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“Sevebien” (sentirse y verse bien). Alimentación,actividad física en el adulto mayor.
Provincia Bolívar. Guaranda-Ecuador 2016.
Esthela Guerrero G. Docente, Coordinadora de Vinculación,
Universidad Estatal de Bolívar, Katy Quinatoa,
otros. Estudiantes Universidad Estatal de Bolívar.
Antecedentes
Marco Normativo
• Constitución Política del Ecuador: artículo 350
• LOES: artículos 8, 87, 88, 107, 125.
Situación adulto mayor.
• Ecuador país en proceso de envejecimiento
• Aumento esperanza de vida: 55 - 75 años
• Crecimiento población (6.7% 2010-17.5% 2050)
• Prevalencia de enfermedades crónicas y degenerativas (Waters, 2014)
Antecedentes
Línea base
adulto mayor
• Patrón nutricional-metabólico: poco liquido, harinas
• Patrón actividad-ejercicio: poco frecuente, caminata.
Convenio UEB-MIES
• MIES concentra población adulto mayor (1049)
• Promotoras en numero y preparación limitada.
Objetivos
Promover estilos de vida saludables en
los adultos mayores a través de
la capacitación a las/os promotores/as
del MIES. Fortalecer a las/os promotores en
preparación de dietas que incluyan
alimentos nutritivos, andinos y
saludables.
Fortalecer en el aprendizaje de terapias
físicas lúdicas y alternativas.
Métodos
Investigación– Acción-
Participativa
Línea Base 1049 adultos mayores, 6 patrones M.
Gordon.
10 talleres estandarizados
16 promotoras, 273 adultos
mayores
3 Encuestas, agendas.
Centros gerontológicos
Guaranda, San miguel,
Chillanes
9 promotoras/es 73 adultos mayores
Espacios alternativos
Bilován, Salinas 3 promotoras/es 60 adulto mayores
San Lorenzo, Julio Moreno 3 promotoras/es 90 adultos mayores
Joyocoto 1 promotoras/es 50 adultos mayores
Métodos
Línea base 1049 adultos mayores.
16 promotoras/es capacitadas en alimentación andina.
16 promotoras/es capacitadas en actividades alternativas.
273 adultos mayores degustando nuevos menús.
273 adultos mayores informados productos andinos.
273 adultos mayores practicando Yoga.
Resultados
Distribución del grupo de promotoras/es, según
conocimientos sobre alimentación andina antes y
después de la intervención.
Fuente: Encuesta diagnóstica y post
intervención (Estudiantes- UEB) Discusión
Distribución del grupo de promotoras/es, según
conocimientos de actividad alternativa, antes y
después de la intervención
Fuente: Encuesta diagnóstica y post
intervención (Estudiantes- UEB) Discusión
Distribución del grupo de promotoras/es en relación
al grado de satisfacción sobre el cumplimiento de la
agenda de actividades posterior al taller impartido
Fuente: Encuesta grado de satisfacción (Estudiantes- UEB) .
Discusión
Conclusiones
Promotoras/es MIES capacitadas en inclusión de
alimentos andinos en la dieta del
adulto mayor .
Promotoras/es MIES capacitadas en terapias alternativas:
yoga para la tercera edad,
bailoterapia con ritmos andinos.
Conclusiones
Adultos mayores se beneficiaron de conocimientos,
degustación menús andinos y de
la práctica de yoga para la
tercera edad, bailoterapia con ritmos andinos.
Grado de satisfacción alto de adultos
mayores y promotoras/es respecto al proyecto.
Conclusiones
Estudiantes fortalecieron competencias en el
cuidado del adulto mayor, trato humanitario,
demostraron que la educación para la
salud es una oportunidad de aprender,
mejora el conocimiento, las habilidades personales
fomentando la salud individual y colectiva.