STAGES DE FORMATION 2018

LISTE DES FORMATIONS

Les dates et lieux des stages peuvent être modifiés, la réalisation de ceux-ci étant subordonnée à un nombre minimum d’inscrits Numéro Formateur : 11 75 3235775

EURL OENOLOGUES DE FRANCE

CHAINE D’ANALYSES

21-23, rue de Croulebarbe 75013 PARIS

Tél.: 01 58 52 20 20 / Fax: 01 58 52 20 30 chaine-analyses@oenologuesdefrance.fr

www.oenologuesdefrance.fr

CALENDRIER DES FORMATIONS 2018

N° du stage Date * Nature de la formation Lieu de la

formation * Formateur Date limite de

fin d’inscription

1 27 juin 2018 Validation d’une méthode Paris P. Caillaud 25 mai 2018

2 28 juin 2018 Estimation des incertitudes Paris P. Caillaud 25 mai 2018

3 Décembre 2018 (date à

définir)

NF EN ISO/CEI 17025 version 2017

Paris B. Laulanet 26 octobre

2018

DÉTAILS DES TARIFS SUR LES PAGES SUIVANTES

* Les dates et lieux des stages peuvent être modifi és, la réalisation de ceux-ci étant subordonnée à un nombre minimum d’inscrits.

Mise à jour du 10/04/2018

STAGES DE FORMATION 2018

LISTE DES FORMATIONS

Les dates et lieux des stages peuvent être modifiés, la réalisation de ceux-ci étant subordonnée à un nombre minimum d’inscrits Numéro Formateur : 11 75 3235775

EURL OENOLOGUES DE FRANCE

CHAINE D’ANALYSES

21-23, rue de Croulebarbe 75013 PARIS

Tél.: 01 58 52 20 20 / Fax: 01 58 52 20 30 chaine-analyses@oenologuesdefrance.fr

www.oenologuesdefrance.fr TARIFS 2018

TVA applicable : 20 %

VALIDATION D ’UNE MÉTHODE

(1 jour, 15 pers max)

Labo avec adhérent UOEF (cotisation 2017 ou 2018 réglée )

Labo sans adhérent

UOEF N° du stage

Lieu de la * formation Date *

Tarif pour 1 personne

Tarif par personne supplémentaire

Tarif par personne

Formateur

1 Paris 27 juin 2018 320,00 € HT 250,00 € HT 450,00 € HT P. Caillaud

ESTIMATION DES INCERTITUDES (1 jour, 15 pers max)

Labo avec adhérent UOEF (cotisation 2017 ou 2018 réglée )

Labo sans adhérent

UOEF N° du stage

Lieu de la * formation Date *

Tarif pour 1 personne

Tarif par personne supplémentaire

Tarif par personne

Formateur

2 Paris 28 juin 2018 320,00 € HT 250,00 € HT 450,00 € HT P. Caillaud

NF EN ISO/CEI 17025 VERSION 2017 (1 jour, 15 pers max)

Labo avec adhérent UOEF (cotisation 2017 ou 2018 réglée )

Labo sans adhérent

UOEF N° du stage

Lieu de la * formation Date *

Tarif pour 1 personne

Tarif par personne supplémentaire

Tarif par personne

Formateur

3 Paris Décembre

2018 (date à définir)

320,00 € HT 250,00 € HT 450,00 € HT B. Laulanet

Numéro Formateur : 11 75 3235775

FORMATION 2018

« VALIDATION D’UNE MÉTHODE »

PROGRAMME

Durée :

⇒ 1 journée (7 heures)

Objectifs professionnels

⇒ Aider le laboratoire à constituer un dossier de validation initiale d’une méthode d’analyse œnologique usuelle ou interne (Norme NF T 90-210 ou V03-110 : Évaluation initiale des performances d’une méthode d’analyse et Résolution OIV-OENO 418 (2013) : Guide pratique pour l'évaluation, le contrôle qualité et l'étude des incertitudes d'une méthode d'analyse œnologique).

Méthodes pédagogiques

⇒ Une présentation théorique réduite à l'essentiel ⇒ Des procédures statistiques issues d’EXCEL utilisées pour le traitement des

données avec des exemples sont remises à chaque participant

Logistique

Chaque participant doit se munir d’un ordinateur portable.

Programme

Partie 1 : Introduction (30 minutes) ⇒ Introduction : les exigences de la norme 17025 ⇒ Les définitions ⇒ Les outils statistiques de base :

� Moyenne, écart-type, variance et coefficient de variation � Loi de Gauss

Partie 2 : Validation d’une méthode d’analyse (6 heures) ⇒ L’étude de la fonction d’étalonnage ; ⇒ L’étude de la limite de détection et de la limite de quantification ; ⇒ L’étude de la répétabilité ; ⇒ L’étude de l’exactitude ; ⇒ L’étude de la justesse ; ⇒ L’étude de la spécificité ; ⇒ La comparaison de deux méthodes.

Partie 3 : Exemples et applications avec des données de laboratoires (30 minutes)

Tarifs

⇒ Laboratoire ayant un œnologue adhérent à l’UOEF : o 320 € HT pour la première personne o 250 € HT par personne supplémentaire d’un même laboratoire

⇒ Laboratoire sans œnologue adhérent à l’UOEF : o 450 € HT par personne

EURL OENOLOGUES DE FRANCE

CHAINE D’ANALYSES

21-23, rue de Croulebarbe 75013 PARIS

Tél.: 01 58 52 20 20 / Fax: 01 58 52 20 30 chaine-analyses@oenologuesdefrance.fr

www.oenologuesdefrance.fr

Numéro Formateur : 11 75 3235775

FORMATION 2018

« VALIDATION D’UNE MÉTHODE »

BULLETIN D’INSCRIPTION

À retourner au plus tard le 25 mai 2018

Nos formations sont ouvertes à tous et peuvent être prises en charge dans le cadre

de la Formation Professionnelle Continue

Société : ......................................... ......................................................................................

Adresse : ......................................... ....................................................................................

...............................................................................................................................................

Tél. : ............................................ ............ Fax : ............................... ...............................

e-mail : ......................................... .......................................................................................

Raison sociale et adresse de facturation (si différentes) : ................................................

...............................................................................................................................................

N° T.V.A intracommunautaire : .................... .....................................................................

Lieu Date Nom(s) et e-mail du stagiaire

Paris 27 juin 2018

..................................................................................

..................................................................................

..................................................................................

..................................................................................

.................................................................................. Rappel tarifs :

Pour bénéficier du tarif adhérent , votre société doit employer un œnologue membre de l’U.Œ.F (cotisation 2017 ou 2018 réglée ), merci de préciser son nom et son prénom : .....................................................

Règlement à l’ordre de : EURL ŒNOLOGUES DE FRANCE

Fait à , le

Signature et cachet de la société :

- Toute session de moins de 8 inscriptions sera ann ulée et remboursée. - Toute absence ne sera ni remboursée ni remplacée. - Toute annulation reçue au plus tard 10 jours ouvr ables avant la date de début du stage donne droit à un remboursement de 50 % du montant de l’inscription.

Les dates et lieux des stages peuvent être modifiés car la réalisation de ceux-ci est subordonnée à un nombre

minimum d’inscrits.

Laboratoire avec adhérent UOEF : • 320 € HT pour 1 personne • 250 € HT par pers. supplémentaire

Laboratoire sans adhérent UOEF : • 450 € HT par personne

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Tél.: 01 58 52 20 20 / Fax: 01 58 52 20 30 chaine-analyses@oenologuesdefrance.fr

www.oenologuesdefrance.fr

Numéro Formateur : 11 75 3235775

FORMATION 2018

« ESTIMATION DES INCERTITUDES »

PROGRAMME

Durée :

⇒ 1 journée (7 heures)

Objectifs professionnels

⇒ Aider le laboratoire à estimer les incertitudes à partir des comparaisons interlaboratoires, des contrôles internes de qualité et des plans d’expérience de validation de méthodes (Norme NF ISO 11352 (2013) : Estimation de l’incertitude de mesure basée sur des données de validation et de contrôle qualité et Résolution OIV-OENO 418 (2013) : Guide pratique pour l'évaluation, le contrôle qualité et l'étude des incertitudes d'une méthode d'analyse œnologique).

Méthodes pédagogiques

⇒ Une présentation théorique réduite à l'essentiel. ⇒ Des procédures statistiques issues d’EXCEL utilisées pour le traitement des

données avec des exemples sont remises à chaque participant.

Logistique

Chaque participant doit se munir d’un ordinateur portable.

Programme

Partie 1 : Introduction (30 minutes) ⇒ Introduction : les exigences de la norme ISO 17025 ⇒ Les définitions ⇒ Les outils statistiques de base :

� Moyenne, écart-type, variance et coefficient de variation � Loi de Gauss

Partie 2 : la démarche (6 heures) ⇒ La procédure d’estimation des incertitudes du laboratoire. ⇒ Les essais à réaliser et les calculs à effectuer avec les normes ISO 11352

(2013) et le guide OIV pour : - L’estimation de la fidélité à partir d’études de carte de contrôle, de

répétabilité et de reproductibilité intralaboratoire. - L’estimation du biais à partir d’études métrologiques, des matériaux de

référence certifiés, des comparaisons interlaboratoires. ⇒ Le bilan des incertitudes, l’expression finale de l’incertitude et l’interprétation

de l’incertitude associée à un résultat ⇒ La maîtrise de l’incertitude avec le Zéta-score des comparaisons

interlaboratoires.

Partie 3 : Exemples et applications avec des données de laboratoires (30 minutes)

Tarifs

⇒ Laboratoire ayant un œnologue adhérent à l’UOEF : o 320 € HT pour la première personne o 250 € HT par personne supplémentaire d’un même laboratoire

⇒ Laboratoire sans œnologue adhérent à l’UOEF : o 450 euros HT par personne

EURL OENOLOGUES DE FRANCE

CHAINE D’ANALYSES

21-23, rue de Croulebarbe 75013 PARIS

Tél.: 01 58 52 20 20 / Fax: 01 58 52 20 30 chaine-analyses@oenologuesdefrance.fr

www.oenologuesdefrance.fr

Numéro Formateur : 11 75 3235775

FORMATION 2018

« ESTIMATION DES INCERTITUDES »

BULLETIN D’INSCRIPTION

À retourner au plus tard le 25 mai 2018

Nos formations sont ouvertes à tous et peuvent être prises en charge dans le cadre

de la Formation Professionnelle Continue

Société : ......................................... ......................................................................................

Adresse : ......................................... ....................................................................................

...............................................................................................................................................

Tél. : ............................................ ............ Fax : ............................... ...............................

e-mail : ......................................... .......................................................................................

Raison sociale et adresse de facturation (si différentes) : ................................................

...............................................................................................................................................

N° T.V.A intracommunautaire : .................... .....................................................................

Lieu Date Nom(s) et e-mail du stagiaire

Paris 28 juin 2018

..................................................................................

..................................................................................

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.................................................................................. Rappel tarifs :

Pour bénéficier du tarif adhérent , votre société doit employer un œnologue membre de l’U.Œ.F (cotisation 2017 ou 2018 réglée ), merci de préciser son nom et son prénom : .....................................................

Règlement à l’ordre de : EURL ŒNOLOGUES DE FRANCE

Fait à , le

Signature et cachet de la société :

- Toute session de moins de 8 inscriptions sera ann ulée et remboursée. - Toute absence ne sera ni remboursée ni remplacée. - Toute annulation reçue au plus tard 10 jours ouvr ables avant la date de début du stage donne droit à un remboursement de 50 % du montant de l’inscription.

Les dates et lieux des stages peuvent être modifiés car la réalisation de ceux-ci est subordonnée à un nombre

minimum d’inscrits.

Laboratoire avec adhérent UOEF : • 320 € HT pour 1 personne • 250 € HT par pers. supplémentaire

Laboratoire sans adhérent UOEF : • 450 € HT par personne

EURL OENOLOGUES DE FRANCE

CHAINE D’ANALYSES

21-23, rue de Croulebarbe 75013 PARIS

Tél.: 01 58 52 20 20 / Fax: 01 58 52 20 30 chaine-analyses@oenologuesdefrance.fr

www.oenologuesdefrance.fr

Numéro Formateur : 11 75 3235775

FORMATION 2018

« NF EN ISO/CEI 17025 VERSION 2017 »

PROGRAMME

Durée

⇒ 1 journée (7 heures)

Objectifs professionnels

⇒ Maîtriser les exigences de l’ISO 17025 version 2017 et du LAB REF 02 ⇒ Analyser chacune des exigences des référentiels et les mettre en application ⇒ Connaître les évolutions par rapport à la version précédente de l’ISO 17025

Méthodes pédagogiques

⇒ Norme NF EN ISO/CEI 17025 ⇒ Support informatique dynamique (power point), support papier, atelier

participatif

Logistique

Chaque participant doit se munir d’un exemplaire de la norme ISO 17025 version 2017.

Programme

Introduction : ⇒ Le contexte normatif ⇒ Le fonctionnement de l’accréditation COFRAC et les documents de référence

Lecture de la norme pas à pas : ⇒ Exigences générales : Impartialité, Confidentialité

⇒ Exigences structurelles

⇒ Exigences relatives aux ressources : o Personnel o Installations et conditions ambiantes o Équipements o Traçabilité métrologique o Produits et services fournis par des prestataires externes

⇒ Exigences relatives aux processus : o Revue des demandes, appels d’offres et contrats o Sélection, vérification et validation des méthodes o Échantillonnage o Enregistrements techniques o Évaluation de l'incertitude de mesure o Assurer la validité des résultats o Rapports sur les résultats o Réclamations, Travaux non-conformes o Maîtrise des données et gestion de l’information

⇒ Exigences relatives au système de management (Options A et B)

Tarifs

⇒ Laboratoire ayant un œnologue adhérent à l’UOEF : o 320 € HT pour la première personne o 250 € HT par personne supplémentaire d’un même laboratoire

⇒ Laboratoire sans œnologue adhérent à l’UOEF : o 450 euros HT par personne

EURL OENOLOGUES DE FRANCE

CHAINE D’ANALYSES

21-23, rue de Croulebarbe 75013 PARIS

Tél.: 01 58 52 20 20 / Fax: 01 58 52 20 30 chaine-analyses@oenologuesdefrance.fr

www.oenologuesdefrance.fr

Numéro Formateur : 11 75 3235775

FORMATION 2018

« NF EN ISO/CEI 17025 VERSION 2017 »

BULLETIN D’INSCRIPTION

À retourner au plus tard le 26 octobre 2018

Nos formations sont ouvertes à tous et peuvent être prises en charge dans le cadre

de la Formation Professionnelle Continue

Société : ......................................... ......................................................................................

Adresse : ......................................... ....................................................................................

...............................................................................................................................................

Tél. : ............................................ ............ Fax : ............................... ...............................

e-mail : ......................................... .......................................................................................

Raison sociale et adresse de facturation (si différentes) : ................................................

...............................................................................................................................................

N° T.V.A intracommunautaire : .................... .....................................................................

Lieu Date Nom(s) et e-mail du stagiaire

Paris Décembre

2018 (date à définir)

..................................................................................

..................................................................................

..................................................................................

..................................................................................

.................................................................................. Rappel tarifs :

Pour bénéficier du tarif adhérent , votre société doit employer un œnologue membre de l’U.Œ.F (cotisation 2017 ou 2018 réglée ), merci de préciser son nom et son prénom : .....................................................

Règlement à l’ordre de : EURL ŒNOLOGUES DE FRANCE

Fait à , le

Signature et cachet de la société :

- Toute session de moins de 8 inscriptions sera ann ulée et remboursée. - Toute absence ne sera ni remboursée ni remplacée. - Toute annulation reçue au plus tard 10 jours ouvr ables avant la date de début du stage donne droit à un remboursement de 50 % du montant de l’inscription.

Les dates et lieux des stages peuvent être modifiés car la réalisation de ceux-ci est subordonnée à un nombre

minimum d’inscrits.

Laboratoire avec adhérent UOEF : • 320 € HT pour 1 personne • 250 € HT par pers. supplémentaire

Laboratoire sans adhérent UOEF : • 450 € HT par personne

EURL OENOLOGUES DE FRANCE

CHAINE D’ANALYSES

21-23, rue de Croulebarbe 75013 PARIS

Tél.: 01 58 52 20 20 / Fax: 01 58 52 20 30 chaine-analyses@oenologuesdefrance.fr

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