31/1/13 Soft cookies

www.sintagespareas.gr/sintages/soft-cookies.html?print=1 1/1

Προστέθηκε από ΣΕΦΙΤΣΑ, 09.11.08

Soft cookies

Είναι πολύ αφράτα και μαλακά, πραγματικά soft cookies..

Τι χρειαζόμαστε:

250 γρ. βούτυρο αγελάδος ή βιτάμ

150 γρ. ζάχαρη άχνη2 βανίλιες1 πρέζα αλάτι60 γρ. μέλι3 αυγά1 φλυτζανάκι του καφέ χυμός πορτοκάλι500 γρ. αλεύρι φαρίνα

2-3 κουταλιές κακάο250 γρ. δάκρυ σοκολάταςλαδόκολλα για το ψήσιμο

Πως το κάνουμε:

1. Χτυπάω καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.2. Σταδιακά ρίχνω το αλάτι, τις βανίλιες, το χυμό πορτοκάλι και το μέλι.

3. Προσθέτω τα αυγά χτυπώντας καλά.4. Ρίχνω το αλεύρι ανακατεύωντας με απαλές κινήσεις.

5. Στο τέλος προσθέτω τα κομματάκια σοκολάτας.

6. Βάζω λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι παίρνω λίγο λίγο απο το μείγμα (το σχήμα μπορεί να δείχνει ακανόνιστοαλλά όταν ψηθεί απλώνει και αλλάζει)

7. Ψήνω σε αέρα για 10΄ στους 180 βαθμούς.

Μια συνταγή από το www.sintagespareas.gr