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Sostenibilidad agraria
Sector agrario y BES (biodiversidad y servicios de los ecosistemas)
FoodStandards 2
Obj
etiv
o:
inte
grar
BES
en
sect
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groa
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tari
o SECTOR AGROALIMENTARIO • EXPANSIÓN DE TIERRAS DE CULTIVO• INTENSIFICACIÓN SISTEMAS AGRARIOS
IMPACTOS NEGATIVOS• CAMBIOS EN USOS DEL SUELO• DESTRUCCIÓN ECOSISTEMAS PRIMARIOS / Exóticas e Invasoras• SOBREEXPLOTACIÓN /CONTAMINACIÓN DE AGUAS Y SUELOS
IMPACTOS POSITIVOS • SEGURIDAD ALIMENTARIA• DIVERSIDAD DE PAISAJES Y ESPECIES: el 50% de las especies
europeas viven y dependen de los hábitats agrícolas)
FoodStandards 3
Agricultura sostenible, una responsabilidad compartidaLa agricultura puede generar unos beneficios ambientales. La sociedad cada vez demanda más este tipo de servicios, pero no siempre está preparada para adquirir responsabilidades.
Acompañar a los agricultoresAcompañar vs. imponer. Acuerdos voluntarios para trabajar conjuntamente, aprender mutuamente, avanzar en una misma dirección y sin dejar atrás aspectos importantes.
Indicadores agroambientales, evaluar de manera transparente la sostenibilidad Son absolutamente necesarios para transmitir transparencia y objetividad. No es un ranking, es un concepto de mejora continua.
Un beneficio para todosLa sostenibilidad no será una realidad si todas las partes implicadas no salen beneficiadas. Queremos ligar sostenibilidad con competitividad, mejores productos, mejor posición en los mercados, etc.
SOSTENIBILIDAD AGRARIA
Dar ejemplo(somos agricultores y
ganaderos)
Gestionamos 300 ha en propiedad y
6.500 ha mediante acuerdos de custodia
del territorio
Conservamos razas de ganado autóctonas y variedades locales de cultivos tradicionales
Comercializamosproductos agrarios que
protegen la biodiversidad
Acompañar a otros agricultores y
ganaderos con proyectos (y
aprender en el camino)
Orientamos y formamos a
agricultores y asesores agrícolas en sus explotaciones.
Desarrollamos conjuntamente
acciones de conservación del patrimonio agrícola
Evaluar y medir los beneficios
ambientales de la agricultura y ganadería que conserva el capital
natural
A partir de la mejor información
científica disponible desarrollamos
herramientasespecíficas e
indicadoresobjetivos que
permiten medir y cuantificar los
servicios ambientales.
Difundir y promover mejores prácticas
agrícolas en el sector y hacia los consumidores
(mejorar la competitidad del sector)
Trabajamos para trasladar todo el conocimiento
aplicado adquirido a las distintas
administraciones y entidades vinculadas a la agricultura a nivel regional, nacional e
internacional.
ESTABLECER UNA RELACIÓN DE CONFIANZA MUTUA ENTRE AGRICULTORES Y ASESORES, ESPECIALMENTE EN TEMAS AMBIENTALESINNOVADORES O DESCONOCIDOS. TAMBIÉN SIGNIFICA APRENDER MUTUAMENTE.
¿Por qué? ADOPCIÓN DE PRÁCTICAS SOSTENIBLES
Agricultores - aumentan su competitividad por mejor conocimiento del funcionamiento de su explotación,de medidas de ahorro o eficiencia, y por el valor añadido ante terceros de la producción.
Distribuidores: aumentan el control sobre la calidad de sus productos, aseguran el cumplimiento deESTÁNDARES AMBIENTALES OBLIGATORIOS, pueden trasladar el valor añadido a los consumidores.
ACOMPAÑAMIENTO
INDICADORES: HERRAMIENTA PARA GARANTIZAR LASOSTENBILIDAD
Ya hay buenas herramientas para huella hídrica, GEI, energía… pero hayimportantes asignaturas pendientes como la biodiversidad. Tambiénofrecer métodos ampliamente aplicables y sencillos.
Los indicadores medioambientales suelen ser sinérgicos: medidasagronómicas sencillas, muchas veces ya aplicadas, pueden tener un efectobeneficioso sobre otras variables ambientales. Pero no siempre lo sabemoso podemos demostrarlo. Podemos también identificar y consensuar con elsector otras medidas.
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LISA – INDICADORES DE BIODIVERSIDAD A ESCALA DE PAISAJE
B4. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN CULTIVOS CEREALISTAS
B5. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN PRODUCCIÓN DE TOMATE
B6. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN PRODUCCIÓN DE ACEITE
B7. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN PRODUCCIÓN DE CARNE / PASTOS
B8. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN PRODUCCIÓN DE LECHE / PASTOS
B1. INTEGRACIÓN EN CRITERIOS DE ESTÁNDARES Y ETIQUETADOS AGROALIMENTARIOS YA EXISTENTES (ANÁLISIS Y DOCUMENTACIÓN)
B2. HERRAMIENTA DE DESEMPEÑO DE BIODIVERSIDAD PARA ESTANDARES / ETIQUETADOS Y AGRICULTORES
5 PILOTOS Implantación práctica
TEORÍA Y PRÁCTICA
Programa de Podcast PAC con EFE y Europea Media http://www.fundacionglobalnature.org/pac
Gracias y para más info:
Amanda del Río Murillowww.fundacionglobalnature.org