4. HASIL DAN PEMBAHASAN4.1 HASILForm Pengamatan Pemecahan
DormansiNo.PerlakuanKomoditiParameter
VigorLess VigorAbnormal Mati
1SkarifikasiDiamplasSaga---10
Kontrol---10
Jumlah20
Presentase100%
2DilukaiSemangka-136
Kontrol--19
Jumlah1415
Presentase5%20%75%
Parameter
NAbBMBKBSST
3StratifikasiSuhu 50oCKedelai --10--
Kontrol--10--
Jumlah 20
Presentase100%
4Suhu 60oCPadi--10--
Kontrol--10--
Jumlah 20
Presentase100%
4.2 PEMBAHASAN4.2.1 SkarifikasiPada table hasil pengamatan,
diketahui bahwa dari keseluruhan benih saga yang ditanam, baik
perlakuan kontrol maupun yang telah diamplas, semua benih mati atau
tidak tumbuh. Menurut Schmidt (2000), benih tanaman legum pada
umumnya mengalami dormansi fisik yang disebabkan oleh morfologis
kulit benih yang menyebabkan kulit benih bersifat impermeabel. Saga
merupakan tanaman leguminose. Kulit benih saga manis yang bersifat
impermeable menyebabkan benih tidak dapat berimbibisi bila tidak
diskarifikasi. Dalam penelitian ini pematahan sifat dorman pada
benih saga manis dilakukan dengan cara skarifikasi mekanik dengan
diamplas. Skarifikasi mekanik dengan amplas dilakukan pada bagian
kulit cadangan makanan yang berwarna merah menyebabkan benih
bersifat permeable sehingga air dapat masuk ke dalam benih yang
diskarifikasi. Kegagalan benih tumbuh kemungkinan disebabkan kurang
dalam saat pengamplasan kulit biji atau benih sehingga air tidak
dapat masuk. Selain itu, bias juga karena factor kekurangan air
sehingga proses imbibisi terhambat.Pada benih semangka perlakuan
kontrol, satu benih tumbuh abnormal dan yang lainnya mati.Untuk
perlakuan dirusak kulit luarnya, ada 1 benih tumbuh less vigor, 3
benih tumbuh abnormal dan 6 benih mati. Jadi, untuk daya
berkecambah benih, hasil terbaik bila dibandingkan dengan hasil
pengamatan, ditunjukkan pada benih semangka yang dilakukan
perlakuan skarifikasi. Menurut Schmidt (2000), benih yang
diskarifikasi akan menghasilkan proses imbibisi yang semakin baik.
Air dan gas akan lebih cepat masuk ke dalam benih karena kulit
benih yang permeabel. Air yang masuk ke dalam benih menyebabkan
proses metabolisme dalam benih berjalan lebih cepat akibatnya
perkecambahan yang dihasilkanakan semakin baik.4.2.2
StratifikasiDari hasil praktikum yang didapatkan, keseluruhan benih
baik perlakuan kontrol ataupun suhu sama-sama tidak memberikan
benih yang tumbuh, melainkan keseluruhan benih mati.Tidak tumbuhnya
benih tersebut bias disebabkan human error saat perlakuan
stratifikasi. Bisa juga disebabkan benih yang belum matang
sempurna. Menurut Pilcher dalam Mandujano et.al. (2005),
dikemukakan bahwa kebutuhan periode pematangan untuk mempromosikan
perkecambahan biji telah terdeteksi ketika biji O. phaeacantha var.
discata berkecambah lebih baik setelah beberapa waktu penyimpanan,
namun kemudian menemukan bahwa perkecambahan menurun dari 46%
menjadi 11% setelah 1 tahun. Jadi kematangan benih akan berpengaruh
terhadap kemampuan berkecambah benih.Sebenarnya tujuan dari
stratifikasi ini yaitu untuk memecah masa dormansi embrio pada
benih atau biji sebagaimanana pernyataan Lakitan (2007) yang
menyatakan bahwa skarifikasi digunakan untuk mematahkan dormansi
kulit biji, sedangkan stratifikasi digunakan untuk mengatasi
dormansi embryo. BPTH Sulawesi (2012) menambahkan bahwa benih
dengan dormansi suhu seringkali memerlukan suhu yang berbeda dari
yang diperlukan untuk proses perkecambahan. Stratifikasi panas
digunakan dalam kaitannya dengan setelah benih matang, untuk
mengatasi dormansi yang disebabkan oleh embrio yang telah
berkembang dan untuk melunakkan pericarp atau kulit biji keras
(dormansi mekanis).4.2.3 Kelebihan dan Kelemahan Metode Skarifikasi
dan StratifikasiSkarifikasiKelebihan: Hal ini tidak memerlukan
kontrol suhu. Ini tidak melibatkan bahaya keamanan untuk pekerja.
Bibit tetap kering dan bisa langsung ditanam.Kelemahan: Peralatan
khusus mungkin diperlukan. Benih harus bebas dari bubur daging.
Kerusakan dari overtreatment sangat mungkin (Hamiliton and Midcap,
1999). StratifikasiKelebihan: Mampu mematahkan masa dormansi embrio
(Lakitan, 2007).Kelemahan: Memerluka kontrol suhu. Memerlukan
pendingin ruangan untuk stratifikasi dingin sehingga butuh biaya.
Lama periode pendinginan antar benih berbeda-beda (Hamiliton and
Midcap, 1999).4.2.4 Perbandingan Metode Pemecahan Dormansi
Skarifikasi dan StratifikasiMetode Skarifikasi:Skarifikasi mekanis
dilakukan dengan menjatuhkan benih dalam wadah yang dilapisi dengan
amplas atau abrasif lainnya. Bahan atau biji dapat dicampur dengan
pasir kasar atau kerikil dalam wadah bergulir. Sebagian kecil benih
dapat diskarifikasi dengan menggulirkan benih di lantai semen
menggunakan batu bata atau papan. Untuk menentukan apakah benih
yang diskarifikasi benar matang, banyak tes yang dapat dilakukan
untuk mengetahui kemampuan berkecambah. Benih dapat direndam untuk
mengamati pembengkakan atau biji mantel dapat diperiksa dengan
tangan atau lensa. Kulit biji umumnya harus retak cukup untuk
mengekspos bagian dalam dari benih (Hamiliton and Midcap,
1999).Metode Stratifikasi:Stratifikasi benih dengan parameter suhu
ada yang memerlukan suhu panas (stratifikasi panas) dan ada pula
benih yang memerlukan suhu dingin untuk mematahkan masa dormansinya
(stratifikasi dingin). Berikut merupakan langkah-langkah dalam
stratifikasi dingin.1. Rendam biji semalam atau dari 12 sampai 24
jam dalam air pada suhu kamar sebelum stratifikasi.2. Biji lembab
kemudian dicampur dengan media steril. Media yang cocok meliputi
pasir bersih, peat moss dan vermiculite. Media harus dipertahankan
kelembabannya. Benih harus dicampur dengan l sampai 3 kali ukuran
benih atau ditempatkan dalam lapisan 1/2 sampai 3 kali tebal media
stratifikasi. Lapisan kain tipis dapat digunakan untuk memisahkan
bibit dan media . Hal ini menghilangkan kebutuhan untuk pembersihan
yang dihasilkan dari pencampuran benih dan media. Wadah yang cocok
untuk stratifikasi adalah flat, nampan, kotak atau kaleng yang
menyediakan aerasi, mencegah pengeringan dan memungkinkan drainase.
Selama bibit stratifikasi harus diperiksa secara berkala. Jika
kering, media harus dibasahi kembali.3. Tempatkan benih dalam
penyimpanan berpendingin yang disarankan suhu antara 3-5 oC atau
37-40 oF. Bagi kebanyakan spesies benih, periode yang diperlukan
pada suhu rendah selama 3-4 bulan, tetapi beberapa spesies
memerlukan 5-6 bulan.4. Benih harus ditanam segera setelah dari
pendingin atau memerlukan tambahan suhu rendah sehingga tidak
kehilangan viabilitas (Hamiliton and Midcap, 1999).
5. KESIMPULANBerdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan,
dapat diambil kesimpulan bahwa perlakuan skarifikasi maupun
stratifikasi benih mampu untuk mematahkan masa dormansi benih. Akan
tetapi keberhasilan tersebut juga tergantung dari faktor-faktor
yang lain. Skarifikasi benih dilakukan dengan merusak bagian kulit
biji untuk membantu dalam proses imbibisi sehingga benih mampu
untuk berkecambah. Sedangkan dari tahapan stratifikasi, benih atau
biji diberikan perlakuan perendaman baik suhu panas ataupun dingin,
yang bertujuan untuk melunakkan bagian kulit biji sehingga proses
imbibisi bisa berlangsung. Kedua teknik tersebut memiliki kelebihan
dan kelemahan masing-masing.
DAFTAR PUSTAKABPTH Sulawesi. 2012. Dormansi. Kementerian
Kehutanan Direktorat Jenderal Bina Pengelolaan Daerah Aliran Sungai
Dan Perhutanan Sosial Balai Perbenihan Tanaman Hutan Sulawesi.
Makassar Hamilton and Midcap. 1999. Seed Propagation of Woody
Ornamentals. Institute of Food and Agricultural Sciences,
University of Florida.Lakitan, Benyamin, 2007, Dasar-dasar
Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: Raja Grafindo Persada.Pilcher dalam
Mandujano et.al. 2005. Breaking seed dormancy in Opuntia rastrera
from a the Chihuahuan desert. Journal of Arid Environments.
MexicoSchmidt (2000) dalam Juhanda, dkk. 2013. Pengaruh Skarifikasi
Pada Pola Imbibisi Dan perkecambahan Benih Saga Manis (Abruss
precatorius L.). Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian
Universitas Lampung.
LAMPIRANDokumentasi Hasil PengamatanSkarifikasi SagaSkarifikasi
Semangka
Stratifikasi PadiStratifikasi Kedelai
PerlakuanKontrolPerlakuanKontrol
