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wilhelmus-ratzlaff
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Seite 1
Entrepreneurship-Kurs für Berufsschullernende
Modul 3Toolbox 4: Strategie und GeschäftsmodellDr. Susan Müller, Nuria del Rey, Prof. Dr. Dr. h. c. mult. Fritz Oser, Prof. Dr. Thierry Volery
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M3 Toolbox- Strategie und
Geschäftsmodell -
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Ziel: Verstehen, was man unter einer unternehmerischen Strategie versteht und eine eigene Strategie entwickeln können. Verstehen, was man unter einem Geschäftsmodell versteht und das eigene Geschäftsmodell weiterentwickeln können.
Inhalte Was bewirkt eine unternehmerische Strategie?
Was ist eine Strategie?
Entwicklung einer Strategie für "Pizza Luzern„
Geschäftsmodell: Bestandteile und Beispiele: MyMuesli und Aravind Augenkliniken
HausaufgabenElevator Pitch mit Freunden und/oder dem Coach üben
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Was bewirkt eine unternehmerische Strategie?
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit dem Unternehmen Apple?
Sagen Sie Ihr Ergebnis nicht laut.Machen Sie sich lediglich eine kurze Notiz hierzu.
www.apple.com
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit MIGROS?
www.migros.ch
Seite 7
Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit Denner?
www.denner.ch
Seite 8
Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit Victorinox?
www.victorinox.ch
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit dem Unternehmen IKEA
www.ikea.ch
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit Ricola
www.ricola.ch
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit Red Bull
www. redbull.com
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit Google
www.google.com
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Geht der von Ihnen gewählte Begriff in eine ähnliche Richtung wie die hier genannten Begriffe?
Intuitive Nutzerführung
Hervorragendes Design
Schweizerisch Kundenfreundlich, Gute Qualität Gutes Preis-
Leistungs-Verhältnis
Günstig Volksnah
Zuverlässig Hohe Qualität Hält ewig Tradition
Zeitgemäss Jugendliches
Design Design für wenig
Geld
Authentisch
Energie
Zukunftsorientiert Intelligent Dynamisch
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Was ist eine Strategie?
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Unternehmerische Strategie: Eine gute Strategie verdeutlicht für was das Unternehmen stehen soll
Alle genannten Unternehmen stehen für bestimmte Werte und Fähigkeiten, die sie von anderen Unternehmen klar unterscheiden und von den Kunden wahrgenommen werden. Man spricht von sogenannten Markenwerten.
Apple = Intuitive Benutzerführung und aussergewöhnliches Design
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Unternehmerische Strategie: Die unternehmerische Strategie wird meist vom Gründer geprägt
Diese Markenwerte sind das Ergebnis einer unternehmerischen Strategie, die meistens vom Gründer geprägt wurde.
Steve Jobs, der Gründer von Apple, wollte zeigen, dass Computer für Menschen da sind und nicht umgekehrt.
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Unternehmerische Strategie: Eine gute Idee wo's hingehen soll
• Die unternehmerische Strategie ist kein detaillierter Plan, der schrittweise abgearbeitet wird. Vielmehr geht es um eine Vision oder einfach gesagt, um eine "gute Idee wo's hingehen soll".
• Die Strategie spiegelt sich in den Entscheidungen wider, die der Unternehmer und seine Mitarbeiter treffen.
• Und letztlich sehen die Kunden das Ergebnis der Strategie in den Produkten, Dienstleistungen, im Verhalten der Mitarbeiter etc.
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Entwicklung einer Strategie für "Pizza Luzern"
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Die Aufgabe
Sie eröffnen eine Pizzeria oder einen Pizzalieferdienst in Luzern.
Wie sieht Ihre Strategie aus?
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A: Zum Weissen Kreuz, Hotel (Holzofenpizza, hochpreisig)
B: Da Vittorio (Qualitativ hochwertige Pizzeria, teuer)
C: Pizza Blitz(Kurierservice, Teil einer Kette)
D: Ristorante Chrüzli(mittlere Preiskategorie)
E: Pizza Pasta Panini
F: Pizza-Blitz Adrian Wieser (Kurierservice)
E: Restaurant Andromeda Pizza Kebaphouse
So sieht Ihr direktes Umfeld aus
https://maps.google.ch/maps
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Gourmet Pizza für gehobenes Publikum
Homekitchen mit Lieferservice und Guerillamarketing
Bio-Pizza für gesundheits- und umweltbewusste Konsumenten
Pizza zum Selberbelegen a la
Subway
Moderne Pizzeria mit Touchscreen-Bestellung für die
individuelle Pizza
• Wer ist eure Zielgruppe?• Wie teuer seid ihr?• Was ist euer Produkt?• Wie sieht euer Ladenlokal aus?• Was ist das BESONDERE? Schliesslich
gibt es viele Mitbewerber!
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Wie soll Ihre Pizzeria sein?
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Geschäftsmodell
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Ein Geschäftsmodell muss im Wesentlichen drei Fragen beantworten können
1. NutzenversprechenWas hat der Kunden für einen Nutzen?
2. Architektur der LeistungserstellungWie wird das Produkt oder die Dienstleistung erstellt?
3. ErtragsmodellWie wird Geld verdient?
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Die drei Bestandteile eines Geschäftsmodells
- Schlüsselprozesse- Schlüsselressourcen
Kundennutzen Kundenvorteile Problemlösung
NutzenversprechenLeistungs-erstellung
Ertragsmechanik Deckungsbeiträge Kostenstruktur Ressourcenbedarf
Ertragsmechanik
Quelle: Füglistaller et al. 2008
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Beispiel: MyMuesli
Videohttp://www.youtube.com/watch?v=ckwu0TerOp0
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Das Geschäftsmodell von MyMuesli unterscheidet sich von konventionellen Anbietern. MyMuesli kann daher als Geschäftsmodell-Innovation bezeichnet werden.
Leistungserstellung
Ertragsmechanik
Konventionelle Anbieter
Industriell hergestellte Müslis, die im Supermarkt zum Verkauf angeboten werden
Grosse Auswahl an Fertigmüslis
Fixpreise
MyMuesli
Kunde mixt im Internet und erhält das Müsli nach Hause geschickt. Anhand der Mix-ID kann das Müsli immer wieder nachbestellt werden
Müsli kann nach eigenem Geschmack hergestellt werden
Nur Biozutaten Lieferung nach Hause
Grundpreis + Mehrkosten für die gewählten weiteren Zutaten
Komponenten des Geschäftsmodells
Kundennutzen
Quelle: Flüglistaller et al. 2008
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Beispiel: Aravind Eye HospitalDie Vision: „Eliminate Needless Blindness“
You Tube VideoAravind Eye Hospital: http://www.youtube.com/watch?v=3cjnNPua7Ag&NR=1
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Aravind Eye Hospital
Leistungs-erstellung
Ertragsmechanik
Aravind Eye Hospital
• Eye screening camps • Gut ausgebildete Fachkräfte• Standardisierte Prozesse nach McDonald’s Prinzip• Konzentration auf Kataraktoperationen: 200’000 OPs pro Jahr
Hervorragende Augenoperationen für Patienten mit “grauem Star” auch für Patienten, die sich die Behandlung nicht leisten können
Preisdifferenzierung in Abhängigkeit von der finanziellen Lage der Patienten: 30% der Kunden bezahlen, 70% werden kostenlos behandelt
Komponenten des Geschäftsmodells
Kundennutzen
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Sozialunternehmer…•arbeiten an der Lösung dringender Probleme unserer Gesellschaft•etablieren Geschäftsmodelle, die systemverändernd wirken•orientieren sich an unternehmerischen Prinzipien•implementieren Ertragsmodelle, die sich an einem gesellschaftlichen Problem orientieren
Das Aravind Eye Hospital ist ein Sozialunternehmen (Social Business)
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Während “kommerzielle” Unternehmen (häufig) Gewinnmaximierung anstreben, möchten Sozialunternehmer eine möglichst grosse gesellschaftliche Wirkung erreichen.
Diskussion Sozialunternehmertum
Kennen Sie weitere Sozialunternehmen?
Halten Sie “Gewinnmaximierung” als vorherrschendes Prinzip für sinnvoll?
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Gruppenphase
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Aufgabe Versuchen Sie das eigene Geschäftsmodell unter Berücksichtigung des Gelernten zu verbessern:
1. Wie kann der Nutzen für den Kunden verbessert werden?2. Wie kann die Leistungserstellung verbessert werden?
3. Wie kann das Ertragsmodell geändert werden
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Hausaufgabe M4 Elevator Pitch üben mit Freunden und/oder Coach:
Schaffen Sie es jemandem in drei Minuten zu vermitteln worum es Ihnen geht?
Was ist den Zuhörern noch unklar geblieben? Genau hieran müssen Sie arbeiten!
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Vielen Dank für's Mitmachen!!