Upload
others
View
7
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
www.podravka.com
Godina XLVII • Broj 1906 • Petak, 5. prosinca 2008.ISSN - 1330-5204
Tešku situaciju u hrvatskom gospodarstvu, gdje gospodarski potencijal ne može pratiti potrošnju ove zemlje, potkrijepili su činjenicama članovi Gospodarskog vijeća iznijevši primjere iz vlastitog iskustva te pri tom naglasili da bi pod hitno trebalo poraditi na povećanju proizvodnje, ali one izvozne orijentacije
Sjednica Gospodarskog vijeća HGK - Županijske komore Koprivnica
Štiteći domaću proizvodnju - čuvamo radna mjesta
Podravkaši na Kongresu Sindikata PPDIV-a
Str. 3
Podravka uočiblagdana
Piše: Boris FabijanecSnimio: Nikola Wolf
Na sjednici Gospodarskog vijeća HGK Županijske komore Ko
privnica koja je održana 1. prosinca u sokolovačkom Lovačkom domu pod predsjedanjem Miroslava Vitkovića glavna tema je bila konkurentnost hrvatskog gospodarstva pred ulazak u EU, točnije kako će ulazak u europsko atlantske integracije utjecati na hrvatsko gospodarstvo i koje su zapravo moguće mjere za podizanje konkurentnosti. Ova sjednica je zapravo nastavak rasprave koju je Gospodarsko vijeće održalo u svibnju ove godine, a od tada pa do danas dogodile su se značajne promjene na svjetskom globalnom tržištu pa tako i hrvatskom. Opširan i detaljan uvod u tu temu dao je predsjednik Uprave đurđevačkog Rasca Frane Franičević obradivši pri tom hrvatsko i globalna tržišta, pitanja energije, ljudskih resursa, radne snage, cijene rada, sirovine, tehnologije, produktivnost, razvoj i ekologiju te zakonsku regulativu i pri tom zaključio:
Sačuvati radna mjesta Domaće tržište je malo i ne
dostatno za značajne gospodarske uzlete, dok je inozemno u velikoj mjeri nedostupno jer nemamo dovoljno kvalitetnih proizvoda za ponuditi na globalnom tržištu. Osobno procjenjujem da političko širenje tržišta, a to prije svega znači ulazak Hrvatske u EU, neće značajnije pomoći u širenju tržišta, dok će ulazak u NATO donijeti neke sporadične poslove ograničenom dijelu gospodarstva.
Nedostaje nam jasna strategija hrvatskog gospodarstva, posebice sada, u vrijeme svjetske globalne krize. Ulaganja u razvoj su nedostatna. Država bi se trebala odreći ulaganja u nezdrave dijelove gospodarstva, jer samo ispravno izbalansirano ulaganje u razvoj, istraživanje i znanje moglo bi Hrvatskoj u budućnosti donijeti značajne rezultate. Time bi se trebalo posebno posvetiti u doba recesije. Cijena energije kod nas približno je ista kao u okruženju, a što se tiče sirovina, dijelimo sudbinu globalnog tržišta u većini slučajeva. Na žalost, imamo skupu i nedovoljno obrazovanu radnu snagu što također utječe na razvoj, tehnologiju i produktivnost. Ulaganja u tom smjeru nedostatna su za podi
zanje konkurentnosti zbog izrazito niske akumulacije. Za te segmente manji dio se izdvaja iz vlastite akumulacije, a veći iz skupih kredita. Po pitanju ekologije, prateći svjetske trendove, imat ćemo većih troškova u ostvarenju razvojnih projekata, ali će to dugoročno podići konkurentnost pojedinih grana gospodarstva. Neki će možda reći da je ovo vrlo stroga ocjena konkurentnosti, i ja se slažem da ona ne vrijedi za sve gospodarske subjekte u Hrvatskoj, jer imamo kompanija koje su se dokazale na globalnom tržištu. Međutim, radi se o zanemarivom broju od kojih je dobar dio njih u stranom vlasništvu pa im je pristup globalnom tržištu olakšan rekao je Franičević.
Tešku situaciju u hrvatskom gospodarstvu, gdje gospodarski potencijal ne može pratiti potrošnju ove zemlje, potkrijepili su činjenicama i ostali članovi Gospodarskog vijeća iznijevši primjere iz vlastitog iskustva te pri tom naglasili da bi pod hitno trebalo poraditi na povećanju proizvodnje, ali one izvozne orijentacije. Pri tom bi središnja vlast trebala stvoriti poduzetničku klimu i ukloniti brojne birokratske barijere. Također, pooštriti poreznu politiku, ali i pažljivije razraditi porezne olakšice te nemodernu, rascjepkanu i kontradiktornu zakonsku regulativu napokon dovesti u red. Također, veliki problem ovoga društva je korupcija. Kao što je rečeno na sjednici, druš
tvo bez korupcije nije moguće stvoriti, međutim ta negativna pojava može se i mora svesti u minimalne okvire, a u tom segmentu najvažniji su političari. Upravo jedan od njih bio je na sjednici potpredsjednik Sabora Josip Friščić koji je nazočnim gospodarstvenicima govorio o potezima Vlade i Sabora u idućem razdoblju te o državnom proračunu za iduću godinu.
Želja nam je napraviti državni proračun s nultim opterećenjem. Iz njega će se iščitati u kojem smjeru će se Hrvatska razvijati, a riječ je o strategiji primarne proizvodnje, proizvodnje hrane i turizma. To su ulaganja koja daju svoju realnost. U iduće dvije godine bitno će biti sačuvati radno mjesto. Ja jesam za promjenu zakonske regulative u korist hrvatskih gospodarstvenika, ali za to je potrebna inicijativa od sviju vas rekao je Friščić.
Problem komunalne prve zoneU raspravi na temu konku
rentnosti hrvatskog gospodarstva i o mjerama izlaska iz krize aktivno je sudjelovao i predsjednik Uprave Podravke Zdravko Šestak.
Podravka već sada ima problema, ne s cijenom sirovina, već s njihovom dostupnošću, a isto je takav slučaj s dostupnošću energije. Također, iduće godine nije realno za očekivati da će doprinosi pasti, ali je realno da se neke druge naknade smanje. Ja jesam za ekologiju, pročistače itd., ali Podravka ove godine ima nešto malo manje od 5 milijuna kuna komunalne naknade nego lani, a za iduću godinu će to biti oko 7 milijuna kuna. Je li se moralo odlukom koprivničkog Grad
skog vijeća proglasiti sve one ulice gdje Podravka ima svoja sjedišta prvom zonom, a primjerice centar grada nije u prvoj zoni rekao je Šestak.
Također, prvi čovjek Podravke se osvrnuo na problem nedostatka visokoobrazovanog kadra u našoj županiji te pri tom istaknuo kako je u Podravkinoj bazi podataka registrirano 292 mlada stručnjaka s visokom stručnom spremom te time dokazao da imamo stručnjake, samo što za njih nema radnih mjesta.
Nije za sve kriva Vlada U našoj zemlji postoje po
ruke kojima se sugerira ”Kupujmo hrvatsko, kupujmo hrvatske proizvode”. Što to znači? Štitimo hrvatsku proizvodnju i sačuvajmo radna mjesta. Kod nas je postalo gotovo pravilo da se negativno priča o onima kojih trenutno nema, odnosno nisu prisutni, a pogotovo je već postalo običaj da se za sve kritizira Vlada. No, nije za sve kriva Vlada, idemo se svi mi primiti posla, pomesti svoja dvorišta, što se u našoj tvrtki već dulje događa, i idemo si međusobno pomoći rekao je Šestak.
Moramo pokazati gdje su naše dodane vrijednosti i gdje je naše mjesto na globalnom tržištu rezimirao je na sastanku predsjednik Miroslav Vitković i ujedno oformio radnu grupu unutar Gospodarskog vijeća koja će zaključke ove tematske sjednice prezentirati višim državnim instancama te time potaknuti nužne promjene koje gospodarstvenici naše županije očekuju kako bi mogli dalje što bolje funkcionirati na domaćem i inozemnim tržištima. n
Sa sjednice Gospodarskog vijeća HGK - Županijske komore Koprivnica
eProces - Upravljanje putovanjima
Str. 2 Str. 3
� Broj 1906 • Petak, 5. prosinca 2008. �Broj 1906 • Petak, 5. prosinca 2008.
Piše: Željko Krušelj
Dugo se u hrvatskoj politici i ekonomiji izbjegavala riječ “protekci
onizam”. Kad je zacrtano ubrzano približavanje Europskoj uniji, protekcionističke su se mjere počele tumačiti u svojoj ekstremnoj varijanti, gotovo poput gospodarskog izolacionizma, dakle nečega potpuno suprotnog slobodnom tržišnom gospodarstvu. Takvo su viđenje poticali i inozemni ekonomski krugovi, kojima je uvijek pogodovala nespremnost hrvatskog gospodarstva da se zaštiti i od nelojalne konkurencije.
Da je sveopća gospodarska kriza i recesija puno toga počela mije
njati, dokaz je i nedavni istup potpredsjednika Vlade Damira Polančeca. Tu je pojam protekcionizma prvi puta nakon dužeg vremena dobio pozitivni prizvuk, zbog čega je u dijelu poslovnih krugova, ponajprije onih koji niz godina dobro žive od uvoza, bio izložen i osporavanjima. Polančec se, dakako, nije založio za neki rigidni oblik protekcionizma, već za mjere na koje ima pravo svako nacionalno gospodarstvo, što mnoga od njih i vrlo savjesno primjenjuju.
Tu je riječ, pojednostavljeno, o “otežavanju uvoza”. Sasvim su le
galni načini da se to čini, a samim tim i spašava domaća proizvodnja, razni pravilnici o kvaliteti proizvoda, koji se u Hrvatskoj danas ozbiljno ne primjenjuju. Tipični je primjer i zakon o hrani, po kojem uvoznici, ali i nadležne državne institucije, nerijetko ne postupaju. Tako preko granice prelazi roba koja svojom nižom cijenom ugrožava hrvatske proizvode, a kvalitetom je daleko od njih. Za odjeću, obuću, tehniku i još niz proizvoda pravilnici kao da i ne postoje, jer na svakom koraku nailazimo na robu čija je valjda i doprema skuplja od kvalitete materijala od kojih je napravljena, a i kakva se tu tehnologija koristi. Svijest o tome da jeftino ne mora biti i poželjno počela se širiti tek kad su u Kini, kao najvećoj svjetskoj zemlji izvoznici, počele na vidjelo izlaziti afere oko po zdravlje opasnih kemijskih sastojaka koji se iz raznih razloga ubacuju u pojedine proizvode. Imajući sve to u vidu, više je nego poželjno ponovno pokretanje akcije Hrvatske go
spodarske komore “kupujmo hrvatsko”, budući da je već i iz prvih reakcija jasno da će biti masovnija i uspješnija nego ikada ranije. Naime, u nju se skladno uklapaju i projekti vrednovanja brandova “izvorno hrvatsko” i “hrvatska kvaliteta”. Bitno je da je među proizvođačima postalo prestižno izboriti se za te oznake, a i kupci u njih imaju povjerenja.
Ono što je odmah zapelo za oči analitičara svakako je njen
naziv. Vraćen je, naime, prvotni oblik, u kojem roba dobiva jasno nacionalno određenje. Otkad je akcija krenula 1997. koristilo se čak šest varijanti njena naziva, između ostalog i “kroativno”, da bi donedavno važila parola “kupujmo kvalitetno”. Spomenuto je rješenje proizlazilo iz kritika koje su navodno stizale iz Bruxellesa, vođene baš tezom kako se ne bi trebali forsirati proizvodi nacionalnog gospodarstva. Komora se pokorila tome, ali je brzo uočila da se toga dosljedno ne drže ni neke članice Unije, poput Slovenije, čiji su trgovački centri paralelno s time bili oblijepljeni pozivima da se kupuje “domaće”. U promijenjenim se okolnostima Nadan Vidošević i njegovi suradnici vraćaju izvornom nazivu. Na upite kako će to objasniti bruxelleskoj administraciji, odgovaraju kako cijelu akciju isključivo financira HGK, odnosno da u to nije ni na koji način uključena država. Da se i druge zemlje ne ponašaju slično, zacijelo bi opet bilo pritisaka i na službeni Zagreb.
Najzanimljivije je, međutim, da je spomenuta akcija potaknu
la i gotovo identični projekt Konzuma, najvećeg hrvatskog trgovačkog lanca. Možda i zbog činjenice da je često bio kritiziran da i sam uvozi svašta, Konzum u posljednjih tjedandva uporno reklamira svoj projekt “kupujmo proizvode hrvatskih proizvođača”, odnosno “konzumirajmo hrvatsko”. Na svakom se Konzumovom promidžbenom letku pojavljuju i pozivi za snaženje domaće proizvodnje i potrebe čuvanja radnih mjesta, a u što se uklapa i potreba zdravog i kvalitetnog hranjenja. Zacijelo nije bilo teško za ovu akciju dogovoriti suradnju svih važnijih hrvatskih proizvođača, pogotovo iz domene prehrambene industrije. Među više desetina njih među najvažnijima je opet i Podravka.
No ostali trgovački lanci nisu ostali slijepi na Konzumovu akci
ju. Mercator je, primjerice, požurio objaviti da zapravo on na policama ima i najveći postotak hrvatskih proizvoda. Teško je reći je li to točno, s obzirom da se time često hvale i Plodine i KTC, ali je indikativno da je napokon postalo važno to naglašavati. n
NAŠA POSLA
Povratak kupnji hrvatskih proizvoda
∆ Održan Kongres Sindikata PPDIV-a
Kongres Sindikata PPDIV-a izabraoJosipa Pavića za predsjednika
Ukrašavanje Podravkeu predblagdansko vrijeme
U radu Kongresa sudjelovalo je i četrnaestero zastupnika iz Podravkinih sindikalnih podružnica, a otvaranju Kongresa prisustvovali su i mnogi uzvanici iz međunarodnog i domaćeg sindikalnog pokreta, predstavnici izvršne vlasti i gospodarstvenici, a među njima i predsjednik Uprave Podravke Zdravko Šestak, te direktor sektora Ljudski potencijali Marko Ranilović
U okviru rada HGK održana je nedavno prezentacija prijedloga plana
podjele kvota emisija stakleničkih plinova za Hrvatsku. Naime Hrvatska je potpisala Kyoto sporazum koji predviđa postepeno smanjivanje emisija stakleničkih plinova u okviru borbe protiv klimatskih promjena. Tim sporazumom predviđeno je generalno smanjenje emisija stakleničkih plinova za 10% do 2012. godine, u odnosu na referentnu 2007. godinu, te 20 % u daljnjem periodu. Točne kvote bit će određene nakon obrade primjedbi gospodarstva. Ukupna kvota za Hrvatsku ne smije biti prekoračena.
Prijedlogom podjele za sada su određene kvote po sekto
rima. Za sada u obračun ulaze energetska postrojenja veća od 20 MW te neki drugi veliki izvori emisija. Predviđeno je da se u prvom razdoblju kvote dodjeljuju besplatno. Ono što je izazvalo dosta polemike je da poboljšanja koja su eventualno napravljena do 2007. godine ne ulaze u obračun.
U Hrvatskoj je stotinjak tvrtki obuhvaćeno Planom, što znači da će one do kraja 2012. morati za desetak posto smanjiti emisije stakleničkih plinova. Tvrtka će sama odlučiti hoće li uložiti novac u smanjenje emisija stakleničkih plinova na svojim pogonima (primjerice uvođenjem nove tehnološke linije) ili će joj se više isplatiti kupiti emisijsku kvotu od druge
tvrtke koja je uspjela reducirati emisiju i više od obvezne. Bez gospodarskog rasta nema razvoja društva, ali taj razvoj mora biti održiv. Hrvatska mora pridonijeti uporabi novih tehnologija i koristiti se obnovljivim izvorima energije, istaknuto je na skupu.
Kako je Podravka dragovoljno opredijeljena za održivi razvoj, to se i predviđene mjere uklapaju u to opredjeljenje.
Za Podravku je bitno da ima dva energetska postrojenja veća od graničnih 20 MW (Starčevićeva i Danica).
Jedna od mjera za smanjenje emisija je povećanje energetske učinkovitosti u postrojenjima znači interdisciplinarni pristup proizvodnji i upotrebi
energije. Mogućnosti koje leže u ovom području treba pažljivo ispitati kako bi se došlo do povoljnih rezultata. Iz analiza proizlazi da u Podravki prvenstveno treba obratiti pažnju na moguću upotrebu biootpada u energetske svrhe te na pažljivu upotrebu raspoložive energije, kao i na moguće uštede energije, jer predviđene redukcije emisija imat će direktnih posljedica na troškove proizvodnje. Nije ni sve tako loše kako može izgledati u prvi trenutak, jer napori koje treba napraviti u okviru budućih mjera imat će pozitivan odjek na racionalizaciju procesa proizvodnje i troškova koji su s time u vezi.
Voditelj ekologijeDaniel Fišter
Kvote emisija stakleničkih plinova za Hrvatsku
Nakon što su sindikati i Podravkino poslovodstvo u utorak 2. prosinca održali najnoviji krug pre
govora oko izmjena i dopuna Kolektivnog ugovora za grupu Podravka, samo dan kasnije, u srijedu su pregovori naglo prekinuti. Obavijest o trenutnom prekidu pregovora zajednički su predsjedniku Uprave Podravke uputili svi
Podravkini sindikati. Između ostalog, u pismu se navodi kako sindikalna strana, uvažavajući smjer kojim je krenula nova Uprava, podržava sva njena nastojanja za konsolidacijom poduzeća i stvaranjem čvršće osnove kako za njen opstanak u sve složenijem gospodarskom okruženju, tako i za njen još snažniji razvitak, te da se ovakav sindikalni
čin ima tumačiti kao radnički doprinos ozdravljenju kompanije.
Sindikati u svom pismu ne navode precizno kada bi mogli zatražiti obnavljanje započetih pregovora, ali navode kako će to biti onda kada sami procjene da više ne vrijede argumenti i tvrdnje kojima je poslodavac opravdavao složenost svoje današnje pozicije u pregovorima. n
Podravkini sindikati prekinuli kolektivne pregovore
Kongres Sindikata PPDIVa, u čijem radu je sudje
lovalo i četrnaestero zastupnika iz Podravkinih sindikalnih podružnica, na svojem zasjedanju 28. i 29. studenoga izabrao je novo sindikalno vodstvo za naredno četverogodišnje mandatno razdoblje.
Između dva istaknuta kandidata za predsjednika Sindikata PPDIVa još jednom je izabran Josip Pavić, a u tijela Sindikata, između ostalih, izabrani su Darko Šokec (Podravka), Darko Tetec (Danica) i Željko Dragec (Belupo) u Glavni odbor, a Đurđica Bratković (Podravka) u Financijski odbor Sindikata PPDIVa.
Otvaranju Kongresa prisustvovali su i mnogi uzvanici iz međunarodnog i domaćeg sindikalnog pokreta, predstavnici izvršne vlasti i gospodarstvenici, a među njima i predsjednik Uprave Podravke Zdravko Šestak u pratnji direktora sektora Ljudskih
potencijala Marka Ranilovića.
Nakon izbora novog sindikalnog vodstva, Kongres je izglasao i izmjene Statuta prilagođavajući njegove odredbe vremenu u kojem živimo, te je do svojeg zatvaranja raspravio i usvojio niz rezolucija o temama koje će dominirati u sindikalnom radu u vremenu koje je pred nama.
Najznačajnije među njima jesu rezolucija o socijalnom dijalogu, rezolucija o privremenom i povremenom zapošljavanju radnika, zatim rezolucija o reprezentativnosti sindikalnih udruga, o integracijskim procesima i razvoju sindikalnog pokreta, o zaštiti sindikalnih povjerenika i članova radničkih vijeća, o evidenciji radnog vremena, o preraspodjeli i prekovremenom radu, o zaštiti na radu, o sindikalnoj imovini, te na kraju, ali ne zato najmanje važna rezolucija o pravu na prosvjede na Markovom trgu u Zagrebu. n
Podravkaši na Kongresu Sindikata PPDIV-a
Ana Knežević, Zdravko Šestak i Nadan Vidošević na otvaranju Kongresa
Informatika je krajem studenoga ove godine započela završnu fazu implementa
cije nove aplikacije za upravljanje putovanjima kojom je obuhvaćena automatizacija procesa koji uključuje slanje zahtjeva za službenim putovanjem, odobravanje, rezervaciju, obračun i knjiženja putnih naloga. Razlog izrade ovog eProcesa je taj što je dosadašnji ručni proces bio neefikasan, pun papirologije, nefleksibilan, resursno ne optimiran i nije postojala mogućnost trenutnog izvještavanja.
Ovaj eProces pod nazivom ”Upravljanje putovanjima” bit će dostupan svim korisnicima kroz Podravkin intranet portal. Pristup aplikaciji dozvoljavat ćemo postepeno pojedinim sektorima nakon što njeni zaposlenici završe edukaciju koja će se odvijati korištenjem novog elearning portala. Ovakvom novom vrstom edukacije prisustvovanje tečaju moći će se odvijati višekratno s bilo kojeg radnog mjesta koje ima računalo i u vrijeme koje odgovara svakom pojedinom zaposleniku, a isto tako će to biti moguće i od kuće s računala koja imaju pristup Internetu.
Cilj ovog projekta bio je im
plementirati za kompaniju efikasan i efektivan proces upravljanja putovanjima koji je sposoban prilagoditi se novim uvjetima i novim zahtjevima, a za krajnje korisnike je jednostavan za korištenje.
Proces praćenja putovanja odvija se na slijedeći način: svaki zaposlenik koji treba otići na službeni put popunjava zahtjev u obliku elektroničkog obrasca u kojem se unose karakteristike puta i unaprijed planirani troškovi. Nakon završetka popunjavanja, obrazac automatski odlazi na odobravanje nadređenim osobama koje imaju ovlasti odobravanja službenog puta te na osnovi dobivenih podataka elektronički odobravaju ili ne odobravaju putovanje. Ako je put odobren, a korisnik je zatražio isplatu akontacije za to putovanje, sustav će na korisnikov tekući račun uplatiti traženi iznos. Po povratku s puta, popunjava se elektronički obrazac izvješća s puta koji odlazi na provjeru u službu obračuna putnih naloga kojoj se također dostavljaju i svi papirnati računi vezani uz to putovanje. Nakon obračuna putnog naloga koji se svodi na kontrolu popunjenih podataka, izvješće se
šalje na odobravanje nadređenim osobama koje ga trebaju odobriti. Nakon toga, služba obračuna putnih naloga pušta obračunati nalog na automatsko knjiženje, te se pritom razlika po obračunu isplaćuje na tekući račun putnika ili ukoliko je korisnik po obračunu puta ostao dužan, taj iznos se vraća putem obustava od mjesečnog primanja. Sve isplate na tekuće račune kao i povrati putem obustava automatizirano se knjiže u SAP sustav.
Sustav je povezan i sa službama za rezerviranje i upravljanje voznim parkom koje pravovremeno dobivaju sve potrebne informacije te u interakciji s putnikom rade rezerviranje potrebnih karata, smještaja ili korištenja službenih vozila. Svatko u ovom procesu može zahtjev vratiti na doradu ukoliko nešto nije uredno popunjeno.
Korisnik puta u svakom trenutku može vidjeti status svakog svog zahtjeva, dok vlasniku procesa omogućava pregled svih trenutnih službenih putovanja, trajanja pojedinih faza procesa, iznosa planiranih i ostvarenih troškova po putovanjima te su svi zahtjevi odnosno putni nalozi arhivira
ni na jednom mjestu, a ovisno o ovlastima moguć je uvid u bilo koji zahtjev odnosno putni nalog. Time se smanjuje količina arhiviranih obrazaca, arhivski prostor, povećava se brzina pronalaženja dokumenata te se sustav može pratiti te kasnije mijenjati i poboljšavati. Novi način odobravanja putovanja te mogućnost delegiranja ovlasti odobravanja u potpunosti je podržan kroz novi pravilnik o putovanjima kojeg je Uprava usvojila krajem rujna ove godine.
Primjenom iste tehnologije moguće je automatizirati bilo koje druge neefikasne procese i time se bavi Informatikina služba Integracija aplikacija.
Implementacijom ovog eProcesa u Podravku očekujemo drastično smanjenje vremena potrebnog za administriranje službenih putovanja, a time smanjenje troškova i povećanje naše efikasnosti i konkurentnosti.
Nakon završetka implementacije ovog eProcesa, slijedi njeno povezivanje s drugim aplikacijama, kao i dorada za specifične tipove putovanja kakva se odvijaju u Logistici i Prodaji.
Mario VrhociInformatika
Završna faza implementacije eProcesa - Upravljanje putovanjima
Efikasan i efektivan proces upravljanja putovanjima jednostavan za korištenje
Ovaj eProces pod nazivom ”Upravljanje putovanjima” bit će dostupan svim korisnicima putem Podravkinog intranet portala
Krenuo projekt ocjenjivanja društveno odgovornog poslovanja i održivog
razvoja hrvatskih poduzeća Piše: Matija Hlebar
Hrvatska gospodarska komora i Hrvatski poslovni savjet za održivi razvoj pokrenuli su još početkom 2007. godine pilot projekt za ocjenjivanje društve
no odgovornog poslovanja i održivog razvoja hrvatskih poduzeća. U tom nastojanju značajnu stručnu i financijsku podršku dali su Ured Ujedinjenih naroda za razvoj programa u Hrvatskoj (UNDP) i Akademija za razvoj obrazovanja (AED). Od rujna prošle godine u pilot projekt se aktivno uključuju i Podravkini stručnjaci te stručnjaci iz još 15 uglednih hrvatskih poduzeća. Njihova je zadaća bila popuniti i testirati radnu verziju upitnika za ocjenjivanje društveno odgovornog poslovanja i održivog razvoja te doprinijeti njegovoj pouzdanosti i kvaliteti.
Danas ovaj projekt nosi naziv Indeks društveno odgovornog poslovanja (Indeks DOPa) i trenutno se prvi puta provodi u Hrvatskoj. Indeks DOPa razvila je skupina hrvatskih stručnjaka uvažavajući specifične domaće prilike i slične metodologije iz svijeta (posebice britanski Corporate Responsibility Index i američki Dow Jones Sustainability Index). Svrha je Indeksa usporedba uspješnosti hrvatskih poduzeća putem praksi društveno odgovornog poslovanja u različitim područjima, od odnosa prema zaposlenima, do odnosa prema lokalnim zajednicama i okolišu. Slijedom toga, metodologija za izradu Indeksa obuhvaća niz kriterija kojima se ocjenjuje dobra praksa hrvatskih poduzeća u šest osnovnih područja: ekonomska održivost, uključenost društveno odgovornog poslovanja u poslovnu strategiju, radna okolina, zaštita okoliša, tržišni odnosi i odnosi sa zajednicom.
Krajnji je cilj projekta omogućiti hrvatskim poduzećima, u skladu sa svjetski priznatom praksom, procjenu društveno odgovornih praksi i njihovu usporedbu u odnosu na druga poduzeća. Stoga će temeljem definiranih kriterija društveno odgovornog poslovanja biti izvršeno ocjenjivanje i rangiranje poduzeća. Potom će se javnim predstavljanjem rezultata i posebnim nagradama na nacionalnoj razini odati priznanje najboljima za uložene napore i postignute rezultate. Također se želi povećati interes poslovnog sektora i javnosti za primjenu društveno odgovornih praksi u Hrvatskoj te pojačati zastupljenost ovih tema u medijima. O važnosti ovoga projekta govori i činjenica da su društveno odgovorno poslovanje i održivi razvoj ugrađeni u temeljne dokumente Europske unije, a hrvatska Vlada je Indeks DOPa uključila u svoju Strategiju za suzbijanje korupcije.
Osnovni kriterij za sudjelovanje u Indeksu DOPa je poslovna uspješnost koju Hrvatska gospodarska komora propisuje na temelju kriterija za dodjelu Zlatne kune. Ona uključuje niz financijskih pokazatelja uspješnosti poslovanja pomoću kojih se rangiraju poduzeća. Iz tog razloga mogućnost sudjelovanja u ovogodišnjem ocjenjivanju imaju mala, srednja i velika poduzeća koja su za 2007. godinu, po kriterijima Zlatne kune, ocijenjena kao najuspješnija u Republici Hrvatskoj.
Pristup upitniku za ocjenjivanje i njegovo popunjavanje moguće je u razdoblju od 12. do 30. studenoga 2008. godine. Na temelju rezultata bodovanja svih područja iz upitnika i stručnog ocjenjivanja odgovora, Hrvatska gospodarska komora i Hrvatski poslovni savjet za održivi razvoj dodijelit će posebnu nagradu najboljim poduzećima. Važno je napomenuti da su u pripremi upitnika na temelju kojeg se vrši ocjenjivanje korištene vodeće svjetske smjernice za izvještavanje o održivom i društveno odgovornom poslovanju poduzeća, smjernice Globalne inicijative za izvještavanje (GRI).
Suvremeni poslovni svijet sve više prepoznaje važnost društveno odgovornog poslovanja za postizanje održivog razvoja o čemu svjedoči niz globalnih inicijativa poduzetih upravo u tu svrhu. Uspješnost poduzeća ne mjeri se više samo putem ostvarenja maksimalnih profita, već prije svega kroz uravnoteženo upravljanje ključnim pitanjima za poduzeće, društvo i okoliš u dijalogu sa svim interesno utjecajnim skupinama. n
Održivi rAzvOj∆
Uoči nadolazećih božićnih i novogodišnjih blagdana na za
padnom pročelju Podravkine poslovne sedmerokatnice ovog je tjedna postavljena prigodna mega čestitka. U korporativnim bojama, ovaj put sa slikom snjegovića sa crvenom kapom i ogrnutog crvenim Podravkinim šalom koji ističe veliko Podravkino srce i tako svakom tko ulazi u Koprivnicu Starčevićevom ulicom na najbolji način želi čestit Božić i sretnu Novu godinu. Kao i prošle godine, ova megačestitka (26 x 10 m) će zajedno sa ledžaruljicama postavljenima na uglovima zgrade blagdanski ukrasiti Podravku i na taj je način ocrtavati
u predstojećim blagdanskim noćima. S druge strane zgrade, s dva Podravkina srca i dodatkom brojeva dva i devet simbolizirat će se da kroz koji tjedan dolazi nova godina. Ispred samog ulaza u Podravkinu upravnu zgradu ukrašen je također malim bijelim žaruljicama i bor koji se tu nalazi, a koji će na taj način uokviriti ovogodišnje blagdansko ukrašavanje Podravke.
Upravo ovakvim pristupom svi simboli tvrtke istaknuti su i uočljivi na prepoznatljiv i već ustaljeni način. Uz to Podrav
ka kao društveno odgovorna firma ovakvim pristupom uvelike želi pridonijeti globalnim društvenim opredjeljenjima a to je da za blagdane ne siječemo jelke za ukrašavanje, a ujedno da smanjujemo i broj žaruljica kojima uvelike trošimo tako dragocjenu energiju. Sve to pridonosi potpuno jednostavnom ali efektnom uređenju koje na jedan profinjeni način stvara sasvim novi pogled na predblagdanski izgled Podravke.
Vjekoslav IndirSnimio: Berislav GodekKićenje rastućih borova
Mega čestitka na pročelju Podravke
� Broj 1906 • Petak, 5. prosinca 2008. �Broj 1906 • Petak, 5. prosinca 2008.
∆ KutaK za umirovljeniKe
Hoćemo li opet plaćati doprinose za zdravstvo?U Ministarstvu zdravstva
ministar Darko Milinović održao je prezenta
ciju prijedloga zdravstvene reforme za sve predstavnike umirovljenika. Kako je istaknuo ministar Milinović, ukupan dug zdravstva iznosi 3,5 milijardi kuna. Proračun za zdravstvo je u 2007. godini iznosio 22,5 milijarde kuna, a doprinosom za zdravstvo koji plaćaju zaposlenici od 15 posto ne prikupi se dovoljno sredstava. Bolnice su u gubicima, veledrogerije na naplatu lijekova čekaju i više od 200 dana. Ministar je priznao da je ukinuta administrativna naknada bila ”porez na bolest”, od koje zdravstvo nije ”ozdravilo”.
Policu dopunskog zdravstvenog osiguranja imalo je dosad 700 tisuća osiguranika 400 tisuća umirovljenika i 300 tisuća zaposlenika. Za mnoge bolesne umirovljenike polica je bila rješenje, posebno kad su u nju bili uključeni i lijekovi. Ovom reformom zdravstva predlaže se participacija: da se svaki posjet liječniku opće prakse, svaki recept, svaka uputnica plaća po 15 kuna, specijalistička pretraga 50 kuna, a bolnički dan 100 kuna. Polica dopunskog zdravstvenog osiguranja od 50 kuna za umirovljenike pokrivala bi sve ove participacije. Naveden je primjer Slovenije, gdje 97 posto stanovništva ima policu dopunskog zdravstvenog
osiguranja, dok u Hrvatskoj policu ima samo 14 posto stanovnika. Dakle, glavni cilj predlagača zakona je da što više ljudi uplati policu dopunskog osiguranja, kako bi se na taj način prikupila značajnija sredstva za bolesno zdravstvo. Prema prijedlogu, prihodi od polica osiguranja ostali bi županijama, koje bi bile odgovorne kako za primarnu zdravstvenu zaštitu, tako i za sanaciju bolnica.
Ipak, ”zanimljivost” predlagatelja je uvođenje doprinosa za zdravstvo i za umirovljenike: na mirovine od 2.600 do 5.200 kuna doprinos do tri posto, više od 5.200 kuna po stopi od pet posto. Taj prijedlog je po
tpuno neprihvatljiv za umirovljenike, jer bi njime bilo dodatno oporezovano oko 362 tisuće umirovljenika. Taj novi namet značio bi dvostruko oporezivanje mirovina i predstavljao bi udar na dostojanstvo i stečena prava umirovljenika. A osim toga, u dosta gradova umirovljenici uz porez na mirovine već plaćaju i prireze. Njime bi se posebno kaznili upravo oni umirovljenici koji su tijekom razdoblja, kad su bili radno aktivni, najviše uplaćivali u zdravstveni sustav. Uvođenje ovakvih doprinosa ocijenjeno je izravnim uplitanjem zdravstvenog sustava u mirovinski sustav, jer bi umirovljenik s mirovinom od 2.601
kune plaćao doprinos od 78 kuna, a onaj s 2.599 ne bi plaćao ništa.
U raspravi nakon prezentacije predstavnici umirovljenika su zatražili od ministra, da se ovo uvođenje doprinosa izbaci iz prijedloga mirovinske reforme. Nevjerojatno je da se u trenucima prijetnje globalne recesije uvodi novi namet za ljude koji su 35 ili 40 godina izdvajali visoke doprinose za zdravstvo, kako bi mogli ostvariti besplatne zdravstvene usluge kad su stari i bolesni. Uvijek su principi generacijske solidarnosti i uzajamnosti vladali, kako u mirovinskom tako i u zdravstvenom sustavu. Umirovljenici zahtijevaju i definira
nje standardne košarice zdravstvenih usluga koje pokriva obvezno zdravstveno osiguranje. Spomenut je i paradoks po kojem oni s povlaštenim mirovinama, saborski zastupnici s prosječnom mirovinom od 9.875 kuna, plaćaju policu 50 kuna, a zaposleni na minimalcu od 2.800 kuna plaćaju 80 kuna, kao i nezaposlene supruge umirovljenika.
Zdravlje je ključni faktor kvalitete življenja svakog umirovljenika i starijih osoba, zbog toga ulaganje u zdravlje treba biti temeljna investicija društva. Javno zdravstvo treba biti dostupno i prihvatljivo svima, pa i onima najsiromašnijima.
Željko Šemper
Čokolino višebojac u Koprivnici
Kad si sretan, vikni glasno - Čokolino višebojac!
Prodaja sirevaOdjel prigodne prodaje obavještava radnike Podravke da organizira prodaju sireva proizvođača Vindije Varaždin, uz mogućnost plaćanja na tri rate. Na ponudi su slijedeće kategorije sireva:A) VARAŽDINEC (1600 1800 g) 51,61 kn / kgB) TILZIT 2,5 kg 51,61 kn / kgC) EDAMAC 2,5 kg 51,61 kn / kgD) GOUDA 2,5 kg 51,61 kn / kgE) GRABANCIJAŠ (slani sir u salamuri), kantica 1 kg 42,70 kn / kgZainteresirani radnici mogu se predbilježiti najkasnije do 11. 12. 2008. na tel 651781 i 651954 ili na e mail: mirjana.cahunek@podravka.hr
Prodaja božićnih puricaOdjel prigodne prodaje za radnike Podravke organizira prodaju božićnih purica:a) Blagdanska purica, cijela, svježa, težine oko 3 4 kg, po cijeni od 37,67 kn/kgb) Blagdanska purica, rasjek, svježa, pakiranje 5 kg, cijena 179,95 kn/pakiranjePredbilježbe: najkasnije do 11. 12. 2008. na tel. 651781 ili 651954 ili na e mail: mirjana.cahunek@podravka.hr
Prodaja svježeg mesa Odjel prigodne prodaje za radnike Podravke organizira prodaju svježeg mesa proizvođača Danice d.o.o, uz mogućnost plaćanja na tri rate. Na ponudi su slijedeće kategorije mesa:A) Juneće meso paket 10 kg po cijeni od 399,30 kn• lopatica bez kosti 2,50 2,60 kg • vrat s kostima + podlopatica 2,70 2,80 kg• prsa 1,40 1,45 kg• rebra 2,15 2,25 kg• potrbušina 1,40 1,05 kg B) Juneći but bez kosti, pakiranje 5 kg 265,80 kn/pakiranjeC) Paket D, pakiranje 10 kg 504,80 kn/pakiranje• but BK juneći 7 kg• leđa juneća 3 kgD) Svinjetina francuska obrada 30,18 kn/kgE) Svinjetina milanski rez 33,25 kn/pakiranjeF) Cijepana svinjska polovica (U) 21,79 kn/kgG) Cijepana svinjskapolovica (E) 23,16 kn/kgH) But bez kosti svinjski, pakiranje 5 kg 194,65 kn/pakiranjeI) Kare svinjski, pakiranje 5 kg 163,05 kn/pakiranjePredbilježbe: najkasnije do 11. 12. 2008. na tel. 651781 ili 651954 ili na e mail: mirjana.cahunek@podravka.hr
Prodaja smrznutog programa mesa Danice d.o.o.Odjel prigodne prodaje za radnike Podravke organizira prodaju smrznutog programa mesa proizvođača Danice d.o.o, uz mogućnost plaćanja na tri rate:A) Danburger, pakiranje 3 kg 106,64 kn/pakiranjeB) Dansteak, pakiranje 2,94 kg 102,85 kn/pakiranjeC) Ćevapčići, pakiranje 3 kg 113,56 kn/pakiranjeD) Pljeskavica s dodatkom Vegete Twist, pakiranje 3 kg 104,98 kn/pakiranjePredbilježbe: najkasnije do 11. 12. 2008. na tel. 651781 ili 651954 ili na e mail: mirjana.cahunek@podravka.hr
Sandra Šarić nije mogla ni zamisliti da se euforična atmosfera koju su joj pri
redili njeni Senjani po povratku s Olimpijskih igara u Pekingu može ponoviti. No kad se na spomen njenog imena u sportskoj dvorani začuo vrisak iz nekoliko stotina dječjih grla, a zatim gromoglasno izvikivanje Sandra, Sandra, osvajačici brončane olimpijske medalje zaiskrile su oči. Učenici i nastavnici škole OŠ S.S. Kranjčevića, koju je nekada i sama pohađala, brojni roditelji koji su došli pogledati Čokolino višebojac, te predstavnici grada Senja predvođeni gradonačelnikom Darkom Nekićem podigli su se na noge i dugo, dugo pljeskali svojoj junakinji. Tako su dočekali i Zvonu Bobana, nogometnu legendu kojoj se dive ne samo zbog sportskih rezultata nego i načina života i poruka koje daje djeci širom zemlje.
Sandra i Zvone odgovorili su im toplim pristupom u druženju s malim natjecateljima, stalnom potporom u igri i osvajanju bodova, savjetima… S višebojcima su pucali na gol, vukli štrik, pridržavali ih kod skakanja u vrećama, odgovarali na njihova brojna pitanja, podije
lili im stotinu autograma. Djecu su učili kako se treba fer boriti i kako sportski navijati, kako se pobjednička radost treba podijeliti s prijateljima iz tima i kako je poraz lakše podnijeti uz stisak ruke suparnika. Njihove riječi padale su na plodno tlo.
Cijela dvorana glasnim je pljeskom nagrađivala svaki osvojeni bod, skandiralo se Nikoli koji je izabran za ”dvoboj” s Bobanom u pucanju penala, Sari koja je u košarci pobijedila omiljenu sugrađanku Sandru, Paoli koja je izabrana za najbolju masku. Klicali su i Maji Nekić koja je napisala najbolji rad na temu ”Svijet po tvom”, a bome i Hrvoju Tomcu i Ivici Klobučaru iz Podravke koji su im donijeli Čokolino namaz, voditeljima Robertu Aniću i Zlatku Škrinjaru koji su ih nasmijali svojim majstorijama. A posebno su s velikim veseljem pozdravili svoje nove školske junake pobjednike Čokolino višebojca Jelenu Matičić i Andriju Tomljanovića. Svi zajedno poželjeli su da se prekrasna Čokolino priča ponovi, ponudili su da njihova škola opet bude domaćin višebojca. I to svake godine bar jednom.
Jadranka Lakuš
OŠ Silvija Strahimira Kranjčevića u Senju
Želimo još Čokolino višebojaca!
Pivnica Kraluš i Podravska klet
Bogata ponuda jela i pića uz pristupačne cijene
Podravkino Ugostiteljstvo, odnosno Pivnica Kraluš i Podravska klet, za svoje goste pripremili su niz primamljivih ponuda, a u s kladu s time su formirane i pristupačne cijene. Nudimo:
Kava od srca s Podravkom• Podravka i njen ugostiteljski objekt Pivnica ”Kraluš, želi
uljepšati svojim gostima, predstojeće blagdane povodom sv. Nikole. Naime, 6. prosinca u Pivnici Kraluš priprema se posebna akcija darivanja prigodom koje će goste pivnice ”Kraluš” predsjednik Uprave Podravke počastiti kavom. Druženje će trajati u subotu od 8 do 13 sati, a uz kavicu će biti ponuđen besplatni klipić, dok će djeca dobiti linoladu.
Dani kolinja• U Pivnici Kraluš tijekom prosinca održavaju se ”Dani ko-
linja” te konzumacija kolinjskih jela po pristupačnim cijenama. Evo nekih:
pivske kobasice, prilog grah zelje obrok 33 kn pečene krvavice s dinstanim kiselim zeljem obrok 27 kn svinjska jetrica sa žara + prilog obrok 20 kn kuhani suhi buncek 50,00 kn/kg hladetina 15 kn prezvuršt 15 kn čvarci 7 kn plućica na kiselo 12 kn svinjski mozak s jajima 18,00 kn zlevanka 10,00 kn, štrukli sa zeljem 11,00 kn, štrukli s
hajdinskom kašom 16,00 kn.
Ostale ponude• U pivnici Kraluš i Podravskoj Kleti možete organizirati do
mjenke i druženja povodom ispraćaja protekle poslovne godine. Uz bogatu ponudu jela i pića te pristupačne cijene ljubazno osoblje stoji vam na raspolaganju. Sve želje i narudžbe uputite na tel: 048/622302 Pivnica, i 048/ 634069 Podravska klet.
• Posebna ponuda zimskih delicija u Podravskoj kleti od 23. listopada do 16. prosinca 2008. Nudimo jela po posebnim, nižim cijenama: krvavice s kiselim zeljem i zapečenim grahom 27 kuna, pivska kobasica s kiselim zeljem i zapečenim grahom 31 kn, pečena svinjska rebrica s kiselim zeljem i restanim krumpirom 29 kn, kuhani buncek 36 kn kg, čvarci 100 g 7 kuna.
• Također nudimo popularne i vrlo kvalitetne obiteljske ručkove tijekom vikenda, tj. subotom i nedjeljom u Pivnici i Podravskoj kleti za samo 55 kuna.
• Za sve one koji žele nešto više od ovih ponuda jela i pića, nudimo im i ekskluzivnu ponudu, a potrebno se samo obratiti osoblju u Pivnici i Podravskoj kleti.
• U Pivnici i Podravskoj kleti mogu se dogovoriti organizacije ručkova za razne prigode: poslovne ručkove, svadbe, krstitke, rođendane, te proslave ostalih svečanosti, a plaćanje je moguće karticama, gotovinom i čekovima građana.
Prvi intervju pobjednika
∆ oBavijeSti
Članovi Podravkine Uprave također su uživali u natjecanjima i igri koprivničkih Čokolino višebojaca
Pobjednici!
Najbolja maskaFilip Ude, Zvonimir Boban i Božica Palčić na koprivničkom Čokolino višebojcu
Piše: Jadranka LakušSnimio: Nikola Wolf
Kad bi se u novoj sportskoj dvorani Gimnazije ”Fran Galović” uvijek
navijalo kao na Čokolino višebojcu, koprivničke ekipe nikada tu ne bi izgubile. Glasna i raspjevana publika, oboružana raznim navijačkim rekvizitima, poput one iz OŠ ”Braća Radić” jednostavno nosi igrače koji stoga ulažu i posljednji atom snage da bi trčali brže, skočili dalje, pucali preciznije.
Uzvici U boj, u boj … smjenjivali su se s onima Hrvatska, Hrvatska, da bi se zatim klicalo Čokolino, Čokolino, Podravka, Koprivnica, a stakla na dvorani gotovo su pucala kad se iz 1300 dječjih grla začulo: Zvone, Filip, Božica.
Razigrani osnovci promijenili su i stihove popularne pjesme ”Kad si sretan”, pa su umjesto ”Hura” uzvikivali ”Čokolino višebojac” povukavši za sobom i brojne nastavnike, roditelje, te svoje male goste iz dječjih vrtića ”Tratinčica” i ”Smiješak”.
U tako uzavreloj atmosferi vodila se velika, ali izrazito fer borba za bodove koji omogućavaju odlazak u finale. Najuspješniji u tome bili su Mateo Strmečki koji je u pripetavanju uspješnije izvodio penale nego
Igor Tkalčić i Josip Salajec, te Ema Markek koja je bila najbolja kod djevojčica.
Uz njih svoj trenutak slave doživjela je i autorica najboljeg rada na temu ”Svijet po tvom” Vlatka Ernečić čiju je pobjedu glasno pozdravio cijeli razred.
Čokolino višebojac zauvijek će pamtiti i Karlo Kovač iz po
dručne škole Kunovec koji je nadmašio legendarnog kapetana vatrenih u izvođenju penala, Tomislav Horvat koji je pobijedio Filipa Udea u slobodnim bacanjima na koš, te mali David Jasinec koji je primio nagradu za najbolju masku, iako je konkurencija bila žestoka s obzirom da su gotovo svi učenici bili odlično oslikani.
Rekli su o Čokolino višebojcu:Zdravko Šestak, predsjednik
Uprave Podravke: Čokolino višebojac je projekt koji pobuđuje najbolje emocije kod djece, sretan sam što su učenici OŠ Braća Radić imali priliku za igru i veselje.
Zvonimir Boban, predsjednik Uprave SN:
Da mogu kreirati svijet, moj svijet bi bio upravo ovakav ka
kvog smo doživjeli danas u Koprivnici, pun dječjeg smijeha i veselja.
Marija Puhalo, ravnateljica škole:
Učenici naše škole nemaju puno prilika da na jednom mjestu budu zajedno, a Čokolino i Sportske novosti omogućile su ne samo zajedničko okupljanje nego i nezaboravne trenutke. Oduševljena su i djeca i nastavnici i jedva čekamo da se nešto tako ponovi u našoj školi.
Filip Ude, osvajač srebrne olimpijske medalje u Pekingu:
Ovo je mi je drugi Čokolino višebojac, super je, atmosfera je bila kao ona u Pekingu, a kada bih ocjenjivao između 1 i 10 dao bih ocjenu 11. Ako treba. opet ću doći.
Božica Palčić rukometašica Podravka Vegete:
Prekrasno, drago mi je da sam bila gost u svom gradu. Glasam da Čokolino višebojac raste i da još više djece kroz njega upoznaje sport. n
Atmosfera je u koprivničkoj Sportskoj dvorani bila fantastična
� Broj 1906 • Petak, 5. prosinca 2008. �Broj 1906 • Petak, 5. prosinca 2008.
Sasvim je sigurno da prehrana može igrati vitalnu ulogu u tome kako će
mo starjeti. Jedno je sigurno: mi ne stižemo u starost odjednom u dobi od 70 i 80 godina. Starenje u stvari započinje kad završava rast, u kasnoj mladenačkoj dobi. Kao što ishrana u ranom djetinjstvu usmjerava rast i razvoj, tako isto i ishrana u srednjim godinama života, odnosno u dobi od 20. godine pa nadalje, može odlučiti koliko uspješno ćemo starjeti.
Neka od degenerativnih oboljenja u starosti, kao primjerice srčana oboljenja, povišen krvni tlak, šećerna bolest, oboljenja bubrega i jetre, upala zglobova, osteoporoza (šupljikavost i omekšanje kostiju) i slabljenje vida, nisu oduvijek
dio procesa starenja. Neka oboljenja su novijeg datuma, ”novopridošlice”, za koje izgleda da su uglavnom rezultat današnjeg načina života, kao što je, na primjer, današnji način prehrane.
Epidemija srčanožilnih bolesti, većinom je ograničena na ona područja svijeta gdje ljudi jedu ”zapadnjačku” hranu. Učestalost raka debelog crijeva, želuca i dojke, također pokazuje jaku geografsku povezanost. Ovi oblici raka, primjerice, relativno su rijetki u Japanu. Međutim, kod prve generacije japanskih doseljenika u SAD broj slučajeva tog oboljenja malo se povećava, dok u kasnijim generacijama japanskoameričkih građana šanse da se umre od tih formi raka su iste kao i kod svakog drugog Amerikanca. Krivac: američka prehrana i stil života.
Kako osoba stari njene kalorijske potrebe postaju manje, zbog toga što je smanjena i fizička aktivnost i masa stanica. Međutim, da li se stvarne potrebe za hranjivim tvarima (vitaminima, mineralima, bjelančevinama itd.) također obavezno smanjuju, istovremeno s padom unosa kalorija, to je druga stvar. Kod starijih lju
di smanjuje se sekrecija u probavnom sustavu, smanjuje se crijevna resorpcija kalcija, a možda i drugih minerala i vitamina, kao i aktivnost nekih enzima. Zbog toga, više bjelančevina, vitamina i minerala, a ne manje ili isto, može biti potrebno da se živi zdravo i zadovoljno.
Brojni hendikepi starijih ljudi
U mnogim zemljama biti star često znači biti hendikepiran na način koji direktno utječe na navike jedenja i prehrane. Financijski prihodi mogu biti nedovoljni da osiguraju odgovarajuću, osnovnu ishranu. Upale zglobova i slab vid mogu znatno otežati kupovinu namirnica, otvaranje pakovanja, kuhanje i serviranje obroka. Slabi zubi i slabo namještene zubne proteze uvelike otežavaju žvakanje i gutanje. Priličan broj osoba koje žive same gube volju da potroše više vremena i napora na kuhanje.
Čest rezultat svega toga je smanjen unos u organizam osnovnih hranjivih sastojaka. Anemija zbog manjka željeza česta je u oba spola. Djelomičan manjak B vitamina može
biti uzrokom mentalne konfuzije uočene kod nekih starih ljudi. Nedostatak u mastima topivih vitamina A, D i E često je uzrokovan prehranom vrlo siromašnom mastima.
Brojne studije ispituju eventualni mogući odnos različitih hranjivih sastojaka u hrani i duljine života. Između ostalog ispituje se: odnos nagorene ili užegle masti i raka želuca; uloga vlaknastih komponenti u hrani na metabolizam, odnos masnoća u hrani i raka dojke, debelog crijeva i ateroskleroze; mogućnost prevencije šećerne bolesti smanjenjem količine šećera u hrani i mogućnost prevencije povišenog krvnog tlaka smanjenjem količine soli u hrani. Također se ispituje eventualna uloga različitih hranjivih sastojaka u usporavanju procesa starenja stanica organizma, kao i u zaštiti protiv genetskih mutacija.
Konačno, ako sve te studije budu uspješno obavljene, liječnici, nutricionisti i drugi stručnjaci bit će u stanju utvrditi vezu između prehrambenih faktora i procesa starenja čovjeka i utvrditi optimalni režim ishrane koji će moći znatno pridonijeti produljenju ljudskog vijeka. n
JELOVNIK 8. 12. ponedjeljak - Varivo grah s kiselim zeljem, hamburger 9. 12. utorak - Svinjetina u grašku, riža s povrćem, salata10. 12. srijeda - Kuhana junetina, umak od hrena, pire krumpir11. 12. četvrtak - Varivo poriluk, kosani odrezak, kolač12. 12. petak - Pohani oslić, kelj na lešo, salata
KINOPREDSTAVE
4. - 10. 12. “STEP UP 2”, američka glazbena romantična drama
- u 16 sati, a u nedjelju, 7. prosinca, i u 11 sati (matineja)
4. - 10. 12. “ŽENE”, američka komedija - u 18 sati
4. - 10. 12. “PINEAPPLE EXPRESS”, američka akcijska krimi komedija
- u 20 sati
Kino Velebit u Koprivnici
Uspješno starenje uz ispravnu ishranu
SPORT Prva hrvatska nogometna liga - 17. kolo
LIJEČNIK ZA VAS∆
Piše: dr. Ivo Belan
∆
Dva pogotka Vručine za vodeće mjesto strijelaca hrvatskog prvenstva
Učenici Osnovne škole ”Braća Radić” Područne škole Bakovčica, zajedno s ravnateljem Radovanom Kneževićem, u ponedjeljak su posjetili Vukovar. Bio je to jednodnevni izlet koji je za učenike ove škole organizirala Udruga branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke (UBIUDR). Po riječima predsjednika Udruge Mladena Pavkovića, branitelji Podravke na taj su način nagradili ovu školu, prije svega za literarne radove što su ih djeca pisala o hrvatskom Domovinskom ratu. Učenici iz Bakovčica obišli su Ovčaru, Memorijalno groblje žrtava iz Domovinskoga rata, bolnicu, vojarnu i niz drugih znamenitosti u ovome gradu, što je zapravo bio i njihov sat povijesti.
Škola u Bakovčicama jedna je od najmanjih u Koprivničko križevačkoj županiji trenutačno je polazi samo devet učenika ali je po nizu svojih aktivnosti, poglavito izvanškolskih, jedna od najagilnijih i najpoznatijih u Hrvatskoj. Učenici iz Bakovčica pokraj spomenika na Ovčari
Izlet za članove SINPOD-a Podravke
Posjet Logarskoj dolini u Sloveniji
Već tradicionalno, članovi sindikata SINPOD Podravke tijekom godine posjećuju kulturne, povijesne i prirodne znamenitosti i ljepote kako u Hrvatskoj tako i izvan nje. Ovaj put odlučili su se za posjet Logarskoj dolini u Sloveniji, jednoj od najljepših planinskih dolina, te su se popeli i do slapa Rinica (izvor rijeke Savinje). Tu su izletnici iz Koprivnice ove godine prvi put došli u doticaj sa pahuljama snijega koje su počele padati baš taj dan. Nakon razgledavanja i uživanja u ljepotama Alpi, druženje je nastavljeno u termama Topolšica. A. V.
Tamburaši Podravke svirali na skupu udomitelja djece
Ovog utoraka u prostorijama Doma mladih u Koprivnici održan je cjelodnevni međunarodni skup udomitelja djece. U Hrvatskoj postoji puno djece koja ne mogu odrastati u svojoj biološkoj obitelji. Kada do toga dođe, od suštinskog je značaja omogućiti im alternativnu skrb u okruženju sigurnom za odrastanje. Cilj skupa bio je zadovoljavanje emocionalnih, socijalnih i razvojnih potreba djece i mladeži u skrbi kroz širok spektar usmjerenih usluga.
U programu je Tamburaški orkestar KUDa ”Podravka“ svirao polusatni koncert i tako doprinio svečanosti održanog skupa. A. V.
Finale kupa Koprivničko - križevačke županije za rukometašice
Županijski pehar Podravki Lino
Na ovogodišnjem finalu kupa Koprivničkokriževačke županije za rukometašice sudjelovali su članovi Druge lige sjever vodeća đurđevačka Natura Agro i Podravka Lino te križevački Mlinar. Najzanimljiviji je bio susret između Koprivničanki i Đurđevčanki. Na kraju uspješnija je bila Podravkina ekipa pod vodstvom trenera Nevena Hrupeca koja je svladala Đurđevčanke sa 40:38. Na finalnom turniru drugo mjesto pripalo je Naturi Agro koja je svladala križevački Mlinar 42:28, dok je Podravka Lino Mlinara porazila visoko sa 51:22.
Pobjednička ekipa Podravke Lina igrala je u slijedećem sastavu: Boss, Monika Beljo, Golubić, Anamarija Beljo, Vidak, Čović, Vukojević, Koren, Jukić, Drakšić, Hudinčec, Gašparić, Valent, Verčević i Purić. S. P.
Druga liga sjever - 10. kolo kuglača
Podravski derbi dobili Podravkaši
Branitelji Podravke organizirali izlet za učenike iz Bakovčica u Vukovar
Podravski derbi između kuglača GraničarPicoka iz Đurđevca, koji su bili do
maćini na koprivničkoj kuglani, i kuglača Podravke dobili su Podravkaši. Iako obje momčadi nisu u prvenstvo startale uspješno, derbi je bio vrlo kvalitetan igrom i rezultatima i što je najvažnije za gledatelje neizvjestan do samog kraja. Draž dvoboju dali su Koprivničanci u redovima GraničaraPicoka (Maljak, Miklošić), kao i Đurđevčanin Bionda u redovima Podravke.
U prvoj seriji sjajno su odigrali Vučić i Ružman, obadva su srušili preko 600 čunjeva. Ružman je već standardno u zadnje vrijeme najuspješniji Podravkaš, no ugodno je rezultatom iznenadio Vučić, koji je podsjetio na svoje najbolje dane na starim stazama. Podravka je povela s 2:0 i stekla ogromnu prednost od 101 čunja,
što je u nastavku bila nedostižna prednost za Podravkaše. U drugoj seriji slijedi obrat: kuglači iz Đurđevca odličnom su igrom poravnali rezultat na 2:2 i smanjili prednost Podravke na 64 čunja. Bivši Podravkaš Tomo Gnječ odigrao je sjajno, gotovo nepogrešivo, pa je daleko mlađi Šegerec, iako je pokazao da se vraća, morao potpisati predaju. Neizvjesno je do samog kraja bilo u dvoboju Vokšan Bakač, jer je prednost bila čas na jednoj, čas na drugoj strani. Mladi Vokšan je ipak za 11 čunjeva ”uzeo skalp” bivšem juniorskom reprezentativcu Bakaču.
Završnica je bila vrlo zanimljiva, prijetilo je iznenađenje. Nakon operacije na staze se vratio Zlatko Betlehem, koji je u Maljaku imao upornog protivnika. Dugo je Zlatko ”lomio otpor” motiviranog protivnika, koji je popustio tek u završnici,
kad mu je ponestalo koncentracije. Dvoboj Miklošić Bionda bio je šlag derbija: bivši suigrači iz prvoligaških borbi Podravke odigrali su više neizvjestan, nego kvalitetan dvoboj. Kao da su previše respektirali jedan drugoga, imali su dosta oscilacija u igri. Ipak, nešto kvalitetniji Bionda bio je bolji za samo dva čunja. Podravka je opet postavila novi ekipni rekord kuglane i postigla odličan prosjek od 585 čunjeva. Uz dva bljeska Vučića i Ružmana, ostali su odigrali vrlo ujednačeno. Po rezultatima iz derbija vjerujemo da će obadva sastava u nastavku prvenstva krenuti prema vrhu, nekom mjestu više od sadašnje zlatne sredine na ljestvici.
Nakon 10. kola u vodstvu je Željezničar (Čk) sa 18, drugi je Željezničar (Vž) sa 16, a Podravka je peta s 11 bodova. U slijedećem kolu kuglači Podravke su domaćini (nedjelja, 10 sati) momčadi Željezničara iz Varaždina. Ž. Šemper
Graničar-Picok - Podravka 2:6 (9,5:14,5) 3415:3503
Nogometaši Slaven Belupa pobjedom su se oprostili od svojih na
vijača u prvom dijelu sezone. U 17. kolu Prve hrvatske nogometne lige koprivnički klub je konačno prekinuo negativan niz od tri uzastopna prvenstvena poraza, pobijedivši na svojem travnjaku Rijeku 2:1. Po izuzetno teškom terenu natopljenom vodom prvi su poveli gosti u 47. minuti pogotkom Križmana. Na 1:1 sa 11 metara u 57. minuti poravnao je Bojan Vručina, nakon što je nad njim napravljen prekršaj u šesnaestercu Riječana. Najbolji strijelac Slavenaša ponovno zabija u 71. minuti utakmice za 2:1 i osmu ovosezonsku pobjedu Koprivničanaca. S ova dva pogotka Bojan Vručina preuzeo je vodstvo na listi strijelaca HNLa sa 11 postignutih pogodaka.
Apsolutno smo zadovoljni rezultatom, s obzirom da je utakmica odigrana na vrlo teškom terenu i pod određenim psihološkim pritiskom. Zadnjih nekoliko utakmica odigrali smo dosta kvalitetno, ali se uvijek faktor sreće prelomio u korist naših suparnika. Ovaj put se prelomio u našu korist, pobijedili smo i zadovoljan sam što smo upisali tri boda te se oprostili od domaćeg terena u ovoj godini s pobjedom rekao je nakon utakmice trener Slaven Belupa Mile Petković.
Više je to bio vaterpolo nego nogomet. Od prve sekunde morali smo se prilagoditi na te uvjete, odmah se vidjelo da po takvom terenu igre neće biti. Dobili smo zato što smo bi
li spretniji, u neku ruku i sretniji, ali na kraju ipak zasluženo, jer smo imali više udaraca i više šansi od Rijeke. Nakon ova dva pogotka lijepo je svoje ime vidjeti na vrhu, ali prioritet mi je, kao i svakom našem igraču, što bolji rezultat momčadi. Moji golovi dolaze kao posljedica dobre igre cijele momčadi, jer cijela momčad radi i obično izbaci nekog pojedinca. Ove sezone sam više puta to bio ja, zadovoljan sam s postignutih 11 prvenstvenih
golova rekao je najbolji pojedinac susreta Bojan Vručina.
Nogometaši Slaven Belupa nalaze se na četvrtom mjestu prvoligaške ljestvice sa 27 bodova, a u idućem, posljednjem kolu jesenskog dijela prvenstva gostuju u Gradskom vrtu kod Osijeka. Slaven Belupo će u nedjelju nastupiti bez svog kapetana Dalibora Poldrugača, koji je protiv Rijeke zaradio treću javnu opomenu. Mato Jajalo, Franjo Tepurić i Mladen Filipović i dalje
su pod suspenzijom do donošenja odluke o kazni za nedisciplinu, a osigurani su im treninzi i rade odvojeno od seniorske momčadi. Utakmica se igra 7. prosinca, a počinje u 15,30 sati.
Protiv Rijeke za Slaven Belupo su igrali: Rodić, Purić, Kokalović, Rogulj, Maras, Poldrugač, Šafarić, Bilen (od 81. Nynkeu), Čaval, Jurić (od 59. Kresinger), Vručina (od 90. Delić).
B. Fabijanec
Pobjeda Slavenaša u koprivničkom ”vaterpolu”
SLAVEN BELUPO - RIJEKA 2:1
Osvrt na prvoligaško prvenstvo hrvača Podravke
Stvaranje mladih uspješnih pojedinaca iznad je ekipnog
plasmanaPiše i snimio: Slavko Petrić
Nakon 16 godina u Koprivnici je ponovno viđeno prvoligaško hr
vanje. Hrvači Podravke to su zabilježili susretom za treće mjesto sa zagrebačkom Likom, no izgubiuli su susret u Koprivnici (3:4) i uzvratnom susretu u Zagrebu (1:6) pa su na kraju sezone osvojili četvrto mjesto među 12 najboljih hrvatskih hrvačkih klubova (1. Vindija, 2. Gavrilović, 3. Lika, 4. Podravka...). Ostvaren je plasman koji je prije prvenstva postavljen kao cilj nakon sedmogodišnjeg razdoblja u kojem je grupa hrvačkih entuzijasta, predvođena trenerom Vedranom Blažekovićem, polako ali sigurno podizala klub gotovo od nule i u tome uspjela kao nitko u Hrvatskoj. Zahvaljujući najviše sponzorskoj pomoći Podravkine Danice te grada Koprivnice i potpunom amaterskom radu trenera Blažekovića, Šprema, Mihalca i Begovića, počelo je sustavno okupljanje mladih na novoj Podravkinoj strunjači. Dječaci, a oni su i danas temelj za stvaranje, izrastali su na domaćim i posebno inozemnim strunjačama, pobjeđivali su, punili klupske prostorije odličjima.
Nama je bio cilj da juniori i seniori imaju domaću strunjaču, a klinci da vide u tome motiv vježbanja. To je jedino zašto smo i ušli u prvoligaško drušvo. Liga nam, iako smo i u njoj pokazali svoju kvalitetu, nije prioritet već su nam važni rezultati pojedinaca, a tu smo također puno postigli. U našem sastavu je danas Ivan Lončarić, peti junior Europe te standardni juniorski i seniorski reprezentativac. Tu je i Sandro Frankol koji je deveti kadet u Europi, a od mladih hrvača tu je i Alen Belušić u kojeg ulažemo i na taj način da osim što je standardni prvotimac bude i hrvački sudac. Umjesto plaćanja trenera i hrvača, naše novo rukovodstvo uvelo je princip školovanja trenerskog kadra što smatramo ispravnim načinom za još veće napredovanje pojedinaca rekao nam je prvi klupski trener i tajnik kluba Vedran Blažeković.
Uspješnost mladih hrvača, a godišnje kroz omladinski pogon Podravke prođe 50 dječaka, najbolje se očituje u projektu ”Koprivnica na Olimpijadi”, gdje su Ivan Lončarić i Filip Frankol odabrani kao potencijalni olimpijci koji bi mogli nastupiti na Olimpijadi 2012. godine u Londonu.
Za ovaj projekt izjasnio se grad, tu je i Podravka, a očekuje se i županijska pomoć. Mi smo prvi koji smo pokrenuli tu akciju. Taj projekt ne mislimo slijediti stihijski pa smo ga pokrili i stručno na način akti
viranja šestorice stručnjaka raznih profila od trenera, psihologa, nutricioniste kaže Blažeković.
Ligaško natjecanje u klubu smatraju ispunjenjem programa natjecanja te da dječaci u
budućnosti znaju što ih vodi prema napredovanju. Da jednoga dana zauzmu mjesto u prvom sastavu pored Lončarića, Frankola, Belušića.
S ligaškim natjecanjem postavili smo naš rad na klupsku ozbiljnost, a s takvim mečevima i reprezentacija puno dobiva. Važno nam je bilo postići primjetni uspjeh među prvoligaškim klubovima, i u besparici, koju i mi proživljavamo, uspijemo stvorene hrvače zadržati u klubu. U tome uspijevamo. Za ligaško natjecanje imali smo podlogu u našim najboljim hrvačima, ali smo trebali za natjecanje i dečke izvana pa smo doveli Starčevića, Mađare Santu Tamasa i Ferenca, Slovenca Niku Horvata, te Josipa Lopca, Hrvoja Dujmovića i Marka Čaćića. Naš najbolji hrvač u protekloj sezoni bio je Božo Starčević u 74 kilograma, a on je i jedan od najboljih u Hrvatskoj i peti junior Europe i svijeta. Iza njega po uspješnosti bio je Ivan Lončarić u skupini do 50 kilograma. ”Stranci” su kod nas došli bez ikakve naknade, a tako i hrvaju. Mađari nemaju ligu, a prijateljski odnosi sa Szigetvarom rezultirali su da njihovi hrvači nastupaju za nas, a što je i njima prilika za napredak. Treniraju u Mađarskoj, a nekoliko puta, najviše zbog Lončarića, dolaze na spariranje u Koprivnicu kaže Blažeković.
Skupo prvoligaško natjecanje baš ne oduševljava Podravkaše. Upitno je da li će ga i nastaviti.
Nama ekipni plasman nije najvažniji. Međutim, ulaskom u ligu dali smo drugima signal o svojim mogućnostima, da mislimo ozbiljno, a u stvari radimo na stvaranju pojedinaca. Dječacima ćemo i nadalje poklanjati najviše pažnje. Filip Vusić i Frankol te Luka Mihalec najbolji su u svojim skupinama u Hrvatskoj i sada imamo priliku da s njima napravimo i više nego što smo dosad postigli optimistički je istaknuo Vedran Blažeković. n
Vedran Blažeković
”Normanovska osvajanja” za Podravkaše
Predstava “Normanovska osvajanja” Ludens teatra bit će prikazana Podravkašima koji su sudjelovali u nagradnoj igri lista “Podravka” i osvojili po dvije ulaznice. Predstava, čiji je Podravka glavni sponzor igra u srijedu, 10. prosinca, u 17 sati. Nagrađeni ulaznice mogu podići na blagajni Doma mladih prije početka predstave.
Inače, predstava “Normanovska osvajanja” rasprodana je od trenutka puštanja ulaznica u prodaju, a od osnivača “Ludens teatra” doznajemo:
Izuzetno nam je zadovoljstvo što je predstava izazvala takav interes koprivničke publike, što je Ludens teatru samo dodatni poticaj za daljnje projekte.
Nagrađeni Podravkaši sa po dvije ulaznice za predstavu ”Normanovska osvajanja”1.Vlatka Kordina - Održavanje2.Zvonimir Vargović - Cetering3. Mladen Kozolić - Zaštita4. Željka Gudlin - Kontrola kvalitete5. Đurđica Međurečan - Tvornica Kok-tel6. Slavica Duhović - Pekara7. Vesna Pobi Peroš - Razvoj ekologije8. Marija Trepotec - Održavanje i energetika9. Gordana Peradin Lukčin - Logistika10. Darko Brezak - Logistika11. Veronika Brezak - Riznica12. Kruno Botko - Zaštita13. Milica Sinković - Studio za dizajn14. Ljubica Jakupanec - Podrška po-slovnim programima15. Verica Baričić - Ljudski potencijali16. Marija Galović - Riznica17. Nada Novak - Tvornica juhe i Ve-gete18. Stjepan Mlinar - Korporativne usluge i administracija19. Vladica Kovačić - Korporativne usluge i administracija20. Marijana Gaži - Muzej, Korporativ-ne komunikacije21. Irena Gregurec - Pića22. Zrinka Roksandić - Komunikaci-ja s tržištem23. Mirjana Radmanić - Održavanje i energetika24. Kata Trojak - Riznica25. Tanja Pobi Težak - Korporativne usluge i administracija26. Nadica Hunjadi - Računovodstvo27. Marina Rašan - Računovodstvo28. Vinko Hudinčec - Održavanje29. Sonja Cuković - Belupo - riznica30. Marija Hudinčec - Riznica31. Krešimir Sedlanić - Održavanje Danica32. Božica Hegedušić - Ljudski po-tencijali 33. Slava Kranjčec - Ljudski potencijali 34. Željka Namjesnik - Tvornica juha i poluproizvoda35. Jadranka Lakuš - Podrška poslov-nim programima36. Nada Radošević - Informatika37. Nadica Hanžek - Ljudski poten-cijali38. Sandra Kovačić - PP Hrana39. Ana Vranar - Korporativni poslovi40. Mirjana Kukec - Ljudski potencijali41. Jasna Vurovec - Računovodstvo42. Antun Erdec - Logistika43. Željko Trnski - Kontroling44. Snježana Vertuš - Riznica45. Biserka Ferenčak - Ljudski po-tencijali
46. Nevenka Vadla - Riznica47. Danijela Košćak - Ured predsjed-nika48. Igor Lovrek - PP Hrana49. Sanja Delimar - Riznica50. Vesna Habek - Riznica51. Danijela Lovrinović - Marketing52. Jasna Svržnjak - Ured predsjed-nika53. Anita Križnjak - Tržište RH54. Biljana Ćustić - Podrška poslov-nim programima55. Zrinka Kukovec - Riznica56. Dunja Fijačko - Informatika57. Zvjezdana Šušanj - PP Hrana58. Lidija Benšić - Ured predsjednika59. Natalija Milošević - Riznica60. Borjan Čavić - PP Hrana61. Karmen Šafar Vondraček - PP Do-daci jelima62. Ivan Prosenjak - PP Hrana63. Jelena Cimbrišak - Riznica 64. Sandra Dujmić - PP Hrana65. Draženka Kovačić - Tržište preko-oceanskih zemalja66. Marina Balent - PP Hrana67. Hrvoje Mikulčić - PP Dodaci jelima68. Jadranka Marković - Tržište cen-tralne Europe69. Anita Grgec Rod - PP Hrana70. Snježana Mlinarić - PP Hrana71. Dunja Milošić Odobašić - PP Hra-na72. Dalibor Toth - Tržište prekoocean-skih zemalja73. Božica Bebek - Ljudski potencijali74. Zlatica Ernečić - Ljudski potencijali75. Štefica Brezovec - Ljudski po-tencijali76. Marica Sever - Ljudski potencijali77. Nada Zlatar Lukavski - Podravkino Ugostiteljstvo78. Karmenka Tomašek - Ljudski po-tencijali79. Renata Križnjak - Tržište RH80. Hrvoje Matijević - PP Hrana81. Barbara Mrzlečki - Ljudski po-tencijali82. Dubravka Nevjestić - Logistika83. Zlatko Štrfiček - Belupo84. Domagoj Švabek - Podrška po-slovnim programima85. Goran Vranar - Logistika86. Ivana Edišar - Belupo - Istraživa-nje i razvoj87. Zlatko Forgač - Tvornica juha i po-lugotovih jela88. Dušanka Capek - Danica - Logisti-ka i maloprodaja89. Vesna Žaja - Nabava90. Vanja Čulić - Danica - Ured uprave
� Broj 1906 • Petak, 5. prosinca 2008.
Ljubitelji gljiva zasigurno će s veseljem isprobati ovaj recept u kojem se osim šampinjona i bukovača kriju još zob, poriluk, celer i začini.
Sastojci za 4 osobe:50 g maslaca 200 g poriluka 100 g stabljike celera 2 češnja češnjaka 250 g bukovača 250 g šampinjona 250 g zobi list lovora 23 zrna borovice 1 žličica Vegete 50 ml bijelog vina 1 žlica nasjeckanog peršina
Priprema:Na otopljenom maslacu kratko popecite poriluk narezan na kolutiće i narezanu stablji
ku celera.Dodajte protisnuti češnjak, bukovače i šampinjone narezane na četvrtine.Gljive s povrćem zajedno pirjajte oko 5 minuta, a nakon toga dodajte opranu zob, list lovora, borovice, Vegetu i pirjajte podlijevajući vodom dok zob ne omekša (oko 15 minuta).Potkraj umiješajte vino.
Posluživanje:Pospite peršinom i poslužite toplo. Savjet:Bijelo vino možete zamijeniti žlicom limunova soka.Vrijeme pripreme: 40 minuta.
∆ RECEPT TjEdna
Gljive sa zobi
∆ KaRIKaTURa
NOVINE DIONIČKOG DRUŠTVA PODRAVKAPODRAVKA, prehrambena industrija, d.d. Koprivnica
Za izdavača: Dijana Jendrašinkin • Urednik: Branko Peroš • Redakcija lista: Ines Banjanin, Boris Fabijanec,Berislav Godek, Vjekoslav Indir, Dijana Jendrašinkin, Mladen Pavković, Branko Peroš, Slavko Petrić, Nikola Wolf
Grafička priprema i dizajn: Robert Studeni • Naklada: 8.000 primjeraka Adresa: Ulica Ante Starčevića 32, 48000 Koprivnica • Telefoni: 048/651-505 (urednik) 048/651-503 (novinari)
Faks: 048/621-061 • e-mail:novine@podravka.hr • Tisak: Koprivnička tiskarnica, Koprivnica Crta
: Iva
n Ha
ram
ija -
Hans
Novi Podravkin pijetao zabljesnuo na silosu
Novi Podravkini proizvodi od rajčica na
poljskom tržištu Toskanski i Talijanski sos proizvodi su od rajčice, lansirani
prvenstveno na tržište Poljske, pa su stoga i dizajnerski prilagođeni tom tržištu. Pakirani su u tetra recart ambalažu (kao i sjeckana rajčica) koja čuva svježinu i boju rajčica. Riječ je o proizvodima visoke kvalitete i bez dodatka konzervansa.
Inače, Podravkina je rajčica na tržištu Poljske prisutna oko dvije godine i u tom je razdoblju postigla vrlo dobre rezultate. Na poljskom se tržištu može pronaći Pasirana rajčica, Sjeckana rajčica, Pelati, a sada je asortiman nadopunjen Sitno sjeckanim rajčicama. Toskanski i Talijanski (Wloski) sos imena su kojima se nastoji postići što bolja pozicioniranost na tržištu.
Toskanski sos sitno je sjeckana rajčica, a iznimno bogat okus rajčice oplemenjen je dodatkom svježe sjeckanog češnjaka, lista peršina i maslinovog ulja.
Talijanski Wloski sos sitno je sjeckana rajčica s kaparima i origanom, idealan za pripremu pizze na brz i jednostavan način.
Na tržištu Poljske prisutna je jaka konkurencija, međutim Podravka se nastoji istaknuti atraktivnom ambalažom i komunicirati potrošačima jedinstveni okus rajčica koje su rasle pod mediteranskim suncem.Jedan od Podravkinih sim
bola i zaštitnih znakova prekrasni pijetao, isti ona
kav kakav se nalazi na vrećicama Podravkine kokošje juhe ponovno je zasjao nad Podravkom i Koprivnicom. Ponovno u svoj svojoj raskoši bo
ja ponosno stoji na Podravkinom silosu, najvećoj građevini u gradu i pokazuje ovdje je Podravka!
Godinama je na vrhu silosa stajao stari pijevac, koji je stradao u jednom nevremenu, pa je odlučeno da ga zamijeni novi. A novi je izrađen od nehrđajućeg čelika, visok je nekoliko metara, a težak preko tonu i pol, pa je njegovo podizanje na vrh silosa i montiranje bio pravi pothvat. Prvotno je dobavljač zamislio da pijevac na vrh silosa ”uzleti” helikopterom koji je i došao u Koprivnicu, ali se zbog vjetra odustalo od podizanja pijevca na silos. Tada se pristupilo drugom rješenju i dopremlje
na je velika dizalica, koja je s lakoćom podigla pijevca na njegovo predviđeno postolje na vrhu silosa.
Podravkin pijetao dobro je vidljiv po danu, a još bolje po noći, jer su unutar njegove konstrukcije postavljena odgovarajuća svjetla pa svijetli i sjaji punim sjajem, a uz to obasjan je reflektorima kao prava zvijezda našeg kraja.
Vraćajući pijevac na svoje mjesto, upravo pred predstojeće blagdane, Podravka pokazuje kako zna cijeniti tradiciju i poštivati svoje simbole uz koje su vezane generacije bivših i sadašnjih Podravkaša, a uz to je postignut i lijepi vizualni efekt na samom ulazu u grad.
Vjekoslav Indir
Specijalna dizalica podiže pijevca na silos
Osobit željeni efekt Podravkin pijetao daje noću (snimke Nikola Wolf)
Montiranje pijetla na vrhu silosa