Upload
ngoanh
View
215
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
STARTERS
French onion soup
Seasonal soup
Chicken thighs | Thai dip
Small ribs
Shrimp | garlic | peppers
MAINS
Venus steak
Adonis steak
Sirloin steak
Rib-eye steak
Rack of lamb
Tomahawk steak | 800 g for 2 pers.
€ 23,50
€ 27,50
€ 23,75
€ 23,75
€ 28,75
€ 65,-
SIDES
Baked potato | spicy sour cream
Fresh steak fries
Mixed salad | house dressing
Grilled vegetables
Bread & butter
€ 3,-
€ 3,75
€ 4,50
€ 4,75
€ 3,75
DESSERTS
Mocca crème brûlée | hazelnut ganache | biscuits
Brownie | caramel | crumble | ice cream
Eton mess | fruit | cream | meringue
Coffee complete | coffee | bonbon
with liqueur
€ 8,75
€ 8,75
€ 8,75
€ 7,75
€ 12,75
Scallops | pea puree | braised beef
Hot smoked salmon | wasabi cream
Crab cake | lemon cream
Grilled ‘Black Tiger’ prawns | 2 pieces
V Burrata | figs | balsamic sirop
SURF&TURF TOPPINGS
€ 3,50
€ 7,50
€ 11,50
€ 30,-
VENUS SURF&TURF
Venus steak | grilled ‘Black Tiger’ € 31,-
ADONIS SURF&TURFAdonis steak | grilled ‘Spiny lobster’ tail € 57,50
Grilled chicken thighs
Beef fillet satay
BBQ spare ribs
V Filo pastry | seasonal vegetables
Grilled salmon
Grilled tuna steak
Grilled ‘Spiny lobster’ tail
€ 17,75
€ 18,75
€ 19,75
€ 14,75
€ 19,75
€ 24,75
€ 30,-
Grilled scallops each
Grilled ‘Black Tiger’ prawn
Crab cake
Grilled ‘Spiny lobster’ tail
V&A platter | chicken thighs | small ribs |
‘Black Tiger’ | scallops
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,75
€ 8,75
€ 12,75
€ 12,75
€ 14,75
€ 14,75
€ 12,75
€ 14,75
€ 15,50
€ 14,75
€ 34,50
V&A MIXED PLATTER
All steaks will be served with a choice of sauce
+
Steak tartare | quail egg
Tuna tartare | cucumber | black sesame seed
V&A TARTARE SPECIAL
VOORGERECHTEN
Gegratineerde uiensoep
Wisselende soep | seizoens gebonden
Gegrilde kippendijen | Thaise dip
Kleine ribs
Gamba’s pil pil
HOOFDGERECHTEN
Venus steak
Adonis steak
Entrecôte
Rib-eye steak
Lamsrack
Tomahawk steak | 800 gr voor 2 pers.
€ 23,50
€ 27,50
€ 23,75
€ 23,75
€ 28,75
€ 65,-
BIJGERECHTEN
Gepofte aardappel | pittige crème fraîche
Verse steakfrieten
Gemengde salade | huisgemaakte dressing
Gegrilde groente
Broodplankje
€ 3,-
€ 3,75
€ 4,50
€ 4,75
€ 3,75
NAGERECHTEN
Mokka crème brûlée | hazelnoot ganache | biscuit
Brownie | caramel | crumble | roomijs
Eton mess | fruit | room | meringue
Koffie compleet | koffie | bonbons
met likeur
€ 8,75
€ 8,75
€ 8,75
€ 7,75
€ 12,75
Coquilles | erwten puree | gestoofde rund
Warm gerookte zalm | wasabi-mayo crème
Krabcake | citroencrème
Gegrilde ‘Black Tiger’ gamba’s | 2 stuks
V Burrata | vijgen | balsamico siroop
SURF&TURF TOPPINGS
€ 3,50
€ 7,50
€ 11,50
€ 30,-
VENUS SURF&TURFVenus steak | gegrilde ‘Black Tiger’ € 31,-
ADONIS SURF&TURFAdonis steak | gegrilde ‘Langoest’ staart € 57,50
Gegrilde kippendijen
Ossenhaas sateh
BBQ spare ribs
V Buideltje | filodeeg | seizoensgroente | rode paprikasaus
Gegrilde verse zalm
Gegrilde tonijnsteak
Gegrilde ‘Langoest’ staart
€ 17,75
€ 18,75
€ 19,75
€ 14,75
€ 19,75
€ 24,75
€ 30,-
Gegrilde coquilles p.s.
Gegrilde ‘Black Tiger’ gamba
Krabcake
Gegrilde ‘Langoest’ staart
Steak tartaar | kwartel ei
Tonijn tartaar | komkommer | zwarte sesam
V&A plank | kippendijen | kleine ribs |
gamba’s | coquilles
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,75
€ 8,75
€ 12,75
€ 12,75
€ 14,75
€ 14,75
€ 12,75
€ 14,75
€ 15,50
€ 14,75
€ 34,50
V&A TARTAAR SPECIAL V&A GEMENGDE PLANK
Alle steaks worden geserveerd met een saus naar keuze
+