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IC/LM
SONDEO RAPIDO DE MERCADO(S.R.M.)
SONDEO RAPIDO DE MERCADO(S.R.M.)
Lorena Mancero
Delegación para la Región AndinaDelegación para la Región Andina
Octubre - 2004
SONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRMSONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRM
IC/LM
ENFOQUE DE MERCADOCómo surgió la necesidad de trabajar con enfoque de mercado
ANTESLa comercialización de productos
agrícolas venía a continuación de la producción. Es decir que empezaba
cuando ya estaba terminado el producto
AHORALa comercialización agrícola constituye
un proceso que empieza en el momento en que el agricultor toma la decisión de producir un producto para
vender
Cambio de paradigma!
Empezar con los problemas de comercialización en la puerta de la finca es empezar demasiado tarde
SONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRMSONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRM
IC/LM
¿CÓMO HACEMOS PARA SABER COMO FUNCIONA EL MERCADO?
Aplicación del SRM“SONDEO RÁPIDO DE MERCADO”
Aplicación del SRM“SONDEO RÁPIDO DE MERCADO”
SONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRMSONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRM
IC/LM
El SRM es una metodología participativa de carácter informal y práctica, para investigar en menor tiempo dónde existe mercado y conocer las oportunidades de venta para nuestros productos o sea dónde y cómo podemos vender con mejores ganancias.
¿QUE ES EL SONDEO RAPIDO DE MERCADO?
CONOCIENDO EL SRM
SONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRMSONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRM
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1. Identificar oportunidades para colocar productos en el mercado
2. Analizar cuellos de botella que impiden aprovechar dichas oportunidades
3. Tomar decisiones, definir estrategias de producción, post-cosecha, comercialización y elaborar un plan de acción
SONDEO RAPIDO DE MERCADO
OBJETIVOS DEL SRM
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• Épocas con precio alto• Quién hace competencia• Preferencias del consumidor/comprador• Costos de transporte• Términos y formas de pago• Organización interna del mercado• Impuestos• Costos de producción, post-cosecha y
comercialización• Quienes son potenciales compradores• Volúmenes requeridos• Información secundaria
Etc...
El SRM es un instrumento para conseguir información útil como ser:
SONDEO RAPIDO DE MERCADO
UTILIDAD DEL SRM
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En ferias, mercados, supermercados, hoteles, restaurantes…etc.
Mediante servicios de información sobre mercado, estadísticas, diario, televisión, radio etc.
¿DONDE SE OBTIENE LA INFORMACIÓN?
SONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRMSONDEO RAPIDO DE MERCADO - SRM
IC/LM
Preparativos inicialesPreparativos iniciales
1. Definir el producto a investigar
2. Realizar una lista de interesados en participar
1. Definir el producto a investigar
2. Realizar una lista de interesados en participar
3. Coleccionar información secundaria
4. Identificar:•Mercados/ferias importantes•Días de feria•Horas de transacciones
5. Preparar logística:•Sala de reunión•Transportes a los mercados/ferias•Alojamiento, comida
3. Coleccionar información secundaria
4. Identificar:•Mercados/ferias importantes•Días de feria•Horas de transacciones
5. Preparar logística:•Sala de reunión•Transportes a los mercados/ferias•Alojamiento, comida
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PRODUCTO
-¿Cuáles son las características del producto que la gente compra y la calidad que requieren?
-¿En qué cantidad y con qué continuidad son los pedidos?
-Cuáles son las procedencias del producto? (preferencias de lugar)
-¿Los productos sustitutos o complementarios?
-¿En qué épocas hay mayor oferta? PRECIO
¿Cuáles son los:
-precios de venta por calidades o variedades
-Costos de producción para cuantificar posible ganancia
-Precios máximos y mínimos
-Precios de la competencia
-Costos de transporte, carga y descarga
PLAZA
¿En dónde vender?
¿A quién vender? (contactos)
¿Cuáles son las temporadas de mayor demanda?
¿Cuáles son los destinos del producto?
¿Hay perspectivas de crecimiento de la demanda?
¿Condiciones de compra, tiempo de pago, crédito?
PROMOCIÓN
¿Qué tipo de actividades de mercadeo, publicidad-comunicación realizar y dirigidas a quién?
¿Marcas comercializadas y su posicionamiento en el mercado?
Qué servicio al cliente es requerido?
¿Son valoradas las marcas, tratamiento post-cosecha, publicidad permiten mejorar el precio?
¿QUE INFORMACIÓN SE VA A AVERIGUAR?
PREGUNTAS CLAVE
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Observación directaObservación directa
Productores
Intermediarios, vendedores: mayoristas, minoristas
Transportistas y choferes
Gerentes de mercadoGerentes de mercado
Recaudador municipalRecaudador municipalConsumidor
Vigilantes y porterosVigilantes y porteros
Personal que maneja comida
Personal que maneja comida
¿DE QUIENES SE OBTIENE LA INFORMACIÓN?
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. Análisis, Conclusiones y Estrategias
Análisis de resultados del Sondeo de Mercados
Conclusiones y orientaciones Oportunidades para la comercialización Cuáles son nuestros cuellos de botella (problemas para
aprovechar oportunidades)
Definición estrategias para el Plan de Negocios.
Análisis,Conclusiones y
Estrategias
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Sondeo Rápido de Mercados
1. Revise las preguntas guía y ajuste las misma a su producto.
2. Defina las fuentes de información primaria: mercados, bodegas, transportistas, intermediarios, consumidores, otros
3. Organice su plan de Sondeo de Mercados, en función de las siguientes preguntas:
A quiénes debo entrevistar. Dónde se encuentran Defina tiempos y lugares (8 a 11 horas del sábado).
4. Aplique su plan de Sondeos el sábado, por la mañana. Tarde entrega de trabajos.
Trabajo Individual