SALVIAMO IL PIANETA

SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO | lezione 3

IL NOSTRO AMICO MAREConoscere ed aiutare il nostro amico mare,

troppo spesso stressato dallo sfruttamento dell’uomo

GUIDA PER IL DOCENTE

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TRAGUARDI DI COMPETENZA

Comunicazione nella madrelingua Competenza digitale Imparare ad imparare Competenze sociali e civiche Consapevolezza ed espressione culturale

OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO

Acquisirelaconsapevolezzadell’importanzadegliambientimariniperlavita; Conoscerelecaratteristichedelmareelesueprincipaliproprietà; Comprendereifattoridipressionechecompromettonoilcapitaleblu; Riconoscereecomprendereleprincipaliproblematicherelativealdegradodimariedoceani; Acquisireconsapevolezzasullanecessitàdellasalvaguardiadimarieoceaniriconoscendoicomportamen-tiindividualiecollettividaadottare

DESCRIZIONE DELL’ATTIVITÀ

STEP 1 – NOI E IL MARE (Slide 1)Ildocentechiedeaglistudentidielencarequalipossanoesserei servizi del mare ed in quale modo la nostra cultura e la nostra economia dipenda da esso.

Di seguito alcune possibili risposte.

Per il cibo •pesca:IlsettoredellapescainItaliaoccupapiùdi28.000

persone (prevalentemente pesca marina e lagunare poiché quella nelle acque interne ha un’importanza ridotta). Nel2012laproduzionenazionaleharaggiuntole194.208ton-nellate.

•acquacultura:nel2014ilnumeromondialedipesciallevatihasuperatoperlaprimavoltaquellodipescipescati.Il50%deiprodottidiorigineacquaticaconsumatidallapopolazionemondialeprovienedaalleva-menti.AncheinItalialeaziendechesvolgonoquestaattivitàsonoincostantecrescita.

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Per il turismo •stabilimenti balneari:nel2016lastimadiarrivinellelocalitàbalneariitalianeèstatadi18,6mlndipre-

senze:sitrattadel29,5%deltotaledeituristitransitatiinItalia. •crociere:ipasseggerimovimentatineiportiitaliani,intesicomesommadiimbarchi,sbarchietransiti

registratidaiporticrocieristici,nel2016èstatadiben11milionidipersone Per l’industria

•cantieri navali:nonostantelacrisidelmercatodeldecennioscorso,l’industrianavalmeccanicaitalianamantienelaleadershipmondiale,soprattuttonelsettoredellacostruzionedinavidacrociera

•lavorazione prodotti ittici Per la logistica

•trasporto merci •porti e infrastrutture

Per le risorse che ci offre: •imprese estrattive •energie alternativeanchel’Italiaèimpegnataadestrarreenergiadalmare,ancheselepotenzialitàdel

Mediterraneosonoinferioriaquellediareeoceanichepiùmovimentate;lecostepiùadatteallosfrutta-mentodell’energiamarinasonolecosteoccidentalidellaSardegna(potenzedi10kV/m)equelleocciden-talidellaSicilia(6kV/m).

•farmaceutica:ifondalimarinisonounafonteancorapocoesploratadimolecolebioattive,potenzial-menteingradodiriservaremoltesorprese.Bastipensarechelascopertadelfattocheibattericomunica-notraloroesicomportanocomeungruppoèstatamessaasegnopropriostudiandounbatteriomarinoche vive in simbiosi con un calamaro.

Perché è un ambiente ideale per praticare molti sport e per rilassarsi nel tempo libero Perché ha un immenso valore per la nostra cultura e la nostra storia

STEP 2 – IMPORTANZA DEL MARE Un capitale blu (Slide 2)

Ilfuturodell’umanitàdipendedallasalutedell’oceano,cheri-copreidueterzidelnostroPianeta:sistimain2.500miliardididollari il “prodottomarino lordodell’oceano”, cioè il valo-re annuale dei suoi beni e servizi. Se l’oceano fosse un paese avrebbelasettimaeconomiapiùgrandedelmondo.

Per comprendere il valore delmare, basta pensare che pro-ducemetàdell’ossigenocherespiriamo,assorbe il30%delleemissionidibiossidodicarbonioecirca il93%delcalorederivantedaicambiamentiprovocatidall’uomonell’atmosfera.

L’oceanoèsedediunadiversitàdellavitaingranpartenoncatalogata.Questespeciesonointrecciateinunacomplessaretealimentareall’internodellaqualegliesseriumanigiocanounruolosemprepiùimportante.

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Iservizidell’oceanoperl’umanitàsonomoltosignificativi.Circa3miliardidipersoneottengonoquasiil20%delle loroproteineanimali daipesci. Ladomandadiproteinedelmareèaumentatadrasticamentemanmanochelepopolazioniumanesonocresciute.Allostessotempo,isistemiagricolinonriesconoatenereilpasso con la crescente domanda per il cibo.

Oltreaiprodottidiretti(pescaeacquacoltura),ilmarefornisceserviziindiretti(turismoeistruzione),com-mercioetrasporti(costierieoceanici).Èinfineimportantissimoperchéaiutaamanteneredelicatiequilibriambientaliattraversolaregolazionedelclima,laprevenzionedainondazioniedeventiclimaticistraordinari,larimozionedisostanzeinquinanti(attraversolabiorimediazione)elaregolazionedeiciclibiogeochimici

Valore economico in declinoOltreidueterzidelvaloreeconomicoannuodibasedell’oceanosonoprodottidabenichedipendonodiret-tamentedacondizionioceanichesane.Datalaforteevidenzadeldeclinoincuivertonoglioceanidadecenni,l’economiaadessilegataèbenlungidalfornirequantopotrebbe.

Questoaccadeinunmomentostoricoincuilanecessitàdiciboerisorsestaaumentandorapidamente.Sus-sistelaveraepropriapossibilitàchemoltisistemioceanicidelmondosuperinoilpuntodinonritorno,conconseguenze gravi per le generazioni a venire.

Mediterraneo un mare di ricchezza (Slide 3)IlMediterraneoèunmaredistraordinariabellezzae,conoltre17.000specie,racchiudeinséun’enormecomplessitàdiflorae fauna.

UnalargapartedelbacinodelMediterraneoècostituitadaunmareprofondo(conunamediadi1.460metrieunaprofondi-tàmassimadi5.267metrinellafossadiMatapan)cheincludediverse caratteristiche inusuali come le elevate temperaturesuperficialiel’omeotermia(temperaturastazionariaeomoge-nea)aldisottodei300-500metridiprofondità,dovelatempe-raturanonscendemaialdisottodei12,8°C.LetemperatureprofondedelMediterraneosonocirca10°Cpiùcaldediquelledell’OceanoAtlanticoallestesseprofondità.

IlMarMediterraneo,lecuiacquerappresentanoappenalo0,82%deglioceanidelmondo,ospitail7,5%dituttelespeciemarinemondiali.Neconseguechelaricchezzadispecieperareaècirca10voltesuperiorealla media mondiale.

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STEP 3 – PROBLEMI DEL MARE I fattori di pressione (Slide 4)

Iprossimi20annivedrannounaveraepropriacorsaall’oronelleacquedelMediterraneo:èilrisultatodellostudioMedTrendscon-dotto da WWF (http://d24qi7hsckwe9l.cloudfront.net/downlo-ads/medtrends_italy_executive_summary.pdf), che analizza 10settori economici marittimi chiave, illustrando e mappando illorostatoattualeeletendenzefuturedisviluppo(al2030).Attualmenteoltreil20%delMediterraneoèdatoinconcessio-neperl’industriapetroliferaedelgasedentroil2030laprodu-zionedigasoffshoreverràquintuplicata,soprattuttonell’areaorientale del bacino. Iltassodisviluppodeltrasportomarittimocresceogniannodel4%mentreinItaliailtrendprevedechedai10milionidicontainerstandardsipassia12,5milionientroil2020eai17,5entroil2030.Ilturismoprevedeoltre500milionidiarriviinternazionalientroil2030,mentreicrocieristichesbarcanoinItaliapotrebberosuperarei17milionientroil2020esalirefinoai24milionientroil2030.L’urbanizzazionecostiera,cheoggigiàcompromettegranpartedelpaesaggiomediterraneo,invaderàoltre5.000kmdicostaentroil2025esoloinItaliasirischiaunconsumodisuolodi10kml’anno.Anchel’acquacolturacresceràdel112%entroil2030(paesiUE)cosìcomelapescaricreativa.L’unicosettoreamostrareunatendenzaalcaloèquellodellapescaprofessionale:oggioltreil90%deglistockitticièecces-sivamentesfruttatoelatendenzaallacrescitadialtreattività,comequellaminerariamarinaol’estrazionedipetrolioegas,avràunulterioreimpattonegativosudiesso.Grazieall’analisidi10settorieconomicimarittimichiavelostudiociindicachesaràindispensabileunage-stioneintegratadellospaziomarittimo:percostruireunnuovopercorsodisostenibilitàperl’economiadelMediterraneo,leindustrie,igovernielasocietàciviledevonocostruireunavisioneingradodiriconciliarelacrescitaeconomicaelagestionedellerisorse.

Le minacce al capitale blu (Slide 5-6-7-8)

Traifattoridipressione,quellichecausanomaggioriproblemialmaresonoiseguenti:

Pesca eccessiva

Il31%deglistockitticiglobalièsfruttatoaldisopradellivellodisostenibilitàeil61%èsfruttatoapienoregi-me.Lecondizionideglistockitticiglobalisonoallarmantiesonoaggravatedapratichedipescanonsostenibili,

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tracuilapescaillegale,nondichiarataenonregolamentata,ladistruzionedihabitatcriticielacatturaacci-dentale di specie minacciate o di giovani esemplari di specie target. NelMediterraneolasituazionenonèdameno,conpiùdell’80%deglistockvalutatisoggettiasovrasfrutta-mento.GliesempipiùevidentisonoquellidelleacciugheinAdriatico,deipesciecrostaceidemersali(nasel-lo,triglia,gamberorosaegamberorosso)nelCanalediSiciliaedelpescespada.Attualmentelapopolazioneitticamediterraneaèsoggettaaunamortalitàdapescaquasidoppiarispettoaquellachegarantirebbeunosfruttamentosostenibile.

Pesca illegale

Lapescaillegalenondichiarataenonregolamentata(INN)èunaminacciacomplessaedilagante.Ognianno,intuttoilmondovengonopescateillegalmentetra11e26tonnellatedipesce.Lestimeindicanochelecattu-reINNglobalicorrispondanoaunvalorecheoscillatrail13eil31%dellaproduzioneitticadichiarata.Ledi-sparitàeladebolezzadeicontrollisulleimportazioniinalcunideimaggioriStatimembridell’UnioneEuropeafannosìchelecattureillegaliriescanoancoraainfilarsitralemagliedelsistemaeaentrarenellafilieraUE.Italiaamaglielarghe:l’Italiaèilsettimomaggioreimportatoredipesceediprodottiittici,conuntassodicrescitamedioannualeparial4,7%perilperiodo2004-2014.Atutt’oggi,siriscontraperòunacarenzadiinformazionirelativealleproceduredicontrollodelleinformazionimesseinattodall’ItaliainvirtùdelRego-lamentoINN.Ilpaeseterzodalqualeimportiamopiùprodotti,adesempio,èlaThailandia:nell’aprile2015questopaeseavevaricevutounavvertimentodapartedellaCommissioneEuropeaperilmancatorispettodegliobblighiinternazionalinellalottacontrolapescaINNinqualitàdistatobandieraedilavorazione.

Inquinamento da plastica

SecondoundossierpresentatodallaEllenMacArthurFoundationalWorldEconomicForum,8milioniditon-nellatedimaterieplasticheall’annofinisconoinacquaedoltre150milioniditonnellate“navigano”intuttoilmondo.IlMarMediterraneoèunadellezonepiùcolpitedairifiutimarinidelmondo.Inmareapertoesullecosteitaliane,laplasticarappresentail70-80%deirifiutimarini.Lamaggiorpartediquestimaterialinonsidecomponeosidecompone lentamente.Questofenomenoèparticolarmentecriticosulfondomarino,doveil90%deirifiuticatturatinelleretidatrainobentonicheèlaplastica.Perquantoriguarda lamicro-plastica,sonodominanticinquediversitipi (pellet/granuli,film,filidipesca,schiumaeframmenti),conlamaggiorpartedeglioggettiframmentatidaoggettirigidipiùgrandi(bottiglie,capsule)efilmsottili(pezzidiborseoinvolucri).Letartarughemarineingerisconosacchettidiplastica,filodapescaealtromateriale,cosicomealtrimate-rialiplastici,scambiandoliperprobabiliprede,comesefosseromeduse.Lebalenottere,filtrandol’acquapercatturare ilplancton,ne ingerisconoenormiquantità.Questianimalinellamaggiorpartedeicasi restanosoffocatiohannostomacoeintestinointasatodamaterialeindigeribilecheneriducelavitalità.Lesostanzechimichepresentinelleplasticheodepositatesuimicroframmenti,deiveriepropri“coriandolitossici”,èprobabilechefiniscanoinevitabilmentenelnostroorganismo,dopoessereentratenellecatenealimentari,acuiaccediamotramitelapesca.

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Cementificazione delle coste

IlWWFhasegnalato,neldossier“Cementocoasttocoast”del2014(http://d24qi7hsckwe9l.cloudfront.net/downloads/dossier_coste_bd.pdf),312macroattivitàumanechedal1988aoggihannosottrattosuolona-turalelungolenostrecosteperfarspuntarevillaggi,residence,centricommerciali,porti,autostrade,digheebarriere,alterandoilprofiloeilpaesaggiodelnostropaeseefacendoperderebiodiversitàepatrimonionaturale.LezonepiùcolpitesonolaSicilia,laSardegnaesoprattuttolacostaadriaticacherappresentail17%dellecosteitalianemadovemenodel30%delwaterfrontèliberodaurbanizzazioni.Apeggiorarelecose,ilfattochenonesistaun“custode”unicovistochelagestioneè“condivisa”alivellimoltodiversi(Stato,Regioni,Entilocali)conunaframmentazionedicompetenzechehaportatospessoasovrapposizioni,inefficienze,illegalitàecomplicazionigestionaliedicontrollo.

Riscaldamento e acidificazione delle acque

L’oceanoregolailclimaglobale;medialatemperaturaeguidailtempo,determinandoprecipitazioni,siccitàeinondazioni.Essoèancheilpiùgrandedepositoalmondodicarbonio:producelametàdell’ossigenocherespiriamoeassorbeil30%delleemissionidiCO2.Dallarivoluzioneindustrialeaoggi,inpocopiùdi200anni,l’attivitàumanahainfluitoinmodosostanzialesullanaturadelnostropianeta.Negliultimi200anni,glioceanihannoassorbitounterzodellaCO2prodottadalleattivitàumaneel’acidificazionedelleacqueèunodeglieffettipiùevidenti.Oggi,infatti,leacquedeimariedeglioceanisonocircail30%piùacidediquantoloeranoametàdel‘700.QuestofenomenoprevedeunavariazionedelpHmarinoacausadell’aumentodell’acidocarbonico(H2CO3)presentenelleacque.Taleaumentoècausatodallapresenzanell’atmosferadell’anidridecarbonica(CO2),chederivadelleattivitàumaneinquinanti.Traimoltepliciproblemicreatidalriscaldamentoedall’acidificazionedelleacque: losbiancamento(elamorte)dellebarrierecorallineinrispostaalletemperaturepiùalte,conconseguen-teperditadihabitatdialmenounquartodituttelespeciemarinenote;l’aciditàrendeinoltrepiùdifficilelacostruzionedelloscheletrodiquestianimali,rallentandonelacrescitaerompendogliequilibridell’eco-sistema riduzionedeilivellidiionicarbonato,saliessenzialiperlacostruzionedischeletrieguscicalcareidimoltiorganismi marini tra cui molluschi e crostacei. arischioanchelecomunitàdiplancton,alcunedellequalisonoingradodiesercitarelafotosintesi(fito-plancton)

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STEP 4 – SOLUZIONI Sonomolteplicilesoluzionichesipossonoadottarepersalvaguardarelasalutedelnostroamicomare.Alcunesonostateelaboratesullabasedeglistudisullosfruttamentodelleacque,altreriguardanoleazionichenoipossiamocompierecomeprivaticittadini.

Cosa si può fare a livello nazionale e internazionale (Slide 9) PESCA SENZA SCARTI. La catturadi specienondesiderateèunodeiproblemipiùgravie insolutidellapesca intuttoilmondo.InMediterraneolapercentualescartatapuòarri-varefinoal70%dellacatturaeinteressasialespecieprivedi valore commerciale sul mercato sia gli individui di specie targetsottolatagliaminimadiconservazione.Loscartohaquindiunimpattosiainquantocolpisceigiovaniesemplariprimacheabbianoraggiuntol’etàriproduttiva,siasull’ecosi-stema,inquantointerihabitatmarinivengonodanneggiatieleretitrofichesonoalterate.

IlprogettoMINOUW(MinimizingUnwantedCatchesInEuropeanFisheries)miraaincoraggiarel’adozioneditecnologieepratichedipescacheriduconolecattureindesiderateecontribuiscanoallapossibileelimi-nazionedeirigettinellapescaeuropea.

Permaggioriinformazionisivedailsitowebdelprogetto:www.minouw-project.eu PESCA SOSTENIBILE.Permantenerelosfruttamentodeglistockitticialivellisostenibilièfondamentalepreservareilfunzionamentodellecomunitàedeglihabitatdacuiquestespeciedipendono.Laprotezionedellezonedicrescitaediriproduzionedellespecietargetdellapescaèessenzialealfinediproteggereglihabitatelecomunitàmarineegarantireunrifornimentocostantediindividuiallepopolazioniitticheoggettodipesca.

Importanteèidentificaremisurediprotezioneincondivisioneconipescatori,pergarantireunagestioneefficacedellerisorse.SioccupanodiraggiungerequestofineiprogettiSafeNet,MantiseTransformingMediterraneanSmallScaleFisheries.

Approfondimenti per l’insegnante: •http://www.criobe.pf/recherche/safenet/•http://jadran.izor.hr/mantis/•http://www.wwf.it/piccola_pesca.cfm

CONSUMO SOSTENIBILE.Oggiilconsumodipescenelnostropaeseeinaltripaesieuropeichesiaffac-cianosulMediterraneoècostituitoinbuonapartedaprodottidistribuitidalcommerciointernazionalecome,adesempio,cozzecilene,calamariargentini,gamberitropicali,nasellisenegalesi,merluzzidell’A-laska.

IpaesieuropeidelMediterraneosonoimaggioriconsumatoridiprodottiitticialmondo,mapiùdeidueterzidelprodottoconsumatoprovienedall’Atlanticoedaipaesiinviadisviluppo.Spessopurtroppoque-stoprodottoalieuticoimportatononsempreèstatopescatooallevatoinmodosostenibile.

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LapescanelMediterraneo,soprattuttoquellaartigianale,stentaasopravvivereacausadellaconcorren-zaslealedellapescaillegale,dellascarsitàdirisorsedisponibili,oltrechedellesceltediconsumochesiorientanosullepochespeciepregiate,trascurandonemoltealtremenoconosciute,macertamentebuonedamangiareeaminorrischiodisovrasfruttamento.IlprogettoFishForwarddelWWFpromuoveuncon-sumodiprodottidelmarepiùecologico,socialeedeconomicamentesostenibileeresponsabilizzaicon-sumatoriadavereunruolopiùattivonellagestionedellerisorsemarinedacuil’umanitàtuttadipende.

Approfondimenti per l’insegnante: http://pescesostenibile.wwf.it/

CERTIFICAZIONE DEL PESCATO.Lacertificazioneambientaledeiprodottiitticidovrebbeessereconsidera-to un importante punto di riferimento per una pesca sostenibile

AREE MARINE PROTETTE.LeAreeMarineProtette(AMP)cheproteggonoefficacementehabitatcritici,specieefunzioniecologichesonounostrumentoessenzialeperilrecupero,laprotezioneel’aumentodel-labiodiversità,produttivitàeresilienzadeglioceani,eassicuranoilrifornimentodibenieserviziecosiste-miciperlegenerazioniattualiefuture.IbeneficidelleAMPsonomolteplici:conservanolabiodiversitàefornisconorifugiperspecieinviadiestinzioneespecieminacciate;proteggonoglihabitatcriticidadannidovutiapratichedipescadistruttiveedaaltreattivitàumaneeconsentirelorodiricostituirsi;fornisconoareeincuiipescipossonoriprodursiecrescerefinoallalorodimensioneadulta;aumentanolecatturedipesci(perdimensioniequantità)neisitidipescacircostanti;aumentanolaresilienzadegliecosistemi,necessariaperproteggerlicontroeffettiesternidannosicomeilcambiamentoclimatico;aiutareamante-nereculture,economieemezzidisussistenzalocaliintrinsecamentelegatiall’ambientemarino.

PROTEGGERE GLI ABITANTI DEI MARI a) proteggere i cetacei dalle collisioni con le navi.Il30%deltrafficomarittimodituttoilmondotransita

attraversoilMediterraneo.InoltreilMediterraneoèunadelleregionipiùtrafficatealmondointerminiditrasportodipasseggeri.Irischidicollisioniderivantidaquestoenormetrafficosonostatiidentificaticomelacausaprincipaledellamortalitànonnaturaleperigrandicetacei,aumentandoladicircail20%.Sistimachedalle8alle40balenotteresianoucciseogniannodacollisioninelMediterraneonord-occidentale.Neltemposonostatiindividuatidiversisistemipercercaredievitarelecollisionitranaviecetaceiesonostatesviluppatealcunetecnologieadhoc. InFranciaunanuova leggesullabiodiversitàmarinaesull’econo-miamarittimaharesoobbligatorio,peralmenounapartesostanzialedellecompagniebattentibandierafrancese, l’installazionediunsistemachepermettalacondivisionedellaposizionediavvistamentodeimammiferimariniconl’obiettivodievitarnelacollisione.InItalianonesisteunaleggesimileedilWWFstalavorandopersostenerel’implementazionedisistemianticollisioneabordodellenaviitaliane.

b) Conservazione delle tartarughe marine. Le tartarughe marine sono oggi seriamente minacciate dall’uo-mo:lacementificazione,ildegradodellecosteedeilitoralipresceltiperlanidificazioneesoprattuttol’im-pattoconisistemidipescacostituisconoleprincipaliminacceperquestaspecie,bastipensarealleretiastrascico,agliamideipalangariealleretifisse,dallequaliungrannumeroditartarughevienecatturatoaccidentalmente,causandolamortedioltre40.000tartarughel’anno.Ogniannosonooltre500letarta-rughemarinecuratepressoicentridirecuperoconvenzionaticonilWWFesonocentinaiaivolontarichepartecipanoaicampiestividedicatiamonitoraggioesorveglianzadellenidificazioni.

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Cosa puoi fare tu Ciascunostudentepuò faremoltoper contribuirea salvare ilCapitaleBlu insiemeavolontari, scienziati,pescatorieimprese.IlWWFhaideatolacompagnaGenerAzioneMare(wwf.it/GenerazioneMare),chesug-gerisceunaseriediattivitàmoltointeressanti:● Diventareunconsumatoreresponsabile,scegliendoilpescesostenibileconlaguidaWWFsuhttp://pe-

scesostenibile.wwf.it/wwf-recommendations● Partecipareaicampivolontariato:http://www.wwf.it/tu_puoi/volontariato/● Entrare nel network di salvataggio delle tartarughemarine: http://www.wwf.it/tartarugamarina/attivi-

ta_e_centri_di_recupero● Attivarsisulterritorio:http://www.wwf.it/mediterraneonew.cfm● Donareanchepiccolecifreperproteggereletartarughemarineedaltrespecieinpericolo:http://sostieni.

wwf.it/aiuta-le-tartarughe.html

COMPITO DI REALTÀ: ORA TOCCA A TE!

Provaadanalizzarelaspesadipescefattaultimamenteacasadaituoigenitorioppurescegli3pescichepiùtiincuriosisconotraquelliinvenditainpescheriaonelsupermercatodovedisolitosiservelatuafamiglia.Controllaleetichettedeisingoliprodottichehaisceltoe,aiutandotiancheconleinformazionifornitedalWWF(http://pescesostenibile.wwf.it/wwf-recommendations),creaunatuaschedainformativasuciascunaspecie(conlecaratteristichepeculiariel’indicazioneserientraonotraipescichepossiamoconsumareinmodosostenibile).Provaadimpaginarlaconunwebtoolgratuitocomehttps://www.lucidpress.com/)e,selezionandotraituoipescialmenounocherientrineicriteridipescasostenibile,aggiungialleschedeancheunaricettaapparte-nenteadunaculturaextraeuropeaocomunquenonusuale.