo DHALA · Pulpo en Rodajas DHALA
100 y 400 Grs. 150 Grs.
· Patas de Pulpo Cocidas · Pulpo entero DHALA
2 Unidades 1,4 a 1,8 - 2 a 3 Kgs.
· ANCHOA AHUMADA ·
· Anchoa Ahumada - Sobre · Anchoa Ahumada en Aceite
80 Grs. 700 Grs.
· HUEVAS ·
· Huevas de Salmon · Huevas de Trucha
50 y 100 Grs. 50 y 100 Grs.
· HUEVAS ·
· Huevas de Lumpo Negro · Huevas de Lumpo Rojo
50 y 100 Grs. 50 y 100 Grs.
· Caviar de Esturión Premium · Caviar de Esturión Imperial · Caviar de Esturión Beluga
30 - 50 - 100 - 200 Grs. 30 - 50 - 100 - 200 Grs. 30 - 50 - 100 - 200 Grs.
· BACALAO AHUMADO ·
· Bacalao Ahumado - Plancha · Bacalao Ahumado - Sobre
1,3 Kgs. Aprox. 100 Grs.
· Carpaccio de Bacalao Ahumado · Carpaccio de Bacalao Ahumado · Bacalao Ahumado Taco
100 y 700 Grs. 850 Grs. 700 Grs.
· ANCHOAS Y BOQUERONES ·
· Anchoa del Cantábrico · Trozos de Anchoa · Anchoa del Cantábrico
750 Grs. 750 Grs. 500 Grs.
· Boquerón en Vinagre · Boquerón en Vinagre
750 Grs. 700 Grs.
· BACALAO SECO ·
· Desmigado Extra en Salmuera · Desmigado Extra Salado
5 Kgs. 5 Kgs.
· Desmigado Primera Salado · Desmigado Universal Salado
5 Kgs. 5 Kgs.
· BACALAO SECO ·
· Súper Lomo Salado · Lomo Extra Salado
5 Kgs. 5 Kgs.
· Lomo Especial Salado · Lomo Corto Salado
5 Kgs. 5 Kgs.
· Taco Extra Salado · Bocaditos Salado
5 Kgs. 5 Kgs.
· Troceado Salado · Palitos Salado
5 Kgs. 5 Kgs.
· BACALAO SECO ·
· Wings Salado · Kokotxas Salado
5 Kgs. 5 Kgs.
· Colas Salado · Filete Retráctil Salado
6/10 10/20 20/30 F 10/20 F 20/30
30/40 40/60 60/100 F 30/40 F 40/60 F 60/100
10 - 25 Kgs. 10 Kgs.
· Filete sin Espina Salado
700/1000 400/700 200/400
5 - 10 Kgs.
· BACALAO SECO Y REMOJADO ·
SECOS Y SALADOS REMOJADOS AL PUNTO DE SAL
· Lomo Seco Extra · Lomo Remojado Extra
800 Grs. - C/6 Kgs. 400 Grs. - C/2,5 Kgs.
· Lomo Seco Superior · Lomo Remojado Superior
500/800 Grs. - C/6 Kgs. 300/400 Grs. - C/2,5 Kgs.
· Lomo Seco Corto · Menú Remojado
300/500 Grs. - C/6 Kgs. 100 Grs. - C/2 Kgs.
· Tacos · Tacos Remojados
200 Grs. - C/5 Kgs. 200 Grs. - C/2 Kgs.
· Rombos · Desmigado Remojado Extra
75 Grs. - C/5 Kgs. C/2 Kgs.
· Desmigado Extra · Ventrescas Remojadas
C/5 Kgs. 200/300 Grs. - C/2 Kgs.
· Cocochas · Cocochas Remojadas
C/5 Kgs. C/2 Kgs.
· Pavías · Pavías Remojadas
15 Grs. - C/5 Kgs. 15 Grs. - C/2 Kgs.
· BACALAO CONGELADO ·
· Bacalao Lomo Grande Extra
· Bacalao Supremas Extra
· Bacalao Menú Extra
· Bacalao Desmigado Extra
· Bacalao Ventresca punto sal
· Bacalao Dados ventresca
· Bacalao Pieza Entera
· Bacalao Colas
· Bacalao Tiras Pil-pil
· Bacalao Congelado GADUS MORHUA
5 Kgs. Aprox.
