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PRIMER Año III - Número 95 Semana del 13/06 al 19/06 Distribución gratuita en Jesús María, Sinsacate y Colonia Caroya. www.semanarioprimerdia.blogspot.com Sabemos cómo contarlo 16 páginas SEMANARIO INDEPENDIENTE Día DOMINGO 19 de junio de 2011 Después de cruzarse durante varios años en distintos eventos, por ejemplo, en el festejo del Día del Niño en Gendarmería Nacional o en las exposiciones de la Sociedad Rural de Jesús María, La Casa de Matías, el Ho- gar de Tránsito El Principito, el taller protegido Corazones Uni- dos, y el Instituto Especial Niño Jesús de Colonia Caroya deci- dieron organizarse en una co- misión para la organización de eventos que les sirva para sos- tener sus respectivas activida- des, pero también que les per- mita una mayor visibilidad Sigue en página 2 Cuatro instituciones organizan un evento solidario en la Doma comunitaria. El evento tiene como objetivo difundir entre los ciudadanos de Jesús María, Colonia Caroya, y Sinsacate el trabajo que reali- zan las cuatro instituciones en lo que respecta a contención so- cial, protección y capacitación laboral de niños, niñas, y ado- lescentes, pero también desper- tar en el ámbito ciudadano la conciencia sobre trabajo y cola- boración hacia los que más su- fren el desamparo, el abandono, y las diversas discapacidades. El 26 de junio a partir de las 9, se pone en marcha otro sueño. El Principito, La Casa de Matías, Corazones Unidos y el Instituto Especial Niño Jesús de Colonia Caroya unieron sus fuerzas para un encuentro de destrezas gauchas y folklore. Semanario Primer Día se sumó a la iniciativa de Radio La Ronda de Colonia Caroya para organi- zar un debate entre los tres can- didatos a intendente: Gustavo Brandán (Caroya para todos), Mario Rojas (Frente Cívico y Unión Vecinal Federal), y Luis Grión (Unión Cívica Radical). Con entrada libre y gratuita, los vecinos caroyenses podrán presenciar el debate en las ins- talaciones del Club Juventud Agraria, este jueves 23 desde las 20. O también podrán seguirlo a través del 95.1 del dial en Fre- cuencia modulada o por inter- net ingresando a la página El Instituto Argentino de Normalización y Certifica- ción (IRAM) le confirmó a Primer Día que Jesús María es el primer municipio del país en certificar normas ISO 9001 en agua potable. Inocencio propone cocina de autor de gran nivel en Jesús María con una carta exclu- siva, atención personali- zada, en un ambiente muy receptivo, para personas que disfrutan del compartir. La Comisión de Deportes Mecánicos de Colonia Ca- roya rindió cuentas sobre las actividades que se de- sarrollaron el en complejo Valentín Lauret desde mayo de 2009 a la fecha. La Sociedad Rural de Jesús María formalizó el lanza- miento de la edición 64 de su Exposición Nacional de Ganadería, Industria y Co- mercio y anunció que están a la venta los stands. El turismo cinegético no sólo deja divisas en el norte de Córdoba. Todavía sigue sin resolverse la contamina- ción que generan las vainas con plomo que se uti- lizan en la caza de palomas. 9 8 16 14 2 Actualidad Ecología A propósito de la pro- puesta para declarar a Jesús María en Emergencia Vial, la opinión de algunos vecinos sobre cuestiones que, en apariencia, no se tuvieron en cuenta. Actualidad Opinión Actualidad Contratapa SUMARIO 12 www.fm-laronda.blogspot.com. No se aceptarán preguntas del auditorio, pero los interesa- dos en formular alguna consulta pueden hacerlo previamente es- cribiendo un correo a semana- [email protected], deta- llando datos personales y barrio o sector al que pertenecen. CCada uno de los candidatos tendrá tres minutos para desa- rrollar sus propuestas sobre cinco ejes temáticos: Produc- ción y Economía, Planeamiento Urbano, Cultura y Turismo, Educación y Deportes, y Am- biente y Saneamiento. Además, dispondrán de un “plus” de tiempo para desarrollar un tema extra. Obviamente, tendrán la posibilidad de ejercer derecho a réplica cuando crean conve- niente si se sienten aludidos por alguna acusación de otro con- tendiente. El debate será moderado por la Lic. Nilda Fantini y Claudio Minoldo. Fantini tiene una aqui- latada trayectoria profesional en el campo de la docencia, pero también como ex integrante del equipo de Jóvenes Ciudadanos del municipio de Jesús María y del equipo de acción social de Colonia Caroya. También, forma parte del prestigioso grupo de teatro Fra Noi y actualmente comparte la producción y con- ducción del programa “El coro de Venus” que se emite por Ra- dio La Ronda los miércoles, de 19 a 21. Por su parte, Minoldo se de- sempeña actualmente como di- rector periodístico de Semana- rio Primer Día, además de ser corresponsal del diario La Voz del Interior. Ya fue el modera- dor de los debates de los candi- datos a intendente de Colonia Caroya en 2003 y también en 2007 junto a Jorge Parodi. Grión, Rojas, y Brandán debatirán este jueves 23

Semanario Primer Dia Nº 95

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Edicion del domingo 19 de junio de 2011

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Page 1: Semanario Primer Dia Nº 95

PRIMERAño III - Número 95

Semana del 13/06 al 19/06

Distribución gratuita en Jesús María, Sinsacate y

Colonia Caroya.

www.semanarioprimerdia.blogspot.com Sabemos cómo contarlo

16 páginas

SEMANARIO INDEPENDIENTE

DíaDOMINGO

19 de junio de 2011

Después de cruzarse durantevarios años en distintos eventos,por ejemplo, en el festejo delDía del Niño en GendarmeríaNacional o en las exposicionesde la Sociedad Rural de JesúsMaría, La Casa de Matías, el Ho-gar de Tránsito El Principito, eltaller protegido Corazones Uni-dos, y el Instituto Especial NiñoJesús de Colonia Caroya deci-dieron organizarse en una co-misión para la organización deeventos que les sirva para sos-tener sus respectivas activida-des, pero también que les per-mita una mayor visibilidad

Sigue en página 2

Cuatro institucionesorganizan un eventosolidario en la Doma

comunitaria.El evento tiene como objetivo

difundir entre los ciudadanosde Jesús María, Colonia Caroya,y Sinsacate el trabajo que reali-zan las cuatro instituciones enlo que respecta a contención so-cial, protección y capacitaciónlaboral de niños, niñas, y ado-lescentes, pero también desper-tar en el ámbito ciudadano laconciencia sobre trabajo y cola-boración hacia los que más su-fren el desamparo, el abandono,y las diversas discapacidades.El 26 de junio a partir de las 9,se pone en marcha otro sueño.

El Principito, La Casa de Matías, CorazonesUnidos y el Instituto Especial Niño Jesús deColonia Caroya unieron sus fuerzas para unencuentro de destrezas gauchas y folklore.

Semanario Primer Día se sumóa la iniciativa de Radio La Rondade Colonia Caroya para organi-zar un debate entre los tres can-didatos a intendente: GustavoBrandán (Caroya para todos),Mario Rojas (Frente Cívico yUnión Vecinal Federal), y LuisGrión (Unión Cívica Radical).Con entrada libre y gratuita,

los vecinos caroyenses podránpresenciar el debate en las ins-talaciones del Club JuventudAgraria, este jueves 23 desde las20. O también podrán seguirlo através del 95.1 del dial en Fre-cuencia modulada o por inter-net ingresando a la página

El Instituto Argentino deNormalización y Certifica-ción (IRAM) le confirmó aPrimer Día que Jesús Maríaes el primer municipio delpaís en certificar normasISO 9001 en agua potable.

Inocencio propone cocina deautor de gran nivel en JesúsMaría con una carta exclu-siva, atención personali-zada, en un ambiente muyreceptivo, para personasque disfrutan del compartir.

La Comisión de DeportesMecánicos de Colonia Ca-roya rindió cuentas sobrelas actividades que se de-sarrollaron el en complejoValentín Lauret desdemayo de 2009 a la fecha.

La Sociedad Rural de JesúsMaría formalizó el lanza-miento de la edición 64 desu Exposición Nacional deGanadería, Industria y Co-mercio y anuncióque están a la ventalos stands.

El turismo cinegético nosólo deja divisas en el nortede Córdoba. Todavía siguesin resolverse la contamina-ción que generan las vainascon plomo que se uti-lizan en la caza depalomas.

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Actualidad

EcologíaA propósito de la pro-puesta para declarar aJesús María en EmergenciaVial, la opinión de algunosvecinos sobre cuestionesque, en apariencia,no se tuvieron encuenta.

ActualidadOpinión

Actualidad Contratapa

SUMARIO

12

www.fm-laronda.blogspot.com.No se aceptarán preguntas

del auditorio, pero los interesa-dos en formular alguna consultapueden hacerlo previamente es-cribiendo un correo a [email protected], deta-llando datos personales y barrioo sector al que pertenecen.CCada uno de los candidatos

tendrá tres minutos para desa-rrollar sus propuestas sobrecinco ejes temáticos: Produc-ción y Economía, PlaneamientoUrbano, Cultura y Turismo,Educación y Deportes, y Am-biente y Saneamiento. Además,dispondrán de un “plus” detiempo para desarrollar un temaextra. Obviamente, tendrán laposibilidad de ejercer derecho aréplica cuando crean conve-niente si se sienten aludidos poralguna acusación de otro con-tendiente.El debate será moderado por

la Lic. Nilda Fantini y ClaudioMinoldo. Fantini tiene una aqui-latada trayectoria profesional enel campo de la docencia, perotambién como ex integrante delequipo de Jóvenes Ciudadanosdel municipio de Jesús María ydel equipo de acción social deColonia Caroya. También, formaparte del prestigioso grupo deteatro Fra Noi y actualmentecomparte la producción y con-ducción del programa “El corode Venus” que se emite por Ra-dio La Ronda los miércoles, de19 a 21.Por su parte, Minoldo se de-

sempeña actualmente como di-rector periodístico de Semana-rio Primer Día, además de sercorresponsal del diario La Vozdel Interior. Ya fue el modera-dor de los debates de los candi-datos a intendente de ColoniaCaroya en 2003 y también en2007 junto a Jorge Parodi.

Grión, Rojas, y Brandándebatirán este jueves 23

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Domingo, 19 de junio de 2011

La 64 exposición de la Sociedad Rural ya

está en marcha y se venden los stands

El conjunto vocal Cuarta Sinto-nía fue el encargado, por se-gundo año consecutivo, de abrirla presentación de la exposiciónde la Sociedad Rural de JesúsMaría y brillaron interpretandouna variada gama de temas en-tre los que sobresalieron Cincosiglos igual (León Gieco) y Sólose trata de vivir (Lito Nebbia).Con el ánimo templado por la

buena música, el presidente dela entidad gremial que nucleaal campo, Marcos Mc Hardy, su-bió al estrado del auditorio paraexplicar cómo se desarrollará lamuestra este año. Un video ins-titucional fue el puntapié para lapresentación formal de la expoque irán del 14 al 18 de septiem-bre.En el ingreso hicieron entrega

de una carpeta con un mapa delpredio de Malabrigo en el queestán dibujados los 95 standsque se ubicarán al aire libre ycuyas dimensiones van de los50 a los 600 metros cuadrados.Claro que en cada uno de lostinglados, habrá otro buen tantode negocios y empresas ofre-ciendo o mostrando sus servi-

2 ACTUALIDAD

Rubin, Mc Hardy, y Nicolodi en el lanzamiento de la 64ª exposición.

PRIMER Día

cios.Nuevamente, la comercializa-

ción de la muestra correrá porcuenta de la Sociedad Rural y seanunció que José Luis Grasso(Cel. 15413226) y César Arlla(Cel. 15649433) serán los encar-gados de visitar a quienes ten-gan intenciones de tomar partede la muestra con un stand.La buena noticia: quienes es-

tuvieron el año anterior y quie-ran mantener el lugar que tu-vieron tendrán prioridad sobrelos nuevos oferentes.

Una verdadera tradición del nortecordobés

“Estamos lanzando la 64 Expo-sición Nacional de Gnadería dela Rural de Jesús María. No sólonos interesa Jesús María y Co-lonia Caroya, sino la gente detodo el norte”, señaló en los pá-rrafos introductorios Mc Hardy,quien aludía a la reciente crea-ción de la Casa del Productor enVilla de María de Río Seco."Va a ser un paseo -añadió-

para la agricultura, la ganade-ría, y la agroindustria. Mostra-

Fue presentada en sociedad el pasadomiércoles ante unas 80 personas vinculadasal sector empresarial e institucional de laregión. Prometieron un renglón político conmotivo de las elecciones nacionales.

remos lo que producimos en elnorte, cómo lo hacemos. Esta-remos representando a nuestragente y a nuestros pueblos delnorte cordobés”.El presidente de la entidad an-

ticipó un fuerte tinte políticosobre el estrado para la jornadade inauguración de la muestra:“En esta Exposición vamos adecir lo que realmente piensanmillones de argentinos, vamos amostrar el interior productivo.Los objetivos van a quedar am-pliamente cumplidos. La tri-buna va sa ser muy particularen este año de elecciones na-cionales. Vamos a poder decirmucho. Seremos puro oídospara poder transmitir eso en elpredio”.La ocasión sirvió para mos-

trar los avances que realizó laentidad en materia de comuni-

cación, particularmente con lamodificación de su página ins-titucional www.srjm.org.ar encuyo desarrollo trabajó CésarVozzi y Santiago Solfanelli deestudio Indeleble.También se presentó el sitio

web que tendrá la exposiciónen sí www.exposrjm.com.ardonde se irán colgando todaslas actividades y desde la que sepodrá seguir parte de la activi-dad en vivo.En su caracter de represen-

tante del gobierno de Córdoba,el secretario de Ganadería, Da-niel Carignano, se refirió a laimportancia de la exposición:“Estamos trabajando fuerte-mente con la Rural por el creci-miento del campo del norte cor-dobés. Le tenemos queagradecer mucho a la Rural, porlo que logramos”.

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3ACTUALIDAD

Apelando a la reconocida capa-cidad de solidaridad que tienenuestra región, el Instituto Es-pecial Niño Jesús, el taller pro-tegido Corazones Unidos, LaCasa de Matías, y el Hogar deTránsito El Principito decidie-ron salir a la comunidad paradarle visibilidad a sus desvelos.Quien haya trabajado en al-

guna institución que hace co-sas por los demás sin percibirninguna remuneración a cam-bio sabe lo difícil que resultasostener actividades diarias conrecursos económicos reduci-dos. Pero eso no sería lo máscomplejo sino la dificultad delograr una ciudad “inclusiva”para el universo de personascon que trabajan estas institu-ciones: pobres, niños y adoles-cente judicializados, y personascon discapacidad. Lo que estánpidiendo estas instituciones no

Evento solidario en el Festival de Domaa beneficio de 4 instituciones socialesEl 26 de junio, de 9 a18, y con entrada librey gratuita se hará un

encuentro de folklore ydestrezas gauchas enel anfiteatro JoséHernández. La

ganancia estará en laexplotación de kioscos

y de unos bonoscontribución.

es plata sino reconocimiento einclusión.Fernando Díaz, de El Princi-

pito, explicó los motivos de launión de las instituciones: “Enlas dos última ediciones de la(exposición) rural trabajamosen forma indpeendiente pero enconjunto, comprando al mismoproveedor, fijando precios,viendo qué elaboraba o vendíacada uno para no estorbarnosni entrar en mala competencia.Digamos que el último día tuvi-mos una charla informal en elque Raúl Sánchez da la patadainicial y nos confió la idea deque acercáramos posiciones en-tre las instituciones para poderlograr este trabajo conjunto”.Por eso, se reunieron desde

febrero de este año y armaronuna comisión transitoria deeventos. En algún momento, se

reunieron con el presidente delFestival de Doma, Hugo Baldo, yle contaron sobre el proyecto,hecho que tuvo una devolucióninmediata: cuente con el Festi-val como predio para el evento.Así, se fueron sumando los

apoyos del municipio jesusma-riense, de los Bomberos Volun-tarios, de la Unidad RegionalDepartamental Colón, y deGendarmería Nacional. Nin-guna institución se hizo a unlado. “Hemos recibido más deque lo que suponíamos y hastamás de lo que pedimos”, señalóDíaz.Con ese aval, la Secretaría de

Cultura de Córdoba puso a dis-posición a los representantes delas agrupaciones gauchas parala realización de una fecha extradel campeonato de destrezasgauchas y jineteadas.

Esperan una gran participación de la comunidad en este encuentro.

Domingo, 19 de junio de 2011PRIMER Día

Raúl Sánchez es el papá deGaby, una mujer extraordinariacon síndrome de down que con-tagia de buena onda a quienes laconocen. Él fue el alma materde esta unión como le reconoceel resto de la comisión. Vienesoñando con esta comisióndesde hace una década y en-contró en las personas que in-tegran las diferentes comisio-nes el ambiente propicio paraponer en marcha el sueño.

Cómo será el evento

Desde las 9 de la mañana, habrádemostraciones de mansedum-bre de caballos y una exhibiciónde Pato de Gendarmería Nacio-nal y también habrá numerososconjuntos de folklore local parapreparar el ambiente para lasdestrezas gauchas que comen-zarán al mediodía. Tania Torres,las Voces del Ceibal, y el trío Je-sús María son los números con-firmados hasta el momento.Cultura de Jesús María trasla-dará al predio a los artesanosque exponen sus trabajos en laexplanada del ferrocarril.Cada institución estará ofre-

ciendo, por estos días, auspiciospublicitarios a comercios y em-presas de la zona. También ex-plotarán kioscos con café, gase-osas, choripán, empanadas, ylocro. Y en la entrada, que serálibre y gratuita, ofrecerán unosbonos contribución voluntariosde cinco pesos al público quecomparta la jornada.

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Domingo, 19 de junio de 2011 PRIMER Día4 POLÍTICA

Mario Rojas presentó su programa de gobiernoEl candidato del Frente Cívico y de la UniónVecinal Federal presentó en conferencia deprensa los 9 ejes sobre los que se basa suprograma de gobierno y se despegó de susadversarios electorales a los que acusó de

plagiarle sus ideas.

Carlos Strasorier y Fernanda Prosdócimo junto a Mario Rojas durante la presentación de las propuestas.

A prima facie, la plataforma degobierno del candidato MarioRojas parece demasiado teórica,particularmente cuando planteaque el “desarrollo humano” es elmotor del proyecto que enca-beza junto a su equipo. Sin em-bargo, a medida que va desarro-llando las ideas, se puede caeren la cuenta de que ese sustentoteórico es imprescindible si loque se pretende es un gobiernoque no improvise, un gobiernoque camine sobre certezas.Y precisamente, Rojas habló

de las certezas que tiene res-pecto de que cuenta con unequipo idóneo de profesionalesque puede sacar del “estanca-miento” en el que consideraestá su ciudad: Colonia Caroya.En la edición del domingo 10

de abril (http://bit.ly/mS9C2c)de Semanario Primer Día, Rojasexplicaba en detalle sus pro-puestas para la ciudad.Desagües, Cloacas, Pavi-

mento, entubado de acequias,creación de espacios verdes,promoción del compre local, re-organización del vertedero mu-nicipal, y un completo plan fru-tihortícola figuran entre losprincipales proyectos palpablesdel candidato de la unión Veci-nal Federal y del Frente Cívico y

Social caroyense.Durante la exposición de su

plataforma, elogió las figuras deCelestino Peschiutta, primer in-tendente vecinalista de la ciu-dad, y del radical Amadeo Sa-battini como ejemplos a seguir.Después vendrían las pregun-

tas de los periodistas presentes.

¿A qué apuntan ustedes?- Es fundamental desarrollar uagestión basada en la ética, en lamoral, en la transparencia paravolvr a conseguir la participa-ción de todos los sectores de lasociedad en la gestión de la po-lítica municipal. Venimos debastantes tropiezos, bastantesdesencuentros y nosotros plan-teamos la unión de todas lasinstituciones caroyenses paraposibilitar el desarrollo de laciudad. A Colonia Caroya no lava a resolver una sola persona,no va resolver su problemáticaun solo grupo. Es indispensablelograr la unidad de todos lossectores para poner el munici-pio de pie y que volvamos a re-cuperar la capacidad produc-tiva, la capacidad de generaciónde empleo y de riqueza que te-níamos en el pasado.

Has planteado la necesidad

de hacer algunas obras de in-fraestructura básicas

- Por ejemplo, el tema de losdesagües pluviales donde esprioritario, urgente, y necesarioque se desarrollen canales deri-vadores porque el problema lotienen desde Malabrigo hastaSanta Teresa. Por el crecimientoque tiene la ciudad, a tasas delcuatro por ciento anual, tam-bién es indispensable hacer laobra de cloacas para no llegar aun colapso. Para eso, necesita-mos desarrollar sociedades es-tratégicas con distintas institu-ciones de servicios, municipiosy la nación. Lo mismo sucedecon la pavimentación por elenorme parque automotor quetenemos.

¿tienen una plataforma máscualitativa que cuantitativa?

- Evidentemente que sí porquesi no tenés las personas con laidoneidad y la seguridad de quevan a trabajar con transparenciay honestidad no te sirven lascantidades. Podemos venir aprometer cualquier cosa, peroes fundamental la persona, elequipo de gente y la cualidadque tiene. Allí, vamos a conse-guir cantidades.

Mencionó que la plataformade 2007 sigue vigente¿Quiere decir que en estoscuatro años no se avanzómucho?- Ustedes lo pueden ver en laciudad. En los últimos días le

están haciendo un maquillajeque va a decir ¡chau! cuandocaiga una lluvia de 200 milíme-tros. Hay que hacer obras en se-rio, hay que invertir cada pesoporque cuesta muchísimo.

Ha dado a entender que losotros candidatos le han ro-bado ideas y las han puestoen sus plataformas- En buena hora que estén. Nome molesta. Por el contrario.Quiere decir que nosotros esta-mos un paso adelante. Estasgestiones han demostrado queno han podido relacionar co-rrectamente al municipio conla sociedad y acá no se trata devotar con el corazón sino con larazón.

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Domingo, 19 de junio de 2011PRIMER Día 5POLÍTICA

Haciendo uso de una licenciapor una semana (vuelve este lu-nes para el acto del Día de laBandera), el intendente CarlosCiprián está caminando el pue-blo y conversando con los veci-nos. Allí, aprovecha para entre-garles una revista de 12 páginascon sus principales obras de go-bierno y con la plataforma quetiene para el período 2011-2015.La entrevista con el jefe co-

munal tiene lugar justo una se-mana antes de las eleccionesdel domingo 26 de junio.

¿Cómo lo convencieron suscorreligionarios para que sequede cuatro años más?- En la mayoría de la gente queme acompañó en la elección de2007 y con la que vengo traba-jando, hubo anuencia en quesiga. Soy una persona a la quesiempre le gustó mirar un pocoa los costados. Por eso, abrimosun poco el juego y en el grupo

Carlos Ciprián busca la reelección perodice que volverá a su casa cuando termine

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Ciprián asegura que se queda cuatro años más y se vuelve a su casa.

El actual intendente deSinsacate se postulapara un nuevo períodoal frente del municipio

dentro de la UCR.Dijo que aceptó el

pedido de su partidopara poder ver

concretadas algunasobras valiosas para la

localidad.

entendieron que teníamos queenlistar también a extrapartida-rios e independientes que fuelo que hicimos. Una de las cosas que me im-pulsó a seguir fue que teníamosmuchas cosas a mitad de ca-mino de concretarlas como eltema de la obra de gas, el temadel edificio escolar, la obra deagua que se había empezado agestionar en 2005 y que reciénahora logramos firmar el con-venio específico. Fueron obrasgrandes de infraestructura quenecesitamos nosotros, que ha-cen al desarrollo del pueblo yque le da crecimiento. Pero enesto quiero ser claro: la idea esseguir cuatro años y nada más.Creo que le hacemos mal a lasinstituciones cuando nos que-damos tanto tiempo porquegestionar lleva mucho trabajo ycon los años uno se va que-dando.

¿Qué devolución te va dandola gente en la recorrida quehacés?- Cuando comenzamos a traba-jar en las demandas del pueblo,salimos a preguntar a 180 fami-lias de Sinsacate sobre qué es loque creían que hacía falta. Bási-camente, si hay reclamos los te-nemos apuntados por esa con-sulta. Hoy, la respuesta de lagente es muy buena. Hay algu-nos que a lo mejor les molestaque uno vaya, pero la mayoríaestá contenta, nos recibe bien yestoy sorprendido porque todala gente con la que estuve nosabre la puerta y muestra nece-sidad de seguir dialogando.Creo que es necesario de tantoen tanto bajarse de la moto yallanarse con el ciudadano parahablar de igual a igual.

¿La gente que forma parte

de tu equipo se quedaría?

- Una de las primeras charlasque tuve cuando decidí seguirfue con ellos. Con Horacio (Tes-sino), José Luis (Villafañe), yJosé Agustín (Cresta) hablé yestuvieron de acuerdo en se-guir. Ojo que también hablé conmucha otra gente que colaboracon la gestión. Estoy muy con-tento con el grupo, más allá deque a veces tenemos opinionesdiferentes sobre algunas cues-tiones. Valoro la capacidad degestión y la experiencia de Ho-racio de quien aprendí mu-chísmo. Lo mismo con las per-sonas que nos hacen la AsesoríaLegal y Contable desde hace 15años, Ignacio Marcó y OscarMir, que son dos libros abiertosy nos allanan los caminos lega-les. Prueba de ello es que en losúltimos 20 años el municipioprácticamente no ha tenido unjuicio.

Sinsacate maneja un volumende ingresos que facilita laproyección de obras y servi-cios ¿no?- Gracias a Dios, recibí un mu-nicipio muy bien administradoy con recursos y hoy sigue te-niéndolos. Creo que nos hemosmanejado financieramente muybien. Prueba de ello es que hi-cimos la obra de gas, bancán-dola nosotros y sin trasladár-sela todavía a los vecinos. Lomismo con la obra de agua de laque hicimos los primeros de-sembolsos. Fuimos precavidosy guardamos recursos para eso.

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Domingo, 19 de junio de 2011 PRIMER Día

Andrés Molina es el candidato del PJ en SinsacateEl militar retirado y veterano de la guerra deMalvinas es el único contendiente de Carlos

Ciprián en las elecciones del próximo domingo26 de junio. Asegura que tiene un programa de

gobierno para la localidad.

6 POLÍTICA

¿Cómo fue la propuesta delJusticialismo y por quéaceptó?- La primera vez me buscó lapresidenta del partido en lacampaña anterior, pero yo pre-ferí no estar aunque los ayudédesde afuera. En esta última, meplantearon que querían queformé parte del partido, me afi-liaron, y acepté porque siempreme inclino hacia el más débil.Sé que está muy disperso el par-tido en Sinsacate y, por eso,tomé la decisión de ayudarlos.No hubo nadie que se oponga aque yo sea el candidato. Si va-mos a conformar un equipo, es-toy de acuerdo. Hay que metergarra, fuerza, comprometerse,involucrarse.¿Quiere decir que logró con-formar el equipo?- Sí, logramos hacerlo. Meacompañan Ilda Moyano, AbelEnrique, Anahí Villafañe, Abel

Arias, Emilia Rizzi, y AlejandroCapdevila como concejales. Enel Tribunal de Cuentas estánHugo Micolini, Romina Ramalloy Federico Rizzi.

¿Cuál es su propuesta paraSinsacate?- Entendemos que amerita unaatención urgente la demanda deviviendas porque hace más de25 años que no se construye unavivienda en Sinsacate, aunquesabemos que en el norte deCórdoba se construyeron másde 650. Hay localidades máschiquitas que nosotros que lo-graron construirlas. Si coincidi-mos en una bajada de línea en-tre Nación, Provincia yMunicipalidad tenemos muchasposibilidades de conseguir quenos construyan entre 50 y 100viviendas.¿Pudo hablar con De la Sota?- Todavía no, pero voy a tratar

Sinsacate en buenas manos es el slogan de campaña de Molina.

de contactarme con él, pero yaviajé a Buenos Aires y me con-tacté con la ministra de Desa-rrollo Social, Alicia Kirchner, aquien le plantee esta urgencia yle pedí el respaldo. Tenemos suapoyo y hemos hecho otras ges-tiones.Por otra parte, en el tema sa-

lud creemos que hay que incor-porar una ambulancia porquecuando hay casos graves unotiene que trasladar los pacientesen autos particulares o depen-der de otras localidades paraque envíen el móvil. En el tema

de seguridad, nos preocupa quela policía cuente con elementosobsoletos y resulta imperiosoobtener los elementos necesa-rios para poder prestar un me-jor servicio. Eso lo gestionamosa través de la provincia y está envías de concretarse.Me preocupa el tema de la

identidad propia de Sinsacateque necesita un ingreso propiodesde la ruta 9 con su arca quenos identifique, su avenida as-faltada, porque no se puede mo-dificar el ingreso a través delCamino Real.

Día de la BanderaLa Municipalidad de Sinsacate yel Centro Educativo Coronel Pas-cual Pringles informaron queeste lunes 20 de junio, a partirde las 8:30, se realizarán distintasactividades en conmemoracióndel 191º Aniversario del Falleci-miento del General Manuel Bel-grano. La celebración se iniciará con eltradicional Acto y Desfile CívicoMilitar del Día de la Bandera, enla explanada del Museo RuralPosta de Sinsacate sobre el Anti-guo Camino Real, con la partici-pación de centros educativos einstituciones de Sinsacate, JesúsMaría, Colonia Caroya y la zona.En el mismo, jurarán su Promesade Lealtad a la Bandera de estu-diantes de 4to. grado de distintosestablecimientos educativos.Posteriormente, en la Plaza Cen-tral, ubicada frente al edificiomunicipal, se realizará una Feriade Comidas Típicas, Artesanías yMicroemprendimientos, abiertay gratuita, con una Radio en Vivoen la que presentarán contenidosalusivos, producidos en el marcodel Proyecto Institucional 2011 /La Patria También es Mujer.En caso de lluvia las actividadesno se suspenden, se realizan enSalón Municipal.

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Domingo, 19 de junio de 2011PRIMER Día 7POLÍTICA

Gabriel Frizza presentó su plataforma de gobierno

y explicó sus ejes programáticos y líneas de acción

Pese a que tiene experiencia en-frentando auditorios, a GabrielFrizza se lo notó nerviosocuando comenzó a presentar suplataforma electoral al públicoque colmó las instalaciones delauditorio de la Sociedad Rural,el martes pasado.Sobre los motivos de ese mo-

mentáneo titubeo, Frizza ex-plicó: “Me pasa algo raro siem-pre que me enfrento a unauditorio como éste porqueaparecen un montón de imáge-nes del pasado, de todo eltiempo trasncurrido desde elinicio de la militancia y de laemoción que me genera estaren el lugar que estoy: peleandopor la continuidad de un estilode gestión, de poder represen-tar a un grupo de personas muyimportante que está detrás míoconfiando en llevar adelante elsueño de muchos. Tiene quever con la responsabilidad y laalegría de haber sido la personaelegida por este grupo de gentepara representarlos”.Frizza destacó la predisposi-

ción de sus aliados políticos(Partido Socialista, CoaliciónCívica, Movimiento de Partici-pación Regional) para el armado

Ante un auditorio repleto, el candidato deloficialismo en Jesús María hizo público suprograma de gobierno, acompañado por lasagrupaciones políticas que lo respaldan.

Marcelino Gatica y Gabriel Frizza fueron los únicos oradores durante el lanzamiento de las propuestas.

de la propuesta y para recorrerla ciudad en busca de los recla-mos y demandas de los diferen-tes barrios.Respecto del cronograma que

se viene hasta el siete de agosto,el candidato del frente que llevapor nombre Compromiso Ciu-dadano señaló que la lista estácompleta y que fue difícil ar-marla porque hubo mucho inte-rés de mucha gente de partici-par. “Hay muchas caras nuevas,muchos profesionales jóvenesque tuvieron ganas de sumarse,pero lo mejor es que me decían‘poneme en cualquier lugar,quiero dar fe de que quiero es-tar acá’. Eso estuvo bueno”.Frizza adelantó que realizarán

dos actos masivos, uno en Sie-rras y Parques y otro en el cen-tro de Jesús María, una semanaantes del comicio. Hasta ese en-tonces, recorrerán casa por casay mucho trabajo de base.La plataforma completa pro-

puesta por Frizza puede des-cargarse de la dirección webhttp://goo.gl/XPobU o leerla enlínea en el sitio http://www.ga-brielfrizza.com.ar/.Los seis ejes en los que se di-

vide la propuesta son: Gobierno

Eficiente, Gobierno Transpa-rente, Gobierno Participativo,Gobierno Inclusivo, y GobiernoSustentable.Entre las propuestas que pre-

sentó para hacer más transpa-rente la administración se des-tacaron la sanción de laordenanza de Acceso a la Infor-mación Pública, la sanción dela ordenanza de Contabilidad, yla reglamentación del régimende Declaraciones Juradas defuncionarios públicos. Un pá-rrafo aparte generó la propuestade crear un fondo municipalpara la construcción de vivien-

das.Tras la presentación de Frizza,

Marcelino Gatica se dirigió a lospresentes: “Uno se queda tran-quilo sabiendo que deja la postaen manos de gente que se pre-paró para gobernar. Es una tran-quilidad porque logramos cons-truir relevo que no es fácil enArgentina donde prevalece unavisión muy mezquina porquequienes llegan al poder se adue-ñan de él”.“Es difícil explicar y contar -

añadió Gatica- lo que significapara un vecino gobernar su ciu-dad. Les puedo asegurar que

hay pocas cosas que emocioneny entusiasmen más que ayudara construir el día a día de la ciu-dad en la que uno nació, en laque tiene los hijos. Me acuerdoque quienes veníamos del radi-calismo cargábamos con elkarma de que ‘los radicales sonhonestos pero no hacen nada’.El desafío era mostrar que noera incompatible ser decentecon ser eficiente. Y eso fue conlo que machacamos los prime-ros cuatro años: demostrar a losvecinos que es un requisito serdecente y, además, ser eficiente.Creo que lo hemos logrado”.

Page 8: Semanario Primer Dia Nº 95

Domingo, 19 de junio de 2011 PRIMER Día8 ACTUALIDAD

También podés leernos en nuestro blog

www.semanarioprimerdia.blogspot.com IRAM dijo que Jesús María es el único

municipio con ISO 9001 en el agua

María Fernanda Montoya, Res-ponsable Técnico Comercial -Gerencia de Filiales del Insti-tuto Argentino de Normaliza-ción y Certificación (IRAM) ac-cedió a contestar un brevecuestionario que el envió Pri-mer Día con el cometido de ra-tificar lo que las autoridades lo-cales habían señalado cuandose conoció la noticia de que Je-sús María era el primer munici-pio en Argentina en certificarnormas de calidad internacio-nal para su servicio de agua po-table.“No existía ningún antece-

dente que involucre certifica-ción conjunta de BPM (BuenasPrácticas de Manufactura) se-gún norma IRAM-NM 324:2010e ISO 9001:2008 en servicios deagua potable”, señaló por es-crito Montoya. Según un ad-junto que envió IRAM, hasta lafecha hay 33 certificaciones denormas ISO 9001 en diferentesmunicipios de Argentina peroninguno sobre agua potable

El servicio de agua potable con ISO 9001 es el primero en Argentina.

Ante una consulta deeste semanario, IRAM

confirmó que elmunicipio local es elprimero que certificónormas de calidadinternacional para elagua potable y explicó

sus alcances.

¿Qué significado tiene haberalcanzado esa certificación?

- Las normas de calidad ISO eIRAM se aplican a cualquier or-ganización tanto sean prestado-ras de servicios como produc-toras de bienes. Estas normasson de certificación voluntariay de reconocimiento interna-cional. La certificación de estasnormas suelen estar motivadaspor necesidades de la propia or-ganización, requisitos de clien-tes o usuarios, necesidad de in-cursionar en otros mercados,entre otras. La certificación esun momento de reconoci-miento al esfuerzo que hacecada organización en la imple-mentación de un sistema de ca-lidad. Los beneficios son com-partidos, por un lado para lapropia organización o empresa,ya que permite organizar, siste-matizar, gestionar los proceso ytomar decisiones sobre la base

del análisis de los hechos, siem-pre con una mirada preventiva,y además generan confianza enlos clientes y usuarios, ya que esun proceso independiente y ob-jetivo, donde interviene un or-ganismo de certificación, eneste caso IRAM, como verifica-dor del proceso, para evaluar laadecuada implementación delas normas y la eficacia en esteproceso.Asimismo es un camino de

mejora continua, que permite ala organización eficientizar losprocesos, es decir optimizar susprocesos, reducir costos e in-crementar permanentemente lacalidad del servicio brindado.

¿A qué se comprometió elmunicipio con estas normas?- Tienen que evidenciar anteIRAM el mantenimiento y me-jora de los procesos para soste-ner las certificaciones.

Page 9: Semanario Primer Dia Nº 95

Domingo, 19 de junio de 2011PRIMER Día 9ACTUALIDAD

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Rindieron cuentas por el kartódromo y el autódromo

En poco más que dos años, lasactividades que se realizan en elkartódromo y el autódromo deColonia Caroya generaron utili-dades por unos 20 mil pesos,de acuerdo a la información queofrecieron la directora de Edu-cación y Deportes, Sonia Brollo,la secretaria de Hacienda, Bea-triz Coseani, y el presidente dela Comisión de Deportes Me-cánicos, René Griguol.Desde mayo de 2009 a mayo

de 2011, se realizaron 13 carrerastanto en el kartódromo comoen el autódromo que fueron vis-tas por un promedio de 1400 es-pectadores, una de las mejorestasas de asistencia en el territo-rio provincial. Durante 2010, lasutilidades fueron de 10617,50 pe-sos; mientras que en lo que vadel 2011, es de 9600 pesos.Vale aclarar que no todos los

eventos fueron superavitarios,pero el balance final es positivopara la organización que com-parte la Municipalidad con lacomisión en la que muchos ve-cinos trabajan ad honorem.

Beatriz Coseani, René Griguol, y Sonia Brollo reseñaron los números.

Sobre los motivos por los quedecidieron rendir cuentas sobrela situación de los predios, Bro-llo explicó: “Después de dosaños de amplio y arduo trabajoen el autódromo, primero paraacomodar la situación en quelo recibimos y, además, para darpaso a la Justicia para que pu-diera determinar todas las cues-tiones necesarias, creíamos queera necesario hacer un parate ydecir ‘estos son los números delautódromo, ésta es la actividad,y estos son los proyectos a fu-turo’. Creíamos que era necesa-rio mostrarle a la comunidadcuál es la situación actual delcomplejo Valentín Lauret”.Brollo explicó que el munici-

pio firmó un convenio con laComisión de Deportes Mecáni-cos para que se haga cargo de laorganización de los eventos conla obligación de rendir cuentassobre cada actividad. Como

La comisión que tienela administración delos predios deportivosde Colonia Caroya

explicaron la situaciónde las competencias

mecánicas y exhibieronel superávit que se

generó en este tiempo.

contraparte, la Municipalidad sehace cargo de la manutencióndel complejo y de asentar todala información sobre lo que ge-nera en números la actividad,además de la difusión de loseventos.Beatriz Coseani explicó que

los ingresos fueron cuatro du-rante 2010 y tres en lo que va de2011. La titular de la cartera deHacienda fue la encargada deanunciar que los eventos die-ron superávit durante estetiempo y que se reinvierten enmejoras para el predio. Los ma-yores ingresos se generan a tra-vés de la venta de entradas que,en la mayoría de los casos, tie-nen un precio de 30 pesos.René Griguol, por su parte, se

encargó de explicar cuál será elfuturo para la actividad y el pre-dio en el futuro: “Tenemos lasuerte de contar con el mejorpredio deportivo de la provincia

de Córdoba a nivel automovi-lístico y, por eso, este año ya tu-vimos varias carreras y vamos atener muchas más”.Mencionó, entre otros, la rea-

lización de varias fechas delCórdoba Tierra (Zonalazo) y va-rias fechas del Argentino y delProvincial de Karting que po-drían repetirse en lo que quedadel año. De hecho, ya hay va-rias fechas confirmadas.

Reempadronamiento

de proveedores

La Secretaría de Hacienda y Finan-zas de la Municipalidad de ColoniaCaroya continúa con el reempadro-namiento de sus proveedores.Desde el primero de junio, los co-mercios, industrias e institucionesde la ciudad y de localidades veci-nas, prestadores de servicios, ela-boradores y comercializadores debienes, deberán registrarse en unnuevo sistema que la Municipali-dad implementará desde el pri-mero de agosto.La convocatoria no es solo para losactuales proveedores, sino para to-dos los potenciales oferentes debienes y servicios, es decir que em-padronamiento es obligatorio paratodo aquel que esté en condicio-nes de vender bienes o servicios ala Municipalidad en cualquiera delos rubros.El formulario se debe retirar en lasOficinas de Recaudación de lunes aviernes de 8 a 12. Pueden presen-tarse en este registro durante todoel mes. Para más información, co-municarse con la Secretaria de Ha-cienda, Beatriz Coseani.

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Domingo, 19 de junio de 2011 PRIMER Día10 EDITORIAL

Valores: va un ayuda-memoriaAprovechando el festejo del Día del Padre, apuntes para tener encuenta en tiempos donde la noción de verdad fluctúa demasiado.La noción de entrega, devoción,y ternura generalmente seaplica a la maternidad y bienjusto es que así sea porque sonellas las que alumbran despuésde 9 meses de comunión con elbebé. Claro que no es un patri-monio exclusivo de ellas por-que, afortunadamente, abundanlos padres con relaciones entra-ñables con sus hijos.No menos cierto es que, entre

padres e hijos, puede forjarseuna relación que desborde deternura, donde las caricias y laspalabras estén en perfecta sin-tonía. Muchos padres del siglo21 intentamos esas relaciones y,en muchos casos, estamoscerca o, al menos, eso quere-mos.Más allá de los mandatos bien

estudiados por sociólogos, psi-cólogos, y otros “ólogos”, locierto es que la figura del padredebiera servir también para irgenerando nociones sobre va-lores. Hablamos de las nociones de

responsabilidad, compromiso,respeto, honestidad, laboriosi-dad, solidaridad, reflexión, yhasta de autocensura. Muchosde nosotros hemos visto a nues-tros padres transitar por esosvalores y los intentamos aplicaren nuestra vida diaria, segurosde que esos valores encarnanno sólo lo mejor de nosotrossino que resultan decisivos en laconstrucción de un mundo me-

jor.Claro que nuestros padres ha-

bían aprendido muchos de esosprincipios de sus padres y estosde sus padres y así en una ca-dena que van sosteniendo lasdiferentes generaciones. Y entrecada una de esas generacionesfueron cambiando las formasaunque no el fondo que sos-tiene nuestras acciones.Hoy, en tiempos donde parece

que nada puede sostenersecomo verdad por muchotiempo, conviene repasar las ac-titudes de nuestros “viejos” conla certeza de que serán brújulade nuestras acciones y brújulapara nuestros hijos.Dormir de corrido toda la no-

che, sin apelar a artilugios quí-micos para congraciarse con laalmohada, sentirse en paz y po-derla depositar en otros, son si-

tuaciones que vienen atados anuestro comportamiento en lavida. Su tuvimos buenos ejem-plos, no andamos por la vida es-tafando gente, ni engañándolaporque eso nos pondría en con-flicto con lo que aprendimos.Y cuando hablamos de padres

hablamos de la persona quehizo de tal por gracia de la bio-logía o del corazón. A esos pa-dres, los honramos cuando na-die nos señala con el dedo porla calle, cuando podemos ir conla frente alta y tenemos laspuertas abiertas en cualquier lu-gar, cuando nos esforzamos porser primero buenas personasantes que buenos profesionales.En este Día del Padre, nuestra

gratitud a todos ellos, a los queestán y los que se fueron, a losqueridos y admirados padres.¡Feliz Día!

Los cancerígenos seguros,probables y posibles: unaconfusiónApoyarse contra una pared detablarroca, beber café en un vasode espuma de plástico, hablarpor teléfono celular. Muchos sepreguntan cuál de esas activida-des podría conllevar el mayorriesgo de contraer cáncer.Créase o no, podría ser sentarse,especialmente si uno lo hace confrecuencia.Pese a todas las noticias recien-tes sobre posibles riesgos decáncer de teléfonos celulares,café, estireno y formaldehído enlos materiales de construcción,la mayoría probablemente en-frenta poco o ningún peligro detodos esos factores en su uso or-dinario, dicen los expertos en sa-lud. Pero la inactividad y la obe-sidad podrían imponer paraalgunas personas un riesgo ma-yor de cáncer que las sustanciasquímicas."Nos bombardean con mensajessobre los peligros que represen-tan las cosas comunes en nues-tras vidas, aunque en su mayoríano están a un nivel que vayan acausar cáncer", afirmó el doctorLen Lichtenfeld, subdirector mé-dico de la Asociación Oncoló-gica Estadounidense.Linda Birnbaum es de la mismaopinión. Es toxicóloga y direc-tora de la agencia del gobiernoque acaba de declarar el estireno,un ingrediente en los botes de fi-bra de vidrio y poliestireno(Styrofoam), un posible riesgode cáncer.

"Déjenme que los tranquilice so-bre el poliestireno", afirmó. Los ni-veles de estireno que se despren-den de los contenedores dealimentos "son cientos, sino miles,de veces inferiores a los que hanocurrido en ambientes de trabajo"donde la sustancia química enforma de vapor impone un posibleriesgo a los trabajadores. "En losproductos terminados, por cierto,el estireno no es una preocupa-ción", y la exposición a él al viajaren un bote "es infinitesimal",agregó.Carcinógeno significa que causacáncer, pero esa etiqueta no signi-fica que vaya a causarlo o que im-ponga un riesgo a alguien expuestoa él en cualquier cantidad en cual-quier momento.Todos esos elementos han estadoen las noticias debido a que dosgrupos que congregan periódica-mente a los científicos para decidirsi algo es carcinógeno han emitidonuevos informes. El mes pasado, laAgencia Internacional para la In-vestigación sobre el Cáncer, partede la Organización Mundial de laSalud, dijo que existe la posibilidadde que los teléfonos celulares re-presenten un riesgo de desarrollartumores cerebrales."El término es 'posibilidad''', aclaróLichtenfeld, quien entre otros haseñalado la escasa evidencia en esesentido y el hecho de que las tasasde cáncer no hayan aumentadodesde que salieron los teléfonos ce-lulares. Fuente: Agencia AP

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Domingo, 19 de junio de 2011PRIMER Día

Decir que los argentinos somosimprovisados (en términos ge-nerales) no es una novedad yescuchar frases como: “lo ve-mos sobre la marcha”, “cuandollegue el día te aviso”, “si vosplanificas algo seguro que tesale mal”, “Señora, es imposibledecirle cuando podemos tenerrespuesta a su inquietud”; es alo que estamos habituados yacostumbrados.Pero este comportamiento

¿tiene alguna fuente? Quizás seamotivo de una investigaciónmás profunda, pero a modo deopinión, creo que radica en quenuestro país no se ha mostradoestable desde sus comienzos,su economía (influida por la po-lítica) tuvo muchas oscilacio-nes, generando un estado decrisis permanente que obliga ala mayoría de las organizacionesa “sobrevivir”.Entonces ¿Por qué preocu-

11NEGOCIOS

¿Se puede planificar en Argentina?

parnos por planificar? Porqueconsidero que es una de las cla-ves para construir un empren-dimiento exitoso, porque el fu-turo se puede construir,haciéndolo extensivo al Estado,a una Organización particular oa la vida privada. En sí, los pasosde hoy son los caminos de ma-ñana, son las futuras oportuni-dades que permiten concretarnuestros sueños aunque pare-cieran utópicos.

¿Qué es la Planificación?

La planificación incluye los dis-tintos lineamientos a través delos cuales se fijan fines y obje-tivos para ser alcanzados en unhorizonte de tiempo determi-nado. Por otra parte responde ala primera actividad a desarro-llar dentro de lo que es el ciclodel proceso administrativo: pla-near – organizar – dirigir – con-trolar. Se suele decir entre loscatedráticos que si una organi-zación no planea se queda conel 50% de la administración, yaque si no hace esta actividadtampoco podrá realizar el con-trol.Los fines y objetivos son es-

tados deseados a los que quierellegar la organización, o sea unainstancia futura que permiteconcentrar todo el esfuerzo delos recursos en busca de ese es-cenario probable. Este aspecto

posee tres partes centrales: 1)Determinar los aspectos “filo-sóficos” de la organización, en-focarse en conocerse a símismo: ¿Quién soy? ¿Qué megusta? ¿En qué pondré mi em-peño?; 2) Plantear el futuro alque quiere llegar la organiza-ción y 3) Reconocer con que re-cursos cuento para ello.Estas definiciones implican

establecer: ¿Qué rol cumplimosdentro de la sociedad? ¿Qué ne-cesidades satisfacemos? ¿En quénegocio estamos? ¿En qué ne-gocio no estamos? ¿Con qué re-cursos contamos? ¿Cuáles sonlas claves competitivas (reglasde juego) del sector? ¿Qué fac-tores de diferenciación posee-mos? ¿Con que tecnología tra-bajaremos? ¿Dónde estaremosdentro de: diez años, cinco añosy un año? ¿Con que tipos declientes trabajaré? Como otraspreguntas que particularicen elsector donde se encuentra la or-ganización, el solo hecho de res-ponder a estas preguntas ya esuna planificación.

El futuro deseado debe ser encierta forma factible con los re-cursos que poseo, pero debeimplicar un esfuerzo para al-canzarlo. O sea, si es imposiblede alcanzar nos llevaría a lafrustración, y si es fácil de con-cretar no implica una mejorareal en el estado de la organiza-ción. Por lo tanto se plantea unequilibrio entre lo inalcanzabley lo posible.Los recursos con los que con-

tamos son una pieza clave paraconstruir el futuro, sus esfuer-zos debes concentrarse entorno a la consecución de lo quese plantea, subordinando enmuchos casos el interés perso-nal por la realización de la meta.Estos son los que propiciaránel salto entre lo que se tiene hoyy lo que se desea alcanzar en elfuturo. En cierta forma son losque ponen el techo al nivel demetas que se pueden alcanzar,si no es factible modificar sudotación en el corto plazo.

¿Cómo planificar en nuestro país?

Por: Germán Amurri *

Lic. en Administración, Contador Público,

Auditor Interno ISO 9001:2000 y Profesor.

Director de la consultora ABC + 1

Planificar no es fácil en el país en donde vivimospero deseo dar un aliento a esta noble actividadque puede redundar en resultados positivos para

todo tipo de organizaciones.

Lo primero es entender quedebo hacerlo desde un enfoquede prospectiva, es decir, pri-mero establecer el punto máslejano en el tiempo (horizontede largo plazo) y desde allí pen-sar en los otros estadios inter-medios hasta llegar al día de hoy(horizonte de mediano y cortoplazo).Otra forma es ir de lo general

a lo particular (pensamiento de-ductivo), primero planifico lomacro y luego voy bajando a lomicro.Se deben generar planifica-

ciones flexibles que se adaptena las situaciones por la que seatraviesa la organización. Paralograr esto se deber realizar undiagnóstico de la situación, pre-vio a la fijación de objetivos,donde se evalúan los AspectosInternos y un Análisis Externo(FODA). De esta forma se esta-blece cual es la realidad por laque atraviesa la Organización yque factibilidad real tiene de al-canzar sus objetivos.Se debe ir evaluado en grado

de avance de lo establecido, ha-ciendo correcciones a lo queinicialmente se pensó. Hay queevitar la frustración por el in-cumplimiento de lo pensado,sobre todo por restriccionesque devienen del entorno, sim-plemente se debe reprogramary repensar las nuevas situacio-nes, a períodos regulares (pla-nificar a 5 años y revisar cada 1).Lo importante es que la pla-

nificación fortalece la identidad,le da un rumbo cierto. Los es-fuerzos en este sentido son unainversión que luego redunda po-sitivamente. ¡Manos a la obra!

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Domingo, 19 de junio de 2011 PRIMER Día

Por: Adrián Rolfo *

* Vecino de Jesús María.

Por ser optimista, el vaso mediolleno son las 14 letras que pu-sieron de manifiesto una reali-dad de las calles de nuestra ciu-dad (emergencia vial), y el vasomedio vacío son las 5 que falta-ban en el medio. Si el vaso com-pleto fueran las 19 letras y si setratase sólo de una cuestióngramatical nos faltaría muypoco para llegar a abarcar, entoda su dimensión, al problemareal. Pero, por ser un tema tan

complejo el de la conductas hu-manas, se necesita un análisisque vaya más allá de un simplejuego de palabras, y una solu-ción mucho más ambiciosa queun despliegue propagandísticocon poca profundidad teniendoen cuenta la complejidad de lasposibles causas del problema.Será trabajo para algún

equipo de especialistas sobrelas cuestiones sociales y huma-nitarias, será cuestión de alivia-nar la ardua tarea de los asis-tentes de marketing, serácuestión de empezar a priori-zar lo ético a lo estético. Habráque empezar a considerar alatropello, no sólo al volante,como el común denominadorde muchas situaciones cotidia-

nas, con resultados menos rui-dosos, pero no menos ruinosospara nuestra ciudad.Entonces, sólo cinco letras

que podrían agregársele al tipode emergencia nos abren un pa-norama con mucho por trabajardesde arriba para abajo, desde elejemplo en cuestiones más re-lacionadas con la deshumaniza-ción del desarrollo económicoque con el pedal del freno y delacelerador.Como gobierno que se reco-

noce progresista, habrá que ha-cer la punta con un ejercicio dehumildad para poder ver másabajo que la punta del témpano,aunque las conclusiones pue-dan resultar menos redituablesen términos de imagen, que unaemergencia en la que se con-funde el síntoma con la enfer-medad. En la que se diluyen lasresponsabilidades de quienesno sólo han sido elegidos paraadministrar recursos económi-cos, sino para brindar oportuni-dades para un desarrollo socialrealmente inclusivo que prio-rice lo intelectual y culturalcomo herramienta de conten-ción social, y la capacitacióntécnica en oficios que den sen-tido y dignidad al esfuerzo dia-

Emergencia SoberVial

12 OPINIÓN

rio y permitan atenuar la de-pendencia económica y alcan-zar la autorrealización.Habrá que empezar a anali-

zar cómo se manifiesta la im-potencia que resulta de las dife-rentes opresiones morales yeconómicas que producen losabusos en todos los ámbitos yen todas las relaciones comer-ciales, contractuales, civiles, etc.Habrá que pensar cuáles son lasresponsabilidades de nuestrosrepresentantes en todos los ni-veles (nacionales, provinciales ymunicipales) y en todas lasáreas (economía, cultura, des-arrollo social, marketing, etc.)por acción o por inacción.Como así también qué efectosproduce sobre los sectores másvulnerables y económicamentedependientes las cercanías, lassimpatías y las amistades per-sonales entre ellos y los gruposde poder que ejercen decisivasinfluencias económicas y quecondicionan para bien o paramal el rumbo económico, socialy cultural de sociedades como

la nuestra. Habrá que recordarles a algu-

nos alienados conductores, queni a las personas ni a los perrosles gusta ser arrollados y que,por ahora, la versión cordobesade la “ciudad de la furia” quedaa 50 km de distancia, aunque lasnuevas torres de cemento y eldivorcio con parte de su historiay sus espacios verdes se le pa-rezcan. Claro que nunca es tarde, y

quizá no lo sea en lo inmediato,para identificar y reconocer lascausas de este y de muchosotros síntomas y declarar porlo pronto, y hasta que un aptoequipo de profesionales arribe auna mejor y objetiva conclusióny planificación de soluciones,una nueva emergencia que in-cluya a los diferentes tipos deatropellos, sobre todo teniendoen cuenta que la anterior fuepromocionada el mismo día enque conmemoraba nada menosque el Día Internacional del Me-dioambiente.

Concurso nacional

de cortos

ambientales

El primer concurso nacional decortometrajes de temática am-biental "Semillero Green FilmFest 2011", que se realizará hastael 22 de julio, fue creado con elobjetivo de fomentar la creativi-dad, apoyar las realizaciones au-diovisuales independientes y"generar conciencia".El cortometraje ganador se exhi-birá en la segunda edición del"Green Film Fest", del 25 al 31 deagosto en Cinemark Palermo, yrecibirá una ampliación a 35mm.El objetivo es "fomentar la pro-ducción nacional de ese estilode cine", dijo a DyN AlejandraCordes, directora del festival yde la productora de contenidosculturales Green Tara.Cordes manifestó que "hay pocaproducción nacional" y la crea-ción del concurso es "para mo-ver el semillero de talentos ypremiar a las producciones so-bre esta temática".El jurado lo integran las actricesNatalia Oreiro, Marcela Kloos-terboer, la directora Teresa Cos-tantini, el periodista Axel Kus-chevatzky, Pablo Herrera, deFundación Vida Silvestre, MaríaJulia Tramutola, de la RevistaEcosistema, y Aleandra Scafati,del sitio Ecomujeres.La directora del concurso ex-presó que "no se hacen muchosvideos de temática ambiental"porque, según dijo, "lamentable-mente no hay demasiada con-ciencia"."Hacemos el festival y el con-curso para utilizar el cine comomedio para generar concienciaambiental en la sociedad",afirmó Cordes, y explicó que enArgentina "estamos muy atrasa-dos en relación a otros países,no estamos concientes de la es-casez de recursos y si seguimosde esta manera estamos destru-yendo el planeta".

Fuente: Agencia DYN.

Una mirada sobre la propuesta del municipio de Jesús Maríade declarar en Emergencia Vial a la ciudad.

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Domingo, 19 de junio de 2011PRIMER Día 13OPINIÓN

Está en debate público, desdehace ya un tiempo, el problemaurbano de la seguridad vial,motivado en gran medida porlos graves accidentes de trán-sito. Diariamente nos agobianpor sus consecuencias funestasy que son atribuibles al creci-miento, cada vez más notable,del parque automotor y a la ne-gligencia de los conductores,sin apego a cumplir las normasde tránsito que son, no lo olvi-demos, normas de convivenciaentre personas civilizadas.Pero también existen otros

factores, algo invisibles o disi-mulados por la tendencia socialde la vida moderna, rápida y pa-sajera, que nos impulsa consu-mir a ultranza, hacia esa irre-frenable adicción a losproductos de moda, incentiva-dos por publicidades con tec-nologías ultra sofisticadas, queimponen -mensajes sublimina-les mediante y a veces, notanto- a gastar y gastar sin me-dida, comprometiendo, sin que-rerlo, la satisfacción de las ne-cesidades mínimas de nuestrasfamilias.

Por: Oscar Beas *

* Grupo Ecológico Jesús María

(GRUEJMA)

Aportes y reflexiones sobre seguridad vial

El signo de los nuevos tiem-pos pareciera que no tiene rela-ción con los accidentes viales,pero creemos que sí la hay, ariesgo de que muchos minimi-cen este trasfondo. Todos andamos a “full”, muy

apurados, demasiado pendien-tes de interrogantes, de que nospasará si no lo hacemos, con in-comprensible prisa, sin tiempopara llegar a horario, hacer trá-mites u otras tareas, que si nosdetenemos a analizar, seguroque podríamos hacerlo de ma-nera más pausada y con simila-res resultados.En el proyecto de ordenanza

para neutralizar los accidentesviales, se impone el criterio dereprimir estrictamente la viola-ción a las normas, pero cree-mos que ello sólo no basta, ha-rán falta criterios inteligentesde planificación urbana, quedesalienten, mediante estímu-los y recompensas, el uso abu-sivo del automóvil. Hace mucha falta, además, in-

centivar andar en bicicleta, paralos traslados urbanos, hacia loslugares de trabajo o para realizar

trámites y encargos, que evitenrecurrir al automóvil que ocupamás espacio físico, gasta másenergía no renovable y causagases dañinos para el medioambiente. Claro, sin contar losaccidentes viales que produce,con su secuela de daños y gas-tos innecesarios.Pero andar en bicicleta, no

solo es beneficioso para el trán-sito y la seguridad vial, sino quelo es también y en grado sumo,para la salud de las personas.Por algo se está imponiendo,aunque gradualmente, en todaslas ciudades desarrolladas delmundo. Otro factor a señalar esincluir también el uso del trans-porte público, con frecuenciaseficientes y amplios recorridos;tanto en las campañas de con-cientización, tan necesarias paracrear hábitos y comportamien-tos saludables, como en la ela-

boración de la ordenanza, laque debe ser producto de de lasmejores experiencias de otrosmunicipios.Es necesario destacar que es-

tas reflexiones, también seananalizadas por todos los candi-datos a cargos electivos, ya quela seguridad vial, el cuidado delmedio ambiente y la salud pú-blica, deben ser Políticas de Es-tado de aplicación obligatoria.Finalmente, les sugerimos tam-bién, emular al Intendente deCuritiba, Brasil, que al asumirdijo que quería una ciudad sus-tentable, y para ello, donó 1500árboles para forestar los espa-cios públicos y luego en su pri-mer mandato construyó 150 kmde ciclovías. Duró 20 años en sucargo y obtuvo premios inter-nacionales por ser una de lasciudades más sustentables delmundo.

El trabajo infantil

afecta al 17,6 % de

nuestros chicosEl 17,6% de los niños argentinosde 5 a 17 años realiza algún tipo detrabajo. El número es un promediode lo que ocurre a nivel nacionalen grandes centros urbanos, perohay regiones, como el Gran Tucu-mán, en donde la situación es mu-cho peor: allí llega al 24,6 porciento.Los datos son del segundo se-mestre de 2010 y surgen del Ob-servatorio de la Deuda Social de laInfancia de la Universidad Cató-lica Argentina (UCA), que midió aseis mil hogares de todo el paíspara abordar la temática del tra-bajo infantil en las grandes ciuda-des de Argentina. Fueron difun-didos en la última Nota Conjuntade la Red de Diarios en Perio-dismo Social, al celebrarse estedomingo el Día de la Lucha Con-tra el Trabajo Infantil. El universo de chicos que trabajanse divide en dos grupos: los querealizan actividades domésticasen forma intensiva (limpian, lavan,cuidan a los hermanos, hacen lacomida todos los días, juntanagua, leña), o actividades econó-micas (ayudan a sus familiares uotras personas en un trabajo, ha-cen alguna actividad para ganardinero) y existen contrastes se-gún la edad: entre los 14 y los 17años el promedio de chicos quetrabajan es de 32,4 por ciento,mientras que entre los chicos de 5y 13 años, ese número es del 10,6por ciento.Fuente: Periodismo Social.

Una invitación a mirar el proyecto sobre laemergencia vial en forma integral y conpropuestas ya ensayadas en otros sitios.

Proponen el uso de otros transportes para disminuir los accidentes.

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Domingo, 19 de junio de 2011 PRIMER Día14 ECOLOGÍA

600 toneladas de veneno por año en Córdoba

Cuando en 2002 la investiga-dora María Luisa Pignata pre-sentó los resultados de su estu-dio, la sangre se le congeló. Alláen Lisboa y frente a otros 13 pa-íses había descubierto que Cór-doba tenía la misma cantidadde plomo que países industria-les como Polonia y Rusia. Sinembargo, las zonas de la pro-vincia que habían reportadomayores concentraciones no te-nían chimeneas humeantes sinopura soja. “¿En qué diablos meequivoqué”?, pensó.Los resultados iniciales del

grupo de estudio de la Univer-sidad Nacional de Córdoba(UNC) fueron cotejados porFinlandia y España. Pero no fuenecesario corregir nada, porqueestaban en lo correcto: el nortecordobés tenía tanto plomocomo los países desarrollados;pero el metal pesado no prove-nía de la industria sino, princi-palmente, de la caza empresarialde la paloma.Ocho años más tarde, un re-

ciente estudio del Instituto Mul-tidisciplinario de Biología Ve-getal de la Facultad de CienciasExactas, Físicas y Naturales dela UNC (que comanda Pignata)volvió a encender el alerta sobreel peligro de los perdigones delllamado “turismo cinegético”.

El estudio –publicado el 13 demayo de este año en la revistaespecializada Journal of Soilsand Sediments– comprobó quedeterminadas zonas de la pro-vincia tienen valores significa-tivamente superiores a los per-mitidos para zona agrícola. Laprincipal fuente de emisión, co-rroboró el estudio, es el turismocinegético.

Después del disparo

El equipo de investigadores quecomanda María Luisa Pignatatomó 94 muestras de suelo ennueve zonas de Córdoba: las mi-nas de uranio en Sierras Chicas,El Durazno, Chancaní, Despe-ñaderos, Río Tercero, Oliva,Pozo del Tigre (Estación Gene-ral Paz), Yocsina y ciudad deCórdoba (barrio Los Sauces yFerreyra). Se intentó de estamanera comprobar que, ademásdel aire, el suelo también estabacontaminado.Para no limitar el estudio al

plomo, también se midieronotros materiales pesados con di-ferentes fuentes de emisión(plaguicidas para el cultivo, re-siduos industriales como los dela Fábrica Militar de Río Ter-cero o las metalmecánicas deFerreyra, entre otras).

Los resultados fueron con-tundentes: “Las muestras desuelo que tomamos en camposdonde se practicaba tiro alblanco como Pozo del Tigre re-gistraron niveles extremada-mente altos de plomo”, informóPignata.Esta publicación confirmó en

suelo lo que la investigación ini-cial de 2002 confirmó en aire:el plomo depositado por el tu-rismo cinegético (la UNC cal-cula que como mínimo son 600toneladas por año) contaminatanto como las industrias pola-cas y rusas. Es que cada turistadispara entre mil y 1.500 tirospor día.Mediante bioindicadores ins-

talados en 52 sitios de Córdoba,la universidad localizó en formaexacta los sitios de mayor con-taminación por plomo. Se iden-tificaron cuatro zonas tóxicas(ver mapa). La más relevantefue la del norte provincial, prós-

pera en caza de paloma.

De ángeles y demonios

El presidente de la Cámara deTurismo Cinegético de Cór-doba, Octavio Crespo, dijo Día aDía que la caza de paloma es-taba “demonizada”.“Algunos creen que porque

vienen cazadores de más de 15mil kilómetros estamos ha-ciendo algo ilegal. Todas las ar-mas pasan por Aduana y estáninscriptas en Registro Nacionalde Armas. No traficamos nidrogas ni armas”, ironizó.El Turismo Cinegético re-

cepta el 10 por ciento del tu-rismo internacional que llega aCórdoba. Desde la cámara ase-guran que las condiciones de lafauna cordobesa hacen tan ape-tecible a la provincia. “En nin-gún sitio la paloma es tan plagacomo en Córdoba”, agregó.Crespo no quiso polemizar

con los estudios de la UNCpero dijo que estaba interesadoen conocer el impacto de losperdigones en el suelo: “No es-tamos cerrados a conocer in-vestigaciones, siempre ycuando éstas sean imparciales.Hasta donde yo sé, no está com-probado que las municionestengan efectos adversos en lasalud humana. Los países quelas prohibieron lo hicieron por-que afecta a las aves migrato-rias, en humedales”.La ley nacional 24051 de resi-

duos peligrosos limita la canti-dad de plomo que se arroja enforma industrial. La caza de pa-loma está inscripta como “acti-vidad turística” y no “produc-tiva” por eso le escapa a lanorma.Este diario consultó al secre-

tario de Ambiente de Córdoba,Raúl Costa. El funcionario de-rivó la explicación a los técni-cos de la institución, pero nohubo explicaciones.

Del aire al suelo y del suelo alHombre

Oxidado. El plomo por sí solo(como metal) no contamina.Pero al entrar en contacto con elaire, el agua y hasta el fuego (encaso de incendio), se oxida. Asípuede ser transportado.En humanos. El metal se acu-

mula en el organismo a travésde los huesos y de la sangre (lamolécula de hemoglobina con-tiene hierro, parecido al otrometal).Fuente: Natalia Lazzarini -

diario Día a Día 18/07/2010.

Además del estudio del plomo, se midieron otros metales pesados.

La UNC confirmó que el suelo del nortecordobés está contaminado con plomo. Elmetal proviene de los cartuchos decazadores de palomas.

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Domingo, 19 de junio de 2011PRIMER Día

En una cuadrícula de 9x9 casillas (divi-dida en regiones de 3x3) se disponen al-gunos números en algunas de las casillas(pistas). Hay que completar las casillasvacías con dígitos del 1 al 9 sin repetirninguno en una misma fila, columna o re-gión de 3x3 casillas.

15PASATIEMPOS

Tendrás que defenderel punto de vista quesostienes. No te preo-cupes: estás en lo co-

rrecto. Números de la Suerte para la Se-mana: 11, 44, 45, 67 y 76.

La emoción puede seruna lente que hace vera los problemas comomontañas, cuando no

lo son.Números de la Suerte para la Se-mana: 22, 34, 50, 84 y 85.

No por tomarte las co-sas con excesiva so-lemnidad vas a hacer-las realmente serias.

Hay que ser más ligeros.Números de la Suerte para la Se-mana: 12, 16, 28, 40 y 52.

Al momento de deba-tir, procura llevar másargumentos que emo-ciones. No gana quien

se enoja.Números de la Suerte para la Se-mana: 12, 32, 45, 78 y 92.

Nunca ha sido sencilloenfrentar la realidad, ymucho menos paraquien tiene la cabeza

en las nubes.Números de la Suerte para la Se-mana: 17, 34, 56, 77 y 88.

Las emociones puedenhacerte actuar de ma-nera equivocada. Buscasu equilibro lo antes

posible. Números de la Suerte para la Se-mana: 13, 47, 67, 78 y 93.

No tienes enemigos, nihay una conspiraciónen tu contra, pero van acoincidir ataques con-

tra ti.Números de la Suerte para la Se-mana: 14, 49, 60, 65 y 76.

Hay que dar un mejoruso a esa energía que lamera negatividad. Losabes: llego la hora de

construir.Números de la Suerte para la Se-mana: 17, 45, 60, 77 y 80.

La manera más efectivade vencer al miedo esconvertirlo en energíapositiva. No lo olvides.

Números de la Suerte para la Se-mana: 1, 16, 17, 23 y 35.

Hay que enfrentar aquien no habla bien deti, y se deja influenciarpor opiniones ajenas y

mal fundamentadas.Números de la Suerte para la Se-mana: 22, 45, 67, 69 y 78.

No creas en esas ofer-tas que parecen lle-varte a un éxito sin es-fuerzos ni sacrificios.

No pueden ser verdad. Números de la Suerte para la Se-mana: 23, 32, 57, 75 y 99.

No digas lo que pien-sas, sin antes pensar loque dices. Puede pa-sarte lo que al pez, que

por su boca muere. Números de la Suerte para la Se-mana: 43, 45, 78, 83 y 97.

Horóscopo semanal

Reglas del sudoku

Solución al sudoku

STAFF de PRIMER Día

Dirección periodística: Claudio MinoldoTel (03525) 423434 / Móvil (03525) 15437104

Dirección: Udine 143. Bº La Represa. Jesús María (5220)Correo electrónico: [email protected]

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HUMOR RETRO: LIMURA

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Domingo, 19 de junio de 2011

Desde que abrió sus puertaseste exclusivo restaurante,la pregunta ¿dónde sepuede comer salmón enJesús María? ya tienerespuesta.

Martín Paruccia y Silvina Crestase atrevieron a soñar este pre-sente, el de ser los propietariosde Inocencio, el primer restau-rante que se inscribe en lo quese denomina “cocina de autor”.Mientras se concreta la entre-

vista, están atendiendo unafiesta privada y se van entusias-mando mutuamente mientrasrelatan esas tardes en las quebuscaban una casona antiguacon la personalidad suficientecomo para albergar los sueñosdel cheff y la arquitecta.Se tenían que alinear los as-

tros y se alinearon. Martín veníade trabajar siete años comocheff de un complejo que ofre-cía alojamiento y restaurante aclientes de turismo cinegético.Pero pensaba en el momento enlargarse por cuenta propia o ex-plorar otros rumbos.Ya en Argentina había for-

mado parte de una patrulla delprestigioso Francis Mallman ytambién había trabajado conMartiniano Molina, después dehaber hecho su posgrado conMartín Molteni, otro prestigiosodel rubro.En septiembre del año pa-

sado, un cliente lo invitó a coci-narle para él y unos amigos enTenesse, Estados Unidos, y laexperiencia resultó maravillosa.El anfitrión recibió a sus amigos

en su cumpleaños con cabritosa la llama, empanadas, y otrasdelicias bien argentas.Así, hasta surgió la posibili-

dad de ir a Inglaterra a trabajaren otra cadena de restaurantes,pero la suerte seguiría atada, sinsaberlo, a Jesús María.Y fue una de esas tardes de

domingo cuando divisaron elcartelito de ‘se alquila’ en la ca-sona de calle Córdoba al 750.Ése mismo día sabían que habíanacido Inocencio.“Nos gustó

la casa, el lu-gar, la ubica-ción. Supimosque ahí iba aser”, cuentaSilvina sobreel momento.Y durante

60 días se abo-caron a trans-formar ese es-pacio en unrefinado lugarde encuentro, decorado conmuy buen gusto, ambientadopara el relax. Allí, se combina-ron las profesiones -de algúnmodo relacionadas en la bús-queda de lo estético y en el pla-cer de la creación- y se diseñóen forma conjunta la distribu-ción de los espacios, la orna-mentación y decoración, y hastael diseño de los platos que se sesirven.

Especial para el disfrute

Si está apurado y quiere comidarápida ¡pues entonces ahórreseel disgusto y no vaya!.

Inocencio tiene 38 ubicacio-nes y no hay reposición de me-sas. Entre plato y plato, medianentre 15 y 25 minutos. ¿Por qué?Sencillamente porque no haycomida “marcada” con anterio-ridad, todo se prepara en el mo-mento, todo está fresco, y senota en el paladar.Hace una hora que vemos

cómo se sirve a los invitados.Antes de cada plato, el cheff ex-plica qué condimentos usó,cómo se preparó el plato, yhasta sugiere cómo degustarlo.Mientras tanto, le echamos unaprobada al cóctel de camaronesy a unos pinchos de mollejas.

¡Sensacional!.En la carta deinocencio, sedestacan pla-tos que fueroncreados espe-cialmente por Martín y que sonexclusivos de su restaurante.“El riesgo que asumimos es

muy grande trabajando así, peropara nosotros es como si te in-vitáramos a nuestra casa. Que-remos que Inocencio sea un lu-gar para mantener unaconversación, para hacer unasobremesa, donde el tiempo sedetenga, y se pueda disfrutar deuna cocina diferente”, explicaMartín en plan de confidencia.

La carta

Entre las entradas, la carta des-taca mollejas rebozadas en ce-real con salsa barbacoa, riñonesa la mostaza antigua, brochettesde langostino con mezclum deverdes, y copa de camaronescon manzanas verdes y palmi-

tos.Entre los platos principales,

se proponen: trucha con salsade almendras, tournedó delomo con reducción de malbec,salón rosado con salsa de cham-pagne y azafrán, y bondiola decerdo con mostaza de dijon.También hay algunos platosmás clásicos como sorrentinos

con salsa de camarones y ballo-tines de pollo con verduras sal-teadas. Entre los postres, matala mousse de baileys, la pecerafrutal, y “Misterio”. El plus de Inocencio: la esme-

rada y agradable atención.

EMPRENDIMIENTOSYNEGOCIOS

Inocencio está ubicado sobre lacalle Córdoba 750. Durante elinvierno, atienden viernes y sá-bados por la noche y domingosal mediodía.También realizan eventos pri-vados hasta un máximo de 38personas.Se pueden formular reservas alTel. (03525) 401940 o a los Cel.15644002 y 15648089.

Más datos

Inocencio ofrece cocina de autor y un lugar de encuentro