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Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 93
SEccIónE
Elaboracióndeprogramasdemejoramiento
concruzamientos
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 95
Resumen
juStIFIcAcIónEstasecciónylaanteriortienenqueverconelmejoramientogenéticodelganadoy,porlotantotienenmuchoencomún.Alleerlasensecuenciasenotaráirremediablementeunaciertaredundancia,porquefueronconcebidascomoseccionesindependientes.
Elcruzamientoesunmétodoalternativoparamejorargenéticamenteunaraza.Puedehabergrandesventajasconprogramasdecruzamientocomparadosconlosderazapura,yengeneralselograunprogresoenmenortiempo.Losprogramasdecruzamientospuedenutilizarseparacruzamientossostenidos(esdecirparalaproduccióncontinuadeanimalescruza), para cambiar una raza local través de la absorción o para crear una raza nueva(sintética)quecombinelascaracterísticasdeseadasdedosomásrazas.
Unprogramadecruzamientopuedeserunaoperacióncompleja.Su implementaciónrequiere una organización eficiente y posiblemente la estratificación de las razasinvolucradasenestructurasdeestratosmúltiples.LaFigura3 (enSecciónD),muestra lalógicageneralenelprocesodeoptarporunprogramadecruzamientoode razapura.Laplanificacióne implementacióndeunprogramadecruzamientos sedescribeenestasección.
objEtIvoSElaborarunprogramadecruzamientoutilizandolavariacióngenéticaentrelasrazasqueconformanelprograma.
InSumoSLosprincipalesinsumossonlasrazasconlascualesvaatrabajarelprograma(identificadasalimplementarlaSecciónC),losLDOs(SecciónB)ylasmetasdemejoramientoglobales(SecciónC).
RESultAdoSLos resultados serán: un programa de cruzamiento bien concebido y planificado con unlistadodetalladodetareasyaccionesqueserealizaránencadaetapayunadescripcióndelosrolesquelosdiferentesactoresinvolucradostendránentodoslosaspectosdelprograma.
tAREASAlosfinesdelograrelobjetivomencionadolassiguientestareasdebensercompletadas:1. Revisióndelasmetasdecríayasignaciónderesponsabilidadesparalaplanificacióne
implementacióndelprograma.2. Evaluación de la situación actual de las prácticas de mejoramiento, capacidades e
infraestructura.
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos96
3. Preparacióndelplanparainiciarelprogramadecruzamiento.4. Establecimientodelasestructurasfinancierasyorganizacionales.5. Implementacióndelplandelprogramadecruzamiento.6. Organizacióndelosserviciosparaelcruzamiento.7. Mejoramientodelosserviciosdecruzamientoypromocióndesuadopción.8. Evaluacióndelosbeneficiosysostenibilidaddelprogramadecruzamiento.9. Informesdeavance.
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 97
tareasyAcciones–FaseI
La implementación de un programa de cruzamientos eficiente requiere tareas técnicas,operacionalesodepolíticas.Elprogramarequiereseroperacionalmenteefectivoencadaunadesusaccionesquelocomponenyefectivoenlacoordinacióndeesasacciones.
Lastareassedividenentresfasesdistintas:enlaFaseIserevisalosobjetivosdemejoraylaasignaciónderesponsabilidades;FaseIIestableceunprogramasimpleyunprogramamás avanzado se establece en la Fase III. A la finalización de cada fase, los usuariosgarantizaránqueloselementosrequeridosparalasiguientefaseesténdisponibles.
tAREA1:REvISIóndElobjEtIvodEmEjoRAyASIgnAcIóndERESPonSAbIlIdAdES
Acción 1: Revisión de los objetivos globales del programa de cruzamientoLos objetivos globales de mejora han sido derivados con la participación activa de losusuariosfinales(SecciónC).Enestaetapahayquerevisarlos.Serequierenmenosdetallesqueparaelcasodelaconstruccióndelíndicedeselecciónenunprogramaderazapura.Sinembargo, sedeben identificar losobjetivosgeneralesdelprogramadecruzamiento.Porejemploelobjetivopodríaser incrementarelrendimientolechero,conlaproduccióndecarnecomounobjetivosecundario.Unavezcreadaunarazaatravésdecruzamientos,estapuedesermejoradaatravésdeprogramasderazapurade lamaneradescriptaenSecciónD.
Acción 2: Asignación de responsabilidades en la planificación e implementación del programa de cruzamientoEs importante asignar las responsabilidades para la planificación e implementación delprograma de cruzamiento. Será necesario manejar una, o más de una raza alternativa(denominadaenadelanterazaA)ademásdelarazalocal(razaB),conelobjetivoprincipaldeproducirmachosAparacruzarlosconhembrasB.Losrequerimientosexactosparaestagestióndependerán,enparte,delobjetivofinaldelprogramadecruzamiento(porejemplo:cruzamiento sostenido, desarrollo de una nueva raza o absorción). Las institucionesresponsablesdelagestióndelasrazasalternativasydelaimplementacióndelprogramapuedenserasociacionesdeproductores,asociacionesdecriadores,prestadorasdeserviciosde reproducción, explotaciones agropecuarias estatales, instituciones de investigacióny desarrollo, o una combinación de estas. Las instituciones necesitarán las siguienteshabilidadestécnicas:
• periciaeneldiseño,planificaciónymanejooperacionaldelesquemademejoramiento(unaltoniveldecapacidadesson requeridassielobjetivo finaldelcruzamientoesdesarrollarunanuevaraza;
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos98
• pericia en el uso de tecnologías reproductivas (por ejemplo IA o transferenciade embriones), si el acceso inicial a la raza alternativa es por medio de semen oembrionesy/osilavíapreferidadediseminacióndelmaterialgenéticoesatravésdesemenfrescoocongeladooembriones;
• pericia en la recolección y crio-conservación de semen o embriones, si la razaalternativavaasermantenidacomoanimalesvivosylarutapreferidadepropagaciónseráatravésdesemenoembrionescongelados;y
• pericia en las prácticas de manejo requeridas para mantener los animales de razapuraalternativos.
Los recursos deberán estar suficientemente cerca de la población local para permitirunadiseminacióneficaz.Estoesparticularmenteimportantecuandoladiseminaciónseráporvíadeanimalesvivosolainseminaciónartificial.Senecesitarátambiéndesarrollarunperfildemercadoparaelprogramadecruzamiento,parafomentarlaparticipaciónenelesquema.
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 99
tareasyAcciones–FaseII
tAREA2:EvAluAcIóndElASItuAcIónActuAldElASPRáctIcASdEmEjoRAmIEnto,cAPAcIdAdESEInFRAEStRuctuRA
Acción 1: Recolección de información detallada sobre las prácticas y estructuras de mejoramientoHayquetomarencuentalossiguienteselementos:
• ¿Cuáleselalcanceactualdelintercambiodeanimalesparacríaentrelosproductores(véase el Cuadro 30)? ¿Venden animales algunos ganaderos a otros para finesexplícitosdemejoramiento?¿Existennúcleosdemejoramientocuyoúnicoobjetivoeselsuministrodeanimalesdecríaaotrosganaderos?
• ¿Cuál es la estructurade edades enmachos y hembras y cuál es la estructuradeapareamiento(cantidaddehembraspormacho)?Notequelasrazonesprácticasparadeterminadasestructurasdeedadodeapareamientopuedennoestarrelacionadasalmejoramiento(porejemplo,losmiembrosdeunafamiliaoclanamenudomanejansusanimalesenconjunto),peroigualmentelaestructuratendráunefectosobreelmejoramiento.¿Cuálessonloslímitesinferioresdeedadparalosreproductores?¿Lacantidaddehembraspormachocambiaconlaedaddelmacho¿Cuándoydedóndeeligenlosganaderossuganadodereposición?¿Semantienenlosmachosjuntoalashembrasdurantetodoelañoosóloduranteestacionesespecíficascontroladas?Silareproducciónesestacional,¿quésucedeconelganadodecríafueradelaestación?Sielganadodereposiciónseadquierefueradelpredio:¿dóndeyencuálestaciónsecompran?
• ¿ExistenprácticasdemejoramientoquenecesitansercambiadasenelnivelsuperiordelprogramademejoramientoenelcualsemantienelarazaA?
• ¿EsnecesariocambiarlasprácticasdemejoramientoenlarazaB?• ¿Cómoseleccionanlosproductoresalosanimalesdecría(véaseelCuadro31)?• ¿ExistenestructurasdeIA?
Acción 2: Recolección de información sobre los recursos humanos disponiblesEntre los recursoshumanosse incluyea lospropietariosycriadoresde la raza localysuconocimientode,al igualquesuacuerdocon,elobjetivodemejora.Asígneseladebidaimportanciaalconocimientoautóctonorelevante.
Acción 3: Evaluación de la disponibilidad e idoneidad de los servicios de apoyo técnicoEntreestosrecursossepuedeincluir:
• losserviciosdeextensiónagrícola;• apoyoalacapacitación;
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos100
• apoyoalainvestigación;• serviciosderegistrodeanimales;y• serviciosdereproducciónartificial(IA).Lacapacidaddegarantizar servicioseficientesdependede los recursoshumanos,de
aspectosorganizacionales,de laconcienciadegéneroentreelpersonal (particularmenteenlosserviciosdeextensiónyenlosinstitutosdeformación)ydeunafuerzadetrabajoequilibrada en cuanto a género (Cuadro 35). Nótese que hay situaciones en las queproductorasnopuedeninteractuarconextensionistasmasculinosoconpersonaldeIA.
cuADRO35
Elrolcrucialdelamujerenlacríadeovinoschiapasenméxico
Desde1973hubotentativasdeusarcruzamientosparamejorarlaproduccióndelana
delasovejasdechiapas,enlacomunidadindígenaTzotzildeMéxicomeridional.la
tercera tentativa se inicióen1981 conunagrancantidaddeovinosRomneyMarsh,
peroelproyecto fueabandonadoen1990.Partedeeste fracaso sepuedenatribuir
a la incompatibilidad de la estacionalidad reproductiva con las ovejas de chiapas y
a la menor producción de lana en las cruzas producto de una pobre adaptación al
nuevo ambiente. la mejor explicación de este fracaso es probablemente la falta de
comprensióndelasresponsabilidadesenloshogaresruralesTzotzil.laresponsabilidad
delpastoreorecaetotalmentesobrelasespaldasdelasmujeres.
lasmujeresTzotzilnoaceptaronlosovinosmejoradasporvariasrazones.enprimer
lugar, losextensionistas,en sumayoríahombres, se comunicaban solamente con los
hombres, enespañol, envezde comunicarse con lasmujeresquehablan solamente
ensulenguanativa.ensegundolugar,lacrianzadeovejasesunnegocioindividual:
cadapastoracuidaunacantidadreducidadeovejasy lesdaunnombreacadauna.
lasmujeresaceptananimalesnuevossolamentecuandotienenla«sensación»justay
el«alma»adecuada.Además,noestánacostumbradasaenfoquescolectivosdecrianza
deestosanimales.entercerlugar,loscarnerosdelasrazasmejoradasnoobedecenalas
mujerescomolohacenlosdechiapasode«razareal».encuartolugar,lanuevalana
noeraadecuadaparaeltejidoamano(demasiadocorta,demasiadofinaydemasiado
frágil).enfin,lalananoeratancoloridacomoladelarazachiapastradicionaly,por
lotanto,eramenosadecuadaparalaelaboracióndevestidosdelanaydemásprendas
devestirqueprotegenalaspoblacionesTzotzildelclimafríoylasdistinguendelos
demásgruposindígenas.
en 1985, el instituto de estudios indígenas de la universidad de chiapas reconoció
elpapelfundamentaldelasmujeresenlacrianzadelosovinosdechiapas.Aprincipios
deladécadade1990,estecentroinicióunprogramademejoramientogenéticoparala
razadeovinosdechiapasbasadoenloscriteriosdeestasmujeres.Alcontarconsuplena
participación,sehalogradounincrementoimportanteenlacantidadycalidaddelalana.
Fuente:geerlings,MathiasyKöhler-Rollefson(2002).
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 101
Acción 4: Evaluación de las señales de mercado actuales para los animales cruzaRevise la evaluación de los sistemas de producción (véase la Sección B) para ver comose comercializan o intercambian animales en el estrato de producción. Es importanteestablecersihayseñalesdemercadofavorables(porejemplomayoresprecios)quepuedanbeneficiaralosproductoresqueincrementanlacalidadocantidaddesusproductos.Estoinfluiráenelniveldeadopciónydeinvolucramientodelosproductoresenelprograma.Laprediccióndeltamañodelmercadotambiénharámásfácilestimarelnúmerodeanimalesnecesariosenlosdistintosestratosdelprograma.
Acción 5: Evaluación del posible alcance de cruzamientos existentesMuchasrazas,especialmentedevacunos,estánexpuestasalcruzamientoconotrasrazaslocalesoexóticas.Estopuedesucederintencionalmentecomopartedeunplandefinidoo,comoenlamayoríadeloscasos,ocurreenformaindiscriminada.Enelúltimocasoestopuedeserendetrimentodelarazalocalqueesunelementodelprogramadecruzamientopropuesto.Losproductorespuedenyaestarcruzandopormotivosrelacionadosamejorarel rendimiento, adaptación y capacidad de trabajo en el campo. Esto puede llevarlos aunacríaquenoestáenlíneaconelprogramaacordado.Esimportantetenerconcienciadeestasprácticas.Sielprogramaprevistosebasaenelcruzamientosostenido,entoncesdebe garantizar la disponibilidad de la raza local. La proporción de animales que elproductorpuede cruzar,manteniendoel tamañodel ganado local dependedel tamañodelrebaño/hatoyelíndicedereproducción(Cuadro36).Enesteaspectosedebebuscarasesoramientotécnicoespecífico.
cuADRO36
Impactodeltamañodelrebañoenelmantenimientodeunaraza–ejemplodecálculo
Supongamosque la razaAes reconocidapor sualtorendimiento lecheroyquefue
introducidaparamejorarlaproducciónlecheradelarazaB,produciendovacasF1.Si
lafertilidaddelarazaBesdel80%,lasobrevivenciahastalaedadreproductivaesdel
90%yel20%delasvacassonreemplazadasanualmente,entoncesenunhatode100
vacassenecesitanaparear2x20/(0,8x0,9)=56vacasconuntorodelarazaBpara
producirlashembrasderazapuranecesariasparagarantizarelmantenimientodela
razalocal(suponiendoquelarelacióndesexoses1:1).esdecir,sólo44vacaspueden
aparearsecontorosderazaAparaproducirvacasF1demayorproducciónlechera.
Paramantener la razaB, idealmente todos losmachosF1deberían ser castrados
odestinadosa faena.esobvioqueestecálculoestará influenciadopor la fertilidad,
mortalidadytamañodelrebaño,especialmenteencasosderebañospequeños.
elestratosuperiordelprogramademejoramientoproducirálostorosderazaAosu
semen(oimportaráelsemen)parautilizarlosconlasvacasdelarazaBlocal.
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos102
tAREA3:PREPARAcIóndElPlAnPARAcomEnzARElPRogRAmAdEcRuzAmIEnto
Acción 1: Planificación de las exigencias de personal y de estructuras de gestiónEltipoderecursoshumanosydeestructuradegestiónvariaráenormementedependiendode la escala del programa de cruzamiento. Dependiendo de la escala, las siguientescapacidadesdebenestardisponiblesdentrodelprogramaoseraccesiblesalaestructuradelprograma:
• ungenetista;• unoperadordedatoseinformación;• unveterinario;• unespecialistaenreproducción;• unencargadodecampo;• untécnicoquepuedapromoverelprogramaentrelosproductoresydéasesoramiento
sobre el uso del ganado mejorado (necesariamente un experto en cuestiones degénero);y
• ungerentefinanciero.Laspersonaspuedentenermúltiplesresponsabilidades,pero lasresponsabilidadesno
debensercompartidas.
Acción 2: Planificación del establecimiento del programa de cruzamientoHagaunplanconlospasosrequeridosparaelprogramadecruzamiento.Tomeencuentalossiguientestemas:
• ¿Debeincluirseelestratosuperiorenlaestructuradecríadelprogramaparaproduciranimalesderazapura,generalmentesementales?(Esteestratopuedeevolucionarenunprogramademejoramientoderazapura)
• ¿Quécruzasdebenserproducidaseneltiempo?• Sihayunestratodereproducción:¿Quéanimalesseránrequeridosparalareposición
dentrodeesteestratoyquéanimaleshabrádisponiblesparadistribuirenelestratoproductivo?
Tambiénseránecesarioasegurardecisionescorrectassobrelacantidad,sexo,genotipoylíneagenéticadelganadodecríarequeridosparaunperíododealmenostresgeneraciones.
ConsúlteseelárboldedecisionesenelCuadro37,resumidoenlaFigura4,ybúsqueseasesoramientodeungenetista.Elárboldedecisionessebasaenel supuestodequeserequiereunasolarazaalternativa.Enelcasoenqueserequieramásdeunarazaalternativaentonceselgrupodemachosusadosparaobtener laF1y laretrocruzadebeconstardelascorrespondientesproporcionesdecadaraza.Tambiénseasumequesoloseconsiderancruzasal25%,50%y75%delarazalocal.creacióndeunanuevaraza.Cuandoelprogramadecruzamientotieneelobjetivodecrearunanuevaraza,elplandebe:
• Incluir un cálculo empírico o experimental de la composición (genética local yintroducida)apropiadadelarazadeseada.
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 103
• Establecerlacantidaddeanimalesrequeridostantodelasrazaslocalescomodelasintroducida,lasfuentesdelascualesseránobtenidas,ysilasrazasintroducidasseránadquiridasenformadeanimalesvivos,semenoenalgúnotromaterialpreservadocriogénicamente.
Absorción. Se trata del retrocruzamiento continuo hacia una raza o cruza parental. Lacantidad de animales absorbidos debe ser lo suficientemente grande para permitir eldescartedeanimalesnodeseadosquemuestranbajo rendimiento, fracaso reproductivoy faltadeadaptación.Laabsorciónpuedeseraceleradasi sedescartananimalesmenosabsorbidostempranamente.Eldescartedeanimalesgrandespuedeserunatareadifícildeimplementarenlospaísesendesarrolloysenecesitacoordinaciónconlosproductoresocomunidadesdeproductoresyadaptaciónasusexigenciasysituaciónparticular.cruzamientosostenido.Elcruzamientosostenidoimplicaqueelprogramadecruzamientosehasidoconcebidodetalformaqueungrupodeproductoresproduzcalashembrasdeunarazadeterminadaodeunacombinaciónderazasqueseráapareadaconsementalesde otra raza para producir una descendencia mestiza. La factibilidad de tal esquemade cruzamiento depende de la cantidad de machos de la raza alternativa requeridosparaaparearloscon lapoblaciónde razapura.Enespeciesdebaja tasa reproductivaesparticularmenteimportantecolectarlasiguienteinformación:
• lacantidadtotaldeanimalesderazapuraporedad;• latasareproductivadecadagrupoporsexo;• latasadesupervivenciaporciclodecrianzadecadagrupoporsexo;• eltipodemachodeseadoporcadagrupo;• laidentificacióndehembrasdelarazalocalparareposición;• lacantidaddehembrasenelciclosiguienteporcadagrupo;y• la cantidad de machos (o dosis de semen de la raza alternativa) requeridos por
cadagrupo.
Acción 3: Planificación de las infraestructuras de transporte y comunicacionesUnprogramaefectivodecruzamientosnecesitaunabuenainfraestructuradetransporteycomunicación.Elplandebetomarencuentalaformaenqueseresolveránlasexigenciasdetransporteydecomunicación.
Acción 4: Identificación de los requerimientos de la raza alternativa a ser utilizada en el programa de cruzamientosLos requerimientos de la raza alternativa, con respecto a su adaptabilidad al ambientedeproduccióndestino,alniveldealimentación,a lacalidaddelalimento,a laasistenciasanitaria y al nivel de manejo, deben ser identificados para garantizar que recibirá eladecuadocuidado.Estopuedeserrequerirprestaratencióna:
• elmanejopermanentedelarazaalternativaenelnúcleo;y• elmanejo de losmachos en el periodo reproductivo (eventualmentepor parte de
productoresexternosalnúcleo).
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos104
cuADRO37
árboldedecisionesparaunprogramademejoramientogenéticoconcruzamientos
Alospropósitosdeesteárboldedecisiones,larazaalternativa(introducida)serefierecomoraza
Aylarazadisponiblelocalmentequeeslaquesevaacruzar,serefierecomorazaB.
1. ¿Senecesitaunestrato superiorde la razaalternativapuraAodeanimalesmestizos? la
respuestaseráno,solamentesi(i)elobjetivofinaleslaabsorciónoelcruzamientosostenido
y(ii)larazaalternativaesadquiridaydiseminadavíaiA.Silarespuestaessí,pasealpunto
2,siesno,pasealpunto9.
2.¿elobjetivofinaleslacreacióndeunanuevaraza?Silarespuestaessí,pasealpunto3,sies
no,pasealpunto8.
3.¿lanuevarazarequieresolamenteel25%delarazalocal?Silarespuestaessí,pasealpunto
4,siesno,pasealpunto5.
4.establezcaunestratoenelcualinicialmenteseproduzcanlasF1,ylasretrocruzasalaraza
A.la formamás fácil seráapareando lashembrasBcon losmachosAy retrocruzando las
hembras F1 con los machos A. esto producirá una población de 75% A y 25% B. una vez
queestapoblación75:25sehaestablecido,elestratopuedeprocederconelmejoramiento
genéticoenrazapura(véaseSecciónD).estimelacantidaddeanimalesdecríarequeridos
paratresgeneraciones.
Ajustes menores en los porcentajes de cada raza se pueden realizar incluyendo una
proporciónadicionaldemachosF1odemachosAenlapoblaciónunavezqueelnúcleose
encuentreenprocesodemejoramientoenrazapura.
eviteaparearhembrasF1deunarazaalternativaconlosmachosdelamismaraza,ytrate
demezclar las combinacionesde razas.Sinembargo,unavez iniciadoelmejoramientoen
razapura,concéntreseenelusodelosmejoresindividuosenvezdeconcentrarsedemasiado
enmantenerlasproporcionesraciales.
Duranteesteproceso, losmachosA (y losmachosmestizosF1) sepuedendiseminarmás
extensamenteapareándolosconlashembrasdelestratodeproducción,siempreycuandose
hayaestablecidounesquemadediseminacióneficaz.laabsorcióndelestratoproductivohacia
larazanuevacreadaenelestratosuperiorfavoreceráprogresoadicional.Vayaalpunto10.
5.¿larazadenuevaformaciónrequieredel50%delarazalocal?Silarespuestaessí,paseal
punto6,siesno,pasealpunto7.
6.establezcaunestratodeF1y luegocrúcelosentresí.lamaneramásfácil seráaparear las
hembrasBcon losmachosAparaformarF1.luegolosanimalesF1puedencruzarseentre
sí.estoproduciráunpoblación50% Ay 50%B.unavezqueestapoblación50:50sehaya
establecido,esteestratopuedeprocederconelprogramademejoramientogenéticoenraza
pura(véaseSecciónD).elaboracióndeunprogramaefectivodecrianzaenrazapura).estime
lacantidaddeanimalesdecríarequeridosparatresgeneraciones.
Ajustes menores en los porcentajes de cada raza se pueden hacer incluyendo una
proporciónadicionaldemachosAoBcuandoseentrecruzanlosF1.
eviteaparearhembrasF1deunarazaalternativaconlosmachosdelamismaraza,ytrate
demezclar las combinacionesde razas.Sinembargo,unavez iniciadoelmejoramientoen
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 105
razapura,concéntreseenelusodelosmejoresindividuosenvezdeconcentrarsedemasiado
enmantenerlasproporcionesraciales.
Duranteesteproceso,losmachosA(ylosmachosmestizosF1)sepuedendiseminarmás
extensamente apareándolos con las hembras del estrato de producción, siempre y cuando
sehayaestablecidounesquemadediseminacióneficaz.laabsorcióndelestratoproductivo
hacialarazanuevacreadaenelestratosuperiorfavoreceráprogresoadicional.Vayaalpunto
10.
7.larazanuevaes75%B.establezcaunestratoconcruzasF1yluegoretrocruceconlaraza
B.lamaneramásfácilescruzarlashembrasBconlosmachosAparaproducirF1.luegoel
retrocruzamientopuedeserodemachosF1conhembrasBodehembrasF1conmachosB.
estoproducirámestizos25% Ay 75% B.unavezqueestapoblación25:75sehaestablecido,
elestratopuedeprocederconelprogramademejoramientoenrazapura(véaseSecciónD).
estimelacantidaddeanimalesdecríarequeridosparatresgeneraciones.
Ajustesmenoresenlosporcentajesderazassepuedenlograrincluyendounaproporción
deanimalesF1apareadosentresí(paraincrementarA),enlugarderetrocruzaratodoslos
F1conhembrasB,o(paraincrementarB)sepuedenincluirmachosohembrasBadicionales
enelnúcleo.
Sinembargo,unaveziniciadoelmejoramientoenrazapura,concéntreseenelusodelos
mejoresindividuosenvezdeconcentrarsedemasiadoenmantenerlasproporcionesraciales.
Durante este proceso los machos F1 (y posiblemente los machos A, dependiendo del
rendimientodeF1enelsistemadeproducción)sepuedendiseminarapareándolosconlas
hembrasdel estratodeproducción, siempre y cuando sehayaestablecidounesquemade
diseminación eficaz. la absorción del estrato productivo hacia la raza nueva creada en el
estratosuperiorfavoreceráprogresoadicional.Vayaalpunto10.
8.elobjetivodelesquemaeselcrucesostenidoolaabsorción.elestratosuperiordeanimales
vivos,derazaA,hasidoformadooconanimalesvivos,embrionesuovocitosproveeanimales
para ser cruzados con la raza B en el estrato productivo. el estrato superior de raza A se
mantieneenunprogramademejoramientoenrazapura.Vayaalpunto10.
9.¿esciertoquenoesnecesariounestratosuperiordeanimalesvivos?Puedeserposibleoperar
elprogramadecruzamientossinunnúcleoatravésdelaimportaciónydistribucióncontinua
desemen.Sinembargo,este sistemanecesita laaceptaciónde lasmetasdemejoramiento
paralarazaalternativaAenlalocalidadyenelsistemadeproduccióndeorigen.Otropunto
aconsideraresqueelestablecimientodeunestratodesuperiorconlarazapuraAdaríael
impulsoinicialaunprogramademejoramientogenéticoenesarazapura.Sisehadecidido
queelestablecimientodetalestratoesunabuenaideavayaalpunto10.Silarespuestasigue
siendono,vayaalpunto11.
10.eltamañodelnúcleoserádeterminadoporlacantidaddemachosrequeridosparaelcruce
conlarazaB.estodependeráasuvezdelmétododepropagación.Yaqueelnúcleopuede
evolucionaryvolversepartedeunprogramademejoramientodelarazapuraA,eltamaño
debería ser, eventualmente, lo suficientemente grande para su desempeño en este papel
(véaseSecciónD).
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos106
Es necesario identificar también los requerimientos de manejo del ganado mestizo,de tal forma que el servicio de extensión pueda comunicar estos requerimientos a losproductoresyganaderos.
Acción 5: Planificación de las políticas de toma de datos en los diferentes estratos del programaSisehadecididoestablecerunestratosuperiorenelcualunarazaintroducidasemantendráenformapura,entoncessedebenllevarregistrosdeestosanimalescomohasidodescritoparaelprogramademejoramientoenrazapuraenelCuadro32.Otrosestratostendránsuspropiosrequerimientosdetomadedatos.Porejemplosihayunnivelqueproduceanimalesmestizosparasudistribuciónenlascomunidadesdondesecruzaránconlasrazaslocales,estosmachosdebenserprobadosensuaptitudreproductivaycalidaddelsemenademásdesuscaracterísticasderendimiento.Dadoqueelregistrogeneralmenteesunodeloselementosmáscarosdeunaestrategia de mejoramiento es necesario ser prudente y llevar sólo los registros necesarios.Se puede empezar con registros sencillos de bajo costo e incrementarlos al ir avanzando elprograma(yseempiezanaobtenerbeneficios).Loscaracteresaregistrarhabránsidodecididosalconsiderarlosobjetivosdemejora,peroenestemomentoserequiereunplanqueespecifiqueloscaracteresquedebensermedidosyencualesanimales.Lasmujeresson,amenudo,quienestradicionalmenterealizanlosregistrosderendimientoydepedigrídelosanimalesysabendeestosaspectos.Poreso,unadecisiónsensataesinvolucrarlasenelllevadodeesosregistros.Engeneral,elniveldealfabetizacióndelasmujeresesmenorqueeldeloshombres;locualnoesunproblemasiseelaboranmétodosderegistroquetomenencuentaesteaspecto.
Acción 6: Planificación de la distribución de los materiales genéticos mejoradosLanaturalezade los arreglosparadistribuir elmaterial genéticodependerádel objetivodel programa de cruzamiento. Por ejemplo, si el programa busca la creación de una
Puedeserimportanteintroducirenelnúcleoapareamientoscontroladospara
distinguir los varios cruces, sobre todo sinohay indicadores visuales claros (por
ejemploel colorde lapiel,plumaje,etc.). la identificación individualpuede ser
importantesielnúcleoevolucionaaunprogramademejoramientogenéticoen
razapura.Vayaalpunto12.
11.enausenciadeunestratosuperior,estapartedeldiseñoesrelativamentesencilla.
lacantidadnecesariadesemendependedelacantidaddehembrasdelarazaBen
elsectordeproducciónqueseutilizaránparaelcruceporaño(c)ydelosíndices
deéxitode la iA (p,preñecespor inseminación).lacantidaddedosisdesemen
requeridaseráentoncesc/pporaño.
Sielobjetivofinaleslaabsorción,entoncessepuedeelaborarunprogramade
mejoramientogenéticoenrazapuradelapoblaciónautóctonacuandotenga75%
omásalarazaalternativa(véaseSecciónD).Vayaalpunto12.
12.informeelplanpreliminar.
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 107
FiguRA4árboldedecisionesparaprogramasdemejoramientoconcruzamientos
1.¿esnecesariomantenerunestratosuperiordelarazaalternativaAenformapuraoanimalesmestizosvivos?
10.ProgramademejoramientoenrazapuraparaA.
12.informesobreelplanpreliminar.
2.¿elobjetivofinalescrearunanuevaraza?
9.¿esseguroquenosenecesitaunestratodeanimalesvivosderazaA?
3.¿lanuevarazarequieresolodel25%delagenéticadelarazalocal?
5.¿lanuevarazarequieredel50%delagenéticadelarazalocal?
4.establezcaunestratoqueproduzcalasF1yretrocruceesaF1conlarazaA.lamaneramásfácildeobteneresaF1seráapareandolashembrasBconmachosAyretrocruzandohembrasF1conlosmachosA.Seproduciráunapoblación75%Ay25%B.
6.establezcaunestratodecruzasF1yluegoentrecruceesosanimales.lamaneramásfácilesaparearhembrasBconmachosAparaobtenerlaF1yluegoaparearentresiesosF1.Seproduciráunapoblación50%Ay50%B.
7.establezcaunestratodecruzasF1yluegoretrocruceconlarazaB.lamaneramásfácildeobteneresaF1seráapareandolashembrasBconmachosA.luegolaretrocruzapuedeserdemachosF1conhembrasBohembrasF1conmachosB.Seproduciráunapoblación25%Ay75%B.
8.elobjetivodelesquemaeselcruzamientosostenidoolaabsorción.elestratodeanimalesderazaApuedeserdeanimalesvivos,embrionesuovocitosparaproducirindividuosparaelcruzamientoconlarazaBenelestratodeproducción.elestratoderazaAsemantieneenformapura.
11.importesemenenlascantidadesrequeridasyestablezcaunarazacompuestacon≥75%delagenéticadelasrazasalternativas.
Sí no
Sí no
Sí no
no Yes
Sí no
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos108
nuevaraza,unavezqueéstahayasidocreadayprobadaserásujetaaunprogramademejoramientoenrazapura (véase laSecciónD).Si,porotro lado,elprogramabusca laabsorciónhastaun50%degenesexóticos,entoncesmachosF1osusemendebenserdistribuidossistemáticamenteparaserutilizadosparaelserviciodehembraslocalesosuscruzas.Delamismaforma,siel75%eselniveldeabsorcióndeseado,entoncesmachostres cuartos serán distribuidos sistemáticamente. En todo caso, la absorción debe sermonitoreadaparaasegurarquequede limitadaa losdestinatariosprogramadosyqueelrestodelapoblacióndeanimalessemantieneenestadoderazapuratalquesuintegridadracialnoseveadeteriorada.Estoesfácildedecir,peropuedenosertanfácildelograrensistemasconbajosinsumosdelospaísesendesarrollo.Elcruzamientosostenidonecesitaun sistema de distribución de ganado sofisticado. Los machos y las hembras de críapuedenserproducidosenunidadesseparadasdentrodelestratoyluegojuntadosaniveldepredioparasuapareamiento.Sinosecuentaconla infraestructuranecesariapara ladistribucióndelosanimalescríaentonceslossistemasdecruzamientosostenidosnosonrecomendables.
Acción 7: Ejecución de un análisis FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas)Unavezdelineadoelplan,sedeberealizarunanálisisFODAysedebereajustarelprogramaenconsecuencia.
Acción 8: Realización de una evaluación de inversionesVéasedetallesenlaSecciónF.
Acción 9: Envío del borrador del plan a los responsables de políticas y revíselo de ser necesarioUnavezcompletadoelborradordelplan,envíeloalresponsabledepolíticas.Puedensernecesariasalgunasrevisiones.
tAREA4:cREAcIóndElASEStRuctuRASFInAncIERASyoRgAnIzAcIonAlES
Acción 1: Obtención de los fondos y creación del marco organizacional necesariosEl financiamiento puede provenir del gobierno, ONG (incluyendo a las asociaciones decriadores)odeprogramasdecooperacióntécnica.Enlamayoríadelospaísesendesarrollo,elgobiernonecesitatenerunpapelrelevante,almenosaliniciodelprogramaparaelevaralmáximolasprobabilidadesdesostenibilidaddelprograma.Elmarcoorganizacionaldebeincluiratodoslosactoresprincipales.
Acción 2: Elaboración de programas de capacitaciónEs necesario formar al personal de los servicios de extensión para que enseñen a losproductores cómo operar con los animales cruza y asegurar sus exigencias de abrigo,alimentación y cuidados veterinarios. Se debe poner énfasis en la inclusión de las
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 109
productorasdebidoasurolenelmanejoanimal.Sedebecapacitartambiénalpersonaldelprogramaentodoslosaspectosquehacenasuimplementación.
tAREA5:ImPlEmEntAcIóndElPlAndElPRogRAmAdEcRuzAmIEnto
Acción 1: Gestión cotidiana de la implementación del planHay dos áreas que requieren particular atención: los problemas imprevistos en la etapade planificación y las disputas sobre la demarcación entre las áreas de responsabilidad.Estasprobablementeocurrandurantelosprocedimientosderegistro.Sedebenreevaluarcuidadosamente los límites entre las responsabilidades del encargado del predio, elencargadodelsistemadeinformaciónyelgenetista.
Acción 2: Participación de ganaderos progresistas y competentesSedebe identificar tales ganaderos. Ellos constituyen el primergrupode clientesdeunprogramadecruzamiento.
Solicitecomentariosaloscriadores,compagíneloseinclúyalosenelinformedeavance(Acción5)parasuconsideracióncuandoserevisenlasmetasdemejora.
Acción 3: Elaboración de soluciones a las restricciones gerenciales de los productoresLa evaluación de la situación actual de los sistemas de producción habrá identificadoprácticasdegestiónquepodríandificultarlaimplementacióndelprogramadecruzamiento.Se necesita elaborar soluciones a los problemas identificados en las consultas con lospropietariosycuidadoresyconlosserviciosdeextensión.Porejemplo,silosmachoslocalespueden aparearse libremente con las hembras, puede ser necesaria la construcción decorralesodefinirprogramasdecastración.
Desarrolle las instalaciones necesarias para operar el esquema de cruzamiento (porejemplo:cobertizos,equiposdeIAyherramientasdeidentificación).
Acción 4: Fortalecimiento de lazos con los servicios de extensiónSolicitealosserviciosdeextensiónquedevuelvaninformaciónsobreelrendimientodelosanimalesmestizosencondicionesdecampo.Esta informacióndebería sercompaginadaeincluidaenelinformedeavance(veapróximaacción)parasuconsideracióncuandoserevisenlosobjetivosdecría.
Acción 5: Seguimiento e informe de avanceSedeberíahacerunarevisióndeladiseminación.Enestarevisiónsedeberíandocumentarlasventasdelgermoplasmamejorado,comparando lascifrascon lasmetasacordadasyagregandolainformaciónrecibidaycompaginadadelosclientesyserviciosdeextensión.
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos110
tAREA6.oRgAnIzAcIónySumInIStRodEloSSERvIcIoSdEcRuzAmIEnto
Acción 1: Mejoramiento de la organización de los servicios de cruzamientoGaranticequelossiguientesaspectosesténdisponibles:
• unainfraestructurasólida,quepermitaquelosanimalesylosdatosesténdisponiblesenellugarjustoenelmomentojusto;
• un buen sistema de comunicación que permita que todos los interesados puedansaberdondedebenestarlosanimalesylosdatos,cuandodebenestaryquedebehacerseconellos;
• capacitacióndelpersonaldecampoysupervisiónparagarantizarquecumplanconsustareas;
• claraasignacióndetareas;y• metasdefinidasparalaeficienciaoperacional.Al establecer las metas, asegúrese que puedan ser medidas (criterios claros para
determinaréxitoofracaso)yqueseanfactiblesaunquerepresentenundesafío.Ellogrodemetascondesafíoscrecientessueleretroalimentarpositivamentealagenteenelcampo,mientras que fracasos continuos en el logro de las metas poco razonables, predisponenegativamenteyponeenpeligroelsistema.
Acción 2: Creación de sistemas eficientes de suministro del material genéticoSe requiere de un sistema eficiente de suministro de germoplasma del programa decruzamiento a los fines de garantizar el abasto al momento justo y en las ubicacionesconvenientes, cercadelganadoquevaa sermejorado.Elniveldedificultaddependerádelsistemaescogido:cuantomássencilloeselsistema,mayoresseránlasposibilidadesdeéxito(Cuadro38).Reevalúesecontinuamenteelsistemaparagarantizarqueelprocesosealomássencilloyeficazposible.
Acción 3: Consideración del uso de la inseminación artificialLaIApuedemejorarsignificativamenteelsistemadesuministro.Susprincipalesbeneficiosson:
• seeliminalaexigenciadedesplazargrandescantidadesdemachos;y• unmayor índicede reproducciónpormacho, loquevuelveposibleunusomucho
másampliodelossementalessuperioresyprobadosqueconserviciosnaturales.Si la cantidad de sementales de la raza alternativa es relativamente pequeña, la
necesidaddeIAsevuelvemuchomayor.Laformamásefectivadeabordarestoesconelusodesemencongelado.
Lasventajaspotencialesdelusode la IAsolosepodránplasmarsisecuentacon lossiguientesprerrequisitos:
• elequipodeinseminacióneinsumos;• personalcapacitadoquelleveacabolasinseminaciones;• capacidadparadetectarelestroconprecisiónyprecozmente;• aceptacióndelconceptodeIAporpartedeloscriadores;y• siseusasemencongeladoserequiereademásdisponerdeunsuministrosistemático
denitrógenolíquidoydelahabilidadparamanipularlo.
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 111
Tambiénesimportantelaorganización(Cuadro39).Alosfinesdeaseguraroperacionesefectivasaniveldecomunidad,elalmacenajeyel transportedesemendebeestarbiensincronizado.Alorganizar lossistemasdesuministrodelmaterialgenéticoes imperativotomarencuentalascuestionesdegénero.
Acción 4: Elaboración de propuestas de investigación para mejorar los sistemas de suministro de germoplasmaUnalimitaciónclavepara laeficaciadeunprogramadecruzamientoeselsuministrodemachosodesemenparaelapareamientodelashembrasdelarazaautóctona.Temasdeinvestigacióndebenserconsideradosenlassiguientesáreas:
• mejoramiento de la eficacia del suministro de machos para el cruzamiento en eltiempojustoyenellugarjusto;
• control de la reproducción de machos locales para fijar mejor los objetivos delcruzamiento;y
• desarrollodelusodeIAenlascondicioneslocales.
cuADRO38
Suministrodematerialgenéticocomofactordecisivoparaeléxitodeunprogramademejoramiento
A finales de la década de 1970, se dio inicio a un programa de mejoramiento
genético de ovinos D’man en Marruecos, con el objetivo de conservar y mejorar la
razabasándoseenunesquemadenúcleoabierto.lametademejoramientosuponía
la conservación de la alta fertilidad de las ovejas y el mejoramiento del índice de
crecimientodeloscorderos.Sinembargo,debidoalafaltadeunabuenaestrategiade
diseminación–aproximadamenteel90%delospequeñosproductoresquedóexcluido
delprograma–sólounospocosproductorespudieronsacarprovechodelosanimales
mejoradossuministradosporlosmultiplicadores.Además,setornóimposibleavanzar
conelprogramademejorayaqueelflujodeanimalesdelosmultiplicadoreshacialos
pequeñosproductoresnocontabaconeldebidoseguimientoycontrol.
elplantambiénestabalimitadoporelparticularambienteenqueseencontraba
elnúcleoylasmajadasbase.lasovejasD’mansecríanprincipalmenteenoasis.Otras
razas son menos comunes en estas áreas remotas, porque se adaptan menos a las
situaciones ambientales extremas. A pesar del alto valor comercial de las D’man, la
ausencia de otras razas y la cantidad limitada de animales en la población base a
vecesobligabaalospastoresafaenarovejassuperioresparasuconsumooparafines
religiosos(Aïd el Idhaa).
unaplanificacióneficientedelsuministrodematerialgenéticoalosproductoreses,
porlotanto,fundamentalparaeléxitodeunesquemademejoramiento.
SuministradoporismailBoujenane.
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos112
cuADRO39
Infraestructuranecesariaparalosesquemasdeinseminaciónartificial
la iA se puede utilizar para una propagación amplia y eficaz de germoplasma
masculinoconlacondicióndequeexistanlosserviciosadecuadosparaestadifusión.
enMalawi,laRepúblicaunidadeTanzaniayZambia,sehautilizadolaiAenelganado
en los últimos 30 años, por medio de especialistas gubernamentales trabajando en
los predios, en los centros de iA y en instalaciones a orillas de las carreteras. Se ha
observado un uso creciente de la iA, aunque desde otras perspectivas pareciera ser
muy lento.enprimer lugar, la responsabilidadydisponibilidaddeserviciosde iAno
siemprehansidosuficientesdebidoaproblemasrelacionadosconeltransportedebido
alasgrandesdistanciasylacarenciademediosdetransporteydenitrógenoliquido,
al igualquemanejodeficienteenloscentrosdeiA.ensegundolugar, los índicesde
fecundaciónhansidobastantebajosporquelosganaderosyelpersonalresponsable
no tienen la formación adecuada para detectar el período de estro en las vacas. la
causaprincipaldeestasituacióneselreducidoapoyofinancieroparalosserviciosde
extensiónylosprogramasdecapacitación.Porúltimo,elsemenutilizadoenlaiAno
siemprehacumplidoconloscriteriosdesuperioridadestablecidosenlaselecciónde
lostoros.
lacreacióndeunesquemaexitosodeiArequieredeuntransporteeficazentrelos
prediosyloscentrosdeiA,unagestióncompetentedeloscentrosdeiA,financiamiento
adecuadoparalosserviciosdeextensiónparalarealizacióndeprogramasdeformación
eficaces y eldesempeñoeficienteen los esquemasde controldedescendenciapara
garantizarelusodeindividuosgenéticamentesuperiores.
Fuente:Mpofu(2002).
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 113
tareasyAcciones–FaseIII
tAREA7:mEjoRAmIEntodEloSSERvIcIoSdEcRuzAmIEntoyPRomocIóndESuuSo
Acción 1: Uso de incentivos para mejorar la adopción de los servicios de cruzamientoInversiones de capital tales como refugios para el ganado podrían necesitar sersuministrados comoun incentivopara la adopcióndel servicio.Mejoras en la asistenciasanitaria (por ejemplo las vacunaciones) también pueden ser necesarias y podrían estarsujetas a subvenciones en la fase de arranque. Puede existir también la necesidad desuministrar incentivosparaalentarelregistrodedatos.Estosincentivosdeberíanllegaralaspersonasadecuadas;sisonmujeres lasresponsablesde losregistros,asegúrensequeseanellaslasquerecibanlosincentivos.
Dehabermedicionesderutinadelacalidaddelproductoobtenidoysiesacalidadsepuede vincular al productor, entonces existe la oportunidad para crear un esquema de«premioalacalidad»quepodríaserusadoconfinespublicitarios.Esto,asuvez,podríaserasociadoaunesquemadepagosdiferenciales.
Acción 2: Uso de marcas para los servicios de cruzamientoSi el servicio de cruzamiento se torna exitoso, puede ser necesario ponerle una marcade alguna forma. Esto puede ser particularmente importante cuando se usa IA para ladiseminaciónyaqueseránecesariodiferenciarentreelsemendelesquemadecruzamientoyelsemendemenorcalidadvendidoporotros.Marcarelsemenconunamarcaprotegidagarantizaalproductorqueelsemensuministradoesrealmentedelesquemadecruzamiento.
Acción 3: Comunicación de conocimientos sobre los animales cruzaLosanimalesmestizossuponenunrendimientodiferentedeldesuscontraparteslocales,a menudo incluso parecerán diferentes. Se debe garantizar asesoramiento para que losproductores se familiaricen con estos nuevos genotipos y su posible comportamiento yadaptaciónalascondicioneslocales.Esimportanteunserviciodeextensióneficienteparaasegurar que los productores estén bien informados sobre estos animales mestizos, laformadecriarlosysumanejo.
Acción 4: Establecimiento de un sistema de registro del rendimientoEl registro de las características de producción tanto de los animales locales como delos mestizos (al menos por un ciclo de vida completo) permitirá comparaciones entreel rendimiento de ambos grupos. Si los mestizos tienen un rendimiento superior a losanimalesderazapura,estoalentarálaparticipacióndemásproductoresganaderosenelprogramadecruzamiento.Sielrendimientodelosmestizosnosatisfacelasexpectativas,se
Estrategias de mejora genética para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos114
puedenencontrarlasrazonestempranamenteyajustarelprograma,perosielrendimientosiguesiendoinadecuado,elprogramadeberíaserdetenido.
Acción 5: Análisis de la posibilidad de llevar un sistema básico de registro de pedigríSi se implementaunprogramade absorción, puede ser necesario introducir un registrobásico de pedigrí para la identificación y registro del semental. Esto permitiría evitarapareamientos entre un semental y su descendencia ya que produciría una depresiónendogámica. Se recomiendabuscar semejanzas con los registrosoralesdisponiblesparaelaboraresteesquemaderegistro.
tAREA8:EvAluAcIóndEloSbEnEFIcIoSdElPRogRAmAdEcRuzAmIEntoSydESuSoStEnIbIlIdAd
Acción 1: Suministro de fondos y pericia para una evaluación objetivaElprogramadecruzamientodeberíaestarsujetoaunaevaluaciónsobresiestácumpliendoo no con sus objetivos, para lo que se requiere una evaluación de campo sobre sudesempeño. Puede ser necesario conseguir o suministrar fondos adicionales para esaevaluación.Despuésdeestaevaluaciónsedebeelaborarunanálisisdecostos-beneficios.
Acción 2: Evaluación de la existencia de una estrategia de cruzamiento a largo plazoUnprogramadecruzamientosrequiereunaestrategiaalargoplazo.Tomandoencuentalos resultados de la evaluación de campo y, de ser apropiado, reevalúe el programa decruzamiento para mejorar su eficiencia y analice las oportunidades de uso de nuevasrazas. Estopuede implicar el desarrollodeunprogramademejoramiento efectivoparacomplementarelprogramadecruzamiento.
Acción 3: Conducción de una evaluación de campo del ganado cruzaEsnecesarioanalizarlasdiferenciasentreelganadolocalyelganadocruza,tantoencuantoainsumosyproductoscomoencuantoarendimiento.Losproductosaconsiderardebenincluirlaproducción,laresistenciaaenfermedadesyeléxitoreproductivo(irrelevanteparacruzas terminales). Entre los insumos se debe incluir el alimento, productos veterinariostalescomovacunasycualquierotraintervencióndemanejoadicionalincluyendolamanode obra adicional. Se deben también incluir las inversiones adicionales de capital, talescomomejorasenrefugiosoreasignacióndetierrasparacultivosforrajeros.
Puedesernecesariaasistenciaestadísticaparaobtenerunbuendiseñoestadísticoyparaanalizareinterpretarlosdatos.Eldiseñodebepermitirlacomparacióndelganadodecríacontemporáneolocalconelmestizoobtenidoconelprograma.Paraellolascondicionesdemanejodeberíanserlasmismas,sinofueraelcasodebedocumentarseesasdiferencias.Lasdiferenciastantoeninsumoscomoenproductosdelganadomestizoyelganadolocalsedebenanalizarentodoslosaspectosrelevantesalarentabilidadengeneral.
Si los resultadosdel análisis sugierenque el ganadomestizogenerapocosbeneficios,analícesesisonnecesariosyfactiblescambiosenelmanejoosisedebenreconsiderar losrecursoszoogenéticosutilizados.Adviertaalosresponsablesdepolíticassobrelosresultados.
Elaboración de programas de mejoramiento con cruzamientos 115
cuADRO40
Evaluacióndeimpactoparalagestiónderiesgosasociadosconlaintroducciónderazasexóticas
en Sudáfrica, el Departamento de Agricultura (DoA) elaboró directrices específicas
para la realización de análisis de impacto a conducir previo a la introducción de
una raza exótica al país. Se designa y, de ser necesario, contrata a un renombrado
científico, grupo de científicos en animales o instituciones científicas relacionadas
con animales, para realizar ese estudio. los científicos realizarán este estudio y
presentaránsuinformealDoAquedeberáincluirladescripcióndelarazaexótica,su
ambientedeproducciónhabitual,susistemadeproducciónyelmanejorequerido.en
esteinformetambiénseincluiránlasrazassudafricanassimilaresalarazaexótica,el
impactopotencialdelarazaexóticasobreelganadosudafricano,yelimpactoquehan
producidoenotrospaíses.
una vez que haya sido extendida la autorización, se deben registrar a todos los
animalesyasuprogenieenelSistemadeRegistrointegradoeinformacióngenética,la
basenacionaldedatos.cuandoelDoAloconsidereoportunoserealizanevaluaciones
in situ. Mientras la raza esta en evaluación no se permite el uso de animales ni de
materialgenéticodeningúntiposinelpermisodelDoA.
Fuente:Pilling(2007).
Acción 4: Realización de una evaluación del impacto genético sobre la integridad de las razas localesLoscruzamientosbajocondicionesbiencontroladasyconsistemaseficacesdeseguimientoycontrolpuedenserunaherramientaútilparaelmejoramientogenético, sinperjudicarnegativamentelavaliosadiversidadgenéticaexistenteentreydentrodelasrazaslocales.Sinembargo,antelafaltadechequeosycontrolesadecuados,cruzamientosindiscriminadospuedenproducirseydañosenlaintegridadgenéticadelasrazaslocalespuedenproducirse.Sedeberealizarunaevaluacióndelimpactogenéticodelaintroduccióndegenesexóticosysedebetomarmedidasparaprevenircruzamientosindiscriminados.
tAREA9:InFoRmESdEAvAncESedeberíanpresentarinformesalconcluircadafaseyluegoinformesanuales.