SKRIVENI UŽITCI MEĐU KNJIGAMA

NOĆ KNJIGE 2017.

Kako smo stvorili večer ugodeo Kako čitanje predstaviti na zanimljiv i provokativan način ?

◦ Gotovo da nema djela u kojem se ne piše o hrani. Zašto onda ne povezati hranu i knjigu ?

◦ Pozvali smo u knjižnicu, strukovne učitelje da govore o svojim užitcima

◦ Uz prezentacije o kavi, čaju i čokoladi, čitali smo ulomke iz književnih djela i degustirali neke

proizvode naših učenika

Ksenija Kesegi-Krstin

Ksenija Kesegi-Krstin

Tomislav Pataki , strukovni učitelj posluživanjaKsenija Kesegi-Krstin

Vrste kave Cocktaili od kave

Silvija Bašić Palković, profesor stručnih predmeta u prehrani

Ksenija Kesegi-Krstin

Čokoladne praline s tri vrste punjenja

Marina Majdenić, strukovni učitelj slastičarstva

Ksenija Kesegi-Krstin

Članovi čitateljskog kluba čitaju odabrane odlomke iz popularnih djela u kojima se govori o hrani

Ksenija Kesegi-Krstin

Marcel Proust: Combray

Ona posla po jedan od onih kratkih i punanih kolača,

koje zovu Mala Madelaine, a koji imaju oblik, kao da

su izliveni u ižljebanoj ljušturi s oklopa Svetog Jakova. I

tako uskoro makinalno prinesoh usnama žličicu čaja,

u koji sam stavio komadić madelaine, da se

razmekša.

Bio sam utučen i iznemogao od tog turobnog jutra i

perspektive žalosne budućnosti.

Ali u istom onom trenutku, kad je gutljaj čaja

izmiješan s mrvicama kolača dotakao moje nepce,

ja uzdrhtah, svrativši pažnju na nešto izvanredna, što

se zbivalo u meni.

Preplavilo me neko divno uživanje, koje se pojavilo

bez ikakve veze s bilo čime oko mene, ali mu nisam

znao uzroka. Smjesta mi sve životne nedaće

postadoše ravnodušne, njegovi mi se porazi učiniše

bezopasni, a njegova kratkoća prividnom. Ksenija Kesegi-Krstin

Johanna Spyri: Heidi

U kotlu poče ključati, a starac je nad vatrom na

dugoj željeznoj viljušci pržio i okretao velik

komad sira sve dok sa svih strana nije požutio

kao zlato. Heidi je pažljivo promatrala što on

radi, i mora da joj je taj čas nešto palo na um.

Naglo skoči do ormara i postavi stol. Kad je

djed došao k stolu, noseći lonac i prženi sir na

viljušci, ondje je već ležao okrugli kruh, dva

tanjura i dva noža, sve lijepo poredano.

Heidi je to našla u ormaru, a znala je što treba

kod jela. »Tako, dobro je da se i sama nečega

sjetiš«, reče djed i metne prženi sir na kruh.

Ksenija Kesegi-Krstin

Mark Twain: Doživljaji Hucklberryja Finna

Od jučer još nisam bio ništa okusio, pa Jim

izvuče malo proje i mlaćenice, svinjetine s

kupusom i ostalim povrćem,ništa na

svijetu nije tako dobro, kad se dobro

skuha i dok sam ja večerao, pričali smo i

bilo nam je lijepo.

Ksenija Kesegi-Krstin

Stieg Larsson: Muškarci koji mrze žene

Glad je umirila tako što je otišla u

kuhinju i uključila aparat za kavu.

Napravila je tri velika sendviča sa

sirom, kavijarom i raskuhanim jajima,

bilo je to prvo što je pojela nakon

mnogo sati. Jela je svoje noćne

sendviče na sofi u dnevnoj sobi dok je

razmišljala o informacijama koje je

skinula s interneta

Ksenija Kesegi-Krstin

Jerome David Salinger: Lovac u žitu

Malo jedem. Zaista malo. Zato i jesam tako prokleto

mršav. Morao bih se držati na onoj dijeti koja nalaže

da se jede mnogo škroba i sličnog dreka kako bi se

dobilo na težini, ali nikad o tome nisam vodio

računa. Kad nekamo izađem,obično pojedem

sendvič sa švicarskim sirom i popijem laktomalt. To

nije mnogo, ali u laktomaltu ima dosta vitamina. H.

V. Caulfield. Holden Vitamin Caulfield.

Ksenija Kesegi-Krstin

Lewis Carrol: Alisa u zemlji čudesa

„Ponudite se vinom” reče Ožujski Zec gostoljubivim glasom.

Alisa se osvrnu, no na stolu nije bilo ničeg osim čaja.

„Ja tu ne vidim nikakvo vino”, zamijeti.

„Kad ga i nema”, odgovori Ožujski Zec.

„Onda ga baš nije jako pristojno ni nuditi”, reče Alisa

ogorčeno.

„Kao što nije baš jako pristojno ni nepozvan sjesti za tuđi

stol”, reče Ožujski Zec.

„Nisam znala da je to vaš stol”, reče Alisa, „jer je postavljen

za mnogo uzvanika, a ne samo trojicu”.

Ksenija Kesegi-Krstin

Daniel Defoe: Robinson Crusoe

U tom sam predjelu našao različitog voća, a osobito

po zemlji dinja u velikom izobilju i grožđa po drveću.

Loza se doista penjala po drveću, a grozdovi su baš

sada bili nabujali i sasvim zreli. Bilo je to neočekivano

otkriće i silno sam se tome obradovao. Ali me

iskustvo podučilo da ga umjereno jedem, jer sam se

sjećao kad sam bio na bali Barbarije, da su neki naši

Englezi, koji su tamo bili robovi, jeli grožđe, dobili od

njega krvavi proljev i groznicu i umrli.

Ksenija Kesegi-Krstin

J. K. Rowling: Harry Potter i kamen mudraca

Harry zine. Sad su odjednom posude pred njima bile pune jela. Nikad nije vidio na jednom

mjestu toliko jela koja voli: pečenu govedinu, pečene piliće, svinjske kotlete i janjeće kotlete,

kobasice, slaninu i odreske, kuhani krumpir, pečeni krumpir, pomfrit. Yorkshirski puding, grašak,

mrkvu, sok od pečenja, kečap i, iz nekog nepoznatog razloga, ljute mentol bombone.

Ksenija Kesegi-Krstin

Gabriel Garcia Marquez: Sto godina samoće

Nikome nije bilo jasno kako nije skapala od

gladi, dok urođenici koji su sve primjećivali,

jer su neprestano trčali po kući svojim

tajanstvenim nogama, nisu otkrili da Rebeca

voli jesti samo vlažnu zemlju iz dvorišta i

kolačiće od kreča što ga je noktima grebla

sa zidova.

Ksenija Kesegi-Krstin

Gustave Flaubert: Madame Bovary

…tortu na kat koja izazva opće klicanje… potom se,

na drugom katu, uzdizala kula od savojskog biskvita,

okružena sićušnim utvrdama od ušećerena

anđelikina korijena, badema, grožđica i narančinih

krišaka…

Ksenija Kesegi-Krstin

Franz Kafka: Preobražaj

Donijela mu je, da bi ispitala njegov ukus, čitav

izbor jela, sve to razastrto po starim novinama. Bilo

je tu staro, napola istrunulo povrće; kosti od

večere, okružene skrućenim bijelim umakom;

nekoliko grožđica i badema; sir za koji je Gregor

prije dva dana izjavio da je pokvaren; komad

suha kruha; komad kruha s maslacem i komad

kruha namazan maslacem i posoljen.

Ksenija Kesegi-Krstin

Charles Dickens: Oliver Twist

Prostorija u kojoj su dječaci blagovali bila

je velika kamena dvorana u kojoj je na

jednom kraju stajao bakreni kotao, iz kojeg

je ravnatelj, opasan u tu svrhu pregačom,

uz pomoć jedne ili dviju žena grabio

zaimačom zobenu kašu kada bi došlo

vrijeme objeda ili večere. Svaki bi dječak

dobio jednu zdjelicu te rijetke smjese i ni

zere više osim u danima velikog javnog

slavlja, kada bi uz to dobili još dvije unce i

četvrt kruha.

Ksenija Kesegi-Krstin

Lav Nikolajevič Tolstoj: Ana Karenjina

No Stjepan Arkadijevič, premda je bio navikao na

drugačije objede, nalazio je sve izvrsnim: i rakiju

travaricu i kruh i maslac, a osobito hladnu gusku,

gljive i šči od kopriva, kokoš s bijelim umakom i bijelo

krimsko vino – sve je bilo izvanredno i divno.

Ksenija Kesegi-Krstin