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oct.201616-20
Agence Wallonne
à l’Exportation
et aux Investissements
Étrangers (AWEX) *
Place Sainctelette, 2
1080 Bruxelles - Belgique
T. +32 (0) 24 21 82 11
F. +32 (0) 24 21 87 87
www.wallonia-export.be &
www.wallonia-international.be
Agence Wallonne
pour la Promotion
d’une Agriculture de Qualité
(APAQ-W) *
Av. Comte de Smet de Nayer, 14
5000 Namur - Belgique
T. +32 (0) 81 33 17 14
Gsm +32 (0) 495 52 52 96
F. +32 (0) 81 30 54 37
www.apaqw.be
Ce document est le fruit d’un partenariat
entre l’APAQ-W & l’AWEX pour la valorisation des acteurs bio wallons.
Il a été réalisé dans le cadre du salon SIAL 2016
■ EDITEUR RESPONSABLE : Philippe Mattart ❘ Avenue Comte de Smet de Nayer,
14 - 5000 Namur - Belgique ❘ [email protected] ❘ www.apaqw.be ■ RÉDACTION : Del-
phine Dufranne ■ MISE EN PAGE ET COUVERTURE : Jean-Christophe Horemans
■ TIRAGE : 700 exemplaires.
COPYRIGHT PHOTOGRAPHIES
© Tous droits réservés à la Commission européenne,
BioForum Wallonie & les entreprises / sociétés mentionnées.
1 2 3
4 5
487
150 37460
276
52016 ❙ À TRAVERS LE BIO INTRODUCTION ❙ L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE WALLONNE
La Wallonie regorge de variétés de fromages et plus de
500 sont répertoriés à ce jour. Afi n de favoriser leur dé-
couverte, l’Agence Wallonne pour la Promotion d'une
Agriculture de Qualité (APAQ-W) organise, chaque an-
née, un concours destiné à élire les meilleurs fromages
wallons de l’année. Ce concours, unique en Belgique,
se déroule dans le cadre prestigieux du Château de Harzé,
et récompense d’un Harzé d’Or et d’un Harzé d’Argent les
meilleurs produits dans chacune des 11 catégories.
Concours " Fromages de Wallonie " (Harzé)
Les bières identifi ées « Belgian Beer of Wallonia », brassées
en propre en Wallonie, vous offriront un large éventail de
saveurs et de couleurs, permettant des associations inno-
vantes et surprenantes.
Liste des brasseries disponibles sur le site www.apaqw.be
Belgian Beer of Wallonia
SOMMAIRESOMMAIRE
Brunehaut TripleBrasserie de Brunehaut 8
Galette belgeMilcamps SA
7
9Capsules Mano ManoCafé Liégeois
6 7
Sommaire
2016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO
19 Pommes de terreépluchées 100 % cuitesPomfresh SA
20 MargarineRoyale Lacroix
Pur Natur FraisesConfi ture l'Ardennaise
10
Tablette de chocolat noirCitron - Gingembre
Libeert SA
11
Amandes au chocolat noirThe Belgian Connection SPRL
12
Huile de colzaAlvenat SA
13
Sauce & vinaigrettesConserverie et Moutarderie Belge
15
Moutarde de DijonBister 16
Herbes & épicesInternational Spice and Food Import
17
Olives vertesdénoyautées au citron
Père Olive
18
Certification bioQuality Partner
21
Filet AméricainAbattoir & marché de Bastogne / Veviba
23
Beurre entierAgral
24
Ninolac baby cerealsBelourthe
25
Vieux-LiègeLa Fromagerie Biologique de Vielsam26
Rochefort TraditionFromagerie de Rochefort
27
Caprice de ChevronFromagerie des Ardennes - Bioferme28
Fromage à façonHerve Société
29
Lait stérilisé UHTSolarec SA
31
92016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDD023HALL
6
Milcamps SARue de Lusambo, 77 - 1190 Bruxelles - Belgique
www.milcamps.be
Contact sur le salonElleni Gentzis - [email protected]
Petites gaufres moelleuses, basées sur des recettes tradition-
nelles, elles se dégustent à tout moment de la journée, froides
ou réchauffées. Idéales pour accompagner le café, en dessert,
ou à partager en famille.
Divers emballages, recettes et grammages possibles pour le retail
et Food service, en Private Label. Produits ambiants ou congelés.
Autres produits bioGalette pur beurre | Galette mixte (beurre et margarine).
MILCAMPS SA
Galette belge
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SURGELÉS, GLACES ET CRÈMES GLACÉES
Le label européen est obligatoirement
présent sur tous les produits bio préem-
ballés. Il garantit que les produits
respectent le règlement bio européen
et soient certifiés par un organisme
de contrôle.
Le contrôle du produit bio
est réalisé à chaque étape de
la filière, lors de la production,
de la transformation, chez
le distributeur, l’importateur et
dans le point de vente.
Le label privé Biogarantie® est la référence en Belgique. En plus des exigences européennes,
l’opérateur l’utilisant s’engage à respecter une charte de durabilité.
10 11
BRASSERIE DE BRUNEHAUT
2016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIOPRODUITS BIO ❙ BOISSONS
Brunehaut Triple
Café LiégeoisRue de Verviers, 181 - 4650 Battice - Belgique
Michel Liégeois - Gsm +32 (0) 486 85 26 31
[email protected] - www.cafe-liegeois.com
STANDD096HALL5A
Mano Mano : Ce mélange contient, entre autres, du café de
Bolivie. La Bolivie est un pays de montagnes et de forêts humides,
à la biodiversité étonnante. 8 000 petits producteurs de café
vivent dans les Yungas, une région tropicale où les Andes plongent
dans l’Amazonie. Là, le long de pentes abruptes, on cultive à la
verticale mais sur une terre fertile, qui donne des cafés très fruités
et de grande qualité. Il est disponible en capsules, en pads et en
paquets de 250 g moulu.
Autres produits bioChiapas : Riche et complexe, il dévoile des notes très fruitées au par-
fum exquis. Équitable. Le mélange parfait entre saveur et solidarité.
Il est disponible en capsules, en pads et en paquets de 250g moulu |
Kivu : Frontière entre le Congo et le Rwanda, les hauts plateaux qui
bordent le lac Kivu sont propices à la culture d’un café de grande
qualité. L’altitude et le climat tropical humide, combinés à la richesse
du sol, donnent aux grains un goût puissant, ainsi qu’une belle
persistance en bouche. Il est disponible uniquement en capsules.
CAFÉ LIÉGEOIS
Capsules Mano Mano
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SUCRÉS, BISCUITERIE, PANIFICATION FINE
STANDG011
HALL5C
Brasserie de BrunehautRue des Panneries, 17 - 7263 Rongy - Belgique
Marc-Antoine de Mees - T. +32 (0) 69 34 64 11
[email protected] - www.brunehaut.com
La brasserie de Brunehaut, fondée en 1890 dans l'entité de Brunehaut,
produit la "Brunehaut Triple" (8 %vol). Cette bière de haute fermentation
et refermentée en bouteille est brassée avec l'orge récoltée dans leur
ferme, au Domaine de Graux. La brasserie a développé une méthode
unique et naturelle pour dégluténiser la bière durant le brassage afi n
d'obtenir ainsi une bière sans gluten (inférieur à 5ppm). Avec une robe
cuivrée et une mousse persistante, la "Brunehaut Triple" est discrète au
nez. En bouche, des notes fruitées (fruits jaunes) se développent appor-
tant beaucoup de fraîcheur tout en gardant un caractère bien sec et très
peu sucré. Elle est idéale pour accompagner les fromages à pâte dure
(Disponible en bouteille de 33 cl, 75 cl et fût de 20 litres).
Autres produits bioBrunehaut Blonde 6,5 % | Brunehaut Ambrée 6,5 % |
Brunehaut Blanche 5,5 %.
Pays de livraisonFrance, Espagne, Italie, USA, Canada, Brésil, UK, ...
(compatible Nespresso®)
12 132016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDE086HALL5A
Libeert SAAvenue des Châteaux, 107a - 7780 Comines - Belgique
Désirée Libeert - T. +32 (0) 56 56 05 05
[email protected] - www.libeert.com
Contact sur le salonIlse Suffi s - Gsm +32 (0) 471 88 21 29 - ilse.suffi [email protected]
Le chocolat noir avec des écorces de citron et l’arôme de gin-
gembre est produit à partir de chocolat noir 70 % et fait partie de
notre gamme « premium ». Il est disponible en tablette emballée
sous cartonette. Nous suivons les tendances « Healthy snacking »
et « Super foods ».
Autres produits bioChocolat noir 70 % | Chocolat au lait aux noix de coco et yaourt.
Pays de livraisonInternational
LIBEERT SA
Tablette de chocolat noiravec des écorces de citron et l’arôme de gingembre
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SUCRÉS, BISCUITERIE, PANIFICATION FINE
STAND
E093
HALL5A
Confiture l'ArdennaiseRoute de Marche, 2 - 4190 Xhoris - Belgique
Nele Van Gerwen - Gsm +32 (0) 477 77 71 97
nele@confi turelardennaise.com
www.confi turelardennaise.com
La confi ture est produite à Xhoris. Nous cuisons les fruits à 65 %
sous vide et récupérons les arômes condensés. Nous les ajoutons
au produit fi ni. Cela donne des gros morceaux de fruits, un goût
intense et de belles couleurs. Conditionnée en pots de 370 g,
13 différents goûts composent notre gamme, toujours à base de
50 % de fruits (pas de colorants, ni de conservateurs).
Autres produits bioPur Natur 250 gr sans sucre ajouté.
Pays de livraisonChine, Pays-Bas, Russie, Espagne, Dubaï.
CONFITURE L’ARDENNAISE
Pur Natur Fraises
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SUCRÉS, BISCUITERIE, PANIFICATION FINE
14 152016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDF148HALL
6
Alvenat SAZoning d'Achêne
Rue du Houisse, 15 - 5590 Achene - Belgique
Emmanuel Lange - Gsm +32 (0) 476 32 63 01
[email protected] - www.alvenatproduction.com
La matière première est la graine de colza bio. L’huile de colza
a un rapport oméga-6 / oméga-3 très intéressant au niveau
nutritionnel puisqu’il est de 2/1. Nos clients sont les particuliers,
producteurs et collectivité. Le conditionnement est en bouteille
(250 ml et 500 ml) et en bidon de 5 litres.
Autres produits bioHuile orange-citron, ail, thym, marjolaine |
Vinaigrette : Herbes provençales, estragon, échalote, romarin
ALVENAT SA
Huile de colza
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS
STAND
E096
HALL5A
The Belgian Connection SPRLRue de la Marlette, 5 - 7180 Seneffe - Belgique
Raphaël Hannart
[email protected] - www.happypeoplepla.net
Le produit vient d’une coopérative de producteurs d’amandes
bio en Espagne en Estrémadure. Le chocolat bio vient de Belgique,
les fèves de cacao, elles, proviennent de République Dominicaine.
Elles sont conditionnées en sachet de 120 g ou en petit pot de 70 g.
Autres produits bioAmandes au chocolat au lait bio, au chocolat au lait et sucre glace,
au chocolat au lait et cannelle, au chocolat noir et noix de coco,
au chocolat blanc et noix de coco | Amandes, raisins, mures blanches,
baies de Goji au chocolat cru bio | Amandes bio au sel et poivre noir,
crème et oignon bio, au chili, et au thé Vert Matcha du Japon | Truffes
bio au chocolat noir avec poudre de cacao, au chocolat noir et spécu-
los, au chocolat noir au thé vert Matcha du Japon.
Pays de livraisonSuède, Australie, Japon, France (Grand-Est), Maroc, Allemagne,
Danemark, Espagne, Islande, Luxemburg, Norvège, Pays-Bas, Pologne,
Roumanie, Royaume-Uni.
THE BELGIAN CONNECTION SPRL
Amandes au chocolat noir
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS SUCRÉS, BISCUITERIE, PANIFICATION FINE
172016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDG146HALL
6Conserverie et Moutarderie BelgeEynattener Str. 20/A - 4730 Raeren - Belgique
Raphael Renson - T. +32 (0) 87 85 80 10 - Gsm +32 (0) 472 34 84 13
[email protected] - www.moutarderie.be
Depuis toujours, CMB a choisi la différentiation par l’innovation.
C’est pour cela que nous avons choisi de développer une gamme
innovante de sauces et vinaigrettes biologiques qui répondent à
une demande croissante du marché. En plus de cela, nous propo-
sons des sauces véganes, composées à 100 % d’ingrédients végé-
taux, des sauces culinaires et des plats préparés à base de viande
ou végétariens.
Nous proposons les produits biologiques sous notre marque « La
Vache qui regarde passer les trains », mais pouvons également pro-
poser des développements spécifi ques à la demande du client
sous sa marque.
Autres produits bioSauces culinaires |
Plats cuisinés à base de viande | Plats cuisinés végétariens.
CONSERVERIE ET MOUTARDERIE BELGE
Sauces & vinaigrettes
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS
18 192016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDG147HALL
6
International Spice and Food Import (ISFI)Avenue de l’Industrie, 20 - 1420 Braine-l’Alleud - Belgique
Philippe Gondry - Gsm +32 (0) 495 28 78 25
pg@isfi .be - www.isfi .be
ISFI (International Spice and Food Import) est une société fami-
liale fondée en 1982. Leader sur le marché belge, ISFI a développé
une gamme de produits issus de l’agriculture biologique pour
répondre à la demande. Les produits finis bio sont fabriqués
à partir de matières premières de qualités, et commercialisés selon
différents conditionnements : du fl acon de verre (pour le consom-
mateur) au sachet de 1 kg (pour le client industriel).
Autres produits bioAil | Baies de genévrier | Baies rose | Épices beurre d’ail |
Cannelle moulue | Ciboulette | Clous de girofl e |
Concentré de saveurs provençales (basilic, persil, thym, romarin) |
Coriandre moulu | Cumin grains | Cumin moulu.
Pays de livraisonFrance, Corée du Sud.
INTERNATIONAL SPICE AND FOOD IMPORT (ISFI)
Herbes & épices
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS
STANDF140
HALL6
BisterRue du Parc Industriel, 10 - 5590 Achêne - Belgique
Fabienne Bister - T. +32 (0) 83 21 47 02
[email protected] - www.bister.com
Contact sur le salonAlbert Zeni (directeur adjoint) - T. +33 (0) 6 70 51 27 68
Depuis 1999, Bister est le principal fabricant de moutarde bio-
logique en Belgique et l’un des plus importants en France avec
deux recettes principales : la moutarde mi-forte au vinaigre de
cidre biologique et la moutarde de Dijon bio.
Autres produits bioDéclinée sous les marques Bioster et Bio-Gourmet, notre large
gamme bio comprend également de la mayonnaise, du piccalilli,
du vinaigre d’alcool et du vinaigre de cidre, ainsi que des sauces
et condiments (oignons, cornichons et câpres).
Pays de livraisonFrance, Pays-Bas, Espagne, Israël, Suisse, Danemark, Grèce
& Allemagne.
BISTER
Moutarde de Dijon
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS
20 212016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDH143HALL
6
Pomfresh SARue des sources - 6220 Fleurus - Belgique
David Verfaillie - Gsm +32 (0) 471 57 90 90
[email protected] - www.pomfresh.be
Grâce à son expérience dans la culture, la transformation et
le conditionnement, Pomfresh peut vous proposer différentes
variétés, origines, de pommes de terre disponibles en emballage :
Retail, Foodservice, Industrie.
POMFRESH SA
Pommes de terre
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS
STANDF138
HALL6
Père OliveRue du Géron, 4 - 5300 Seille - Belgique
Brigitte Wergifosse - T. +32 (0) 85 82 56 10 - F. +32 (0) 85 82 55 94
www.pereolive.com
Contact sur le salonFrédéric Deneyer - Gsm + 32 (0) 470 10 01 95
Les olives et les ingrédients qui composent nos recettes sont
tous certifi és bio à 100 %. Toutes nos olives bio sont des olives
vertes dénoyautées produites en Grèce.
Autres produits bioOlives vertes dénoyautées natures | Olives vertes dénoyautées
à l’ail | Olives vertes dénoyautées à la provençale | Olives vertes
dénoyautées au basilic.
Pays de livraisonFrance, Luxembourg, Suisse, Japon.
PÈRE OLIVE
Olives vertesdénoyautées au citron
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS
épluchées 100 % cuites
22 232016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDC155HALL
6PRODUITS BIO ❙ CERTIFICATION BIO
Quality Partner SARue Hayeneux, 62b - 4040 Herstal - Belgique
T. +32 (0) 4 240 75 00
[email protected] - www.quality-partner.be
Quality Partner est agréé par les autorités compétentes pour la certi-
fi cation des opérateurs actifs dans le mode de production biologique :
• En Belgique (BE-BIO-03)
• Au Grand Duché du Luxembourg (LU-BIO-08)
• En Indonésie (ID-BIO-168)
Nos équipes multilingues réalisent des contrôles à tous les stades de la
production, de la préparation et de la distribution des produits issus de
la production biologique :
• Producteur (y compris transformation de la propre production)
• Préparateur (en cas d’opérations de conservation et/ou de transforma-
tion, ainsi que le conditionnement et/ou les modifi cations apportées
à l’étiquetage)
• Importateur (importation de produits hors Union Européenne)
• Distributeur
• Détaillant (Point de vente)
• Ho.Re.Ca et collectivité
Quality Partner® SA est une société indépendante spécialisée dans
le contrôle qualité des secteurs agro-alimentaire et Cosmétique.
Notre travail quotidien est basé sur des valeurs alliant Intégrité,
Proactivité, Excellence et Innovation !
QUALITY PARTNER
Certification bio
STANDE104
HALL5A
Royale LacroixAvenue Théodule Gonda, 4 - 4400 Flémalle - Belgique
Audrey Stembert (export manager), Vincent Pirli (Directeur)
T. +32 (0) 43 38 84 84
[email protected] - www.royalelacroix.be
Margarine biologique composée de différentes huiles végétales
bio. Différentes références proposées : margarine pour feuille-
tage/croissants, brioche, … Nos clients sont des distributeurs,
des fabricants artisanaux ou des industriels.
Autres produits bioPalme | Margarine feuilletage/croissant | Margarine brioche.
Pays de livraisonFrance, Allemagne, Pays-Bas, Italie, Royaume-Uni, Portugal.
ROYALE LACROIX
Margarine
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS TRAITEURS
252016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDC175HALL
6
Abattoir & marché de Bastogne / VevibaRue des Abattoirs, 5 - 6600 Bastogne - Belgique
Alexandre Perol - T. +32 (0) 61 21 76 38 - Gsm + 32 (0) 621 54 77 73
[email protected] - www.veviba.be
Nos produits proviennent directement des fermes wallonnes.
Ils sont présentés sous barquette portion consommateur.
Nos produits répondent à une demande grandissante des consom-
mateurs. Nous vendons actuellement notre production à la grande
distribution belge (Delhaize). Nous garantissons à nos acheteurs
toutes les garanties sanitaires et environnementales.
Autres produits bioAméricain surgelé | parage de muscles surgelé.
ABATTOIR & MARCHÉ DE BASTOGNE / VEVIBA
“ Filet Américain ”
PRODUITS BIO ❙ VIANDES ET TRIPERIES FRAICHES
26 272016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDD250HALL
7
Ninolac bio bénéfi cie de tout le savoir-faire de l’entreprise
Belourthe, productrice de céréales infantiles depuis de plus
de cinquante ans. Nos céréales biologiques assurent aux bébés
le meilleur des matières premières biologiques pour un produit
à haute valeur nutritionnelle et dont la qualité est certifi ée par
un organisme indépendant. Nos produits sont également dispo-
nibles en private label et distribués par nos partenaires à travers
le monde.
Pays de livraisonMonde entier (sous des marques partenaires).
Ninolac baby cereals
BelourtheAvenue des Villas, 3 - 4180 Hamoir - Belgique
Vincent Crahay & Carine Livier
Gsm +32 (0) 497 51 73 00 - T. +33 (0) 6 47 43 93 67
[email protected] - www.belourthe.be
BELOURTHE
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS
STANDC241
HALL7
AgralRue du Brabant Wallon, 1 - 6180 Courcelles - Belgiqe
Paul Ranwez - T. +32 (0) 71 45 14 61
[email protected] - [email protected] - www.agral.be
Contact sur le salonLouis-Philippe Crahay - Gsm +32 (0) 478 56 31 40
Nous proposons des beurres bio sous toutes formes de condi-
tionnement consommateur à la marque du client. Nous proposons
aussi le travail à façon avec de la matière première (beurre bio)
à conditionner selon vos besoins de marché.
AGRAL
Beurre entier(salé et non salé)
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS
2014
2015& 2016
20015
28 292016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDD246HALL
7
Fromagerie de RochefortRoute de la Griotte, 16 - 5580 Rochefort - Belgique
Cécile & Dominique Mathot - Gsm +32 (0) 496 12 89 47
[email protected] - www.beurre-fromage.be
Fromage de type abbaye à pâte demi-dure, fabriqué et affi né
au sein de la fromagerie artisanale de Rochefort. A la saveur typée
et au goût fermier, il se compose de lait belge bio récolté dans
le sud du pays et se présente sous la forme de pain de 2,2 kg ou
de 350 g. Pour toute la famille.
Autres produits bioRochefort Mi-Vieux 2,2 kg ou 350 g |
Rochefort Basilic 2,2kg ou 350 g.
FROMAGERIE DE ROCHEFORT
Rochefort Tradition
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS
STAND
DC246
HALL7
La Fromagerie Biologique de VielsamRue du Vivier, 63 - 6690 Vielsam - Belgique
Thibault Loicq - Gsm +32 (0) 472 60 55 59
[email protected] - www.saveursplaisirs.be
Le fromage Vieux-Liège bio est originaire de la région de Viel-
salm, en province du Luxembourg. Il se compose de lait de vache
entier biologique. Après six mois d’affi nage, son goût unique et
sa souplesse en bouche en font un produit biologique d’excep-
tion. Il se présente sous diverses formes, à savoir : en roue de 5 kg,
en rectangle de 7 kg, en cubes dans un pot (80 g) et en paquet
de tranches de 150 g. Il s’adresse à tout public et est disponible
dans les grandes surfaces telles que Carrefour, Delhaize, Colruyt,
Match, Champion, Cora et dans les magasins biologiques.
Autres produits bioArdenner jeune | Ardenner demi-vieux | Ardenner vieux |
Ardenner au gingembre et poivre vert | Ardenner au basilic |
Campagnard | Waterloo Classique | Waterloo 1815.
Pays de livraisonAllemagne, Canada.
Vieux-LiègeLA FROMAGERIE BIOLOGIQUE DE VIELSAM
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS
2,2 kg et 350 g
2016
201522015
30 312016 ❙ À TRAVERS LE BIO 2016 ❙ À TRAVERS LE BIO
STANDC239HALL
7Herve SociétéRue de Charneux, 32 - 4650 Herve - Belgique
T. +32 (0) 87 69 35 50 - F. +32 (0) 87 69 35 55
[email protected] - www.herve-societe.be
Contact sur le salonJean-Marc Cabay - Gsm +32 (0) 475 65 09 24
La fromagerie Herve Société est une PME familiale située
au cœur du Plateau de Herve, dans une région de bocages à l’Est de
la Belgique. La fromagerie emploie une soixantaine de personnes.
Herve Société est riche d’une large gamme de plus de trente fro-
mages à pâtes molles et demi-dures dont certains ont été primés
au concours de Harzé. Grâce à un outil fl exible, l’offre existante
de fromages est disponible pour des productions à façon en bio.
HERVE SOCIÉTÉ
Fromages à façon
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS
STANDC245
HALL7
Fromagerie des Ardennes - BiofermeAllée de Wésomont, 10 - 4190 Werbomont -Belgique
Rosen Marc - Gsm +32 (0) 477 61 67 18
[email protected] - www.bioferme.be
C’est un fromage à pâte molle et croute fl eurie à base de lait
de chèvre bio. Il s’agit d’un lait issu de notre commune à savoir
Ferrières. Il se présente sous sa forme ronde de 300 g ou
à la découpe (750 g). C’est une alternative au lait de vache pour les
personnes intolérantes.
Autres produits bioYaourts aux fruits ou nature, fromages blancs, fromages à patte
molle, fromages à pâte demi-dure, crème fraîche, riz au lait.
Produits laitiers à base de lait de chèvre, brebis ou vache.
Pays de livraisonAllemagne, France, Danemark, Ukraine, USA.
FROMAGERIE DES ARDENNES - BIOFERME
Caprice de Chevron
PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS
332016 ❙ À TRAVERS LE BIO PRODUITS BIO ❙ PRODUITS LAITIERS - OEUFS
STANDC247HALL
7
Solarec SARue de Saint-Hubert, 75 - 6800 Recogne - Belgique
Jean-Marie Thomas
T. +32 (0) 61 22 98 11 - Gsm +32 (0) 475 27 76 91
[email protected] - www.solarec.be
Notre lait est collecté en Belgique et stérilisé UHT. Il se diffé-
rentie des autres laits conventionnels de par son origine (vache
nourrie avec des aliments bio, culture sans pesticide, …). Il est pré-
senté en brique Tetra Pak de 1 litre avec bouchon à vis, disponible
en demi-écrémé ou en lait entier. Nos clients sont le Food Service
et le Retail.
Autres produits bioBeurre 82 % de matière grasse.
Pays de livraisonFrance, Pays-Bas.
SOLAREC SA
Lait stérilisé UHT
San
g H
oo
n D
egei
mb
re -
Fo
nd
ate
ur /
Ch
ef /
L’ai
r d
u t
emp
s -
© A
WE
X /
Ph
oto
de
Pasc
al B
roze
Feel inspired
Conserves |Preservedproducts
Pavillons nationaux |National pavilions
Pavillons nationaux |National pavilions
Pavillons nationaux |National pavilions
Pavillonsnationaux |
Nationalpavilions
Pavillonsnationaux |
Nationalpavilions
Boissons | Beverages
Fruits &légumes |
Fruits& vegetables
Bio | Organic
Régionsde France |
Regionsof France
Sucrés |Confectionery Charcuterie |
Cured meat Viandes |Meat
Surgelés |Frozen
products
Épiceries |Grocery products
Diet |Hot beverages
Vins & spiritueux |Wines & spirits
Épicerie fine |Gourmet
Volailles |Poultry
Mer |Seafood
Traiteurs |Prepared products
Équipements |Equipments
Produits laitiers |Dairy products
In Food - PAI |Ingredients
HALL 5 a
Café LiégeoisCapsules Mano ManoStand D096 • Page 09
Confi ture l'ArdennaisePur Natur Fraises | Pur Natur StrawberriesStand E093 • Page 10
Libeert SATablette de chocolat noir avec des écorces de citron & l'arôme de gingembre | Dark chocolate bar with lemon zest & ginger.Stand E086 • Page 11
The Belgian Connection SPRLAmandes au chocolat noir | Dark chocolate almondsStand E096 • Page 12
Royale LacroixMargarineStand E104 • Page 20
HALL 5 c
Brasserie de BrunehautBrunehaut TripleStand G011 • Page 08
HALL 6
MilcampsGalette belge | Belgian galetteStand D023 • Page 07
Alvenat SAHuile de colza | Rapeseed oilStand F148 • Page 13
Conserverie et Moutarderie BelgeSauces & vinaigrettes | Sauces & dressingsStand G146 • Page 15
BisterMoutarde de Dijon | Dijon mustardStand F140 • Page 16
International Spice and Food Import (ISFI)Herbes & épices | Herbs & spicesStand G147 • Page 17
Père OliveOlives vertes dénoyautées au citron |Lemon-marinated pitted green olives
Stand F138 • Page 18
PomFresh SAPommes de terre épluchées 100 % cuites |
Fully cooked, peeled potatoesStand H143 • Page 19
Quality PartnerCertification bio | Organic certification
Stand C155 • Page 21
Veviba | Abattoir et marché de BastogneFilet Américain
Stand C175 • Page 23
HALL 7
AgralBeurre entier | Whole butter
Stand C241 • Page 24
BelourtheNinolac baby cereals
Stand D250 • Page 25
La Fromagerie Biologique de VielsamVieux-Liège
Stand DC246 • Page 26
Fromagerie de RochefortRochefort Tradition
Stand D246 • Page 27
Fromagerie des Ardennes - BiofermeCaprice de Chevron
Stand C245 • Page 28
Herve SociétéFromages à façon | Custom-made cheese
Stand C239 • Page 29
Solarec SALait stérilisé UHT | UHT sterilised milk
Stand C247 • Page 31