Desayuno , bollos y panecillos dulces

SUBIDA RPIDA ROLLOS DE CANELA - USTED NUNCA ESPERAR DENUEVO!

Esta receta de subida rpida rollos de canela utiliza microondas a subir la masa. Usted puede tener levadura rollos decanela masa en una hora! Prubelo y usted no espere a que su masa suba otra vez!

Ira...

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Uno de mis programas favoritos de televisin del Reino Unido es el Great British Bake Off. Nunca me lo pierdo unepisodio. La semana pasada, uno de los concursantes utilizan microondas aumentando su masa de levadura paraahorrar tiempo. Yo no lo poda creer! Nunca o hablar de tal cosa y saba que tena que probarlo. A la maanasiguiente, me fui directamente a la misma. Quiero decir rollos de canela caseros que usted puede tener para eldesayuno sin tener que iniciar el da anterior? Estoy en!

Aqu est lo que hice - Hice la masa como siempre lo hago, pero en lugar de dejar que la masa suba en un lugar clido,lo puse en un recipiente, lo cubr en una envoltura de plstico, y djelo a un lado mientras pongo una taza llena de aguacaliente en el microondas a mxima potencia durante 3 minutos (slo para aadir un poco de humedad en el horno).

Esto es lo que la masa pareca antes de empezar.

Luego puse el microondas a la configuracin ms baja posible (potencia 10%) y poner el recipiente con la masa en ldurante 3 minutos. Despus de los 3 minutos, dej reposar la masa sin tocar en el microondas durante 3 minutos. Estoes lo que pareca que despus de eso ...

Yo estaba muy impresionado.

Luego repet el proceso, pero esta vez me dej reposar la masa durante 5 minutos. y esto es lo que pareca quedespus de eso ...

Bastante sorprendente no?

A continuacin, me di la vuelta la masa y aad el relleno seguido de enrollarla y rebanar en los rodillos.

Puse los rollos en un molde engrasado y cosech el proceso de levantamiento. Esto es lo que pareca antes ...

y esto es despus de ...

Despus de poco ms de media hora, mis rollos estaban listos para el horno!

Hermosa derecho? Les dej enfriar por 10 minutos, ellos helado y com calientes! Djame decirte, que eran suaves ydeliciosos y yo no poda ver una diferencia entre estos y los que yo hago de la manera tradicional!

AligualquelacocinadeErren

4441Megusta

Tiempodepreparacin

40minutos

Tiempodecoccin30mins

Eltiempototalde1horay10minutos

SubidarpidarollosdecanelaNovasacreer!

Autor:CocinadeErren@ErrenPorciones:12

Ingredientes

Paralamasa:1tazas/lechecalienteleche310ml(aproximadamente110F/43C)1paquetedelevadurasecainstantneadetaza/50gdeazcar1huevograndeatemperaturaambientetazademantequilla/55g,derretida34tazas/470gdeusomltiple/harinadellanura1cucharaditadesalParaelrelleno:4cucharadasdemantequilladerretida,ymsparapandetaza/50gdeazcarmarrnclaro//50gtazadeazcargranulada2cucharaditasdecanelamolidaPARAELESMALTE:4cucharadasdequesocrema2cucharadasdemantequilladerretida1taza/125gdeazcarenpolvo/guindacucharaditadeextractodevainilla

Instrucciones

1. Enuntaznpequeo,disuelvalalevaduraenunatazadelalechecalienteyreservar.2. Enuntazngrandemezclalaleche,elazcar,lamantequilladerretida,salyelhuevo.3. Agregar2tazasdeharinaymezclarhastaquequedesuave.Agreguelamezcladelalevadura.Mezclarlaharina

restantehastaquelamasaesfcildemanejar.4. Amasarlamasasobreunasuperficieligeramenteenharinadadurante5minutos.Colocarenunbol,cubrircon

papelplsticoydejardelado.5. Parasubir:6. Coloqueunatazade8onzasdeaguacalienteenelmicroondasycalentarafuegoaltodurante3minutospara

humedecerelhorno.7. Retirelatazaycoloqueelrecipienteconlamasaenelhornodemicroondasyelcalorensuajustemsbajo

(10%deelectricidad)durante3minutos.8. Luegodejarreposarlamasaenelhornodemicroondasdurante3minutos.9. Calentarlamasa(todavaensuajustemsbajo)porotros3minutos.

10. luegodejarreposarlamasaenelmicroondasdurante5minutos.11. Cuandoduplicadosutamao,Golpeelamasa.12. Estirarsobreunasuperficieenharinadaenunrectngulode15por9pulgadas.13. Spreadmantequilladerretidatodosobrelamasa.Mezcleelazcarylacanelayespolvorearsobrelamasacon

mantequilla.14. Comenzandoenelladode15pulgadas,elpapelencimadelapastayelbordepizcajuntosparasellar.Cortaren

1012rebanadas.15. Cubraelfondodeunmoldeparahornearnometalconmantequilla.Coloquelosrollosdecanelaenlasartn

conunpocodeespacioparaelsegundolugar(cercade2pulgadas).16. Precalienteelhornoa350F/175C17. repetirelprocesoenascensoenelmicroondas.18. Horneeen350f/175cde2030minutosohastaqueestndoradas.19. Mientrastanto,enuntaznbataelquesocrema,elazcarenpolvoylamantequilladerretidacucharaditade

extractodevainilla.

Impresin

Miel y Maple asadas pastinacas Pollo, jamn y puerro cazuela

Bollos pegajososClsico

Cinnamon SwirlScones

Clsicos Bollos decinamomo - Dos

Caminos

Muffins de arndanosCrumb Cake

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01 DE OCTUBRE 2014| 24 COMENTARIOS

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Etiquetas: canela , pan dulce

24 Comentarios sobre Rise rpida rollos de canela - Usted nunca esperar denuevo!

Vanessa @ Vanessa al horno01 de octubre 2014 a las 6:50 PM (hace 6 meses)

Nunca pensado en utilizar el microondas para hacer subir la masa. Gran idea! Voy a intentar esta tcnica.

Erren01 de octubre 2014 a las 6:54 PM (hace 6 meses)

Es realmente increble, pero peligroso porque ahora puedo hacer todo tipo de cosas quenormalmente no hara! Ya hicieron dos tipos de panecillos dulces! Djeme saber si usted lointenta!

20. Aadirmslechesiesnecesario1cucharaditaalavezhastaquetengalaconsistenciadeseada.Repartidasenrollosligeramenteenfriados.

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James Cheng04 de octubre 2014 a las 6:04 PM (hace 6 meses)

Erren,

Estoy haciendo esto ahora mismo! El aumento en el microondas es bastante increble!

Quera preguntarle acerca de una medicin. Su receta para el relleno dice 2 cucharadas de canela. Quisodecir 2 cucharaditas? 2 cucharadas suena como mucho. Mir a otras recetas de rollo de canela y tienen 2cucharaditas de una cantidad equivalente de azcar.

Utilic 2 cucharaditas. El mo es casi fuera del horno por lo sabr pronto!

Erren06 de octubre 2014 a las 3:03 PM (hace 6 meses)

Hola James, s, tienes razn. En caso de ser cdta. Estoy corrigiendo la receta siguiente, as quemuchas gracias por sealarlo! Cmo llegaron a cabo? Espero que les gust!

Toronjil10 de octubre 2014 a las 8:29 PM (hace 6 meses)

Estoy muy entusiasmado con el mtodo de microondas. Normalmente suelo hacer mi pasta en la mquinade pan y deje que levante all y despus me puse en mi relleno ... que hace que todo el proceso de tomaprobablemente 2 horas! No puedo esperar a probarlo!

Molly08 de noviembre 2014 a las 5:57 PM (hace 5 meses)

Trat de esta receta ayer. No funcion para m. Yo no tengo un molde para hornear que es apto paramicroondas as que hice mi mejor esfuerzo para seguir las instrucciones segunda subida en mi horno deprecalentamiento. Los rollos resultaron muy densa y sabor en su mayora como la harina. Segu todo lodems exactamente de la manera que dice.

Erren10 de noviembre 2014 a las 10:55 am (hace 5 meses)

Hola Molly, lo siento mucho que no funcion para usted. Realmente no puedo especular sobresi tena algo que ver con el segundo lugar o no, pero lo hiciste en el ajuste ms bajo su

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microondas ir? Si su microondas no tiene un entorno lo suficientemente baja, que podraafectar muchsimo.

Abuela T09 de noviembre 2014 a las 1:53 am (hace 5 meses)

Para el glaseado puede decirme lo que puedo sustituir el queso crema. Mi nieto tiene leche y el quesoalergias y me gustara hacer esto por l. Gracias.

Erren10 de noviembre 2014 a las 10:53 am (hace 5 meses)

Hola, Usted puede hacer una mirada con agua no muy caliente, el azcar y un poco de vainilla.Djame saber cmo va y gracias por el comentario!

Kelly10 de noviembre 2014 a las 10:18 am (hace 5 meses)

Hola, he hecho esto ayer y no puedo creer lo bien que result! No eran tan suave y esponjoso bollosaltura como largas, pero que sera de esperar. Ellos eran deliciosos y muy divertido como unexperimento! Muchas gracias por compartir!

Erren10 de noviembre 2014 a las 10:44 am (hace 5 meses)

Gracias por dejarme saber Kelly! Me encanta esta receta. Estoy de acuerdo que no son tansuaves como la larga subida, pero son tan bueno y si usted puede tenerlos rpida - por qu no?

Conni21 de diciembre 2014 a las 4:50 PM (hace 3 meses)

Normalmente me caliento mi horno durante 1 minuto, y luego dejar que la masa suba. Tambin puededejar su masa crecer en un secador precalentado. La semana pasada me puse la taza de masa en la partesuperior de una almohadilla elctrica y funcion mejor de todos.

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Dana04 de enero 2015 a 03:46 am (hace 3 meses)

Me encant estos! He utilizado el microondas para permitir que suban pero desde mi plato no era aptopara microondas Acabo hervir el agua y luego se meti el cuenco y lo dej pasar el rato con el aguacaliente en el microondas. Los rollos eran muy suaves y la luz. Yo no permito que un poco ms de tiempopara elevarse sin embargo. Tambin us el aceite de coco en lugar de mantequilla y que no te pierdas lamantequilla en absoluto. Esta es una gran receta, gracias por publicar!

Erren23 de enero 2015 a las 6:26 PM (hace 2 meses)

Hola Dana, lo siento por la respuesta tarda. No he estado bien desde hace algn tiempo y laaplicacin en mi telfono no me permite responder a los comentarios. No me gustan losmensajes sin respuesta, as que slo quera darte las gracias y me alegro mucho de que hayadisfrutado de la receta!

Arena Griffith Donner19 de enero 2015 a las 2:12 am (hace 2 meses)

Hecho esto esta noche. Wow me sorprendi. Ellos son increbles! Segu las direcciones excepto tuvo querepetir el proceso de elevacin 3 y 5 min de nuevo. Rollos Sper ligero y mullido! Voy a estar haciendo este mtodo nuevo. Una gran noticia para mi hijo, el amante rollo de canela!

Gigi02 de febrero 2015 a las 12:42 PM (hace 2 meses)

Hola Erren,

Se puede saber cuntas cucharaditas hay en uno lleno de levadura? Lo sentimos, levadura aqu no vienenen paquetes como el tuyo hacen. Gracias!

Erren03 de febrero 2015 a las 10:21 am (hace 2 meses)

Hola Gigi, Est a unos 1,5 cucharaditas.

Gigi19 de febrero 2015 a las 11:32 am (hace 1 mes)

Gracias!

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Bettye15 de febrero 2015 a las 12:30 am (hace 1 mes)

Siempre me caliento el recipiente en el microondas que mi pan va a subir en, esto ayuda a que suba msrpido tambin, sus comentarios fueron muy apreciados. Tener un da bendito.

Nancy @ SeasonsOfJoy23 de febrero 2015 a las 11:35 PM (hace 1 mes)

Estos son increbles, enorme, y delicioso! Muchas gracias por esto, fue super divertido para probarlos, meencanta probar nuevas recetas y mtodos!

Erren06 de marzo 2015 a las 4:59 PM (hace 3 semanas)

Hola Nancy, estoy tan contenta de que hayan gustado! Estoy haciendo otra receta pronto conel mismo mtodo.

kim11 de marzo 2015 a las 1:46 PM (hace 3 semanas)

Hola Erren, Puede el mtodo de microondas para la masa utilizarse si estoy haciendo mi propia masa de pizza?

Estoy emocionado por probar esta receta de los panecillos de canela. Kim

Erren11 de marzo 2015 a las 5:13 PM (hace 3 semanas)

Hola Kim, me asuma que se puede hacer con cualquier masa de levadura. Slo se refieren a lareceta y ver la cantidad de aumento de las necesidades de masa. es decir, estos rollos requierenla masa duplique su tamao antes de rodar. Buena suerte y espero que esto ayude!

Susan

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14 de marzo 2015 a las 6:12 PM (hace 2 semanas)

Hola Erren,

Soy un entusiasta que le encanta probar nuevas recetas. No puedo decirte cmolooooooooooooooooooong he estado babeando sobre las imgenes de los bollos caseros de canela !! lolSiempre tuve miedo de que si he invertido el momento de hacerlas de la manera "tradicional", que noiban a salir bien y yo estara decepcionado por siempre! Adems nunca haba utilizado alguna vez lalevadura. Estaba asustado de que tambin! lol

Soy el nico cocinero en la casa y casi cada fin de semana que trato a mi hermana a un desayunoabundante. Bueno, yo estaba en un estado de nimo aventurero anoche y decid hacer una masa yeastedsalados (E Pan para dieta THM), y cuando eso pareca fcil de hacer, le dije: "qu diablos!". Mir haciaarriba bollos de canela en Pinterest y tropec con tu receta y estoy muy contenta de haberlo hecho !!

Ech a perder un poco (no leer las instrucciones completamente y poner la levadura en toda la leche ypara el llenado tir todo en el tazn a la vez ... "o). Yo slo les saqu del horno y son increbles! Sonagradables y suaves, y no demasiado dulce. Puse papel de aluminio sobre ellos para cocinarlos w / o dorademasiado rpido, ellos me quitaron el papel de aluminio y dejar cocer el resto del camino. Se rellenan enalrededor de 3-3 1/2 pulgadas de alto!

Yo tena una pinta de crema de queso casero de la formacin de hielo sobrante de un evento que hicemagdalenas para lo que he usado que poner hielo en ellos ...

DIOS MIO! CIELO !!!

Gracias !!!

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