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Planejamento de Prospecção
Bernardo Machado
Planejamento Bruna de Jesus Planejamento e Atendimento
Carina Schröder Redação e Produção
de Conteúdo
Vitória Fonseca Redação Publicitária
Eduardo Lewandowski
Direção de Arte
Mariana Ferreira Redação Publicitária
Martina Clausell Pesquisa
Starbucks
“We are not in the coffee business serving people. We are in the people business
serving coffee.”
Howard Schultz, CEO Starbucks
Cenário
CENÁRIO Cafés especiais no Mundo
q Representam 37% das xícaras de café dos Estados Unidos. q Segmento que mais cresce na indústria de café.
q Nos EUA, os cafés especiais aumentaram o Market Share de 1% para 20% nos últimos 25 anos.
q Enquanto o consumo de café tradicional cresce 1,5% ao ano no mundo, os cafés especiais crescem mais de 10% ao ano.
q O segmento representa hoje cerca de 12% do mercado internacional da bebida.
CENÁRIO Cafés especiais no Brasil
q O segmento de café gourmet cresce a taxa de 20% ao ano e o
convencional apenas 5%. q A bebida especial no país representa 5% do total de café consumido. q Classe C vem surgindo como consumidora expressiva de café
tradicional, 97% em 2010.
q Aumento dos cafés especiais em todas as classes, especialmente a A.
q O consumo de cafés especiais em 2003 era de 1,2% e em 2010 foi de 3,3%.
Consumidor Brasileiro
CONSUMIDOR
BRASILEIRO
q Hábito de consumir café fora de casa cresceu de 14% em 2003 para 57% em 2010.
q A intenção dos brasileiros a pagar mais por um bom café é de 45%. q Na faixa de 20 a 26 anos, em 2010, o percentual foi de 90% do café
como bebida habitual.
q Brasileiro gosta de café e aprecia novidades.
q Conceito de bom café à aroma, sabor residual na boca e vontade de repetir.
q Maiores conhecedores são da classe A.
Starbucks no Brasil
STARBUCKS
NO BRASIL
q 53 lojas no eixo São Paulo – Rio de Janeiro.
q “Terceiro lugar X Happy Hour”.
q Adaptação à realidade e cultura brasileira, mudanças no cardápio.
q Perfil de cliente no Brasil é mais jovem que nos EUA.
Lojas em Porto Alegre
LOJAS EM
PORTO ALEGRE
LOJAS EM
PORTO ALEGRE Rua Padre Chagas
q Bairro Moinhos de Vento.
q Maior proporção de moradores com mais de 60 anos.
q Maioria dos frequentadores classe A e B.
q Possui bares, restaurantes, cafés.
q Tratamento diferenciado e qualidade.
q Fins profissionais, atrativos de lazer e consumo.
LOJAS EM
PORTO ALEGRE
Rua Padre Chagas
CONCORRENTES DIRETOS CONCORRENTES INDIRETOS
PRESS CAFÉ McCAFÉ – 24 de Outubro
CAFÉ DO PORTO SHOPPING MOINHOS DE VENTO
Z CAFÉ BARES COM CAFÉ E HAPPY HOUR
LISTO -‐
BELLA GULLA -‐
LOJAS EM PORTO ALEGRE
Localizado em zona nobre da cidade.
q Primeiro grande shopping da capital.
q Conhecido por sua constante inovação e modernidade.
Shopping Iguatemi
LOJAS EM
PORTO ALEGRE
Shopping Iguatemi
CONCORRENTES DIRETOS CONCORRENTES INDIRETOS
CASA DO PÃO DE QUEIJO
OUTBACK – HAPPY HOUR
KOPENHAGEN
CACAU SHOW
BELLA GULLA
HAVANNA CAFETERIAS
L ESPRESSO CAFÉ
Z CAFÉ
TERRAZO CAFÉ
LOJAS EM
PORTO ALEGRE
q Padrão das franquias - ambiente rústico e confortável, com puffs, sofás, poltronas e mesas de centro.
q Espaços para leitura e descanso.
q Wi-fi gratuito para clientes, espaço para tomadas.
q Espaço para compra de produtos.
q Vendedores com fluência em inglês e espanhol.
Ambientes das lojas
Shopping Iguatemi
Loja sem portas para facilitar a visualização do interior da loja e circulação.
Mesa de 6 lugares para eventuais reuniões.
Padre Chagas
Público-alvo
PÚBLICO
18 – 40 anos
Homens e Mulheres
Classe A e B
PÚBLICO
Classe A e B
Aproximadamente 15% dos porto alegrenses formam as classes A e B, cerca de 634.000 pessoas.
Apesar do aumento expressivo de consumo de café da classe C, os frequentadores da rua Padre Chagas e do Shopping Iguatemi são
pessoas de classes mais alta.
PÚBLICO
Consumidores de café em
ü Experiências rotineiras ü Experiências especiais ü Experiências importantes ü Experiências inusitadas
Abordagem
ABORDAGEM
Será feita de maneira cativante, buscando fazer associações diretas das lojas com:
Conforto Tradição Diferenciação Aconchego
Carinho Bem-‐estar Dedicação Paixão
Posicionamento
POSICIONAMENTO
Experiência Starbucks: sinta-se tão confortável quanto na sua casa.
Estratégias
ESTRATÉGIAS
Manter a Identidade
Valorizar as Coisas Certas
Valorizar e Cumprir a Missão
Ser Diferente
q Seguindo a mesma filosofia da marca no mundo, a Starbucks chega ao sul do país para oferecer café com qualidade e ambiente agradável aos consumidores e funcionários.
q Só ela proporciona uma experiência inconfundível e incomparável e é mantendo sua identidade, seus valores, seu slogan e suas peculiaridades que manteremos a experiência Starbucks e as características do melhor café do mundo.
É mais que café. É Starbucks.
ESTRATÉGIAS
ESTRATÉGIAS
Nosso café: somos apaixonados por descobrir a fonte dos grãos de café da mais alta qualidade. Nosso trabalho nunca termina. Nossos partners: não é apenas um emprego, é uma paixão: por isso somos chamados de partners. Nossos clientes: nos conectamos com nossos clientes, rimos com eles e melhoramos suas vidas - mesmo que seja apenas por alguns instantes.
ESTRATÉGIAS
Nossas lojas: o principal é saborear o momento ao ritmo da vida - algumas vezes de forma lenta, outras vezes de maneira mais acelerada. Nossa comunidade: levamos a sério a responsabilidade de sermos bons vizinhos – cada loja é parte de uma comunidade. Nossos acionistas: buscamos sucesso para recompensar os nossos acionistas.
ESTRATÉGIAS
Valorizar e cumprir a missão: Cada um desses principios é levado a serio, para que cumpramos a nossa missão: “Inspirar e nutrir o espírito humano - uma pessoa, uma xícara de café e uma comunidade de cada vez”
ESTRATÉGIAS
Mídia de massa: Não! Nosso consumidor é especial, merece o mais especial que pudermos proporcionar. Para isso, buscamos diferenciação, de forma que não queremos alcançar o publico através das simples mídias de massa.
Não queremos ser mais uma empresa e mais uma marca: queremos ter o privilégio de proporcionar momentos ímpares
As novas lojas serão divulgadas por meios criativos e ações inovadoras, trabalhando dedicadamente o relacionamento com o consumidor em meios e locais que sejamos percebidos dessa maneira.
Ações
AÇÕES Teaser
Shopping Iguatemi – Copos com "Boas compras".
Bairro Moinhos – Copos com "Bom trabalho, Maria".
AÇÕES Lançamento Outdoor
AÇÕES Lançamento Outdoor
AÇÕES Lançamento
Caneca térmica
AÇÕES Lançamento
Coquetel de inauguração
AÇÕES Lançamento
Tricô, como “cup sleeve”, com: “Bem-vindo”.
AÇÕES Lançamento
AÇÕES Lançamento
Concurso cultural – Instagram
Opção 1: “O que faz você se sentir em casa na Starbucks?” Opção 2: “O que você prefere na Experiência Starbucks?”
OBRIGADO