San Miguel - agro.uba.ar · “Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada AIng. Agr. Nicolás Capellebierta de Lechería bierta de Lechería – FAUBA 2007

Ing. Agr. Nicolás Capelle““Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada AEstrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada Abierta de Lechería bierta de Lechería –– FAUBA 2007FAUBA 2007

“Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Argentina”

San MiguelPdo. 9 de Julio

Raúl LockeyIng. Prod. Agr. Patricio Allan


EMPRESA: Agropecuaria Prado Verde S.A.

Empresa Familiar – Administrada por un integrante de la flía.

Actividades Productivas / Zonas de Producción:

2 Tambos (1800 VO) - 9 de Julio – Campo PropioAgricultura (3600 Has) - 9 de Julio – Campos 3eros.Agricultura (1200 Has) – Caleufú La Pampa – Campo 3eros.Cría (600 Vacas) – Caleufú La Pampa – Campo 3eros.Cría (800 Vacas) – Gral. Belgrano – Campo de 3eros.

Crecimiento de Tambo en campo propio y agricultura en campo de 3eros.


Objetivos del TAMBO en la Empresa:Objetivos del TAMBO en la Empresa:

Diversificación de actividades (Capital – Riesgo).

Alternativa de crecimiento.

Búsqueda de la eficiencia permanente (Desafío - Motivación)


Historia del TAMBO en la EMPRESA Los Resultados en el CREA 9 de Julio

TAMBO TOTAL vs AGRICULTURA Margen Bruto y Neto (U$S/ha) (Estruc + Adm prorrateada)

CREA 9 de Julio

175

415

175249

340

468528

372

6 47 141 158 186 366 328 188

623

2750

100200300400500600700800

1997

-98

1998

-99

1999

-00

2000

-01

2002

-03

2003

-04

2004

-05

2005

-06

Promedio

U$S/

Ha

Margen Bruto Tbo. Total Margen Neto Tbo Total MB Agr MN Agr

2 Casos Tbo7 Casos Agri







8 EJERCICIOS58 Casos Tbo68 Casos Agri


Productividad Promedio CREA 9 de Julio (Kg/Ha)Trigo Sj 2da Maíz Sj 1era GB

2003-04 3920 1830 8920 3390 3532004-05 4430 2580 10701 3670 3952005-06 4990 2410 10680 3610 398Promedio 4447 2273 10100 3557 382

Se inicia el TAMBO en el 1992 PORQUE ERA UNA NEGOCIOATRACTIVO.


El Sistema de ProducciónA dónde apuntamos?

Planteos de alta productividad de pasto. Es la MS más barata.

Alta CARGA. Potencia resultados económicos ypermite una mejor utilización del pasto.

Alimentar bien a cada vaca. Usar la cantidad desuplementos necesarios para “potenciar” el Sistema.

SIMPLIFICAR lo complejo. (Actividad – Escala)

Tener un EQUIPO de PERSONAS capacitadas y motivadasPara el logro de los Objetivos.


LOS DESAFIOSLOS DESAFIOSMaximizar PRODUCTIVIDAD/HA. Según recursos (Suelo-H2O-Luz-TºC)Dar ESTABILIDAD A LA OFERTA FORRAJERA. Evitar “SERRUCHOS” (minimizar baches)Asegurar PERSISTENCIA de las especies y/o consociaciones. Comportamiento antes adversidades (Clima, plagas, enfermedades)Maximizar CONSUMO. Lograr pasturas DENSAS (Estructura, macollos) y de CALIDAD (Digestibilidad, EM/Kg MS). El consumo es unalimitante de los Sistemas Pastoriles (Tamaño de Bocado x Bocados/Min x Min de pastoreo).Lograr ALTA UTILIZACION de pasto. Manejo para sincronizar Tasas deCrecimiento con Consumo. (Cargas – Uso de suplementos)

Carga Animal / ProducciónCarga Animal / ProducciónCREA 9 de Julio

Relación PRODUCCION INDIVIDUAL - PRODUCCION / HA Ejercicios 01/´02 - 02/́ 03 - 03/´04 - 04/́ 05 - 05/́ 06

y = 44,393x - 145,7R2 = 0,3059

300350400450500550600650700750800850900950

10001050110011501200

14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25Lts VO / Día

Kg

Sólid

os /

Ha

VO

22001/02: 8 Empresas; 13 Tbos; 5100 VO 2002/03: 8 Empresas; 13 Tbos; 5400 VO2003/04: 8 Empresas; 13 Tbos; 5600 VO2004/05: 9 Empresas; 12 Tbos; 6450 VO2005/06: 7 Empresas; 11 Tbos; 6929 VO

CREA 9 de JulioRelación CARGA - PRODUCCION / HA

Ejercicios 01/´02 - 02/´03 - 03/´04 - 04/´05 - 05/´06

y = 0,9106x + 11,299R2 = 0,6157

300350400450500550600650700750800850900950

10001050110011501200

600 650 700 750 800 850 900 950 1000 1050 1100 1150 1200Kg PV VO / Ha VO

Kg

Sólid

os /

Ha

VO

2001/02: 9 Empresas; 15 Tbos; 6450 VO 2002/03: 8 Empresas; 13 Tbos; 5400 VO2003/04: 9 Empresas; 14 Tbos; 7500 VO2004/05: 9 Empresas; 14 Tbos; 8500 VO2005/06: 8 Empresas; 13 Tbos; 9244 VO

Prom Máx MinVT/Ha 1,68 1,83 1,17Kg PV VT/Ha 962 1134 703

Carga 2005Carga 2005--0606

Planteos Productivos de ALTASCARGAS!!!!!!

Prom Máx MinLts/VO/Día 21,3 22,7 20,1Lts/Ha VT 10442 12381 7435Kg GB/Ha VT 390 552 282Sólidos/Ha VT(*) 734 968 535(*) Sólidos: GB+Proteína / Ha VO+VS

Producción 2005Producción 2005--0606

Producciones INDIVIDUALES MEDIAS y ALTAS POR HA!!!

Sistema de Producción: CARGA (CREA 9 de Julio)


Sistema de Producción: Productividad Pasto

Pasturas: &&+PO+Ceb+TBVI: Avenas (40%) RG (60%)VV: Sorgo Forrajero

PP: Fest+TR+TBFest Med+&&+TBRg Pe+TR+TB???

VI: RG (100%) VV: Soja Past

Base ForrajeraBase Forrajera

Rotación 4 x 2 : Rotación 4 x 2 : PiPi -- PP PP –– PP PP –– PP/Vi PP/Vi –– Sj P o Sj Cos/Vi Sj P o Sj Cos/Vi –– Sj P/Pi Sj P/Pi

Hasta 2001 HOY

Rotación 4 x 3Rotación 4 x 3


Sistema de Producción: Productividad PastoFertilizaciónFertilización

Hasta 2001HOY

PI: 60-80 Kg/ha PDA

PP: Refertilizacionescon P esporádicas

VI: 50-60 Kg/ha PMA+/- 60 Kg/Ha Urea

PI: 200-250 Kg/ha PMA o SPTObjetivo: 20-25 ppm

PP: Refertilizacionescon N a la salida del invierno(Según balance forrajero)Rg Perenne: 100+100 Urea

VI: 100 Kg/ha PMA o PDA+/- 120-140 Kg/Ha Urea (Dosisrepartidas)


Evolución de Resultados:

1993/94 1999/00 2006/07Nº Tambos 1 2 2

Vacas Ordeñe (Cab) 304 764 1840

(VT/Ha) 1,20 1,21 1,9Kg VT/Ha 672 678 1064

(Kg GB/Ha VT) 193 228 450(Litros/Ha VT) 4488 6518 12312(Litros/VO/Día) 14,5 17,8 19,8

Suplementación (Kg EG/VO/Día) 8,0 6,0 9,7

Carga

Producción


Algunas Ideas Finales:

Esta ACTIVIDAD puede ser muy COMPETITIVA.

Los CAMBIOS son RAPIDOS y más PROFUNDOS. Esto lleva a pensar en SISTEMAS FLEXIBLES con capacidad de adaptación.

Papel clave de las PERSONAS (Generadoras de IDEAS y motor de los procesos)


Muchas Gracias!!!!!

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