Stinkende avfall eller….??

Ragnhild Dragøy WhitakerForskningssjef Marin Bioteknologi, Nofima

Ålesund, 31 Januar 2019

Agenda

• Hvem er Nofima

• Hva kan vi gjøre med bi-produktene

• Market og sammensetning av råstoffet

• Skalering og demonstrasjon av prosesser

• Hvem trenger du på ditt team?

Institutt for matforskning

Næringsrettet forskning og innovasjonBærekraftig og lønnsom matproduksjon

Resultat 2017595 mNOK

371 Ansatte215 vitenskapelig

>150 vitenskapelige publikasjoner

> 350 rapporter

582 prosjekter fra 32 land

Institutt for matforskning

Næringsrettet forskning og innovasjonBærekraftig og lønnsom matproduksjon

Resultat 2017595 mNOK

371 Ansatte215 vitenskapelig

>150 vitenskapelige publikasjoner

> 350 rapporter

582 prosjekter fra 32 land

Verdikjede kompetanse – bredt team

Biomasse til overs – hva nå?

Hva kan du lage?Kjemisk / biologisk analyse

Hva er markedet?Våre resultater

Tilgang til Kapital

Forstå

Rammeverk

Forutsigbart

Demonstrere prosess

Demonstrasjons anlegg

Marked

Tjene penger

Biomasse til overs – hva nå?

Totalutnyttelse – Økende etterspørsel av proteiner og oljer – økende ønske om å ta vare på alt

Nå skal vi gjøre noe med restråstoff…..

FarmasiKosmetikkHelsekost

MatFôr

BioenergiJordforbedring

Volum VerdiRisiko

Investering

Lite

Stort

Høy

Lav

Men hva ligger egentlig bak denne trekanten?

Kan ofte ikke benyttes direkteBiomasse = fettløselig, vannløselig, uløselig

Fettløselig

Vannløselig/proteinpulver Uløselig

Biomasse – innhold – produkt - marked

Biologi

Analyse

Prosessering

Biologi

Analyse

Prosessering

REGULATORISK RAMMEVERK

Logistikk

Sesong-variasjoner

Produkt formuleringer

Produkt interaksjoner

Biologiske interaksjoner

Regulatorisk rammeverk

Regulatorisk rammeverk

Ikke bare marint svinn……synergier og forskjeller

R&D Prototype Pilot Demo ogkommersiellproduksjon

Teknologiens modenhet

kommersiellsuksess

Tilg

jen

gelig

off

entl

ig o

g p

riva

te m

idle

r

«Dødens dal»

Viktigheten av offentlig finansiertedemonstrasjonsanlegg

Skalering – hva er forskjell på liten pilot og liten industri

BiotepEn bio test produksjon og prosesserings plattform

• Designet og bygd for å bedre forsknings- og innovasjons infrastruktur fra akademia og industri

• Prosessutvikling

• Prosessutprøving

• infrastruktur investeringer

• Prototype

• (CAPEX/OPEX)

• Alt på ett sted

• Forskning og undervisning

Prosessoptimalisering

Finn ditt team!!! – Bruk Klyngen

Kunnskap

Kommunikasjon

Rollefordeling

Implementering

What’s in it for me??

Biotep offentlig finansiert demonstrasjonsanlegg

et viktig ledd i realisering av innovasjon

https://vimeo.com/174329346

Takk for oppmerksomheten

nofima.notwitter.com/nofimafacebook.com/nofimayoutube.com/nofima

Ragnhild.whitaker@nofima.no