SPECIALITĂȚILE CHEF-ULUI - bailegovora.ro · SPECIALITĂȚILE CHEF-ULUI Tochitură duet cu cârnați și mămăliguţă în sos de vin Beef stew with pork, sausages and polenta

SPECIALITĂȚILE CHEF-ULUI

Tochitură duet cu cârnați și mămăliguţă în sos de vin

Beef stew with pork, sausages and polenta in wine sauce/ Duo dantelé saucisses et brochet sauce vin

Conține: cotlet porc, mușchi vită, cimbru, pastă tomate, vin, usturoi, piper, ciuperci conservă, ulei, sare, cîrnați oltenești, verdeață, ouă, brînză vacă, mămăliguță. VAL. CALORICĂ = 891,80 Kcal

200 gr/65/200 g

33,00 lei

Mușchiuleț de porc gratinat cu ciuperci și cașcaval

Gratinated Roast Pork with mushrooms and cheese/ Champignons de porc gratins aux champignons et au fromage.

Conține : mușchiuleț de porc, ulei, usturoi, felii pîine, ouă, bacon, ciuperci, cașcaval, roșii, sare, piper, valeriană, oțet balsamic, roșii chery. VAL. CALORICĂ = 463,50 Kcal.

150 g

35,00 lei

Scaloppini cu piept de pui în sos de smîntînă și nucșoară

Chicken Scaloppini with cream sauce and nutmeg/ Scaloppini à la poitrine de poulet en sauce à la crème et à la noix de muscade.

Conține : Piept pui dezosat, roșii, ardei, ceapă, vin, smîntînă, ouă, unt, nucșoară, ulei măsline, boia, sare, piper, morcov, roșii chery . VAL. CALORICĂ = 764,20 Kcal.

200 gr.

30,00 lei

G U S T Ă R I R E C I

(Cold Snacks/Collations froides)

Brânză dulce - 50g. 2,50 lei (Cottage cheese , Fromage blanc) Val. CALORICĂ = 45,00 Kcal.

Evantai din caşcaval - 50 g. 3,00 lei ( Various cheese, Fromage à pâte pressée) VAL. CALORICĂ = 211,50 Kcal.

Brânză topită - 1 buc./17,5 g. 1,50 lei ( Melted Cheese, Fromage) VAL. CALORICĂ = 128,10 Kcal.

Brânză vacă - 50 g. 2,50 lei (Cow Cheese, Vache fromage) VAL. CALORICĂ = 136,50 Kcal.

Cereale - 50 g. 4,00 lei (Grain,grain) VAL. CALORICĂ = 187,00 Kcal.

Cereale cu lapte - 50/250 g. 8,50 lei (Cereals with milk, Céréales avec du lait) VAL: CALORICĂ = 319,50 Kcal.

Lapte dulce - 200 g. 3,50 lei (Sweet milk, Lait sucré) VAL. CALORICĂ = 106,00 Kcal.

Iaurt Danone - 1 buc./ 140 g. 3,00 lei

(Danone yogurt, Danone yogourt) VAL. CALORICĂ = 42,00 Kcal.

Unt porţionat - 1 buc. / 10 g. 1,50 lei (Butter portions, beurre partitionné) VAL. CALORICĂ = 80,60 Kcal.

Pate ficat - 100 g. 6,00 lei (Liver pate, Pâté de foie) VAL. CALORICĂ = 160,00 Kcal.

Salam Sibiu pe pat de ananas – 50/50 g. 13,00 lei (Salami Sibiu on pineapple bed/Salami Sibiu sur lit d´ananas) VAL. CALORICĂ = 290,80 Kcal.

Parizer - 50 g. 2,00 lei (Salami , Salami ) VAL. CALORICĂ = 147,50 Kcal.

*ALERGENII CE SE POT REGĂSI ÎN ACESTE ALIMENTE SUNT: GLUTEN, LACTOZĂ, ȚELINĂ, MUȘTAR, OUĂ, PEȘTE, FRUCTE *UNELE PREPARATE POT CONȚINE PRODUSE DECONGELATE.

Bruschete cu brînză de bivoliță și prosciutto 100 g. 12,00 lei (Bruschetta with buffalo cheese and prosciutto crude/ Bruschetta au fromage de buffle et prosciutto.

(brînză bivoliță, prosciutto, unt, pine, ardei)

Salată Capresse - 150 g. 11,50 lei (Capresse Salad/Capresse salade) (roșii, mozzarella, busuioc, ulei măsline)

Salată Waldorf - 150 g. 10,00 lei (Waldorf Salad/Waldorf salade) (țelină, maioneză lămîie, miez nucă, mere, ananas)

Şuncă presată - 50 g. 3,00 lei (Ham/jambon) VAL. CALORICĂ = 162,00 Kcal.

Muschi afumat - 50 g. 3,50 lei ( Smoked muscle /muscle fume) VAL. CALORICĂ = 165,50 Kcal.

Salam Alpin - 50 g. 5,00 lei ( Alpin Salami /Salam Alpin) VAL. CALORICĂ = 256,00 Kcal.

Salam Victoria - 50 g. 3,00 lei ( Victoria Salami /Salam Victoria) VAL. CALORICĂ = 259,50 Kcal.

Salam de Sibiu - 50 g. 10,00 lei (Sibiu Salami/Salamis de Sibiu) VAL. CALORICĂ = 256,00 Kcal.

Măsline - 50 g. 3,00 lei (Olives/Olives) VAL. CALORICĂ = 218,50 Kcal.

Castraveţi proaspeti - 100 g. 2,00 lei (Cucumbers /concombres ) VAL. CALORICĂ = 19,00 Kcal.

Roşie proaspata - 100 g. 2,00 lei ( Fresh Tomatoes/Tomate ) VAL. CALORICĂ = 20,00 Kcal.

Ardei proaspat - 50 g. 1,50 lei Fresh Pepper / Poivron) VAL. CALORICĂ = 19,50 Kcal.

Ceapă - 50 g. 0,50 lei (Onion /oignon ) VAL. CALORICĂ = 20,00 Kcal.


Salam ţărănesc - 50g. 2,50 lei (Rustic Salami , Salam paysan) VAL. CALORICĂ = 280,00 Kcal.

Zahăr plic - 1 buc./10 g. 0,40 lei (Sugar/ Sucre) VAL. CALORICĂ = 41,00 Kcal.

Gem de fructe - 1 buc. / 20 g. 1,00 lei (Gem portion / Gem partitionné ) VAL. CALORICĂ = 48,00 Kcal.

Miere albine - 1 buc./20 g. 2,50 lei (Honey / Miel ) VAL. CALORICĂ = 67,20 Kcal.

Ceai fruct e - 150 ml. 2,50 lei ( Fruit Tea /Thé de fruits) VAL. CALORICĂ = 44,60 Kcal.

Felii pâine 1 buc./15 g. 0,50 lei (Sliced bread, Tranches de pain) VAL. CALORICĂ = 37,00 Kcal.

G U S T Ă R I C A L D E (Hot snacks/Collations chaudes)

Ficăţei apetisanți la tigaie stropiți cu vin- 130/20 g. 7,50 lei (Pan fried livers sprinkled with wine/Foies a poele) Conține: ficat pui, ulei, sare, vin, piper. VAL. CALORICĂ = 353,70 Kcal.

Evantai din caşcaval parizian - 120 g. 9,50 lei (Various Parisian cheese/Faveurs de fromage parisien) Conține :cașcaval, ouă, ulei, făină, piper. VAL. CALORICĂ = 657,60 Kcal.

Caşcaval pane - 120 g. 9,00 lei Grilled cheese/Tarte au fromage) Conține : cașcaval, ouă, făină, pesmet, ulei. VAL. CALORICĂ = 695,00 Kcal.

Ouă fierte - 1 buc. 2,50 lei ( Boiled Eggs/Oeufs dans le verre) VAL. CALORICĂ = 171,00 Kcal.

Cârnăciori olteneşti la tigaie - 110/20 g. 9,50 lei (Oltenian sausages on the pan/Saucisses d`Oltenia sur le pan) Conține: cîrnați oltenești, ulei, muștar VAL. CALORICĂ = 574,80 Kcal.

Cabanos la tigaie cu muştar - 100/20 g. 6,50 lei (Cabanos Sausages on the pan with mustard sauce /Saucisses sur le pan avec sauce a la moutard) Conține :cărnați cabanos, ulei, muștar. VAL. CALORICĂ = 858,20 Kcal.


Ouă ochiuri - 80 g. 5,00 lei (Fried eggs/Paupieres d’oeuf) Conține: ouă, ulei, sare. VAL. CALORICĂ = 264,00 Kcal.

Omletă simplă - 80 g. 5,00 lei (Omelette/Omelette ) Conține : ouă, ulei, sare. VAL. CALORICĂ = 264,00 Kcal.

Omletă ţărănească - 250 g. 10,00 lei (Peasant omelet/ Omelette paysanne) Conține: ouă, costiță afumată, ceapă, cartofi, ulei, verdeață, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 566,00 Kcal

Omletă cu şuncă - 110 g. 6,00 lei (Omelette with ham, Omelette au jambon) Conține: ouă, ulei, șuncă presată, sare. VAL. CALORICĂ = 276,30 Kcal.

Omletă cu ciuperci - 110 g. 6,50 lei (Mushroom/omelette/ Omelette aux champignons) Conține: ouă, ulei, ciuperci conservă, sare. VAL. CALORICĂ = 345,20 Kcal.

Omletă cu brânză - 120 g. 7,00 lei (Cheese omelette/Omelette au fromage) Conține: ouă, ulei, brănză vacă. VAL. CALORICĂ = 361,20 Kcal.

Cremwurşti cu muştar - 120/20 g. 6,00 lei (Cremwurst with mustard/Cremwurst à la moutarde) Conține : cremwruști, muștar. VAL. CALORICĂ = 354,00 Kcal.

Clătite cu ciuperci - 200 g. 8,50 lei ( Mushrooms Pancakes /Crêpes aux Champignons) Conține : făină, ouă, lapte, ulei, ciuperci conservă, ceapă, unt, verdeță, smîntînă, vin, sare. VAL. CALORICĂ = 666,30 Kcal.

Clatite Oscar - 175 g. 10,50 lei (Oscar Pancakes/Oscar Crepes) Conține:piept pui, ciuperci conservă, făină, lapte, ouă, ceapă, verdeață, ulei, piper,sare, smîntînă. VAL. CALORICĂ = 720,00 kcal.

Mămăliguță cu brănză vacă și smîntînă – 200/80/80 g. 7,50 lei (Polenta with cow cheese and cream/Polenta au fromage de vache et à la crème ) Conține: mălai, ulei, sare, brînză vacă, smîntînă. VAL. CALORICĂ = 692,10 Kcal.

*ALERGENII CE SE POT REGĂSI ÎN ACESTE ALIMENTE SUNT: GLUTEN, LACTOZĂ, ȚELINĂ, MUȘTAR, OUĂ, PEȘTE, FRUCTE *UNELE PREPARATE POT CONȚINE PRODUSE DECONGELATE

Ochiuri româneşti - 80 g. 5,00 lei (Romanian eggs/ Oeufs roumains) Conține: ouă, oțet, sare. VAL. CALORICĂ = 173,80 Kcal.

PASTE (Paste/ Pates)

Spaghetti Milanese - 300 g. 11,00 lei (Pasta Milanese/Milaneze de pates ) Conține: paste făinoase, ciuperci conservă, șuncă presată, unt, cașcaval, ketchup, verdeață, piper. VAL. CALORICĂ = 543,30 Kcal.

Spaghetti Carbonara - 300 g. 19,00 lei (Pasta Carbonara/ Pate de Carbonara) Conține : paste făinoase, bacon, unt, ouă, vin, cașcaval, boia, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 855,60 Kcal.


S U P E - C I O R B E (Soups/Sour soups)

Ciorbă de burtă - 100/300 g. 14,50 lei (Tripe Soup /Soupe aux tripes) Conține: burtă vită, morcovi, ceapă, țelină, usturoi, piper, smîntînă, gogoșari în oțet, ouă, făină, oțet, sare. VAL. CALORICĂ = 746,40 Kcal.

Supă crema de ceapă cu crutoane - 400 g. 9,00 lei

( Cream of onion soup with croutons/Crème d’oignon avec des croutons) Conține: supă oase, ceapă, ulei, cașcaval, crutoane. VAL. CALORICĂ = 183,30 Kcal.

Ciorbă ţărănească de văcuţă - 40/360 g 9,50 lei (Cow Soup/ Soupe de veau) Conține : antricot vită, morcovi, rădăcinoase, țelină, ceapă, cartofi, ardei, varză, roșii în bullion, pastă tomate, mazăre, fasole verde, verdeață, sare. VAL. CALORICĂ = 186,40 Kcal.

Ciorbă de perişoare specială - 60/340 g. 9,00 lei (Meatball Soup/ Soupe de perche) Conține : carne tocată porc, pastă tomate, ceapă, morcovi, rădăcinoase, verdeață, ouă, roții în bulion, orez, supă oase, sare lîmăie, sare. VAL. CALORICĂ = 301,50 Kcal.

Ciorbă ardelenească de porc - 40/360g 7,00 lei (Transylvanian pork Soup/ Soupe de porc de Transylvanie) Conține : pulpă porc, morcovi, ceapă, rădăcinoase, orez, verdeță, smîntînă, ouă, făină, oțet, sare. VAL. CALORICĂ = 391,80 Kcal.

Ciorbă de pui cu roşii - 60/340 g. 6,00 lei (Chicken Soup with tomatoes/Soupe de poulet aux tomates) Conține: pui, roșii în bullion, morcovi ceapă, rădăcinoase, orez, verdeță, țelină, sare. VAL. CALORICĂ = 243,30 Kcal

Supă cu găluşti - 70/330 g 5,00 lei (Chicken Soup with dumplings/Soupe au poulet avec boulettes) Conține: pui, gris, țelină, morcovi, rădăcinoase, ardei, ouă, verdeață, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 271,20 Kcal.

Supă cu tăieței de casă - 400 g. 6,50 lei (Homemade noodles Soup/Soupe aux nouilles de maison) Conține: supă oase, paste făinoase, verdeață, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 143,60 Kcal.

Ciorbă țărănească de porc m- 40/360 g. 7,50 lei (Porc peasant Soup/Soupe paysanne au porc) Conține:pulpă porc, morcov, țelină, ceapă, cartofi, ardei proaspăt, varză, roșii în bulion, verdeață, rădăcinoase, pastă tomate, mazăre, fasole verde,sare VAL. CALORICĂ: = 384,30 kcal. (

Ardei iute - 1 buc. 1,50 lei (Pepperoni/Poivre) VAL. CALORICĂ = 38,00 Kcal

Smântână - 50g. 2,00 lei (Cream/Crème) VAL. CALORICĂ = 198,50 Kcal.


PREPARATE DIN CARNE DE PASĂRE (Poultry / Poulet)

Piept de pui cu sos de piersici - 150 g. 24,00 lei Chicken breast with peach sauce/Poitrine de poulet au sauce peche) Conține : piept pui dezosat, piersici, unt, miere, oțet balsamic, vin, zahăr, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 572,30 Kcal.

Piept de pui Savoyard - 200 g. 17.00 lei (Savoyard chicken breast /Poitrine de poulet Savoyard) Conține: piept pui dezosat, șuncă presată, cașcaval, piper, sare, ulei. VAL. CALORICĂ = 573,60 Kcal.

Piept de pui la grătar - 150 g. 13.00 lei (Grilled chicken breast / Poitrine de poulet grillé) Conține : piept pui dezosat, sare, ulei. VAL. CALORICĂ = 400,00 Kcal.

Şniţel parizian de pui - 100 g. 9,00 lei (Parisian chicken schnitzel/Schnitzel de poulet parisienne) Conține : piept pui dezosat, ouă, făină, ulei, sare. VAL. CALORICĂ = 458,10 Kcal.

Copănele pui la ceaun/mujdei/mămăliguță – 200/50/200 g. 16,50 lei (Chicken bone with garlic sauce and polenta/ Blanc de poulet dans le bol avec sauce a l’ail et polenta) Conține : pulpe pui, ulei, piper, sare, mujdei usturoi, mămăliguță. VAL. CALORICĂ = 1.108,00 Kcal.

Pulpe de pui dezosate la grătar - 170 g. 16,50 lei (Grilled boneless chicken thighs/Grillés cuisses de poulet désossées) Conține: pulpe pui dezosate, ulei, sare. VAL. CALORICĂ = 506,70 Kcal.

Piept de pui pane/cartofi surpriză - 105/250 g. 25,50 lei (Chicken breast with surprise potatoes/ Poitrine de poulet avec pommes de terre surprise) Conține : piept pui dezosat, ouă, făină, pesmet, sare, ulei. VAL. CALORICĂ = 575,00 Kcal.

Piept de pui crocant - 150 g. 11,50 lei (Crispy chicken breast/Poitrine de poulet croustillant) Conține : piept pui dezosat, ouă, făină, fulgi cereale, sare, ulei. VAL. CALORICĂ = 870,60 Kcal.

Rulou din pui cu ciuperci - 200g. 18,00 lei (Chicken roll with mushrooms/Rouleau de poulet aux champignons) Conține : piept pui dezosat, bacon, ciuperci conservă, ceapă, cașcaval, ulei, vin, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 675,70 Kcal.

*ALERGENII CE SE POT REGĂSI ÎN ACESTE ALIMENTE SUNT: GLUTEN,

LACTOZĂ, ȚELINĂ, MUȘTAR, OUĂ, PEȘTE, FRUCTE *UNELE PREPARATE POT CONȚINE PRODUSE DECONGELATE

PREPARATE DIN CARNE DE VITĂ (Beef dishes / Plates de boeuf)

Muşchi de vită la grătar - 120/10 g 46,00 lei ( Grilled Beefsteak , Filet de veau grillé) Conține : mușchi vită, ulei, sare, unt. VAL. CALORICĂ = 352,30 Kcal.

Muşchi de vită cu sos alb şi ciuperci - 110/100/20 g. 49,00 lei (Beef fillet with white sauce and mushrooms/Filet de bœuf à la sauce blanche et les champignons) Conține : mușchi vită, ciuperci conservă, ulei, ceapă, sare, unt, smîntînă, piper. VAL. CALORICĂ = 533,30 Kcal.

Antricot de vită în sos de vin - 100/100 g. 15,00 lei (Beef steak in wine sauce /Boeuf dans une casserole de sauce au vin) Conține: antricot vită, supă oase, făină, paste tomate, ulei, vin, verdeață, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 312,70 Kcal.

Rasol de vită cu hrean - 100/020 g. 14,00 lei (Boiled beef with horseradish/Bouilli avec du raifort) Conține : antricot vită, sare, verdeață, sosuri diferite. VAL. CALORICĂ = 226,80 Kcal.


PREPARATE DIN CARNE DE PORC (Pork/ Viande de porc)

Portofel din carne de porc umplut cu şuncă şi caşcaval 250 g. 16,00 lei (Pork wallet filled with ham and cheese/ portefeuille de porc rempli de jambon et de fromage) Conține : cotlet porc, cașcaval, șuncă presată, făină, ouă, pesmet, ulei, sare. VAL. CALORICĂ = 970,80 Kcal.

Cotlet de porc la grătar 140 g. 13,00 lei (Grilled pork chop/Côtelette de porc grillé) Conține : cotlet porc, sare, ulei. VAL. CALORICĂ = 630,50 Kcal.

Escalop de porc cu ciuperci 100 100 g. 15,00 lei (Pork escalope with mushrooms/Escalope de porc aux champignons) Conține: cotlet porc, ulei, făină, ciuperci conservă, vin, pastă tomate, verdeață, sare, ardei iute conservă VAL. CALORICĂ = 734,50 Kcal.

Muşchi de porc la grătar - 90 g. 12,00 lei (Grilled pork /Filet de porc grillé) Conține : mușchi porc, sare. VAL. CALORICĂ = 198,80 Kcal.

Cotlet de porc Govorean/cartofi aurii - 110/150 g. 38,00 lei (Porck chops Govorean with golden potatoes/ Côtelettes de porc Govorean aux pommes de terre dorées) Conține : cotlet porc, ardei, roșii, costiță afumată, verdeață, vin, ketchup, piper, ulei, cașcaval, pîine, sare, muștar, smîntînă, ardei copt, cartofi aurii. VAL. CALORICĂ = 2.418,50 Kcal.

Ceafă de porc la grătar 140 g. 13,00 lei (Grilled pork neck/Cou de porc grille) Conține: ceafă porc, sare, ulei. VAL. CALORICĂ = 636,50 Kcal.

Şniţel de porc parizian 120 g 9,50 lei ( Parisian Pork Schnitzel / Pork Schnitzel Paris) Conține: cotlet porc, ouă, făină, ulei, sare, piper. VAL. CALORICĂ = 618,80 Kcal.

Tochitură duet cu cîrnați și mămăliguță în sos de vin - 200/65 g. 33,00 lei (Beef stew with pork, sausages and polenta wine sauce/ Duo dantelé saucisses et brochet sauce vin) Conține: cotlet porc, mușchi vită, cinbru, pastă tomate, vin, usturoi, piper, ciuperci conservă, ulei, sare, cîrnați oltenești, ouă, brînză vacă. VAL. CALORICĂ = 891,80 Kcal.

Cordon bleu - 180 g. 18,00 lei (Cordon bleu/Cordon bleu) Conține:cotlet porc, șuncă presată, cașcaval, făină, ouă, pesmet, ulei, boia, ketchup, piper, roșii, lămîi, sare. VAL. CALORICĂ = 822,30 Kcal.

Mici cu muștar - 2 buc./20 g. 6,00 lei ( Mici with mustard sauce/Mici avec moutarde)

Conține: mititei, muștar. VAL. CALORICĂ = 206,50 Kcal.


PREPARATE DIN PEŞTE (Fish preparations/ Préparation de poissons)

Păstrăv la grătar cu lămâie - 180/100 g. 25,00 lei (Grilled trout with lemon/Truite grillée au citron) Conține: pește păstrăv, ulei, sare, piper, lămîie. VAL. CALORICĂ = 484,50 Kcal.

File de şalău parizian cu lămâie - 130/100 g. 20,00 lei (Zander with lemon/Filet de sandre béchamelle au citron) Conține : file șalău, ulei, făină, ouă, lămîi, sare. VAL. CALORICĂ = 460,50 Kcal.

Goujon de şalău cu lămâie - 100/100 g. 18,00 lei (Zander goujon with lemon/Lamelles de sandre grillées aux citrons) Conține : file șalău, pesmet, făină, ouă, ulei, lămîie, sare. . VAL. CALORICĂ = 476,60 Kcal.

File de şalău la grătar cu lămîie - 120/100 g. 26,00 lei (Perch fillet grilled with lemon/Filet de perche grillée au citron) Conține : file șalău, ulei, sare, lămîi. VAL. CALORICĂ = 297,00 Kcal.

Păstrăv prăjit cu lămîie - 150 g. 16,00 lei (Fried trout with lemon/La truite frit avec du citron) Conține: pește păstrăv, lapte, făină, ulei, lămîie, sare. VAL. CALORICĂ = 442,00 Kcal.

File de somon la grătar cu lămîie - 120/100 g. 33,00 lei (Grilled salmon fillet with lemon/Filet de saumon au citron)

Conține: file somon, ulei, lămîi, sare. VAL. CALORICĂ = 532,50 Kcal.


G A R N I T U R I (Garnishing/Garnitures)

Cartofi prăjiţi - 150g. 3,00 lei (Fried potatoes/Frites) Conține: cartofi, ulei, sare. VAL. CALORICĂ = 675,00 Kcal.

Piure de cartofi - 200 g. 2,50 lei (Mashed Potatoes/Purée de pommes de terre) Conține : cartofi, lapte, margarină, sare. VAL. CALORICĂ = 330,00 Kcal.

Cartofi natur - 200 g. 2,50 lei (Boiled potatoes/Pommes de terre natures) Conține : cartofi, ulei, sare, verdeață. VAL. CALORICĂ = 885,60 Kcal.

Cartofi ţărăneşti - 200 g. 4,00 lei (Country potatoes/Pommes de terre ‘rustiques’,) Conține : cartofi, ulei, verdeață, boia, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 631,00 Kcal.

Cartofi Savoyarde - 200 g. 4,50 lei ( Savoyarde Potatoes/Pommes de terre Savoyarde) Conține : cartofi, ulei, usturoi, condimente uscate, piper, sare, verdeață. VAL. CALORICĂ = 644,70 Kcal.

Cartofi aurii - 150 g. 4,50 lei (Yellow Potatoes/Pommes de terre jaunes) Conține : cartofi, ulei, sare, condiment uscate. VAL. CALORICĂ = 1.527,00 Kcal.

Morcovi Bonduelle sote - 130 g. 13,00 lei (Carrot Bonduelle sote/Carotte Bonduelle sote) Conține : morcovi unt, zahăr, sare. VAL. CALORICĂ = 274,20 Kcal.

Fasole verde sote - 150 g. 7,00 lei (Green beans/Haricots verts sautés) Conține: fasole verde, unt, sare, verdeață. VAL. CALORICĂ = 132,10 Kcal.

Legume la grătar - 400 g. 14,50 lei (Grilled Vegetables/Légumes grillés) Conține : roșii, cartofi, ardei, ciuperci, ulei, lămîie, piper, sare, ulei măsline. VAL. CALORICĂ = 282,20 Kcal.


Amestec mexican - 150 g. 6,00 lei (Mexican Blend/Blend mexicaine) Conține : amestec mexican, sare, piper, unt. VAL. CALORICĂ = 456,00 Kcal.

Ciuperci sote - 100 g. 8,00 lei (Sautéed mushrooms/Champignons sautés) Conține : ciuperci conservă, verdeață, vin, unt, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 394,00 Kcal.

Ciuperci la grătar - 100 g. 8,50 lei (Grilled Mushrooms/Champignons grillés) Conține : ciuperci, ulei, verdeață, unt, piper, sare. VAL. CALORICĂ = 142,40 Kcal.

Varză călită - 200 g. 3,50 lei (Cabbage/Chou) Conține : varză, ulei, ceapă, ardei, morcov, piper, foi dafin, cimbru, verdeață, pastă tomate. VAL. CALORICĂ = 243,00 Kcal.

Pilaf de orez - 150 g. 3,50 lei (Rice Pilaf/Riz pilaf) Conține : orez, supă oase, ulei, ceapă, piper, verdeață, sare. VAL. CALORICĂ = 288,10 Kcal.


S A L A T E (Salads/Salads)

Salată din castraveţi şi gogoşari la oţet - 160 g. 9,00 lei (Salad with cucumbers and peppers in vinegar, Salade de concombres et de poivrons au vinaigre) Conține: castraveți în oțet, gogoșari în oțet. VAL. CALORICĂ = 38,50 Kcal.

Salată din sfeclă roşie cu hrean - 180/030 g. 8,00 lei (Salad of beetroot with horseradish, Salade de betteraves au raifort) Conține: sfeclă roșie în oțet, sos de hrean. VAL. CALORICĂ = 118,40 Kcal.

Salată din roşii cu brânză - 180 g. 4,50 lei (Tomatoes salad with cheese/ Salade de tomates avec du fromage) Conține : roșii, ulei, sare, brînză vacă, verdeață. VAL. CALORICĂ = 205,00 Kcal.

Salată din varză albă cu roşii - 200 g. 2,50 lei (White cabbage salad with tomatoes/ Chou blanc salade avec des tomates) Conține: varză, ulei, oțet, sare, piper, roșii. VAL. CALORICĂ = 173,30 Kcal.

Salată din ardei copt consevă - 150 g. 10,50 lei (Canned baked pepper salad/ Conserves de salade de poivrons au four) Conține : ardei copt conservă. VAL. CALORICĂ = 168,00 Kcal.

Salată din castraveţi, roşii şi ceapă - 170 g. 3,50 lei (Salad with cucumbers, tomatoes and onions/Salade de concombres, tomates et oignons) Conține : castraveți, roșii, ceapă, verdeață, ulei, oțet, sare. VAL. CALORICĂ = 130,00 Kcal.

Salată din roşii, castraveţi, ardei, ceapă - 200 g 5,00 lei (Salad with tomatoes, cucumbers, peppers, onions, Salade de tomates, concombres, poivrons, oignons, Salat) Conține : castraveți, roșii, ardei, ceapă, verdeață, ulei, oțet, sare. VAL. CALORICĂ = 155,50 Kcal.

Salată din castraveţi muraţi - 150 g. 8,00 lei (Pickled cucumber salad/Salade de concombre marine) Conține: castraveți în oțet. VAL. CALORICĂ = 14,50 Kcal.

Salată din castraveţi cu roşii - 170 g. 4,00 lei (Cucumber salad with tomatoes/ Salade de concombre avec des tomates) Conține: castraveți, roșii, ulei, oțet, verdeață, sare. VAL. CALORICĂ = 132,00 Kcal.

*ALERGENII CE SE POT REGĂSI ÎN ACESTE ALIMENTE SUNT: GLUTEN,

LACTOZĂ, ȚELINĂ, MUȘTAR, OUĂ, PEȘTE, FRUCTE *UNELE PREPARATE POT CONȚINE PRODUSE DECONGELATE

Salată bulgărescă - 600 g. 18,50 lei (Bulgarian Salad/Salade Bulgare) Conține : roșii, castraveți, ardei, șuncă presată, brînză vacă, ouă, măsline, ceapă, sare, piper. VAL. CALORICĂ = 315,00 Kcal.

Salată din crudități - 120 g. 3,00 lei (Salad from crudities/Salade de crudités) Conține: morcovi, ulei, lămîie, țelină, mere, salată verde, sare. VAL. CALORICĂ = 340,10 Kcal.

Salată verde - 150 g. 7,00 lei (Lettuce/ Laitue) Conține : salată verde, ulei, sare, lămîie. VAL. CALORICĂ = 140,60 Kcal.

Salată din roşii - 125 g. 2,50 lei (Tomatoes Salad/Salade De Tomates) Conține : roții, ulei, sare, verdeață. VAL. CALORICĂ = 118,00 Kcal.

*ALERGENII CE SE POT REGĂSI ÎN ACESTE ALIMENTE SUNT: GLUTEN, LACTOZĂ, ȚELINĂ, MUȘTAR, OUĂ, PEȘTE, FRUCTE *UNELE PREPARATE POT CONȚINE PRODUSE DECONGELAT

DULCIURI DE BUCĂTĂRIE (Kitchen/Bombons de cuisine)

Clătite cu brânză dulce şi stafide - 200 g. 11,50 lei (Pancakes with cottage cheese and raisins/Crêpes avec du fromage cottage et de raisins secs) Conține : făină, lapte, ouă, ulei, brînză dulce, smîntînă, zahăr pudră, lămîie, zahăr vanilat, sare, stafide. VAL. CALORICĂ = 713,20 Kcal.

Clătite cu fineti - 120 g. 8,50 lei (Pancakes with finetti/Crêpes avec finetti) Conține : făină, lapte, ouă, sare, finetti, zahăr pudrp, zahăr vanilat, topping. VAL. CALORICĂ = 695,30 Kcal.

Clătite cu dulceaţă afine, visine sau capsuni - 120 g. 8,00 lei (Pancakes with jam/Crêpes à la confiture) Conține : făină, lapte, ouă, sare, ulei, dulceață diferită, zahăr pudră, zahăr vanilat, topping. VAL. CALORICĂ = 533,80 Kcal.

Clătite cu stafide și ciocolată - 330 g. 25,00 lei (Pancakes with raisins and chocolate/Pancakes aux raisins secs et au chocolat) Conține: făină, ouă, lapte, sare, ulei, zahăr vanilat, ciocolată, frișcă, stafide, înghețată, miez nucă, topping. VAL. CALORICĂ = 1.935,40 Kcal.

Papanaşi Belvedere - 130/50 g. 12,50 lei (Jam and sweet cheese dumpling//Crepes de fromage a la confiture) Conține: brînză dulce, făină, ouă, zahăr, bicarbonate, lămîi, gris, ulei, smîntînă, zahăr pudră, sare, dulceață diferită. VAL. CALORICĂ = 904,20 Kcal.

Îngheţată asortată - 150 g. 17,50 lei (Assorted Ice Cream /Assortiment de glace) Conține: înghețată, frișcă, topping VAL. CALORICĂ = 393,90 Kcal.

Salata de fructe - 125g 10,00 lei (Fruit salad/salade de fruits) Conține: salată de fructe conservă. VAL. CALORICĂ = 309,00 Kcal.


MENIU BAR

BĂUTURI CALDE

Cafea Don Cafe - 150 ml. 5,00 lei

Cafea cu spuma de lapte - 200 ml. 8,00 lei

Caffe Frape - 250 ml. 12,00 lei

Capucino - 150 ml. 4,00 lei

Ciocolata Calda - 150 ml. 4,00 lei

Cafea solubila Ness - 150 ml. 5,00 lei

Ceai (diverse sortimente) - 150 ml. 2,50 lei

Lapte - 200 ml.

Lapte condensat - 1 buc.

Zahar plic - 1 buc.

Miere portionata - 1 buc.

3,50 lei

0,50 lei

0,40 lei

3,50 lei

BĂUTURI RĂCORITOARE ŞI APE MINERALE

Everwais, Pepsi, Mirinda - 250 ml. 6,00 lei

Prigat Nectar - 250 ml. 8,00 lei

Apa plată Bucovina - 750 ml. 10,00 lei

Apa minerală Bucovina - 750 ml. 10,00 lei

Limonada - 300 ml.

Citronada - 300 ml.

14,00 lei

18,00 lei

Fresh de portocale - 300 ml. 13,00 lei

COCKTAILURI

Gin Tonic WEMBLEY - 300 ml. 15,00 lei

Gin Tonic BEEFEATER - 300 ml. 19,00 lei

Campari Orange - 300 ml. 22,00 lei

BERE

Carlsberg - 500 ml. 12,00 lei

Skool - 500 ml. 6,00 lei

Tuborg - 500 ml. 9,00 lei

Tuborg fara alcool - 500 ml. 9,00 lei

BĂUTURI APERITIVE ŞI DIGESTIVE

Vermut

Martini - 50 ml. 9,00 lei

Garone - 50 ml. 6,00 lei

Campari - 50 ml. 14,00 lei

Coniac

Martel - 50 ml. 28,00 lei

Alexandrion 5* - 50 ml. 9,00 lei

Jidvei - 50 ml. 15,00 lei

Alexandrion 7* - 50 ml. 12,00 lei

Metaxa 5* - 50 ml. 12,00 lei

Metaxa 7* - 50 ml. 16,00 lei

Whiskey

Glenfidish - 50 ml 28,00 lei

Balantine’s - 50 ml 13,00 lei

Chivas Regal - 50 ml 25,00 lei

Jack Daniel’s - 50 ml 20,00 lei

J&B - 50 ml 13,00 lei

Lichior

Sheridans - 50 ml 20,00 lei

Bailey’s - 50 ml 16,00 lei

VINURI DIN PODGORII CONSACRATE (Established Vineyard Wines/ Vins )

VIN JIDVEI FETEASCĂ REGALĂ - st. 50,00 lei

ȘAMPANIE ZAREA - st. 60,00 lei

VIN JIDVEI RIESLING - st. 50,00 lei

VIN JIDVEI DRY MUSCAT - st. 50,00 lei

VIN JIDVEI FETEASCĂ ALBĂ - st 50,00 lei

VIN JIDVEI NEC ROZE - st. 60,00 lei

VIN JIDVEI SPUMANT MARG ROZE - st. 75,00 lei

VIN JIDVEI NEC SAUVIGNON BLANC – st. 50,00 lei

VIN VIȚĂ ROMÂNEASCĂ ROZE - st. 30,00 lei

VIN DIVIN - st. 50,00 lei

VIN BUSUIOACĂ BOHOTIN - ROZE - st. 90,00 lei

VIN GRASĂ DE COTNARI - st. 50,00 lei

VIN BUDUREASCĂ FETEASCĂ NEAGRĂ - st. 60,00 lei

VIN PRAHOVA VALLEY - st. 45,00 lei

VIN STIRBEI SAUVIGNON BLANC - st. 105,00 lei

VIN ŞTIRBEI MERLOT - st. 115,00 lei

VIN VIȚĂ TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ - st 35,00 lei

Gin

Wembley - 50 ml 8,00 lei

Beefeater - 50 ml

Votca

11,00 lei

Stalinskaya - 50 ml 8,00 lei

Wiborowa - 50 ml 8,00 lei

Documents

SPECIALITĂȚILE CHEF-ULUI - bailegovora.ro · SPECIALITĂȚILE CHEF-ULUI Tochitură duet cu cârnați și mămăliguţă în sos de vin Beef stew with pork, sausages and polenta