Upload
trinhnga
View
227
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Standard Operating Procedure
PRAKTIKUM STATISTIKA INDUSTRI
LABORATORIUM STATISTIK DAN REKAYASA KUALITAS
Universitas Brawijaya
Malang
2017
Hal. i
LEMBAR IDENTIFIKASI
UNIVERSITAS BRAWIJAYA UN10/F07/88/HK.01.02.a/004
17 November 2017
PRAKTIKUM STATISTIKA
INDUSTRI
0
Halaman i dari 16
PRAKTIKUM STATISTIKA INDUSTRI
Proses
Penanggungjawab
Tanggal
Nama Jabatan Tandatangan
1. Perumusan Fachrezy
Pangestu Widi
Koordinator
Asisten
17 November 2017
2. Pemeriksaan Debrina Puspita
Andriani, ST.,
M.Eng.
Kepala
Laboratorium
17 November 2017
3. Persetujuan Ishardita
Pambudi Tama
ST., MT., Ph.D.
Ketua
Jurusan
Teknik
Industri
20 November 2017
4. Penetapan Dr. Ir. Pitojo Tri
Juwono, MT.
Dekan
Fakultas
Teknik
20 November 2017
5. Pengendalian Dr. Ir. Surjono,
MTP.
Wakil Dekan
I Fakultas
Teknik
20 November 2017
Hal. ii
DAFTAR ISI
LEMBAR IDENTIFIKASI ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ i
DAFTAR ISI ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ii
A. Tujuan --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1
B. Ruang Lingkup dan Unit yang Terkait --------------------------------------------------------------------------- 1
C. Standar Mutu yang Terkait ---------------------------------------------------------------------------------------------- 2
D. Istilah dan Definisi ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2
E. Urutan Prosedur ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2
F. Bagan Alir -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 14
G. Referensi --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 16
H. Lampiran --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 16
Hal. 1
A. Tujuan
Memberikan petunjuk dan penjelasan mengenai prosedur Praktikum
Statistika Industri yang meliputi:
1. Prosedur penyusunan modul Praktikum Statistika Industri
2. Prosedur pendaftaran Praktikum Statistika Industri
3. Prosedur penentuan kelompok Praktikum Statistika Industri
4. Prosedur penetapan peraturan Praktikum Statistika Industri
5. Prosedur pelaksanaan Praktikum Statistika Industri
6. Prosedur pengumpulan laporan Praktikum Statistika Industri
B. Ruang Lingkup dan Unit yang Terkait
Prosedur ini diterapkan pada seluruh rangkaian kegiatan Praktikum
Statistik Industri yang dilaksanakan di Laboratorium Statistik dan Rekayasa
Kualitas bagi mahasiswa TI-UB yang sedang memprogram Praktikum
Statistik Industri. Berikut merupakan unit yang terkait pada Praktikum
Statistik Industri :
1. Mahasiswa TI-UB yang menempuh Praktikum Statistik Industri
Mahasiswa TI-UB yang sedang menempuh praktikum statistik
industri yang kemudian disebut sebagai praktikan memiliki tanggung
jawab untuk mengikuti praktikum dengan baik dan menjaga nama
baik Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas.
2. Asisten Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas TI-UB
Asisten laboratorium bertugas melaksanakan praktikum statistik
industri sebagai bagian dari program kerja Laboratorium Statistik dan
Rekayasa Kualitas dan kurikulum program studi teknik industri.
Asisten laboratorium bertanggung jawab atas kelancaran dan
kesuksesan praktikum statistik dan rekayasa kualitas.
3. Koordinator Asisten Statistik dan Rekayasa Kualitas TI-UB
Koordinator asisten bertugas mengkoordinasi asisten laboratorium
dalam pelaksanaan praktikum statistik industri dan bertanggung
jawab atas kinerja dan konsistensi asisten laboratorium dalam
menjalankan praktikum statistik industri.
4. Kepala Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas TI-UB
Kepala laboratorium sebagai pimpinan dan penanggung jawab
tertinggi Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas
Hal. 2
C. Standar Mutu yang Terkait
Standar yang terkait dalam Praktikum Statistik Industri adalah standar
isi pembelajaran (kurikulum). Praktikum Statistik Industri merupakan
praktikum yang berada dalam mata kuliah Statistik Industri 2 dengan beban
1 sks sehingga materi yang disampaikan berkaitan dengan kurikulum mata
kuliah statistik industri yang telah ditetapkan akademik jurusan Teknik
Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya.
D. Istilah dan Definisi
Praktikum Statistik Industri merupakan salah satu praktikum dengan
beban 1 sks yang wajib ditempuh bagi mahasiwa TI-UB. Praktikum Statistik
Industri merupakan program kerja utama dari Laboratorium Statistik dan
Rekayasa Kualitas serta kurikulum Program Studi Teknik Industri.
E. Urutan Prosedur
1. Prosedur penyusunan Lembar Kerja Mahasiswa
a. Definisi
Lembar Kerja Mahasiswa adalah buku pedoman atau panduan bagi
mahasiswa TI yang mengikuti praktikum statistik industri.
b. Fungsi
Lembar Kerja Mahasiswa akan memberikan petunjuk dan pedoman
pelaksanaan praktikum statistik industri bagi mahasiswa TI yang
mengikuti praktikum statistik industri
c. Susunan Isi Lembar Kerja Mahasiswa Praktikum Statistik Industri
Lembar Kerja Mahasiswa Praktikum Statistik Industri yang akan
digunakan dalam praktikum terdiri dari 3 modul yaitu:
1) Modul 1 : Teori Probabilitas
2) Modul 2 : Distribusi Probabilitas
3) Modul 3 : Uji Hipotesis dan Anova
d. Pedoman Penyusunan
Lembar Kerja Mahasiswa praktikum statistik industri disusun
berdasarkan kebutuhan dan perkembangan ilmu statistik dan
rekayasa kualitas serta mengikuti kurikulum yang berlaku di Teknik
Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya.
e. Prosedur
1) Koordinator Asisten menunjuk salah satu Asisten Laboratorium
sebagai Koordinator Praktikum yang bertugas mengkoordinasi
asisten laboratorium dalam seluruh kegiatan praktikum statistik
industri.
Hal. 3
2) Koordinator Asisten, koordinator Praktikum dan asisten
laboratorium mengadakan rapat koordinasi untuk membahas dan
menetapkan modul apa saja yang akan dipraktikumkan.
3) Membuat time line penyusunan lembar kerja mahasiswa dan
simulasi praktikum.
4) Mulai melakukan penyusunan draft lembar kerja mahasiswa
sesuai dengan time line yang telah dibuat.
5) Menunjukkan draft lembar kerja mahasiswa yang sudah disusun
dan berkonsultasi kepada kepala laboratorium statistik dan
rekayasa kualitas serta dosen pengampu statistik industri I dan II.
6) Apabila kepala laboratorium dan dosen pengampu mata kuliah
statistik industri I dan II menganggap ada kekurangan terhadap
isi materi dalam draft lembar kerja mahasiswa maka akan
dilakukan revisi.
7) Apabila tidak ada revisi maka draft lembar kerja mahasiswa akan
disempurnakan dan ditetapkan sebagai lembar kerja mahasiswa
praktikum statistik industri oleh koordinator praktikum dan
Asisten laboratorium dibawah koordinasi Koordinator Asisten.
8) Koordinator praktikum bersama Asisten Laboratorium
mengadakan simulasi dan pemantapan terhadap isi lembar kerja
mahasiswa yang telah dibuat.
2. Prosedur pendaftaran praktikum statistika industri
a. Sasaran
Mahasiswa TI-UB yang memenuhi syarat untuk mengikuti praktikum
statistik industri yang kemudian disebut sebagai calon praktikan
statistik industri.
b. Syarat dan Ketentuan
1) Sudah menempuh mata kuliah statistik industri I dan sedang atau
sudah menempuh mata kuliah statistik industri II
2) Sudah memprogram praktikum statistik industri yang termasuk
di mata kuliah statistik industri II dalam KRS
3) Mengumpulkan formulir pendaftaran praktikum statistik industri
di Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas dengan
ketentuan sebagai berikut:
a) Formulir pendaftaran telah diisi lengkap
b) Menyertakan jadwal kuliah mahasiswa
c) Mengumpulkan semua berkas kedalam map merah dan
dikumpulkan sesuai dengan waku yang telah ditentukan.
4) Syarat dan ketentuan yang berlaku tidak bisa diganggu gugat, dan
apabila syarat dan ketentuan tidak terpenuhi maka tidak
diikutsertakan dalam praktikum statistik industri.
Hal. 4
c. Prosedur
1) Calon praktikan mengisi formulir pendaftaran dan melengkapi
berkas dan syarat yang telah ditentukan pada web laboratorium
statistik dan rekayasa kualitas
2) Calon praktikan mengumpulkan formulir pendaftaran dan semua
berkas di laboratorium statistik dan rekayasa kualitas sesuai
dengan waktu yang telah ditentukan
3. Prosedur penentuan kelompok praktikum statistika industri
a. Prosedur
1) Koordinator Praktikum bersama Asisten laboratorium merekap
dan mendata calon praktikan yang sudah medaftar.
2) Koordinator Praktikum bersama Asisten laboratorium melakukan
pengecekan terhadap syarat dan ketentuan yang telah ditentukan.
3) Koordinator Praktikum bersama Asisten laboratorium menetapkan
dan mengesahkan calon praktikan yang telah memenuhi syarat
dan ketentuan.
4) Koordinator Praktikum mengajukan semua calon praktikan yang
sudah memenuhi syarat dan ketentuan kepada koordinator
asisten dan Kepala laboratorium statistik dan rekayasa kualitas
untuk disahkan sebagai praktikan praktikum statistik industri.
5) Koordinator Praktikum bersama Asisten laboratorium mulai
membagi praktikan kedalam kelompok yang disesuaikan dengan
jumlah dan kemampuan asisten laboraorium yang ada dengan
jumlah anggota kelompok sebanyak 4-6 praktikan.
b. Catatan
1) Apabila daftar kelompok praktikum statistik industri sudah
ditetapkan dan disahkan maka akan dilakukan pengumuman
kepada praktikan.
2) Akan dilaksanakan Introduction (Pengenalan) Praktikum Statistik
Industri bagi praktikan yang dilaksanakan sesuai dengan waktu
yang telah ditentukan oleh laboratorium statistik dan rekayasa
kualitas.
4. Prosedur penetapan peraturan praktikum statistika industri
a. Definisi
Peraturan Praktikum Statistik Industri adalah ketentuan yang dibuat
oleh asisten praktikum statistik industri untuk ditaati oleh praktikan
saat kegiatan praktikum statistik industri berlangsung, jika praktikan
melanggar akan dikenakan sanksi.
Hal. 5
b. Tujuan
Peraturan Praktikum Statistik Industri ditetapkan agar praktikan
melaksanakan praktikum dengan tertib dan menciptakan hubungan
kerja harmonis antara praktikan dan asisten praktikum statistik
industri.
c. Peraturan
Berikut merupakan peraturan yang ditetapkan oleh asisten praktikum
statistik industri berdasarkan persetujuan koordinator asisten dan
kepala laboratorium statistik dan rekayasa kualitas.
PASAL I INTRODUCTION
No. Pelanggaran Sanksi
1. Praktikan terlambat datang introduction <15menit
Resume jurnal internasional dan wajib diseminarkan**
2. Praktikan tidak mengikuti introduction praktikum tanpa konfirmasi*
Pengurangan nilai akhir sebesar 3%
*praktikan harus mengajukan surat ijin resmi (surat dokter asli atau izin dengan alasan yang logis)
kepada Kepala Laboratorium/ Koordinator Asisten.
** Seminar hasil resume wajib dihadiri minimal 3 orang peserta seminar dari masing-masing pembicara seminar
PASAL II PRAKTIKUM
PELANGGARAN RINGAN
No. Pelanggaran Sanksi 1. Praktikan meninggalkan Laboratorium
tanpa seizin asisten yang bertugas.
Meringkas jurnal Internasional sesuai modul bersangkutan.
2. Praktikan merokok, makan dan minum selama kegiatan praktikum, di dalam Laboratorium
3. Praktikan merusak fasilitas laboratorium yang digunakan selama praktikum. Kerusakan fasilitas karena kesalahan praktikan menjadi tanggung jawab praktikan.
4. Praktikan menggunakan telepon seluler selama kegiatan praktikum berlangsung.
5. Praktikan tidak membawa kartu kendali saat praktikum
PELANGGARAN SEDANG
No. Pelanggaran Sanksi 1. Praktikan terlambat datang praktikum
<20menit Resume jurnal internasional dan wajib diseminarkan* 2. Praktikan tidak membawa LKM saat
praktikum berlangsung 3. Praktikan terlambat melakukan konsultasi Pemotongan nilai modul sebesar
5%/hari keterlambatan *Seminar hasil resume wajib dihadiri minimal 3 orang peserta seminar dari masing-masing pembicara seminar
Hal. 6
PELANGGARAN BERAT
No. Pelanggaran Sanksi 1. Praktikan terlambat datang praktikum
>20menit
Gugur modul bersangkutan. 2. Tidak mengikuti praktikum tanpa
konfirmasi* 3. Praktikan tidak mengikuti praktikum tiap
modul LKM. 4. Praktikan terlambat melakukan
pengumpulan laporan Pemotongan nilai akhir sebesar 3%/hari keterlambatan
* praktikan harus mengajukan surat ijin resmi (surat dokter asli atau izin dengan alasan yang logis)
kepada Kepala Laboratorium/ Koordinator Asisten (maksimal H-1 praktikum)
PASAL III
LAIN – LAIN Ketentuan ataupun peraturan yang belum ditentukan di atas akan ditentukan dikemudian hari sesuai
dengan kebijakan laboratorium dengan sepengetahuan Kepala Laboratorium Statistik dan Rekayasa
Kualitas, Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya.
5. Prosedur pelaksanaan praktikum statistika industri
a. Modul 1: Teori Probabilitas
1) Tujuan Praktikum
Tujuan praktikum ini adalah:
a) Mampu memahami konsep dasar peluang
b) Melakukan pengolahan data untuk menghitung peluang dari
kejadian pada eksperimen.
c) Melakukan analisis dan interpretasi terhadap hasil pengolahan
data probabilitas.
2) Manfaat Praktikum
Manfaat yang diperoleh dari praktikum ini adalah:
a) Praktikan dapat memahami berbagai konsep dasar dari
peluang.
b) Praktikan dapat melakukan pengolahan data dari studi kasus
untuk menghitung peluang dari kejadian pada eksperimen.
c) Praktikan dapat menganalisa dan menginterpretasi data dari
hasil pengolahan data probabilitas.
Hal. 7
3) Diagram Alir Praktikum Modul 1
Mulai
Identifikasi Masalah
Pengumpulan Data Sekunder dari Studi
Kasus
Pengolahan Data Menggunakan
Microsoft Excell
Penulisan Hasil Pengolahan Data
dalam LKM
Analisis dan Intrepretasi Data
Kesimpulan dan Saran
Selesai
Tinjauan Pustaka
4) Prosedur Praktikum
Adapun prosedur untuk praktikum mengenai teori probabilitas
adalah sebagai berikut:
1. Pemberian data studi kasus yang telah diberikan dari
Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas.
2. Membuka file Microsoft Excel yang telah diberikan.
3. Mengolah data studi kasus menggunakan Microsoft Excel pada
template yang telah diberikan.
4. Menuliskan hasil pengolahan data pada lembar kerja
mahasiswa.
5. Melakukan analisis dan interpretasi data.
6. Membuat kesimpulan.
b. Modul 2: Distribusi Probabilitas
1) Tujuan Praktikum
Hal. 8
a) Mengetahui dan memahami konsep pada distribusi diskrit dan
distribusi kontinyu.
b) Mengetahui dan memahami cara mengolah data distribusi
diskrit dan distribusi kontinyu baik menggunakan software
maupun secara manual.
c) Memahami dan menganalisis perbedaan data empiris dan data
teoritis.
2) Manfaat
Manfaat yang diperoleh dari praktikum ini adalah :
a) Praktikan dapat memahami konsep pada distribusi
probabilitas baik distribusi diskrit maupun distribusi kontinyu
b) Praktikan dapat memahami cara pengolahan data distribusi
diskrit dan kontinyu baik menggunakan software maupun
secara manual
c) Praktikan dapat memahami dan menganalisis perbedaan data
empiris dan data teoritis.
3) Diagram Alir Praktikum Modul 2
Hal. 9
4) Prosedur Praktikum
Berikut ini merupakan prosedur yang digunakan pada praktikum
distribusi probabilitas
a) Prosedur Praktikum Distribusi Binomial dan Geometrik
Berikut adalah prosedur praktikum distribusi binomial dan
geometrik
a. Persiapkan alat dan bahan.
b. Terdapat 5 kartu hati berwarna merah, 5 kartu sekop
berwarna hitam, 5 kartu sekop berwarna merah, dan 5
kartu keriting berwarna hitam.
c. Kocok kartu.
d. Ambil satu kartu teratas. Catat di tabel pengamatan
Distribusi Biomial jika yang terpilih adalah kartu keriting
berwarna hitam lalu masukkan kartu kembali.
e. Untuk distribusi geometrik kejadian sukses jika yang
terpilih kartu sekop berwarna hitam.
f. Lakukan pengocokan kartu hingga 10 kali (1 replikasi).
g. Ulangi hingga 5 kali replikasi.
h. Analisis dan interprestasi.
b) Prosedur Praktikum Distribusi Hipergeometrik
Berikut adalah prosedur praktikum distribusi hipergeometrik
a. Persiapkan alat dan bahan.
b. Terdapat 5 kartu Queen dan 25 kartu selain Queen.
Dengan ketentuan kartu Queen sebagai produk cacat.
c. Kocok Kartu.
d. Ambil satu per satu tanpa pengembalian hingga terambil 5
kartu (1 replikasi).
e. Catat frekuensi munculnya kartu Queen (produk cacat)
setiap 1 kali replikasi.
f. Ulangi hingga 10 replikasi.
g. Analisis dan interpretasi.
c) Prosedur Praktikum Distribusi Binomial Negatif
Berikut adalah prosedur praktikum distribusi binomial negatif
a. Persiapkan alat dan bahan.
b. Terdapat 20 kartu bridge, terdiri dari 5 kartu hati bewarna
merah, 5 kartu sekop bewarna merah, 5 kartu sekop
bewarna hitam, 5 kartu keriting bewarna hitam.
c. Kocok kartu.
d. Ambil satu kartu paling atas untuk mengetahui kartu apa
yang muncul, lalu masukkan kembali kartu yang terambil.
e. Lakukan langkah 3 hingga 1 kartu hati berwarna merah
terambil.
Hal. 10
f. Kejadian sukses apabila terambil 3 kartu hati berwarna
merah, catat jumlah pengambilan hingga terjadi sukses
pertama kali dalam 1 kali replikasi pada lembar
pengamatan.
g. Ulangi hingga 10 kali replikasi.
h. Analisis dan interpretasi.
d) Prosedur Praktikum Distribusi Poisson
Berikut adalah prosedur praktikum distribusi normal
a. Persiapkan alat dan bahan.
b. Terdapat 40 kartu bridge dengan komposisi 4 kartu AS dan
36 kartu selain AS.
c. Lakukan pengambilan kartu dengan pengembalian sampai
muncul kartu AS (kejadian sukses).
d. Pengambilan dilakukan selama 1 menit dalam 1 replikasi
(asumsi 1 menit dilakukan 60 kali pengambilan kartu).
e. Catat jumlah terambilnya kartu AS (kejadian sukses) dalam
1 kali replikasi (1 menit =60 kali pengambilan).
f. Ulangi hingga hingga 10 replikasi.
g. Analisis dan Interpretasi.
e) Prosedur Praktikum Distribusi Normal
Berikut adalah prosedur praktikum distribusi normal
a. Persiapkan alat, bahan dan 4 orang anggota kelompok.
b. Terdapat wadah yang berisi tiga stecker yang nantinya
akan di assembly.
c. Satu anggota kelompok berperan sebagai operator perakit
yang bertugas untuk merakit komponen stecker. Satu
anggota bertugas untuk melepaskan stecker yang telah
dirakit agar dapat digunakan lagi untuk operator perakit.
Sementara Satu anggota lainnya bertugas untuk
menjalankan dan menghentikan stopwatch dan satu
anggota sisanya untuk mencatat waktu yang diperlukan
operator untuk melakukan sebuah replikasi.
d. Operator perakit melakukan percobaan replikasi terlebih
dahulu.
e. Mulai melakukan replikasi dengan memulai perhitungan
waktu.
f. Saat satu replikasi selesai, operator perakit merakit set
stecker yang lain, dan satu anggota kelompok melepaskan
stecker yang telah dirakit.
g. Lakukan terus hingga 35 replikasi.
h. Catat hasil waktunya ke dalam tabel pengamatan.
i. Analisis dan Interpretasi.
Hal. 11
c. Modul 3: Uji Hipotesis dan Anova
1) Tujuan
Tujuan dari praktikum ini antara lain :
a. Mampu mengetahui jenis - jenis pengujian hipotesis dan
statistik parametrik.
b. Mampu melakukan pengujian asumsi-asumsi dan langkah-
langkah dalam melakukan uji hipotesis serta mengetahui
adanya perbedaan nilai parameter melalui uji hipotesis
statistik parametrik.
c. Mampu menganalisa dengan menggunakan konsep analisis
variansi untuk permasalahan-permasalahan menggunakan
software maupun manual.
2) Manfaat
Manfaat dari praktikum ini antara lain:
a. Praktikan dapat mengetahui dan memahami jenis-jenis
pengujian hipotesis dan statistik parametrik.
b. Praktikan dapat melakukan pengujian asumsi dan langkah-
langkah dalam melakukan uji hipotesis statistik parametrik.
c. Praktikan dapat menganalisa dengan menggunakan konsep
analisis variansi untuk permasalah-permasalahan
menggunakan software maupun manual.
3) Diagram Alir Praktikum Modul 3
Berikut merupakan diagram alir praktikum modul 3.
Hal. 12
4) Prosedur
Berikut merupakan prosedur dari praktikum uji hipotesis dan
anova.
a) Prosedur Praktikum One Sample T-Test
Berikut ini merupakan prosedur praktikum one sample t-test,
yaitu:
a. Mengumpulkan data studi kasus laju pertumbuhan
penduduk (One Sample T-Test)
b. Melakukan pengujian kenormalan data dan homogenitas
data menggunakan SPSS
c. Melakukan pengolahan data studi kasus dengan
perhitungan menggunakan SPSS
d. Melakukan analisis dan interpretasi data
e. Membuat kesimpulan dan saran
f. Lakukan langkah 3-5 hingga 4 kali pengambilan (1
replikasi).
g. Ulangi hingga 10 kali replikasi.
h. Analisis dan interpretasi.
i. Kesimpulan dan saran.
b) Prosedur Praktikum Independent Sample T-Test
Berikut ini merupakan prosedur praktikum independent
sample t-test, yaitu:
a. Mengumpulkan data studi kasus tingkat pengangguran
(Independent Sample T-Test)
b. Melakukan pengujian kenormalan data dan homogenitas
data menggunakan SPSS
c. Melakukan pengolahan data studi kasus dengan
perhitungan menggunakan SPSS
d. Melakukan analisis dan interpretasi data
e. Membuat kesimpulan dan saran
c) Prosedur Praktikum Paired Sample T-Test
Berikut ini merupakan prosedur praktikum paired sample t-
test, yaitu:
a. Mengumpulkan data studi kasus nilai pengetahuan
perawat (Paired Sample T-Test)
b. Melakukan pengujian kenormalan data dan homogenitas
data menggunakan SPSS
c. Melakukan pengolahan data studi kasus dengan
perhitungan menggunakan SPSS
d. Melakukan analisis dan interpretasi data
e. Membuat kesimpulan dan saran
d) Prosedur Praktikum ANOVA
Berikut ini merupakan prosedur praktikum ANOVA, yaitu:
Hal. 13
a. Mengumpulkan data primer diambil melalui suatu
eksperimen pembuatan kue muffin dengan oven
b. Persiapan alat dan bahan
c. Penentuan faktor yang digunakan serta kombinasinya
d. Jenis tepung (protein rendah, sedang, dan tinggi)
e. Bahan pengembang (SP dan BP)
f. Pengambilan sampel
g. Mengukur tinggi roti dengan menggunakan jangka sorong
h. Pengolahan data primer, perhitungan menggunakan SPSS
i. Analisis dan interpretasi data
j. Kesimpulan dan saran
6. Prosedur Pengumpulan Laporan Praktikum Statistika Industri
a. Tujuan
Pengumpulan Laporan Praktikum Statistik Industri dilakukan
untuk mengumpulkan laporan serta mengevaluasi hasil dari
pelaksanaan praktikum dan menampung aspirasi dari praktikan
berupa kritik dan saran kepada Laboratorium Statistik dan
Rekayasa Kualitas.
b. Uraian Prosedur
1) Asisten menentukan jadwal kegiatan pengumpulan laporan
kepada Praktikan/mahasiswa.
2) Semua anggota kelompok menghadiri kegiatan tersebut sesuai
dengan jadwal yang telah ditentukan.
3) Pelaksanaan kegiatan pengumpulan laporan.
4) Asisten menanyakan kritik dan saran dari praktikan untuk
Laboratorium.
5) Asisten membuat notulensi kegiatan pengumpulan laporan
yang digunakan sebagai bahan evaluasi praktikum.
6) Asisten melakukan dokumentasi berjalannya kegiatan
pengumpulan laporan
Hal. 14
F. Bagan Alir
Mulai
Menyusun modul praktikum (3 bulan)
Pendaftaran praktikum ( 4 hari)
Praktikan Terdaftar
Menentukan kelompok (2 hari)
Entry data praktikan (2 hari)
Menyelenggarakan introduction ( 60-120
menit)
Asisten Laboratoium SRK
Praktikum Modul 1 ( 3 hari)
Praktikan PSI
Asisten Laboratoium SRK
Asisten Laboratoium SRK
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Konsultasi Wajib Modul 1 ( 3 hari)
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Praktikum Modul 2 ( 6 hari)
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Konsultasi Wajib Modul 2 (5 hari)
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Pengumpulan Laporan Modul 1 & 2 (1 hari)
Pemantapan Modul 1 & 2 (1-2 hari)
Maju Dosen Modul1 & 2 (2 minggu)
Praktikan PSI
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Dosen Pembimbing PSIPraktikan PSI
A
Nilai Dosen
Modul praktikum
Kelompok praktikum
Studi kasus modul I
Nilai dan progress laporan
Studi kasus modul II
Nilai dan progress laporan
Laporan Modul I dan II
Nilai Modul I dan II
Data praktikan
Hal. 15
A
Praktikum Modul 3 (7 hari)
Konsultasi Wajib Modul 3 (5 hari)
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Pengumpulan Laporan Modul 3 (1 hari)
Pemantapan Modul 3 (1-2 hari)
Maju Dosen Modul 3 (2 minggu)
Praktikan PSI
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Dosen Pembimbing PSIPraktikan PSI
Pengumpulan Laporan Praktikum (1 hari)
Praktikan PSI
Pembagian Surat Puas ( 1 hari)
Asisten Laboratoium SRKPraktikan PSI
Pemberian kritik dan saran kepada
laboratorium (1 hari)Praktikan PSI
Asisten menginput nilai praktikan yang
diberikan oleh dosen (1-2 hari)
Dosen Pembimbing PSIAsisten Laboratoium SRK
Nilai Dosen
Laporan Praktikum
Selesai
Studi kasus modul 3
Nilai dan progress laporan
Laporan modul 3
Nilai modul 3
Nilai praktikan
Surat puas
Kritik dan saran
Hal. 16
G. Referensi
1. Buku Pedoman Pendidikan Jurusan Teknik Industri
2. Manual Mutu Jurusan Teknik Industri
H. Lampiran
1. Instruksi Kerja Praktikum
2. Instruksi Kerja Konsultasi
3. Instruksi Kerja Ambil Nilai
4. Instruksi Kerja Open Talk
5. Instruksi Kerja Maju Dosen
LAMPIRAN 1 : Instruksi Kerja Praktikum
A. Tujuan
1. Memberikan praktek secara langsung mengenai materi dari Praktikum
Statistik Industri
2. Memberikan pengetahuan pengolahan data dengan menggunakan
software statistik.
B. Ruang Lingkup dan Unit yang Terkait
Ruang lingkup pada pelaksanaan praktikum ialah unit-unit terkait yang
bertanggungjawab atas pelaksanaan praktikum. Berikut merupakan unit
yang terkait dalam praktikum :
1. Kepada Laboratoium Statistik & Rekayasa Kualitas
2. Dosen Pengampu Praktikum Statistik Industri
3. Asisten Laboratorium Statistik & Rekayasa Kualitas
4. Praktikan Praktikum Statistik Industri
C. Istilah dan Definisi
1. Praktikum adalah kegiatan belajar mengajar tatap muka asisten dan
mahasiswa, yang menekankan pada aspek psikomotorik
(ketrampilan), kognitif (pengetahuan), dan afektif (sikap) dengan
menggunakan peralatan di laboratorium yang dijadwalkan sesuai
dengan timeline yang sudah ditentukan oleh pihak laboratorium.
2. Dosen pembimbing praktikum atau dosen pengampu adalah
seseorang yang berdasarkan persyaratan pendidikan, keahlian, dan
kemampuannya menjalankan tugas pokok pendidikan dan diberikan
wewenang serta tanggung jawab untuk melakukan penilaian akhir
pada akhir proses praktikum.
3. Mahasiswa adalah peserta didik yang terdaftar secara sah pada
Jurusan Teknik Industri Universitas Brawijaya.
E. Prosedur Instruksi Kerja Praktikum
1. Asisten memberikan jadwal praktikum kepada Praktikan/mahasiswa.
2. Praktikan yang tidak dapat mengikuti jadwal praktikum yang telah
ditentukan wajib memberikan konfirmasi kepada Laboratorium
Statistik dan Rekayasa Kualitas maksimal h-1 jadwal praktikum.
3. Pelaksanaan praktikum statistik industri sesuai dengan jadwal yang
telah ditentukan.
4. Asisten melakukan dokumentasi berjalannya praktikum.
F. Diagram Alir
Asisten memberikan jadwal
praktikum kepada praktikan
(1 hari)
Apakah ada praktikan yang
tidak dapat hadir pada jadwal yang
ditentukan?
Praktikan wajib memberikan
konfrimasi kepada pihak Lab. SRK
maksimal H-1 jadwal
(1 hari)
Pelaksanaan praktikum statistik
industri
(3 bulan)
Asisten melakukan dokumentasi
selama praktikum
(3 bulan)
Ya
Tidak
Asisten Laboratorium
Asisten Laboratorium,
Praktikan Praktikum dan
Dosen Pengampu
Asisten Laboratorium
Mulai
Selesai
LAMPIRAN 2 : Instruksi Kerja Konsultasi
A. Tujuan
1. Membantu membimbing praktikan dalam memahami materi terkait
ilmu statistik.
2. Membantu praktikan dalam memahami materi serta penggunaan
software pada Praktikum Statistik Industri.
B. Ruang Lingkup dan Unit yang Terkait
Prosedur pelaksanaan kegiatan konsultasi ini ditujukan untuk Asisten
Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas dan praktikan Praktikum
Statistik Industri Teknik Industri Universitas Brawijaya selama kegiatan
praktikum berlangsung. Unit yang terkait dalam konsultasi ialah Asisten
Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas, praktikan Praktikum Statistik
Industri.
C. Istilah dan Definisi
Pelaksanaan kegiatan konsultasi merupakan salah satu dari rangkaian
kegiatan Praktikum Statistik Industri yang berisi bimbingan asisten kepada
praktikan tentang materi yang dipraktikumkan serta pemahaman dalam
menggunakan software, dan konsultasi mengenai laporan praktikum.
D. Prosedur Operasional Konsultasi
Kegiatan konsultasi dilakukan oleh asisten Laboratorium Statistik dan
Rekayasa Kualitas dan mahasiswa Teknik Industri yang mengikuti praktikum
di Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas. Kegiatan konsultasi
dilakukan sesuai dengan waktu yang ditentukan oleh kedua pihak dan
berlaku selama hari aktif antara pukul 06.00 – 18.00 WIB. Berikut ini adalah
prosedur operasional konsultasi:
1. Praktikan menentukan jadwal konsultasi.
2. Praktikan menghubungi asisten sesuai dengan PJ modul yang
bersangkutan untuk mengajukan jadwal konsultasi maksimal h-1
sebelum konsultasi dilaksanakan.
3. Apabila asisten menyetujui, maka konsultasi disetujui sesuai jadwal.
4. Apabila tidak disetujui, maka kembali pada poin a.
5. Pelaksanaan kegiatan konsultasi (06.00-18.00)
E. Bagan Alir
Praktikan menghubungi asisten PJ
modul yang bersangkutan untuk
mengajukan jadwal konsultasi
maksimal H-1
(1 hari)
Apakah Asisten setuju?
Konsultasi sesuai dengan jadwal yang
diajukan
(1-2 jam)
Praktikan menentukan jadwal
konsultasi
(1-2 hari)
Kegiatan konsultasi dilaksanakan
(1-2 jam)
Tidak
Ya
Praktikan dan
Asisten Laboratorium
Praktikan
Praktikan dan
Asisten Laboratorium
Praktikan dan
Asisten Laboratorium
Mulai
Selesai
LAMPIRAN 3 : Instruksi Kerja Ambil Nilai
A. Tujuan
1. Memberikan penilaian untuk setiap modul yang dilaksanakan selama
Praktikum Statistik Industri.
2. Mengetahui sejauh mana pemahaman praktikan terkait materi setiap
modulnya baik dari segi konsep maupun aplikasi materi.
B. Ruang Lingkup dan Unit yang Terkait
Ruang lingkup pada pelaksanaan ambil nilai meliputi unit-unit yang
terkait pada kegiatan ini. Unit yang terkait dalam pelaksanaan ambil nilai
yaitu kepala laboratorium dan asisten laboratorium Statistik dan Rekayasa
Kualitas, serta praktikan/mahasiswa Teknik Industri Universitas Brawijaya.
C. Definisi
Kegiatan ambil nilai praktikum merupakan serangkaian dari kegiatan
praktikum Statistik Industri yang dilaksanakan setiap akhir pelaksanaan
modul. Kegiatan ambil nilai dilakukan dengan cara yakni asisten memeriksa
soal yang telah dikerjakan oleh praktikan pada LKM tiap modul, dan hasil
pengerjaan menggunakan software yang dikerjakan pada LKM praktikan.
Tujuan ambil nilai praktikum adalah untuk memberikan penilaian untuk
setiap modul yang dilaksanakan selama Praktikum Statistik Industri serta
mengetahui sejauh mana pemahaman praktikan terkait materi setiap
modulnya baik dari segi konsep maupun aplikasi materi.
D. Prosedur Ambil Nilai
1. Asisten laboratorium pendamping memeriksa hasil pengerjaan soal
yang telah tertera pada LKM masing-masing praktikan.
2. Asisten laboratorium menilai hasil pengerjaan soal praktikan pada
LKM.
3. Asisten laboratorium memeriksa hasil pengerjaan studi kasus pada
setiap modul yang dikerjakan dengan bantuan software pada LKM
praktikan.
4. Asisten laboratorium menilai hasil pengerjaan studi kasus praktikan
pada LKM.
5. Asisten laboratorium merekap nilai yang diberikan oleh semua
asisten sebagai salah satu komposisi penilaian praktikum Statistika
Industri.
E. Bagan Alir
Mulai
Asisten laboratorium memeriksa hasil pengerjaan
soal pada LKM praktikan(1 hari)
Asisten laboratorium menilai hasil pengerjaan soal praktikan pada LKM
(1 hari)
Asisten laboratorium memeriksa hasil pengerjaan
studi kasus pada setiap modul pada LKM praktikan.
(1 hari)
Asisten menilai hasil pengerjaan studi kasus
praktikan pada LKM(1 hari)
Selesai
Asisten laboratorium merekap nilai yang diberikan oleh semua asisten sebagai
salah satu komposisi penilaian praktikum Statistika Industri
(1 hari)
Asisten Laboratorium
Asisten Laboratorium
Asisten Laboratorium
Asisten Laboratorium
Asisten Laboratorium Rekap Hasil Nilai
Nilai LKM
LAMPIRAN 4 : Instruksi Kerja Open Talk
A. Tujuan
Menampung aspirasi dari praktikan/mahasiswa berupa kritik dan saran
kepada Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas.
B. Ruang Lingkup dan Unit yang Terkait
Ruang lingkup pada pelaksanaan open talk meliputi seluruh pihak yang
berkaitan dengan pelaksanaan praktikum baik Praktikum Statistik Industri.
Berikut merupakan unit yang terkait dalam pelaksanaan open talk:
1. Kepala Laboratoium Statistik & Rekayasa Kualitas
2. Asisten Laboratorium Statistik & Rekayasa Kualitas
3. Praktikan Praktikum Statistik Industri
C. Istilah dan Definisi
Open talk praktikum merupakan kegiatan diskusi dua arah antara
asisten dengan perwakilan tiap kelompok praktikum guna membahas
hambatan, keluhan, saran serta kritik dari asisten maupun praktikan dalam
berlangsungnya praktikum statistik industri.
D. Prosedur Open Talk
a. Asisten menentukan jadwal kegiatan Open Talk kepada
Praktikan/mahasiswa dan memberikan pengumuman melalui
mading atau web Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas.
b. Perwakilan kelompok menghadiri kegiatan tersebut sesuai dengan
jadwal yang telah ditentukan.
c. Pelaksanaan kegiatan Open Talk, durasi kegiatan berlangsung
selama 2 jam.
d. Praktikan memberikan kritik dan saran terkait kegiatan praktikum.
e. Asisten membuat notulensi kegiatan Open Talk yang digunakan
sebagai bahan evaluasi praktikum.
f. Asisten melakukan dokumentasi berjalannya open talk.
E. Bagan Alir Open Talk
Mulai
Asisten menentukan jadwal Open talk dan mengumumkannya
melalui mading dan web(1 minggu)
Perwakilan kelompok menghadiri Open talk yang telah dijadwalkan
(1-1,5 jam)
Pelaksanaan Open Talk(Durasi : 1 – 1,5 jam)
Praktikan memberikan kritik dan saran terkait kegiatan praktikum
(1 hari)
Selesai
Asisten membuat notulensi kegiatan open talk sebagai bahan
evaluasi praktikum (1 hari)
Asisten Laboratorium
Praktikan Praktikum Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas
Asisten LaboratoriumPraktikan
Asisten LaboratoriumPraktikan
Asisten Laboratorium (Divisi Administrasi)
Notulensi Open
Talk
Asisten melakukan dokumentasi berjalannya open talk
(1 hari)
Jadwal Open Talk
Absensi Praktikan
Kritik dan saran
Dokumentasi
Open TalkAsisten Laboratorium
LAMPIRAN 5 : Instruksi Kerja Maju Dosen
A. Tujuan
1. Melakukan konsultasi dan secara langsung kepada dosen terkait
materi yang didapatkan selama praktikum.
2. Melakukan penilaian secara obyektif dan penilaian akhir dari dosen
terkait pemahaman materi praktikan oleh Dosen Prengampu.
B. Ruang Lingkup
Ruang lingkup pada pelaksanaan maju dosen meliputi unit-unit yang
terkait dalam pelaksanaan kegiatan tersebut. Berikut merupakan unit yang
terkait dalam pelaksanaan maju dosen.
1. Dosen Pengampu Praktikum Statistik Industri
2. Kepala Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas
3. Asisten Laboratorium Statistik dan Rekayasa Kualitas
C. Istilah dan Definisi
Kegiatan maju dosen merupakan serangkaian dari kegiatan Praktikum
Statistik Industri yang dilaksanakan setiap akhir pelaksanaan modul.
Kegiatan ambil nilai dilakukan secara lisan dan tulisan yang tujuannya untuk
memberikan penilaian untuk setiap modul yang dilaksanakan selama
Praktikum Statistik Industri serta mengetahui sejauh mana pemahaman
praktikan terkait materi setiap modulnya baik dari segi konsep maupun
aplikasi materi.
D. Prosedur Maju Dosen Praktikum Statistik Industri
a) Asisten memberitahukan terhadap dosen terkait agenda ambil nilai
serta memberikan kolom penilaian praktikan.
b) Praktikan membuat janji untuk melaksanakan maju dosen dengan
dosen pengampu yang bersangkutan.
c) Dosen memberikan jadwal untuk melaksanakan maju dosen serta
melakukan kegiatan konsultasi dan memberikan penilaian terhadap
pemahaman praktikan.
d) Dosen menyerahkan kolom yang berisi nilai praktikan kepada asisten.
e) Asisten Laboratorium merekap nilai yang diberikan oleh Dosen
Pengampu sebagai salah satu komposisi penilaian akhir nilai
praktikum Statistik Industri.
E. Bagan Alir Maju Dosen Praktikum Statistik Industri
Mulai
Asisten memberitahukan terhadap dosen terkait agenda ambil nilai
dan memberikan kolom penilaian praktikan(1 hari)
Praktikan membuat janji untuk melaksanakan maju dosen dengan
dosen pengampu yang bersangkutan.
(1 hari)
Dosen memberikan jadwal untuk melaksanakan maju dosen serta
melakukan kegiatan konsultasi dan memberikan penilaian terhadap
pemahaman praktikan(1 hari)
Dosen menyerahkan kolom yang berisi nilai praktikan kepada
asisten(1 hari)
Selesai
Asisten LaboratoriumDosen Pengampu Praktikum SI
PraktikanDosen Pengampu Praktikum SI
PraktikanDosen Pengampu Praktikum SI
Rekap Nilai Praktikan
Asisten merekap nilai yang diberikan oleh dosen pengampu
(1-2 hari)
PraktikanDosen Pengampu Praktikum SI
Asisten LaboratoriumDosen Pengampu Praktikum SI
TIMELINE PRAKTIKUM STATISTIKA INDUSTRI
2016 SeptemberMONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY SATURDAY SUNDAY
29 30 31 01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18Libur idul adha INTRODUCTION
19 20 21 22 23 24 25PRAKTIKUM
MODUL 1
PRAKTIKUM
MODUL 1
PRAKTIKUM
MODUL 1
PRAKTIKUM
MODUL 1
(SUSULAN)
PRAKTIKUM
MODUL 1
(SUSULAN)
26 27 28 29 30 01 02PRAKTIKUM
MODUL 1
PRAKTIKUM
MODUL 1
PRAKTIKUM
MODUL 1
2016 OctoberMONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY SATURDAY SUNDAY
26 27 28 29 30 01 02PRAKTIKUM
MODUL 1
(SUSULAN)
PRAKTIKUM
MODUL 1
(SUSULAN)
03 04 05 06 07 08 09PRAKTIKUM
MODUL 2
PRAKTIKUM
MODUL 2
PRAKTIKUM
MODUL 2
PRAKTIKUM
MODUL 2
(SUSULAN)
PRAKTIKUM
MODUL 2
(SUSULAN)
10 11 12 13 14 15 16PRAKTIKUM
MODUL 2
PRAKTIKUM
MODUL 2
PRAKTIKUM
MODUL 2
PRAKTIKUM
MODUL 2
PRAKTIKUM
MODUL 2
(SUSULAN)
PRAKTIKUM
MODUL 2
(SUSULAN)
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30Pekan Kuis Pekan Kuis Pekan Kuis Pekan Kuis Pekan Kuis Pekan Kuis Pekan Kuis
31 01PRAKTIKUM
MODUL 3 (UJI
HIPOTESIS)
Notes:
2016 NovemberMONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY SATURDAY SUNDAY
31 01 02 03 04 05 06PRAKTIKUM
MODUL 3 (UJI
HIPOTESIS)
PRAKTIKUM
MODUL 3 (UJI
HIPOTESIS)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(SUSULAN)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(SUSULAN)
07 08 09 10 11 12 13PRAKTIKUM
MODUL 3 (UJI
HIPOTESIS)
PRAKTIKUM
MODUL 3 (UJI
HIPOTESIS)
PRAKTIKUM
MODUL 3 (UJI
HIPOTESIS)
PRAKTIKUM
MODUL 3 (UJI
HIPOTESIS)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(SUSULAN)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(SUSULAN)
14 15 16 17 18 19 20PRAKTIKUM
MODUL 3
(ANOVA)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(ANOVA)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(ANOVA)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(SUSULAN)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(SUSULAN)
21 22 23 24 25 26 27PRAKTIKUM
MODUL 3
(ANOVA)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(ANOVA)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(ANOVA)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(ANOVA)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(SUSULAN)
PRAKTIKUM
MODUL 3
(SUSULAN)
28 29 30 01 02 03 04EVALUASI
PRAKTIKUM
EVALUASI
PRAKTIKUM
EVALUASI
PRAKTIKUM