Silit - Catalogo Informativo 2012

Gustare fino in fondo.

CATALOGO INFORMATIVO

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Dal 1920 perseguiamo l’obiettivo di rendere la casa più attraente, più comoda, più sana e più ecologica con i nostri prodotti. Cucinare con Silit significa più esperienza, più salute, più piacere e inoltre, più qualità della vita.

Da quando la Società Silit è stata fondata, ha continuamente e profonda-mente cambiato il mondo della cucina e del buon gusto con le sue inno-vazioni rivoluzionarie. Ad esempio la prima pentola a pressione Sicomatic® è presto diventata il sinonimo di una cucina veloce e sana. I materiali ad alta tecnologia Silargan® e Silargan e³º hanno fissato nuovi parametri nella cucina salutistica. L’effetto antibatterico e la composizione senza nichel del materiale Silargan® non hanno precedenti.

Oggi il marchio Silit significa prodotti di primissima qualità, di grande utilità e dotati di un design eccellente. La base per tutto questo è fornita da una scelta senza compromessi a vantaggio di una lavorazione durevole, affidabilità, durata e garanzia della produzione tedesca. Soltanto in questo modo è possibile controllare l'intero processo produttivo.

Un altro punto importante nella filosofia aziendale è il design. In collabo-razione con aziende di design rinomate a livello internazionale nascono prodotti unici di primissima qualità. La forma non è mai fine a se stessa, ma si pone sempre in relazione con un grado elevato di comodità nell’uso. I prodotti Silit sono progettati per una lunga durata nel tempo. Un prodotto unico anche nell'uso quotidiano: questo rende inconfondibili i prodotti Silit.

MADE IN GERMANY

1989Novità mondiale assoluta Silargan® – la ceramica ad alta tecnologia

1920Produzione delle prime pentole con il marchio Silit in Germania

1927Novità mondiale assoluta: prima pentola a pressione Sicomatic®

1956Fondazione della sede di Riedlingen

Espansione globale1963

Sviluppo rivoluzionario degli utensili da cucina decorati

1970

2004Novità mondiale assoluta anti-batterico – per una maggiore igiene

2006Colori brillanti in Silargan®

2008CeraProtect® – il primo rivestimento antiaderente a base esclusivamente minerale

2010La nuova generazione Sicomatic®

2011Novità mondiale assoluta: liquido chenon trabocca

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La qualità inizia dal materiale – la base per ogni vero prodotto ad alta tecno-logia. Con la ceramica ad alta tecnologia Silargan® siamo riusciti a raggiun-gere negli utensili da cucina una primissima qualità da considerarsi unica al mondo. Gli utensili da cucina in Silargan® dispongono di tutte le caratteristiche finalizzate ad un’alimentazione salutare.

La ceramica ad alta tecnologia e a lunga durata è più dura dell' acciaio, è resi-stente ai tagli e ai graffi ed è insapore. Il materiale è antibat terico sia sul lato interno sia su quello esterno e blocca in modo naturale la diffusione di batteri sulla superficie della pentola. Tali caratteristiche fanno sì che la pentola si adatti perfettamente alla cottura, a servire in tavola o a conservare il cibo. Inoltre il materiale Silargan® è privo di nichel e quindi è la prima scelta per coloro che soffrono di allergie.

Le pentole in Silargan® hanno ottime caratteristiche di cottura e di friggitura. Resistono ad alte temperature e sono adatte sia per rosolare brevemente a fuoco vivo sia per cuocere gradualmente a fuoco medio. Le ottime caratteri-stiche termiche vengono garantite dal nucleo di acciaio omogeneo. Il calore viene assorbito velocemente, distribuito in maniera uniforme e accumulato a lungo. Così facendo, durante la cottura si risparmia tempo ed energia preziosa. Le nostre pentole in Silargan® sono estremamente durevoli. Anche dopo anni, la superficie liscia priva di pori ha un aspetto perfetto.

SILARGAN®

UNA TECNOLOGIA UNICA E RIVOLUZIONARIA.

SILARGAN® – VALORI AGGIUNTI IN UN COLPO D’OCCHIO

Ottime caratteristiche di cottura e friggitura.

Di facile manutenzione.Adatto al lavaggio in lavasto-viglie.

Antibatterico.Estremamente igienico.

SUPERFICIE ULTRA RESISTENTE IN CERAMICA E PRIVA DI PORI. SENZA NICHEL E ANTIBATTERICA. RESISTENTE AL LAVAGGIO IN LAVASTOVIGLIE.

CUORE DI ACCIAIO ULTRASPESSO – ACCUMULA E DISTRIBUISCE IL CALORE IN MANIERA ECCELLENTE. RIDUCE IL CONSUMO ENERGETICO. ADATTO A TUTTI I PIANI DI COTTURA.

Materiale

SILARGAN®

A basso consumo energetico.

Superficie particolarmente dura, in ceramica e priva di pori.

Senza nichel.Ideale per persone che soffrono di allergie.

Adatto a tutti i piani di cottura, incluso quello ad induzione.

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Set di pentole da 4 pezziPentola Ø 18, 22, 24 cmTeglia Ø 22 cm

VITALIANO –DOLCE VITA PER LA CASA

Nella nostra batteria di pentole Vitaliano la voglia mediterranea di vivere si unisce alla gioia di una cottura ben riuscita dei piatti e ad una coscienza ecologica. La bat-teria di pentole è stata sviluppata con la passione e l’amore per il dettaglio – gustatevi la simbiosi di colori brillanti, una lavorazione sostenuta e una tecnica pensata a fondo.

Per un piccolo pasto o un menù a più portate, un sugo fresco, una pasta veloce o un piatto di carne raffinato: la famiglia Vitaliano offre per ogni richiesta e ogni occasione la pentola adatta. Scegliete tra numerosi dimensioni di pentole e tra i quattro colori attualmente di moda: vaniglia, rosso, marrone e nero. Le nostre bellezze mediterranee ben si adattano a ogni prestazione e fanno un’ottima figura quando vengono servite in tavola. Grazie al materiale Silargan®, anche la conservazione del cibo diventa un puro piacere!

Batterie di pentole

VITALIANO

Pentole con coperchiLe pentole robuste e fini allo stesso tempo, di disegno conico, segnalano una generosità formale tutta italiana.Pentola marmitta Ø 16, 18, 22, 24 cmPentola per l’arrosto Ø 16, 18, 22 cm

NOVITÀ

Coperchio a vista con bordo in acciaio inox.

Pratico dispositivo scolatore.

Nucleo di acciaio ultraspesso.

Ideale per conservare e servire in tavola.

Pentola alta con coperchioØ 24 cm

Casseruola con manico lungo senza coperchioØ 16 cm

Teglia con coperchioØ 28 cm

• Cestello scolapasta con dispositivo antitrabocco e dispositivo scolatore.

• Manici resistenti al forno.

• Coperchio a vista.

• Pentola in Silargan®, antibatterica e priva di nichel.

• Design mediterraneo e attraente.

• Per cucinare, servire in tavola e conservare.

• Disponibile nei quattro colori attualmente di moda.

COPERCHIO A VISTA IN VETRO PIREX PREGIATO E RESISTENTE AL CALORE,

CON BORDO IN ACCIAIO INOX

MANICI RESISTENTI AL FORNO INTERAMENTE

METALLICI

SPONDA SPECIALE

Batterie di pentole

VITALIANO

Pentola per la pastaCon cestello scolapasta Ø 24 cm

Vaniglia Rosso Marrone Nero

NOVITÀ MONDIALE ASSOLUTA

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Pentola per cucinare a vapore con coperchioCon inserto in acciaio inoxØ 20 cm

Batterie di pentole

FRESH COLOURS

Batterie di pentole

FRESH COLOURS

Pentole e teglie con coperchioNon solo sono adatte per cucinare, bensì anche per servire i piatti e per conservare il cibo.Pentola Ø 16, 20, 24 cmTeglia Ø 16, 20, 24 cm

Scodella resistente al fuoco con coperchioCucinare, servire in tavola e conservare -con una multiversalità affascinante e una diver-sità stupenda.Ø 20, 24 cm

FRESH COLOURS –CUCINARE ALLA PERFEZIONE E GUSTARE IN

MODO SANO

Fresh colours offre le premesse ideali per poter gustare i cibi in modo intenso e sano. Il nucleo omogeneo in acciaio ultraspesso e il materiale interno scuro garantiscono ottime catatteristiche di cottura e di friggitura. Il calore viene condotto verso il bordo in maniera celere ed uniforme e accumulato a lungo – risparmiando così energie preziose, che si cucini a fuoco basso o a fuoco vivace.


COPERCHIO IN ACCIAIO INOX PREGIATO


METALLICI

SPONDA SPECIALE

Inserto scolapastain acciaio inoxØ 20 cm

Pentola alta con coperchioØ 20 cm



Polar White Lemon Green Dark Purple

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Pentole e teglie con coperchioAdatti a tutti i piani di cottura,inclusi quelli ad induzionePentola Ø 16, 20, 24 cmTeglia Ø 16, 20, 24 cm

Scodella resistente al fuoco con coperchioColori vivaci che valorizzano la cucina, il servizio in tavola e la conservazione - per un’alimentazione salutare.Ø 20, 24 cm

Batterie di pentole

PASSION COLOURS

COPERCHIO A VISTA IN VETRO PIREX PREGIATO E RESISTENTE AL CALORE


METALLICI

SPONDA SPECIALE

Set di pentole da 4 pezziPentola Ø 16, 20, 24 cmTeglia con coperchio Ø 20 cm

CUCINARE CON PASSIONE –ENERGY RED E CRAZY YELLOW

Passion Colurs – pentole colorate ce ne sono tante, ma Passion Colours propone una tecnica unca. Il cuore di acciaio omogeneo ultra spesso e il materiale interno scuro garantiscono ottime caratteristiche di cottura e friggitura.Il calore viene condotto verso il bordo in maniera celere ed uniforme, e così viene accumulato a lungo. Questo consente il risparmio di energie preziose – indipendentemente dal fatto che si cucini a fuoco basso o a fuoco vivace.

Batterie di pentole

PASSION COLOURS

Inserto scolapastain acciaio inoxØ 20 cm

Pentola per cucinare a vapore con coperchioCon inserto in acciaio inox Ø 20 cm


Pentola altacon coperchioØ 20 cm

Energy Red Crazy Yellow

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Lindo costituisce l’attrezzatura di base per ogni cucina. Con la sua praticità e com-pletezza delle forme la gamma presenta sempre il suo lato migliore. I coperchi in vetro pirex resistente ad alte temperature si adattano perfettamente ad una cottura a vista a basso consumo energetico con poca acqua. I manici ergonomici e termoiso-lanti in materia plastica speciale assicurano sempre una presa sicura delle pentole.

PER OGNI GUSTO

Batterie di pentole

LINDO


Pentole con coperchioPentola Ø 16, 20, 24 cmTeglia Ø 16, 20, 24 cmPentola alta Ø 20 cm

Accento si presenta in un misto unico di estetica senza tempo e funzionlità incondi-zionata. Forme affascinanti cogniugando bellezza e praticità: manici in acciaio inox ergonomici e resistenti an forno con un coperchio in vetro con bordo in acciaio pregiato per cucinare a vista. Il basso consumo energetico e l'ottima trasmissione del calore dal fondo al bordo, rendono più facile cuocere i cibi e così la pulizia finale delle pentole.

TUTTO SOTTO IN UNO SGUARDO


Manici in acciaio inox resistenti.

Coperchio in vetro per una cottura a vista.

Fondo ultraspesso a basso consumo ener-getico.

Adatte al lavaggio in lavastoviglie.


Batterie di pentole

ACCENTO

Disponibili anche come pentole singole con coperchio.Pentola Ø 16, 20, 24 cmTeglia Ø 16, 20, 24 cmPentola alta Ø 20 cm

Coperchio in vetro per una cottura a vista.

Manici ergonomici.

Fondo ultraspesso a basso consumo energetico.

Adatte al lavaggio in lavastoviglie.

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CUCINARE IN MODO SANOCUCINA VELOCE – COTTURA A VAPORE

La nostra visione ci spinge a creare sempre qualcosa di nuovo. L’obiettivo è quello che la cucina diventi ogni giorno più attraente, più comoda, più sana e più ecologica. Generazione eco – abbiamo coniato questo termine per prodotti che contribuiscono ad aumentare il piacere e la qualità della vita in cucina e rispondono alla responsabilità che abbiamo nei confronti del nostro ambiente.

Un’alimentazione sana e cosciente necessita una preparazione delicata, a basso consumo energetico, e pentole orientate a una certa sostenibilità come le pentole a pressione della Silit o le vaporiere. Spesso si pensa che il ritmo della vita quotidiana, organizzato rigorosamente, non lasci il tempo per gustare cibi freschi di stagione e di nutrirsi in modo sano. Ma non è una contraddizione cucinare in modo veloce e sano.

Nella pentola a pressione il cibo si cucina ad alte temperature sotto pressio-ne. Questo riduce il tempo di cottura del 70% e fa risparmiare energia. Il principio della pentola a pressione, in quanto sistema di cottura ermetica-mente chiuso senza l’afflusso di ossigeno, fa sì che le vitamine e le sostanze minerali rimangano inalterate. Si mantengono quindi il colore naturale e il sapore tipico dei cibi.

Durante la cottura a vapore i generi alimentari non vengono cucinati nell’acqua, nel burro o nell’olio, bensì nel vapore ascendente. La verdura rimane tenera, il pollame succoso e il pesce non si disfa. La cottura a vapore viene considerata in tutto il mondo il sistema di cottura più sano e si adatta a tutti i cibi che non vanno cucinati a temperature elevate o che non devono diventare croccanti.

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Cucina sana | cucina veloce

SICOMATIC® econtrol


SICOMATIC® econtrolIl Sicomatic® econtrolDisponibile in diverse dimensioni2,5 l, 4,5 l e 6,5 l.

Sicomatic® econtrol DuoSicomatic® econtrol 4,5 l con coperchio e padella a pressione 3,0 l.

Per la cucina wellness le pentole a pressione sono ideali. Risparmiano tempo e sono a basso consumo energetico. Le vitamine e le sostanze nutritive rimangono inalterate e i cibi mantengono il loro colore nonché il loro sapore tipico.Il Sicomatic® econtrol è il risultato di uno sviluppo coerente basato su più di 80 anni di esperienza. Una tecnica ultramoderna e un facile impiego caratterizzano il Sicomatic® econtrol. L’uso della pentola a pressione avviene tramite il maneggevole regolatore a rotella. I tre gradi di cottura regolabili permettono di cucinare i cibi al punto giusto. Per lavare la pentola a pressione basta togliere il manico. La pentola a pressione Sicomatic® econtrol cucina in modo veloce, sano e aromatico.

SICOMATIC® econtrol – PIÙ GUSTO CON UN PICCOLO GESTO

Regolatore a rotella facile da usare – per regolare tutte le funzioni con una mano sola.

Tre gradi di cottura regolabili – per una cottura delicata e veloce al punto giusto.

Indicazione del grado di cottura ben visibile – per gestire facilmente il processo di cottura.

Manico rimovibile per una pulizia accu-rata e semplice

Cestello per cottura a vaporeAcciaio inoxSi adatta alla dimensione della pentola.Ø 23,5 cm

CestelloAcciaio inoxPer una cottura a vapore con poca acqua e per riscaldare gli alimenti in modo delicato.Ø 19 cm

Inserto foratoPorcellanaIdeale in combinazione con Silargan® – per una cottura nella quale i sapori rimangono inalteratiØ 21 cm

Energy Red Crazy Yellow

Lemon Green Nero

Dark Purple

Polar White

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SICOMATIC® t-plus

Un classico consolidato nel tempoLa pentola Sicomatic® t-plus unisce tutte le nostre conoscenze ed esperienze fatte in più di 80 anni. Il risultato è una pentola a pressione che diventa un punto di riferimento con il suo design attraente sua e e la sua straordinaria funzionalità.

• Facile da usare.

• Tre gradi di cottura regolabili.

• Tecnica innovativa. Tutte le funzioni sono posizionate sul manico ergonomico.

• Facile da pulire grazie a un sistema di valvole che non necessita di manutenzione.

I classici possono superare se stessi: la pentola Sicomatic® plus rappresenta il massimo del confort culinario per preparare velocemente piatti dal sapore unico.comfort culinario e del sapore unico.Si sceglie tra tre gradi di cottura: quello per cibi delicati, quello per la cottura rapida per cibi a cottura lunga come carne, minestre o stufati e infine il grado di cottura per cucinare a vapore. Impostando il regolatore in posizione zero, i cibi si cucinano come se fossero in una pentola tradizionale senza pressione e a basso consumo energe -tico.

SICOMATIC® t-plus –PER UNA COTTURA VELOCE E SANA AL PUNTO GIUSTO

Sicomatic® t-plus DuoSicomatic® t-plus 4,5 l con coperchio e padella a pressione 3,0 l.

Sicomatic® t-plusDisponibile in diverse dimensioni2,5 l, 4,5 l e 6,5 l.

CestelloAcciaio inoxPer una cottura a vapore con poca acqua e per riscaldare i cibi in modo delicato.Ø 19 cm

Inserti pratici speciali.Facile da pulire.Tre gradi di cottura regolabili.

Facilità d’uso perfetta.


SICOMATIC® t-plus

Inserto foratoPorcellanaIdeale in combinazione con Silargan® – per una cottura nella quale i sapori rimangono inalteratiØ 21 cm

Cestello per cottura a vaporeAcciaio inoxSi adatta alla dimensione della pentola.Ø 23,5 cm

Nero

Dark Purple

Lemon GreenPolar White

Crazy YellowEnergy Red

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ROSTIERA IN SILARGAN® – PER UNA COTTURA SANA, SAPORITA E A BASSO CONSUMO ENERGETICO DEI CIBI

COPERCHIO A VISTA CHE CON APPOGGIO MORBIDO MUNITO DI

SPECIALE GUARNIZIONE A CHIUSURA ERMETICA

PARTICOLARMENTE VERSATILE GRAZIE A DUE CESTELLI DI DIVERSA GRANDEZZA MUNITI DELLE APPOSITE BARRE

• Vaporiera e rostiera in uno.

• Cottura sana per un’alimentazione moderna e consapevole.

• Rostiera in Silargan® – per una cottura sana e saporita di cibi a basso consumo energetico.

• Particolarmente versatile grazie a due cestelli di diversa grandezza muniti delle apposite barre.

• Termometro per un ottimo controllo di cottura.

• Coperchio a vista con appoggio, munito di speciale guarnizione a chiusura ermetica.

• Adatta a tutti i forni d’uso commerciale e a tutti i piani di cottura.

• Manici ergonomici resistenti al forno.

• Ideale per l’induzione.

TUTTI I VANTAGGI IN UN COLPO D’OCCHIO:

Cottura a vapore – due cestelli per 1001 possibilitàScoprite le nuove possibilità affascinanti del buongusto nel sistema per arrostire e cucinare a vapore Silit ecompact – la nuova combinazione di primissima qualità tra tradizione e innovazione proveniente dalla casa Silit.

Cucina sana | cucina a vapore

VAPORIERA ecompact

Cucina sana | cucina a vapore

ROSTIERA PER COTTURA A VAPORE ecompact

Una pretesa dei nostri tempi: chi oggi, nell’alimentazione cerca un’ottima qualitàe e ingredienti freschi, li vuole cucinare in modo delicato e gustarli in manieraconsapevole. Se nel contempo possiamo risparmiare energia pressiosa alloraabbiamo le premesse per uno stile di vita orientato al futuro – generazione eco.

Il sistema per arrostire e per cucinare a vapore della Silit è ideale per una cucina varia e sana dei nostri tempi. La cottura a vapore viene considerata in tutto il mondo il metodo di cottura più sano per eccellenza e diventa sempre più popolare nella cucina moderna e consapevole. La combinazione di vaporiera multifunzionale con una rostiera realizzata in ceramica unica ad alta tecnologia Silargan® rende la vapo-riera Silit ecompact un prodotto di primissima qualità per i buongustai, per i quali la migliore qualità è sempre appena sufficiente.

SISTEMA PER ARROSTIRE E CUCINARE A VAPORE ecompactLA COMBINAZIONE SANA PER GUSTARE I CIBI

Sistema per arrostire e cucinare a vapore ecompactcon coperchio in vetro, termometro,cestello alto con 2 apposite barre,cestello basso con 2 apposite barre.35,6 x 33,3 x 18,4.

Termometro per un ottimo controllo della cottura.

Manici interamente metallici.

Particolarmente versatile grazie a due cestelli con le appo-site barre.

Coperchio a vista con appoggio morbi-do munito di bordo speciale.

SISTEMA PER ARROSTIRE E CUCINARE A VAPORE

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Utensili da cucina speciali

ROSTIERA

Pentole speciali

ROSTIERA

Casseruola Professional con coperchio in vetroPer arrostire, cuocere in forno e per sformati. Manici in metallo resistenti al forno.Ø 28 cm, altezza 20 cm

Rostiera in Silargan® – ottime caratteristiche di cottura. Lato interno scuro, fondo e pareti late-rali con cuore in acciaio ultraspesso. Il calore viene distribuito in modo eccellente e mantenuto a lungo. Grazie a questo l’arrosto risulta sempre croccante e morbido.

IL NOSTRO CONSIGLIO

Rostiera ovale con coperchio in vetro resistente al caloreIdeale per sformati e gratin. Per piatti a base di pesce e stufati, stinchi, coscie, rollè.Dimensioni esterne con coperchio: 36,5 x 25,5 x 20 cm.

Rostiera ovale multifunzionale Professional,coperchio con fondo a tre strati (acciaio – alluminio – acciaio)Le rostiere in Silargan® sono adatte a tutti i piani dicottura – anche a quelli ad induzione.Il coperchio in acciaio inox non è adatto all’induzione.Dimensioni esterne con coperchio: 38 x 28 x 18 cm Casseruola con coperchio in vetro resistente

al calore.Disponibile anche nella dimensione per sformati. Di forma estetica e pratica da servire in tavola. L’inserto è disponibile separatamente.Dimensioni esterne con coperchio: 39 x 22 x 15 cmIdeali per porzioni grandi. Non importa se carne, pesce o pollame - con le rostiere

in Silargan® della Silit il cibo diventa morbido e croccante. Il lato interno scuro e le pareti laterali di elevato spessore garantiscono la distribuzione uniforme del calore e il suo mantenimento. Adatte a tutti i piani di cottura - anche ai piani ad induzione.

TUTTO PER IL FORNO – LE ROSTIERE DELLA SILIT

TUTTE LE ROSTIERE RIPORTATE ALLA PAGINA 23 SONO DISPONIBILI NEI SEGUENTI COLORI:

Nero Crazy YellowEnergy Red

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Affinché la Vostra bistecca o il Vostro arrosto riescano come desiderate, avete bisogno dell’apposita padella. Le padelle in Silargan® della Silit si prestano perfettamente a tutti i cibi che si desiderano croccanti all’esterno ma morbidi e succosi all’interno. Il materiale Silargan® dispone di ottime caratteristiche di friggitura e garantisce una cottura salutare a basso con-sumo energetico. Il nucleo in acciaio omogeneo e il lato interno scuro assorbono velocemente il calore e lo conducono verso il cibo in cottura. Questo fa sì che si formi la crosta gustosa. Il lungo accumulo del calore dovuto al materiale Silargan® permette di cucinare il cibo in modo lento e uniforme. Il Silargan® presenta anche altri vantaggi: la superficie è estre-mamente dura, senza pori, antibatterica e senza nichel. Queste caratteri-stiche rendono la padella resistente, igienica e adatta a persone che soffrono di allergie.

Il cuoco-star Ralf Zacherl:„I giusti aromi dell’arrosto sono ciò che caratterizza una carne perfettamente arrostita. Questo sapore ineguagliabilmente gustoso della carne arrostita e croccante riesce in modo eccellente con le padelle in Silargan® della Silit.”

ARROSTIRE A FUOCO ALTO E BASSO

Per cucinare cibi delicati come pesce, piatti a base di uova, piatti a base di farina, burro e uova o verdure è raccomandabile l’uso di una padella sigillata. Durante la cottura è possibile rinunciare quasi del tutto all’aggiunta di grassi. Le padelle Silit con CeraProtect® sono ideali per cuocere con poca aggiunta di olio o burro. Nulla si attacca alla superficie liscia e i cibi si tolgono dalla padella senza problemi. Un altro vantaggio – la padella è facilissima da pulire.

Il cuoco-star Mario Kotaska:„Secondo me, la tendenza più importante nella cucina di oggi è quella di nutrirsi in modo sano. Questo è quasi impossibile senza le padelle CeraProtect®: basta pochissimo olio o burro e i cibi si staccano lo stesso facilmente dalla padella.“

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Padelle universali

PROFESSIONAL

Padella alta universaleParticolarmente robusta e di forma stabile.Adatta a tutti i tipi di piani di cot-tura, inclusi quelli ad induzione.Ø 20, 24, 28 cm

NUCLEO IN ACCIAIO ULTRASPESSO CON RAPIDA TRASMISSIONE DEL CALORE VERSO IL BORDO E LUNGA

ACCUMULAZIONE TERMICALA SUPERFICIE DI COTTURA SCURA PERMETTE OTTIME CARATTERISTICHE DI FRIGGITURA ANCHE A TEMPERATURE ELEVATE

BORDO LEGGERMENTE RICURVO PER POTER COMODAMENTE VERSARE

IL CONTENUTO NELLA PENTOLA

Una cottura di alto livello con le padelle in Silargan®: Grazie alla sua superficie par-ticolarmente dura, in ceramica e priva di pori, il materiale Silargan® è indistruttibile, resistente ai tagli e ai graffi, facile da curare e privo di nichel. È quindi il materiale per eccellenza per la Vostra padella. Le padelle Professional con un nucleo in acciaio ultraspesso si adattano perfettamente per cuocere a temperature elevate e quindi per tutte le pietanze che devono risultare croccanti. A questo punto, la crosta del cibo in cottura diventa croccante, mentre il cibo rimane morbido e succoso al suo interno.

SILARGAN® –PER UNA COTTURA DI CLASSE UNICA

Padelle universali

PROFESSIONALPadella per cuocere e per servire in tavola con manici in metallo Ideale per servire le pietanze in tavola.Ø 20, 24, 28 cm

CUOCO-STARRalf Zacherl

„Silargan® – la ceramica ad alta tecnologia è ideale per cuocere cibi a temperature elevate, come la carne, gli stufati e i piatti con patate arrosto. Grazie alla padella Professional della Silit la cottura risulta sempre perfetta.“

Padella universale con contro-manicoØ 28 cm

Padella da stufato con manici in metalloCon pratica scalatura interna.Ideale per stufati.Ø 20, 28 cm

Coperchio in vetroPer ogni padella il coperchio adatto.Con manico in plastica o manico in metallo resistente al forno.Ø 20, 24, 28, 32 cm

Coperchio universale e protezione antispruzzoAdatto a tutte le pentole e padelle. La grande finestra permette di controllare il cibo in cottura.Adatto a padelle dalle dimensioni diØ 20 - 28 cm

Padella universale pianaØ 20, 24, 28 cm

LE PADELLE UNIVERSALI ALTE A Ø 24 CM + 28 CM E LE PADELLE PER SERVIRE IN TAVOLA A Ø 28 CM SONO DISPONIBILI NEI SEGUENTI COLORI:DetergenteIl detergente ideale per le Vostre padelle in Silargan®. Adatto anche a prodotti in acciaio inox.

Nero Polar WhiteLemon GreenCrazy YellowEnergy Red

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CUOCO-STARMario Kotaska:

Padelle antiaderenti

STUDIO

„La padella Studio è munita del rivestimento migliore. Una padella multiversatile per il piano di cottura e il forno: Semplicemente perfetto.“

La padella antiaderente quadrata Studio presenta gli stessi vantaggi di tutte le padelle antiaderenti con CeraProtect®. E questo perché tale forma non solo ha un aspetto particolare, ma apre anche nuove prospettive dal punto di vista culinario, la padella Studio è inoltre disponibile nel modello XXL. Con la casseruola grande è possibile realizzare dei progetti di cucina più grandi. Naturalmente si può anche mettere questo bell’oggetto in forno per poi presentare le sue forme estetiche, unitamente al gustoso contenuto, su qualsiasi tavola.

Alla fantasia non vengono posti limiti. Il cuore in acciaio ultraspesso in Silitherm® permette un’ottima conduzione termica ed è adatto a tutti i piani di cottura.

PADELLA ANTIADERENTE STUDIO –LA VERSATILITÀ NELLA SUA FORMA MIGLIORE

Forma quadrata, grande superficie d’uso.

Particolarmente alta. Manici resistenti al forno.

Padella per cuocere e per servire in tavola con manici in metallo e coperchioØ 24, 28 cm

Casseruola con manici in metallo e coperchio Ø 28 cm

CUOCO-STARMario Kotaska:

Padelle antiaderenti

DURADO

„La migliore sigillatura combinata con acciaio inox robusto e lucidato a specchio – è questa la padella Durado. Naturalmente è anche adatta alle piastre ad induzione!“

Padella per cuocere e per servire in tavola con manici in metalloØ 24, 28 cm

Padella altaØ 20, 24, 28, 32 cm

Tegame alto da stufatoØ 24, 28 cm

Padella per grigliareØ 28 cm

Dalla funzione perfetta e dal design elegante. La padella antiaderente Durado, for-nita di rivestimento CeraProtect®, è nota per la sua brillantezza e per la massima flessibilità in una cucina ambiziosa. Durado unisce l’assenza di pericolo per la salute con una resistenza spettacolare, una tecnica di cottura con pochi grassi, una pulizia facile e una leggerezza sorprendente. Il corpo in acciaio inox lucido con fondo in Silitherm®, adatto a tutti i di piani di cottura, garantisce una conduzione termica e un accumulo di calore, oltre eccellenti caratteristiche di friggitura su tutti i piani di cottura, incluso quello a induzione.Durevole, lucida, munita di un elevato potenziale di risparmio energetico – la padella Durado già oggi costituisce un classico della cucina moderna.

PADELLA ANTIADERENTE DURADO – ELEGANTE QUANTO ROBUSTA

L’organizzazione tedesca per la tutela dei consumatori Stiftung Warentest ha conferito alla Silit la migliore valutazione.

Alla padella sigillata con CeraProtect®, Durado, Ø 28 cm, è stato conferito il voto “ottimo”, tra l’altro per il

rivestimento e la caratteristica antiaderente.

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WOK SILARGAN®

Wok ProfiCon coperchio in vetroØ 32, 36 cm

Wok ProfiIdeale per quantità di cibo e di liquido più abbondanti.Ø 28 cm

Wok TokioCon coperchio per arieggiare il contenuto e inserto per cottura a vaporeØ 28, 32 cm


WOK IN ACCIAIO INOX

Il Wok è l’utensile da cucina universale più versatile. Nel wok si può rosolare, stufare, friggere e cucinare a vapore. Nella forma di preparazione tipica asiatica, gli ingre-dienti tagliati a pezzettini vengono cucinati al dente, girati in continuazione, in poco olio e a temperature elevate . Grazie al processo di cottura estremamente breve, rimangono inalterate le vitamine e gli aromi.

La qualità pregiata e la lavorazione, nonché la funzione perfetta dei wok della Silit garantiscono un piacere duraturo con questa pentola.

UNIVERSALE E SANO

Wok TaoGhisa neroCon coperchio in vetro, griglia interna per cottura a vapore, pinza in legno e bastoncini in legnoØ 30 cm

Wok TaipehMateriale multistrato.Per amanti della cucina asiatica con coperchio in vetro.Ø 36 cm

Wok Hong KongCon coperchio in vetroØ 36 cm

WOK IN ACCIAIO INOXI Wok in acciaio inox muniti dell’apposito inserto si adattano perfettamente a stufare e cuocere a vapore cibi come pesce e Dim Sums. La cottura riesce perfettamente anche nelle zone con diverse tempe-rature. I wok in acciaio inox affascinano anche per il loro peso leggero e la loro lunga durata.

La Silit si trova a casa nel mondo della cucina. Dalla varia cucina regionale fino all’arte culinaria internazionale – la Silit riprende le più varie tendenze e tradizioni. Nonostante le loro varietà, le culture hanno in comune una cosa: cucinare in com-pagnia. Con il wok tradizionale – la Silit rende sempre gustosi i piaceri della tavola.

QUESTO È IL GUSTO DEL MONDO

I WOK PROFI IN Ø 36 CM SONO REPERIBILI NEI SEGUENTI COLORI:

Nero Energy Red Crazy Yellow

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Un pranzo o una cena in compagnia, un evento piacevole o un intrattenimento stagio-nale: la fonduta è il sinonimo per diversi tipi di divertimento e implica, oltre ad una preparazione della tavola poco complicata, un’atmosfera multiculturale e tante nuove occasioni per brevi viaggi culinari. Il piatto della cucina giapponese, sukiyaki con tofu, la fonduta orientale con albicocche o la pentola piccante andalusa impressionano con i loro aromi eccezionali e meritano quindi di essere completati con un set da fonduta di stile perfetto.

TENDENZE E TRADIZIONI


FONDUTA SILARGAN®


FONDUTA IN ACCIAIO INOX

Set per fonduta MondoUn design esigente che decora ogni tavola. Con schermo antispruzzi,6 forchettine da fonduta e supporto con fornello.Ø 16 cm

Una volta gli amici venivano a cena, oggi vengono per cucinare. La fonduta unisce preparazione e piacere in un unica esperienza vissuta in compagnia. Che sia una fonduta a base di formaggio o a base di carne, i servizi fonduta in Silargan® resistente ai graffi, senza nichel e antibatterico, sono adatti a qualiasi tipo di preparazione. È possibile utilizzare la pentola da fonduta su tutti i piani di cottura, incluso quello ad induzione.

FUOCO E FIAMMA

Set per fondutaSchermo antispruzzi,6 forchettine da fonduta e supporto con fornelloØ 16 cm Energy Red Polar White Dark Purple

Set per fonduta GlobeSchermo antispruzzi,6 forchettine da fonduta e supporto con fornello Ø 16 cm

Forchettine da fondutaper i set per fonduta Globe, Polar, White, Dark Purple, Energy Red e Mondo(6 pezzi)

Set per fonduta Energy RedSchermo antispruzzi,6 forchettine da fonduta e supporto con fornelloØ 16 cm

Casseruola per fonduta di formaggio con manico in legnoØ 23 cm

Ø 21 cm Energy Red Crazy Yellow

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Utensili da cucina

SPECIALISTI ABILI

Utensili da cucina

SPECIALISTI ABILI

TRIDENT DESIGN

Aiuto univerale Cut‘n ServeAcciaio inox, satinatoL’aiuto universale abile è perfetto per dividere, trasportare e servire pizza, dolci, funghi, verdure ecc. Si adatta anche per raschiare gli spätzle e per porzionare paste di diverso tipo.

designpraxis diener

Timer digitale il TempoMateria plastica, cromato,Impostabile da 1 minuto a 999 minuti. Da disporre in un luogo e portarselo via (munito di clip).

Sottopentola magnetico PepeSiliconeLa calamità integrata garantisce un uso facile nel servire le pietanze in tavola. Resistenza a temperature elevate e ai graffi grazie al rivestimento in silicone. Piegabile in modo da poter essere riposto in poco spazio. Resistente fino a temperature di 270°C.Ovetto assorbiodori Anti-Smell

Acciaio inoxForma pratica e insolita. Un modo originale per eliminare i cattivi odori dal frigorifero. Si evita la trasmissione di odori tra i prodotti conservati in frigorifero. Funziona per mesi. Rigenerabile.

Imbuto per centrifugare limoniAcciaio inoxLa soluzione perfetta per spremere in maniera veloce e igienica o per centrifugare gli agrumi.

Timer SwingAcciaio inox / materia plasticaIl timer abile – con fondo appesan-tito, stabile in qualsiasi situazione.Altezza 9 cm

Di forma estetica e funzionale. Silit offre una vasta gamma di utensili per la cucina pregiati e innovativi. Ogni prodotto viene sviluppato con amore per il dettaglio, fina-lizzato allo scopo d’impiego. Un’ottima funzionalità e una perfetta ergonomia si uniscono perfettamente con un design straordinario senza tempo. Così gli aiuti pratici impongono sempre nuove tendenze in ogni cucina.

SPECIALISTIPER COMPITI PARTICOLARI

Espositore da banco per Lemon JackContenuto 12 pezzi

Trinciapollo Acciaio inox / SoftgripIl trinciapollo pratico e di forma estetica permette di porzionare alla perfezione ogni arrosto nei giorni di festa. Di pregiatissima qualità, lama seghettata, manico dotato di chiusura di sicurezza.

Pinzetta per cuocere e girareAcciaio inoxUn aiuto indispensabile nella casa per girare, togliere il cibo dalla pentola e per servire in tavola.Lunghezza 31 cm

Pinza GiratoPerfetta per sollevare, girare, trasportare, mescolare, friggere e servire carne, pesce, pollame e verdura. Estremità anteriore resistente al calore fino a 270°C.Lunghezza 30,5 cm

Divisore per fruttaAcciaio inox, lucidatoLa lama affilatissima in acciaio per la produzione di lame taglia 10 pezzi di uguale spessore e toglie allo stesso tempo il torsolo.

SpremiagrumiAcciaio inoxRecipiente di spremitura di grande capacità

NOVITÀ

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designpraxis diener


Utensili da cucina

SPECIALISTI ABILI

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SPECIALISTI ABILI

Centrifuga asciuga insalata VitalitaAcciaio inoxcon coperchio salva freschezza.Adatta anche a mancini.Ø 24 cm

Cestello per cottura a vaporeAcciaio inoxSi adatta a qualsiasi dimen-sione della pentola.Ø 23,5 cm

Saliera e spargipepe ErcolinoAcciaio inoxForma originale – funzione intelligente. Grazie a una tecnica ingegnosa non è possibile rovesciare nulla. Fondo appe-santito – stabile in qualsiasi situazione. Facile da riempire.Altezza 6 cm

Design Zentrum 2005

TaglieriMateria plastica pregiataUtilizzabili su entrambi i lati. Superficie particolarmente raffinata – antibatterica, inodore e insapore. Particolarmente igienici. Grazie ai manici integrati, i taglieri sono antiscivolo. Il materiale è adatto a qualsiasi lama e al lavaggio in lavastoviglie.• Tagliere con 1 manico, 32 x 20 cm• Tagliere con scanalatura e 1 manico, 38 x 25 cm

I nuovi taglieri della Silit sono i prodotti classici di domani. La superficie antibatterica in plastica speciale non costituisce soltanto una base igienica per la preparazione di ingredienti delicati, ma fa sì che gli odori e i sapori rimangano costantemente inalterati.

ROBUSTI E SOLIDI

PalettaAcciaio inox / siliconeEstremamente flessibile. Facile da pulire, adatta al lavaggio in lavastoviglie.Lunghezza 33,5 cm

Paleta piccolaAcciaio inox / silicone.Ideale per padelle piccole. Mai più graffi nelle padelle e pentole rivestite. Superficie igienica.Resistente fino a temperaturedi 260°C.Lunghezza 23 cm

PalettaIdeale per girare e prendere uova, crêpes e pesce. Superficie igienica. Facile da pulire, adatta al lavaggio in lavastoviglie.Lunghezza 23 cm

Viola

Rosso

Verde

32 x 20 cm38 x 25 cm

Giallo

Set olio e aceto CylindroAcciaio inox / plasticaDesign brevettato salvagoccia.Qualità e funzionalità pregiata.Cestello di forma estetica con manico.Beccuccio a 360°.

Schiaccia-patate PassatoAcciaio inox /solida plastica pregiata.Dalle patate lesse si fa un purè fine senza dispendio di energie. Schiacciare con ottimo effetto leva. Facilissimo da pulire.Lunghezza 29 cm

NOVITÀ

NOVITÀ

NOVITÀ

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Utensili da cucina

SPECIALISTI ABILI

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Passaverdura con 3 setacci intercambiabiliCon base stabile e tre setacci intercambiabili di dimensione diversa:3 mm per gelatine e salse. 5 mm per verdura e zuppe sostanziose.8 mm per i passati di verdura meno fini. Facile da pulire, con setacci facili da cambiare.Ø 22 cm

Assaggiapasta CarloAcciaio inoxSemplicemente geniale! L’utensile perfetto per assaggiare la pasta.Lunghezza 22 cm

Grattugiona TorreAcciaio inoxLame per grattugiare tagliate al laser – estremamente affilate.3 lame per grattugiare fine, grosso o a scaglie. Ideale per carote, for-maggi a pasta dura, aglio, zenzero, cioccolato ecc. Affettaverdure in acciaio speciale.Altezza 20 cm

Affettatrice per zenzero e verduraAcciaio inox / plasticaFunzione perfetta – design ergonomico.Affetta scaglie sottili di zenzero, sedano, rafano o altri prodotti alimentari come formaggi a pasta dura.Facile da usare – antiscivolo. Facile da pulire.21,2 x 7,2 x 5,5 cm

Affettatrice per insalata di patateAcciaio inox6 lame da affettatrice per affettare in maniera uniforme grosse quan-tità. Bordo ergonomico. Piedini antiscivolo. Adatto al lavaggio in lavastoviglie.Lunghezza 33 cm

Grattugia per spätzleAcciaio inoxL’utensile perfetto per un mitico piatto. Facilissima da usare – gli spätzle e gli gnocchetti si prepa-rano in un attimo. Adatta a tutte le pentole (Ø 20-28 cm). Facile da pulire - adatta al lavaggio in lavastoviglie. Raschiatore spatola, istruzioni d’uso e ricette inclusi.

Grattugia per zenzero e verduraAcciaio inox / plastica21,2 x 7,2 x 5,5 cm

Coperchio scolapastaPer scolare l’acqua di bollitura in modo sicuro – le dita non si bruciano.Per tutte le pentole da Ø 22 - 24 cm. Facile da pulire – adatto al lavaggio in lavastoviglie.

Snocciola oliveAcciaio inoxPer denocciolare comodamente le olive. Igienico e adatto al lavaggio in lavastoviglie.Lunghezza 14 cm

Appoggia mestoloAcciaio inoxDesign moderno dall’aspetto professionale. La superficie di lavoro e il piano di cottura riman-gono puliti.

Snocciola ciliegeAcciaio inoxPremendo i manici, il frutto viene forato e il nocciolo fuoriesce.Il fermo di cui è dotato consente di riporlo, chiuso, in spazi ridotti. Igienico e adatto al lavaggio in lavastoviglie.Lunghezza 14 cm

Sbucciatore BrioPlastica

Espositore da banco per sbucciatori BrioContenuto 10 x blu e10 x nero

Sbucciatore per pomodori e ortaggiPlastica pregiataSbuccia in maniera sottilissima frutta e verdura. Ideale per sbucciare pomodori crudi e peperoni. Con lama seghettata che permette di non scivolare più sulle bucce lisce. Con fustella pratica. Facile da pulire – adatto al lavaggio in lavastoviglie. Adatto a destrimani e a mancini.

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CONSEGNATO DA:

SILIT-WERKE GMBH & CO. KGNEUFRAER STRASSE 6

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Silit - Catalogo Informativo 2012