02/03/15 21:18Sfogliatine mele e mirtilli
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1. Ingredienti. Accendete il forno a 200 gradi
2. Stendete la pasta sfoglia su un ripiano infarinato e tagliate
6dischi di 12 cm di diametro (se non avete uno stampo tagliate
lapasta col bordo infarinato di una tazza larga)
3. Sbucciate la mela e tagliatela a fettine. Versate 1
cucchiainocolmo di zucchero di canna al centro di ogni disco, poi
adagiatecisopra 2-3 fettine di mela, 1 cucchiaino di mirtilli e
poca scorza dilimone grattugiata
4. Spennellate i bordi di ogni disco con latte, poi piegate in
due efateli aderire con una leggera pressione, ottenendo cos
unamezzaluna; premete sul bordo con una forchetta, cos da
chiuderemeglio le sfoglie e creare un motivo decorativo. Praticate
tre taglisulla parte panciuta di ogni sfoglia e adagiate sulla
placca rivestitadi carta forno
5. Spennellate le sfoglie con latte, poi cospargete con
abbondante zucchero semolato.Infornate per 15 minuti e servite
tiepide o freddeUn dolce saluto da Kuri e da Valle
INGREDIENTI PER SFOGLIATINE MELE E MIRTILLI
1 confezione di pasta sfoglia Vall1 mela50 gr di mirtilli rossi
essiccati50 gr di zucchero semolato30 gr di zucchero di canna4-5
cucchiai di lattescorza grattugiata di 1 limone non trattato
PROCEDIMENTO PER SFOGLIATINE MELE E MIRTILLI
