19
oct.2016 16-20

SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

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oct.201616-20

Page 2: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

Agence Wallonne

à l’Exportation

et aux Investissements

Étrangers (AWEX) *

Place Sainctelette, 2

1080 Bruxelles - Belgique

T. +32 (0) 24 21 82 11

F. +32 (0) 24 21 87 87

[email protected]

www.wallonia-export.be &

www.wallonia-international.be

Agence Wallonne

pour la Promotion

d’une Agriculture de Qualité

(APAQ-W) *

Av. Comte de Smet de Nayer, 14

5000 Namur - Belgique

T. +32 (0) 81 33 17 14

Gsm +32 (0) 495 52 52 96

F. +32 (0) 81 30 54 37

[email protected]

www.apaqw.be

Ce document est le fruit d’un partenariat

entre l’APAQ-W & l’AWEX pour la valorisation des acteurs bio wallons.

Il a été réalisé dans le cadre du salon SIAL 2016

■ EDITEUR RESPONSABLE : Philippe Mattart ❘ Avenue Comte de Smet de Nayer,

14 - 5000 Namur - Belgique ❘ [email protected] ❘ www.apaqw.be ■ RÉDACTION : Del-

phine Dufranne ■ MISE EN PAGE ET COUVERTURE : Jean-Christophe Horemans

■ TIRAGE : 700 exemplaires.

COPYRIGHT PHOTOGRAPHIES

© Tous droits réservés à la Commission européenne,

BioForum Wallonie & les entreprises / sociétés mentionnées.

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1 2 3

4 5

487

150 37460

276

52016 ❙ À TRAVERS LE BIO INTRODUCTION ❙ L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE WALLONNE

La Wallonie regorge de variétés de fromages et plus de

500 sont répertoriés à ce jour. Afi n de favoriser leur dé-

couverte, l’Agence Wallonne pour la Promotion d'une

Agriculture de Qualité (APAQ-W) organise, chaque an-

née, un concours destiné à élire les meilleurs fromages

wallons de l’année. Ce concours, unique en Belgique,

se déroule dans le cadre prestigieux du Château de Harzé,

et récompense d’un Harzé d’Or et d’un Harzé d’Argent les

meilleurs produits dans chacune des 11 catégories.

Concours " Fromages de Wallonie " (Harzé)

Les bières identifi ées « Belgian Beer of Wallonia », brassées

en propre en Wallonie, vous offriront un large éventail de

saveurs et de couleurs, permettant des associations inno-

vantes et surprenantes.

Liste des brasseries disponibles sur le site www.apaqw.be

Belgian Beer of Wallonia

Page 4: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

SOMMAIRESOMMAIRE

Brunehaut TripleBrasserie de Brunehaut 8

Galette belgeMilcamps SA

7

9Capsules Mano ManoCafé Liégeois

6 7

Sommaire

2016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO

19 Pommes de terreépluchées 100 % cuitesPomfresh SA

20 MargarineRoyale Lacroix

Pur Natur FraisesConfi ture l'Ardennaise

10

Tablette de chocolat noirCitron - Gingembre

Libeert SA

11

Amandes au chocolat noirThe Belgian Connection SPRL

12

Huile de colzaAlvenat SA

13

Sauce & vinaigrettesConserverie et Moutarderie Belge

15

Moutarde de DijonBister 16

Herbes & épicesInternational Spice and Food Import

17

Olives vertesdénoyautées au citron

Père Olive

18

Certification bioQuality Partner

21

Filet AméricainAbattoir & marché de Bastogne / Veviba

23

Beurre entierAgral

24

Ninolac baby cerealsBelourthe

25

Vieux-LiègeLa Fromagerie Biologique de Vielsam26

Rochefort TraditionFromagerie de Rochefort

27

Caprice de ChevronFromagerie des Ardennes - Bioferme28

Fromage à façonHerve Société

29

Lait stérilisé UHTSolarec SA

31

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92016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDD023HALL

6

Milcamps SARue de Lusambo, 77 - 1190 Bruxelles - Belgique

www.milcamps.be

Contact sur le salonElleni Gentzis - [email protected]

Petites gaufres moelleuses, basées sur des recettes tradition-

nelles, elles se dégustent à tout moment de la journée, froides

ou réchauffées. Idéales pour accompagner le café, en dessert,

ou à partager en famille.

Divers emballages, recettes et grammages possibles pour le retail

et Food service, en Private Label. Produits ambiants ou congelés.

Autres produits bioGalette pur beurre | Galette mixte (beurre et margarine).

MILCAMPS SA

Galette belge

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SURGELÉS, GLACES ET CRÈMES GLACÉES

Le label européen est obligatoirement

présent sur tous les produits bio préem-

ballés. Il garantit que les produits

respectent le règlement bio européen

et soient certifiés par un organisme

de contrôle.

Le contrôle du produit bio

est réalisé à chaque étape de

la filière, lors de la production,

de la transformation, chez

le distributeur, l’importateur et

dans le point de vente.

Le label privé Biogarantie® est la référence en Belgique. En plus des exigences européennes,

l’opérateur l’utilisant s’engage à respecter une charte de durabilité.

Page 6: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

10 11

BRASSERIE DE BRUNEHAUT

2016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIOPRODUITS BIO ❙ BOISSONS

Brunehaut Triple

Café LiégeoisRue de Verviers, 181 - 4650 Battice - Belgique

Michel Liégeois - Gsm +32 (0) 486 85 26 31

[email protected] - www.cafe-liegeois.com

STANDD096HALL5A

Mano Mano : Ce mélange contient, entre autres, du café de

Bolivie. La Bolivie est un pays de montagnes et de forêts humides,

à la biodiversité étonnante. 8 000 petits producteurs de café

vivent dans les Yungas, une région tropicale où les Andes plongent

dans l’Amazonie. Là, le long de pentes abruptes, on cultive à la

verticale mais sur une terre fertile, qui donne des cafés très fruités

et de grande qualité. Il est disponible en capsules, en pads et en

paquets de 250 g moulu.

Autres produits bioChiapas : Riche et complexe, il dévoile des notes très fruitées au par-

fum exquis. Équitable. Le mélange parfait entre saveur et solidarité.

Il est disponible en capsules, en pads et en paquets de 250g moulu |

Kivu : Frontière entre le Congo et le Rwanda, les hauts plateaux qui

bordent le lac Kivu sont propices à la culture d’un café de grande

qualité. L’altitude et le climat tropical humide, combinés à la richesse

du sol, donnent aux grains un goût puissant, ainsi qu’une belle

persistance en bouche. Il est disponible uniquement en capsules.

CAFÉ LIÉGEOIS

Capsules Mano Mano

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SUCRÉS, BISCUITERIE, PANIFICATION FINE

STANDG011

HALL5C

Brasserie de BrunehautRue des Panneries, 17 - 7263 Rongy - Belgique

Marc-Antoine de Mees - T. +32 (0) 69 34 64 11

[email protected] - www.brunehaut.com

La brasserie de Brunehaut, fondée en 1890 dans l'entité de Brunehaut,

produit la "Brunehaut Triple" (8 %vol). Cette bière de haute fermentation

et refermentée en bouteille est brassée avec l'orge récoltée dans leur

ferme, au Domaine de Graux. La brasserie a développé une méthode

unique et naturelle pour dégluténiser la bière durant le brassage afi n

d'obtenir ainsi une bière sans gluten (inférieur à 5ppm). Avec une robe

cuivrée et une mousse persistante, la "Brunehaut Triple" est discrète au

nez. En bouche, des notes fruitées (fruits jaunes) se développent appor-

tant beaucoup de fraîcheur tout en gardant un caractère bien sec et très

peu sucré. Elle est idéale pour accompagner les fromages à pâte dure

(Disponible en bouteille de 33 cl, 75 cl et fût de 20 litres).

Autres produits bioBrunehaut Blonde 6,5 % | Brunehaut Ambrée 6,5 % |

Brunehaut Blanche 5,5 %.

Pays de livraisonFrance, Espagne, Italie, USA, Canada, Brésil, UK, ...

(compatible Nespresso®)

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12 132016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDE086HALL5A

Libeert SAAvenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique

Désirée Libeert - T. +32 (0) 56 56 05 05

[email protected] - www.libeert.com

Contact sur le salonIlse Suffi s - Gsm +32 (0) 471 88 21 29 - ilse.suffi [email protected]

Le chocolat noir avec des écorces de citron et l’arôme de gin-

gembre est produit à partir de chocolat noir 70 % et fait partie de

notre gamme « premium ». Il est disponible en tablette emballée

sous cartonette. Nous suivons les tendances « Healthy snacking »

et « Super foods ».

Autres produits bioChocolat noir 70 % | Chocolat au lait aux noix de coco et yaourt.

Pays de livraisonInternational

LIBEERT SA

Tablette de chocolat noiravec des écorces de citron et l’arôme de gingembre

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SUCRÉS, BISCUITERIE, PANIFICATION FINE

STAND

E093

HALL5A

Confiture l'ArdennaiseRoute de Marche, 2 - 4190 Xhoris - Belgique

Nele Van Gerwen - Gsm +32 (0) 477 77 71 97

nele@confi turelardennaise.com

www.confi turelardennaise.com

La confi ture est produite à Xhoris. Nous cuisons les fruits à 65 %

sous vide et récupérons les arômes condensés. Nous les ajoutons

au produit fi ni. Cela donne des gros morceaux de fruits, un goût

intense et de belles couleurs. Conditionnée en pots de 370 g,

13 différents goûts composent notre gamme, toujours à base de

50 % de fruits (pas de colorants, ni de conservateurs).

Autres produits bioPur Natur 250 gr sans sucre ajouté.

Pays de livraisonChine, Pays-Bas, Russie, Espagne, Dubaï.

CONFITURE L’ARDENNAISE

Pur Natur Fraises

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SUCRÉS, BISCUITERIE, PANIFICATION FINE

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14 152016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDF148HALL

6

Alvenat SAZoning d'Achêne

Rue du Houisse, 15 - 5590 Achene - Belgique

Emmanuel Lange - Gsm +32 (0) 476 32 63 01

[email protected] - www.alvenatproduction.com

La matière première est la graine de colza bio. L’huile de colza

a un rapport oméga-6 / oméga-3 très intéressant au niveau

nutritionnel puisqu’il est de 2/1. Nos clients sont les particuliers,

producteurs et collectivité. Le conditionnement est en bouteille

(250 ml et 500 ml) et en bidon de 5 litres.

Autres produits bioHuile orange-citron, ail, thym, marjolaine |

Vinaigrette : Herbes provençales, estragon, échalote, romarin

ALVENAT SA

Huile de colza

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS

STAND

E096

HALL5A

The Belgian Connection SPRLRue de la Marlette, 5 - 7180 Seneffe - Belgique

Raphaël Hannart

[email protected] - www.happypeoplepla.net

Le produit vient d’une coopérative de producteurs d’amandes

bio en Espagne en Estrémadure. Le chocolat bio vient de Belgique,

les fèves de cacao, elles, proviennent de République Dominicaine.

Elles sont conditionnées en sachet de 120 g ou en petit pot de 70 g.

Autres produits bioAmandes au chocolat au lait bio, au chocolat au lait et sucre glace,

au chocolat au lait et cannelle, au chocolat noir et noix de coco,

au chocolat blanc et noix de coco | Amandes, raisins, mures blanches,

baies de Goji au chocolat cru bio | Amandes bio au sel et poivre noir,

crème et oignon bio, au chili, et au thé Vert Matcha du Japon | Truffes

bio au chocolat noir avec poudre de cacao, au chocolat noir et spécu-

los, au chocolat noir au thé vert Matcha du Japon.

Pays de livraisonSuède, Australie, Japon, France (Grand-Est), Maroc, Allemagne,

Danemark, Espagne, Islande, Luxemburg, Norvège, Pays-Bas, Pologne,

Roumanie, Royaume-Uni.

THE BELGIAN CONNECTION SPRL

Amandes au chocolat noir

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SUCRÉS, BISCUITERIE, PANIFICATION FINE

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172016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDG146HALL

6Conserverie et Moutarderie BelgeEynattener Str. 20/A - 4730 Raeren - Belgique

Raphael Renson - T. +32 (0) 87 85 80 10 - Gsm +32 (0) 472 34 84 13

[email protected] - www.moutarderie.be

Depuis toujours, CMB a choisi la différentiation par l’innovation.

C’est pour cela que nous avons choisi de développer une gamme

innovante de sauces et vinaigrettes biologiques qui répondent à

une demande croissante du marché. En plus de cela, nous propo-

sons des sauces véganes, composées à 100 % d’ingrédients végé-

taux, des sauces culinaires et des plats préparés à base de viande

ou végétariens.

Nous proposons les produits biologiques sous notre marque « La

Vache qui regarde passer les trains », mais pouvons également pro-

poser des développements spécifi ques à la demande du client

sous sa marque.

Autres produits bioSauces culinaires |

Plats cuisinés à base de viande | Plats cuisinés végétariens.

CONSERVERIE ET MOUTARDERIE BELGE

Sauces & vinaigrettes

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS

Page 10: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

18 192016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDG147HALL

6

International Spice and Food Import (ISFI)Avenue de l’Industrie, 20 - 1420 Braine-l’Alleud - Belgique

Philippe Gondry - Gsm +32 (0) 495 28 78 25

pg@isfi .be - www.isfi .be

ISFI (International Spice and Food Import) est une société fami-

liale fondée en 1982. Leader sur le marché belge, ISFI a développé

une gamme de produits issus de l’agriculture biologique pour

répondre à la demande. Les produits finis bio sont fabriqués

à partir de matières premières de qualités, et commercialisés selon

différents conditionnements : du fl acon de verre (pour le consom-

mateur) au sachet de 1 kg (pour le client industriel).

Autres produits bioAil | Baies de genévrier | Baies rose | Épices beurre d’ail |

Cannelle moulue | Ciboulette | Clous de girofl e |

Concentré de saveurs provençales (basilic, persil, thym, romarin) |

Coriandre moulu | Cumin grains | Cumin moulu.

Pays de livraisonFrance, Corée du Sud.

INTERNATIONAL SPICE AND FOOD IMPORT (ISFI)

Herbes & épices

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS

STANDF140

HALL6

BisterRue du Parc Industriel, 10 - 5590 Achêne - Belgique

Fabienne Bister - T. +32 (0) 83 21 47 02

[email protected] - www.bister.com

Contact sur le salonAlbert Zeni (directeur adjoint) - T. +33 (0) 6 70 51 27 68

Depuis 1999, Bister est le principal fabricant de moutarde bio-

logique en Belgique et l’un des plus importants en France avec

deux recettes principales : la moutarde mi-forte au vinaigre de

cidre biologique et la moutarde de Dijon bio.

Autres produits bioDéclinée sous les marques Bioster et Bio-Gourmet, notre large

gamme bio comprend également de la mayonnaise, du piccalilli,

du vinaigre d’alcool et du vinaigre de cidre, ainsi que des sauces

et condiments (oignons, cornichons et câpres).

Pays de livraisonFrance, Pays-Bas, Espagne, Israël, Suisse, Danemark, Grèce

& Allemagne.

BISTER

Moutarde de Dijon

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS

Page 11: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

20 212016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDH143HALL

6

Pomfresh SARue des sources - 6220 Fleurus - Belgique

David Verfaillie - Gsm +32 (0) 471 57 90 90

[email protected] - www.pomfresh.be

Grâce à son expérience dans la culture, la transformation et

le conditionnement, Pomfresh peut vous proposer différentes

variétés, origines, de pommes de terre disponibles en emballage :

Retail, Foodservice, Industrie.

POMFRESH SA

Pommes de terre

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS

STANDF138

HALL6

Père OliveRue du Géron, 4 - 5300 Seille - Belgique

Brigitte Wergifosse - T. +32 (0) 85 82 56 10 - F. +32 (0) 85 82 55 94

www.pereolive.com

Contact sur le salonFrédéric Deneyer - Gsm + 32 (0) 470 10 01 95

Les olives et les ingrédients qui composent nos recettes sont

tous certifi és bio à 100 %. Toutes nos olives bio sont des olives

vertes dénoyautées produites en Grèce.

Autres produits bioOlives vertes dénoyautées natures | Olives vertes dénoyautées

à l’ail | Olives vertes dénoyautées à la provençale | Olives vertes

dénoyautées au basilic.

Pays de livraisonFrance, Luxembourg, Suisse, Japon.

PÈRE OLIVE

Olives vertesdénoyautées au citron

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS

épluchées 100 % cuites

Page 12: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

22 232016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDC155HALL

6PRODUITS BIO ❙ CERTIFICATION BIO

Quality Partner SARue Hayeneux, 62b - 4040 Herstal - Belgique

T. +32 (0) 4 240 75 00

[email protected] - www.quality-partner.be

Quality Partner est agréé par les autorités compétentes pour la certi-

fi cation des opérateurs actifs dans le mode de production biologique :

• En Belgique (BE-BIO-03)

• Au Grand Duché du Luxembourg (LU-BIO-08)

• En Indonésie (ID-BIO-168)

Nos équipes multilingues réalisent des contrôles à tous les stades de la

production, de la préparation et de la distribution des produits issus de

la production biologique :

• Producteur (y compris transformation de la propre production)

• Préparateur (en cas d’opérations de conservation et/ou de transforma-

tion, ainsi que le conditionnement et/ou les modifi cations apportées

à l’étiquetage)

• Importateur (importation de produits hors Union Européenne)

• Distributeur

• Détaillant (Point de vente)

• Ho.Re.Ca et collectivité

Quality Partner® SA est une société indépendante spécialisée dans

le contrôle qualité des secteurs agro-alimentaire et Cosmétique.

Notre travail quotidien est basé sur des valeurs alliant Intégrité,

Proactivité, Excellence et Innovation !

QUALITY PARTNER

Certification bio

STANDE104

HALL5A

Royale LacroixAvenue Théodule Gonda, 4 - 4400 Flémalle - Belgique

Audrey Stembert (export manager), Vincent Pirli (Directeur)

T. +32 (0) 43 38 84 84

[email protected] - www.royalelacroix.be

Margarine biologique composée de différentes huiles végétales

bio. Différentes références proposées : margarine pour feuille-

tage/croissants, brioche, … Nos clients sont des distributeurs,

des fabricants artisanaux ou des industriels.

Autres produits bioPalme | Margarine feuilletage/croissant | Margarine brioche.

Pays de livraisonFrance, Allemagne, Pays-Bas, Italie, Royaume-Uni, Portugal.

ROYALE LACROIX

Margarine

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS

Page 13: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

252016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDC175HALL

6

Abattoir & marché de Bastogne / VevibaRue des Abattoirs, 5 - 6600 Bastogne - Belgique

Alexandre Perol - T. +32 (0) 61 21 76 38 - Gsm + 32 (0) 621 54 77 73

[email protected] - www.veviba.be

Nos produits proviennent directement des fermes wallonnes.

Ils sont présentés sous barquette portion consommateur.

Nos produits répondent à une demande grandissante des consom-

mateurs. Nous vendons actuellement notre production à la grande

distribution belge (Delhaize). Nous garantissons à nos acheteurs

toutes les garanties sanitaires et environnementales.

Autres produits bioAméricain surgelé | parage de muscles surgelé.

ABATTOIR & MARCHÉ DE BASTOGNE / VEVIBA

“ Filet Américain ”

PRODUITS BIO ❙ VIANDES ET TRIPERIES FRAICHES

Page 14: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

26 272016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDD250HALL

7

Ninolac bio bénéfi cie de tout le savoir-faire de l’entreprise

Belourthe, productrice de céréales infantiles depuis de plus

de cinquante ans. Nos céréales biologiques assurent aux bébés

le meilleur des matières premières biologiques pour un produit

à haute valeur nutritionnelle et dont la qualité est certifi ée par

un organisme indépendant. Nos produits sont également dispo-

nibles en private label et distribués par nos partenaires à travers

le monde.

Pays de livraisonMonde entier (sous des marques partenaires).

Ninolac baby cereals

BelourtheAvenue des Villas, 3 - 4180 Hamoir - Belgique

Vincent Crahay & Carine Livier

Gsm +32 (0) 497 51 73 00 - T. +33 (0) 6 47 43 93 67

[email protected] - www.belourthe.be

BELOURTHE

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS

STANDC241

HALL7

AgralRue du Brabant Wallon, 1 - 6180 Courcelles - Belgiqe

Paul Ranwez - T. +32 (0) 71 45 14 61

[email protected] - [email protected] - www.agral.be

Contact sur le salonLouis-Philippe Crahay - Gsm +32 (0) 478 56 31 40

[email protected]

Nous proposons des beurres bio sous toutes formes de condi-

tionnement consommateur à la marque du client. Nous proposons

aussi le travail à façon avec de la matière première (beurre bio)

à conditionner selon vos besoins de marché.

AGRAL

Beurre entier(salé et non salé)

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS

Page 15: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

2014

2015& 2016

20015

28 292016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDD246HALL

7

Fromagerie de RochefortRoute de la Griotte, 16 - 5580 Rochefort - Belgique

Cécile & Dominique Mathot - Gsm +32 (0) 496 12 89 47

[email protected] - www.beurre-fromage.be

Fromage de type abbaye à pâte demi-dure, fabriqué et affi né

au sein de la fromagerie artisanale de Rochefort. A la saveur typée

et au goût fermier, il se compose de lait belge bio récolté dans

le sud du pays et se présente sous la forme de pain de 2,2 kg ou

de 350 g. Pour toute la famille.

Autres produits bioRochefort Mi-Vieux 2,2 kg ou 350 g |

Rochefort Basilic 2,2kg ou 350 g.

FROMAGERIE DE ROCHEFORT

Rochefort Tradition

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS

STAND

DC246

HALL7

La Fromagerie Biologique de VielsamRue du Vivier, 63 - 6690 Vielsam - Belgique

Thibault Loicq - Gsm +32 (0) 472 60 55 59

[email protected] - www.saveursplaisirs.be

Le fromage Vieux-Liège bio est originaire de la région de Viel-

salm, en province du Luxembourg. Il se compose de lait de vache

entier biologique. Après six mois d’affi nage, son goût unique et

sa souplesse en bouche en font un produit biologique d’excep-

tion. Il se présente sous diverses formes, à savoir : en roue de 5 kg,

en rectangle de 7 kg, en cubes dans un pot (80 g) et en paquet

de tranches de 150 g. Il s’adresse à tout public et est disponible

dans les grandes surfaces telles que Carrefour, Delhaize, Colruyt,

Match, Champion, Cora et dans les magasins biologiques.

Autres produits bioArdenner jeune | Ardenner demi-vieux | Ardenner vieux |

Ardenner au gingembre et poivre vert | Ardenner au basilic |

Campagnard | Waterloo Classique | Waterloo 1815.

Pays de livraisonAllemagne, Canada.

Vieux-LiègeLA FROMAGERIE BIOLOGIQUE DE VIELSAM

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS

2,2 kg et 350 g

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2016

201522015

30 312016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO

STANDC239HALL

7Herve SociétéRue de Charneux, 32 - 4650 Herve - Belgique

T. +32 (0) 87 69 35 50 - F. +32 (0) 87 69 35 55

[email protected] - www.herve-societe.be

Contact sur le salonJean-Marc Cabay - Gsm +32 (0) 475 65 09 24

La fromagerie Herve Société est une PME familiale située

au cœur du Plateau de Herve, dans une région de bocages à l’Est de

la Belgique. La fromagerie emploie une soixantaine de personnes.

Herve Société est riche d’une large gamme de plus de trente fro-

mages à pâtes molles et demi-dures dont certains ont été primés

au concours de Harzé. Grâce à un outil fl exible, l’offre existante

de fromages est disponible pour des productions à façon en bio.

HERVE SOCIÉTÉ

Fromages à façon

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS

STANDC245

HALL7

Fromagerie des Ardennes - BiofermeAllée de Wésomont, 10 - 4190 Werbomont -Belgique

Rosen Marc - Gsm +32 (0) 477 61 67 18

[email protected] - www.bioferme.be

C’est un fromage à pâte molle et croute fl eurie à base de lait

de chèvre bio. Il s’agit d’un lait issu de notre commune à savoir

Ferrières. Il se présente sous sa forme ronde de 300 g ou

à la découpe (750 g). C’est une alternative au lait de vache pour les

personnes intolérantes.

Autres produits bioYaourts aux fruits ou nature, fromages blancs, fromages à patte

molle, fromages à pâte demi-dure, crème fraîche, riz au lait.

Produits laitiers à base de lait de chèvre, brebis ou vache.

Pays de livraisonAllemagne, France, Danemark, Ukraine, USA.

FROMAGERIE DES ARDENNES - BIOFERME

Caprice de Chevron

PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS

Page 17: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -

332016 ❙ À TRAVERS LE BIO PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS

STANDC247HALL

7

Solarec SARue de Saint-Hubert, 75 - 6800 Recogne - Belgique

Jean-Marie Thomas

T. +32 (0) 61 22 98 11 - Gsm +32 (0) 475 27 76 91

[email protected] - www.solarec.be

Notre lait est collecté en Belgique et stérilisé UHT. Il se diffé-

rentie des autres laits conventionnels de par son origine (vache

nourrie avec des aliments bio, culture sans pesticide, …). Il est pré-

senté en brique Tetra Pak de 1 litre avec bouchon à vis, disponible

en demi-écrémé ou en lait entier. Nos clients sont le Food Service

et le Retail.

Autres produits bioBeurre 82 % de matière grasse.

Pays de livraisonFrance, Pays-Bas.

SOLAREC SA

Lait stérilisé UHT

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Feel inspired

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Conserves |Preservedproducts

Pavillons nationaux |National pavilions

Pavillons nationaux |National pavilions

Pavillons nationaux |National pavilions

Pavillonsnationaux |

Nationalpavilions

Pavillonsnationaux |

Nationalpavilions

Boissons | Beverages

Fruits &légumes |

Fruits& vegetables

Bio | Organic

Régionsde France |

Regionsof France

Sucrés |Confectionery Charcuterie |

Cured meat Viandes |Meat

Surgelés |Frozen

products

Épiceries |Grocery products

Diet |Hot beverages

Vins & spiritueux |Wines & spirits

Épicerie fine |Gourmet

Volailles |Poultry

Mer |Seafood

Traiteurs |Prepared products

Équipements |Equipments

Produits laitiers |Dairy products

In Food - PAI |Ingredients

HALL 5 a

Café LiégeoisCapsules Mano ManoStand D096 • Page 09

Confi ture l'ArdennaisePur Natur Fraises | Pur Natur StrawberriesStand E093 • Page 10

Libeert SATablette de chocolat noir avec des écorces de citron & l'arôme de gingembre | Dark chocolate bar with lemon zest & ginger.Stand E086 • Page 11

The Belgian Connection SPRLAmandes au chocolat noir | Dark chocolate almondsStand E096 • Page 12

Royale LacroixMargarineStand E104 • Page 20

HALL 5 c

Brasserie de BrunehautBrunehaut TripleStand G011 • Page 08

HALL 6

MilcampsGalette belge | Belgian galetteStand D023 • Page 07

Alvenat SAHuile de colza | Rapeseed oilStand F148 • Page 13

Conserverie et Moutarderie BelgeSauces & vinaigrettes | Sauces & dressingsStand G146 • Page 15

BisterMoutarde de Dijon | Dijon mustardStand F140 • Page 16

International Spice and Food Import (ISFI)Herbes & épices | Herbs & spicesStand G147 • Page 17

Père OliveOlives vertes dénoyautées au citron |Lemon-marinated pitted green olives

Stand F138 • Page 18

PomFresh SAPommes de terre épluchées 100 % cuites |

Fully cooked, peeled potatoesStand H143 • Page 19

Quality PartnerCertification bio | Organic certification

Stand C155 • Page 21

Veviba | Abattoir et marché de BastogneFilet Américain

Stand C175 • Page 23

HALL 7

AgralBeurre entier | Whole butter

Stand C241 • Page 24

BelourtheNinolac baby cereals

Stand D250 • Page 25

La Fromagerie Biologique de VielsamVieux-Liège

Stand DC246 • Page 26

Fromagerie de RochefortRochefort Tradition

Stand D246 • Page 27

Fromagerie des Ardennes - BiofermeCaprice de Chevron

Stand C245 • Page 28

Herve SociétéFromages à façon | Custom-made cheese

Stand C239 • Page 29

Solarec SALait stérilisé UHT | UHT sterilised milk

Stand C247 • Page 31

Page 19: SIAL2016 Dépliant FR toWeb · 2016 À TRAVERS LE BIO 12 2016 À TRAVERS LE BIO 13 D 86 HALL 5A Libeert SA Avenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique Désirée Libeert -