Składniki pokarmoweSkładniki pokarmoweSpis treści:Spis treści:

WPROWADZENIEZADANIEPROCES - PREZENTACJAŻRÓDŁAOCENA

Temat:Temat:

1. WPROWADZENIE1. WPROWADZENIE

Co jemy? To dobre pytanie. Co jemy? To dobre pytanie.

Codziennie zjadamy Śniadanie, obiad, Codziennie zjadamy Śniadanie, obiad, kolację, podwieczorek, przekąski… kolację, podwieczorek, przekąski… Zjadamy mięso, warzywa i owoce, Zjadamy mięso, warzywa i owoce, przetwory mleczne, pieczywo i inne przetwory mleczne, pieczywo i inne produkty mączne. produkty mączne.

Co z tego potrzebne jest dla naszego Co z tego potrzebne jest dla naszego organizmu? Czy po naszym ciele krążą organizmu? Czy po naszym ciele krążą kawałeczki szyneczki i sałatki? Czy może kawałeczki szyneczki i sałatki? Czy może jakieś tajemnicze substancje tworzą nasz jakieś tajemnicze substancje tworzą nasz pokarm?pokarm?

MENU

2. ZADANIE2. ZADANIE

zwróć szczególną uwagę na część dotyczącą wylosowanego przez Ciebie zwróć szczególną uwagę na część dotyczącą wylosowanego przez Ciebie

w czasie lekcji składnika odżywczego. w czasie lekcji składnika odżywczego.

wykorzystując netografięwykorzystując netografię zamieszczoną na końcu prezentacji wyszukaj zamieszczoną na końcu prezentacji wyszukaj

niezbędnych informacji na temat wybranego składnika odżywczego – niezbędnych informacji na temat wybranego składnika odżywczego –

jego budowy, funkcji oraz podstawowych źródeł.jego budowy, funkcji oraz podstawowych źródeł.

mmożesz korzystać tylko z jednej z wymienionych stron, możesz z kilkuożesz korzystać tylko z jednej z wymienionych stron, możesz z kilku

przygotuj na osobnych kartkach „ściągę” zawierającą znalezione przez przygotuj na osobnych kartkach „ściągę” zawierającą znalezione przez

Ciebie informacje tak, abyś mógł z niej sprawnie korzystać w czasie Ciebie informacje tak, abyś mógł z niej sprawnie korzystać w czasie

lekcji i zaprezentować się klasie.lekcji i zaprezentować się klasie.

zapisz z których stron internetowych korzystałeś/aśzapisz z których stron internetowych korzystałeś/aś

Uwaga!! Nie kopiuj całej zawartości stron internetowych!! Uwaga!! Nie kopiuj całej zawartości stron internetowych!! Wybierz najważniejsze informacje.Wybierz najważniejsze informacje.

Unikaj używania słów których nie rozumiesz!! Jeśli nie znasz Unikaj używania słów których nie rozumiesz!! Jeśli nie znasz stwierdzenia albo go nie używaj albo poszukaj wyjaśnienia!stwierdzenia albo go nie używaj albo poszukaj wyjaśnienia!

zapoznaj się z prezentacją dotyczącą składników zapoznaj się z prezentacją dotyczącą składników

odżywczych oraz kartą pracy w zeszycie.odżywczych oraz kartą pracy w zeszycie.

MENU

Składniki pokarmoweSkładniki pokarmowe

3. Proces:

MENU

1. Białka1. BiałkaBiałka pełnią funkcję

……………………………………………………………………………….

Białka zbudowane są z ………………………………………

Białka

………………………… …………….………………

2. Węglowodany2. WęglowodanyCukryCukry

..…………….. ………………- …………………- ……………….. dwucukry wielocukry

- sacharoza (cukier) - ……………..

- laktoza (mleko)

- ………………… ……………………

Węglowodany nazywane inaczej………………. pełnią funkcję …………………………… ………………………………….....

3. Tłuszcze3. Tłuszcze

Tłuszcze zbudowane są z ………………… i ………………………..

Pełnią one funkcję ………………………………………………………………............................................

Tłuszcze Tłuszcze

………………………….. …………………………..

………………………….. …………………………..

………………………….. …………………………..

4. Witaminy4. Witaminya) Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach:

•…………………………… •………………………….

•……………………………

•……………………………

b) Witaminy rozpuszczalne w wodzie:b) Witaminy rozpuszczalne w wodzie:• B1 – metabolizm (niedobór – zaburzenia pracy układu

nerwowego)

•……………………………

•……………………………

•……………………………

•……………………………

•……………………………

•……………………………

5. Sole mineralne5. Sole mineralne

a) Makroelementy

•………………………..

•……………………….

•……………………….

•……………….........

•..............................•……………….........

•..............................

•…………………………….

•…………………………….

b) Mikroelementy

•…………………………….

•…………………………….

•…………………………….

6. Woda6. Woda

Piramida żywieniowa

MENU

Netografia:Netografia:

aa) ) http://pl.wikipedia.org/wiki/Sk%C5%82adniki_od%C5%BCywczehttp://pl.wikipedia.org/wiki/Sk%C5%82adniki_od%C5%BCywcze

b) b) http://www.we-dwoje.pl/skladniki;pokarmowe,artykul,4817.htmlhttp://www.we-dwoje.pl/skladniki;pokarmowe,artykul,4817.html

c) c) http://www.witaminyzdrowia.pl/http://www.witaminyzdrowia.pl/

d) d) http://www.sciaga.pl/tekst/13757-14-skladniki_pokarmowehttp://www.sciaga.pl/tekst/13757-14-skladniki_pokarmowe

e) http://www.bryk.pl/teksty/liceum/biologia/cz%C5%82owiek/18957-e) http://www.bryk.pl/teksty/liceum/biologia/cz%C5%82owiek/18957-

sk%C5%82adniki_od%C5%BCywcze_bia%C5%82ka_wsk%C5%82adniki_od%C5%BCywcze_bia%C5%82ka_w

%C4%99glowodany_t%C5%82uszcze.html%C4%99glowodany_t%C5%82uszcze.html

ff) ) http://www.biologia.net.pl/biochemia/http://www.biologia.net.pl/biochemia/

4. Proces:

MENU

4. Ocena:4. Ocena:

Ocenie podlegają:Ocenie podlegają:

Aktywność na lekcji (+ lub -)Aktywność na lekcji (+ lub -)

Notatki sporządzone przez ucznia przed lekcją: Notatki sporządzone przez ucznia przed lekcją: poprawność zawartych treści, dobór treści, forma poprawność zawartych treści, dobór treści, forma opracowania (ocena z przedmiotu).opracowania (ocena z przedmiotu).

MENU